Le Mise en Bouche Traiteur

Nous en avons eu plein les yeux et les papilles ! Le Mise en bouche allie parfaitement saveurs et délicatesse. En effet, Nous avons choisi de faire confiance à Gilles et Johanna car ils nous proposaient un équilibre harmonieux entre raffinement et gourmandise, et c’est ce que nous cherchions pour notre mariage. Bien sûr, ils s’adaptent à nos envies et sont très sensibles à nos goûts : on peut entièrement avoir confiance en eux ! De plus, ils sont très rigoureux et soucieux de certains détails durant la soirée et le dîner, ce qui rend leur prestation très qualitative. Nos invités et nous mêmes avons été enchantés et impressionnés, nous avons eu en effet énormément de retours mélioratifs de la part de nos proches !! Un grand merci à Mathias qui a été notre maître d’hôtel et qui est d’une rare gentillesse, très bienveillant et fort talentueux. Il avait à cœur que notre soirée se passe selon nos désirs et cela nous a beaucoup touché. Merci à vous !

Nous sommes passés par le mise en bouche pour notre mariage à Roquebrune. Tout c'est extrêmement bien passé. L'équipe de Gilles est de Johanna ont été très à l'écoute de nos besoins. Ils ont été extrêmement à l'écoute jusqu'au jour du mariage. Des rafraîchissements, le cocktail et le repas ont été délicieux. Le jour J, Mathias et son équipe ont été souriants, disponibles et très réactifs. Nous avons eu des retours positifs d'absolument tous les invités. L'offre de service est en complète. Nous avons eu à nous préoccuper de rien. Ce qui nous a permis de profiter à fond de ce magnifique jour. Nous recommandons chaudement le mise en bouche pour vos mariages et autres événements

Traiteur de grande qualité, personnel d’une gentille et d’un professionnalisme exceptionnel. Je recommande fortement

Nous avons fait appel au Mise en Bouche pour l'organisation du vin d'honneur et du repas de notre mariage. Johanna et Gilles ont été très professionnels, de bons conseils et attentifs à nos différents souhaits : nous avons ainsi pu construire avec eux un menu végétarien sur mesure et à notre image. Tout s'est parfaitement déroulé le jour J, le service et la nourriture ont été au top ! Encore merci à toute l'équipe !

Très bonne prestation ! Nos amis ont été enchantés par la qualité du buffet et des animations, et apprécié la gentillesse du personnel !

Traiteur incroyable ! Nous l'avons pris pour notre mariage le 31.05.2025 tout était parfait de A à Z. Mr et Mme Bedos sont à l'écoute a tout moment ! Les serveurs et le maître d'hôtel sont irréprochable !

Un grand merci à toute l'équipe ! Nous avons été ravis de faire appel à eux pour le cocktail et le dîner de notre mariage. Le cocktail était copieux et délicieux, tout comme le dîner. Le personnel a été très efficace et a su réagir avec rapidité dès que nous avons eu besoin. Les buffets et les assiettes étaient joliment présentées. Gilles a été réactif et arrangeant. Un grand merci !

le traiteur a géré le mariage de ma fille Léa ce weekend au Domaine Bois d'Arlene à Sarrians, ils ont été formidable, tout a été délicieux, le service fait avec gentillesse et bienveillance, je donne 10/10.

Prestation au top, tant au service qu’en cuisine. Je ne peux que recommander le mise en bouche.

Nous avons apprécié le professionnalisme, la qualité et la variété des mets, le sérieux du personnel de service et l'efficacité des cuisiniers, la jolie verrerie et la vaisselle. Matthias le maître d'hotel, très pro à l'écoute et efficace. Fluidité et discrétion tout au long du mariage, nous étions une dizaine de personnes issues du monde là restauration (restaurateur, hôtelier, vignerons) parmi les 80 présents et tout le monde était ravis, les enfants aussi. Nous recommandons sans réserve, le professionnalisme et le rapport qualité prix !

Très mauvaise expérience !! Les serveurs étaient désagréables et le menu n’a pas été respecté!!! Que de mauvaises surprises. Pour le prix, c’est clairement décevant. Ne pas leur faire confiance.

Un grand merci à Gilles et Johanna pour leur adaptabilité dans le choix du menu pour avoir une prestation de qualité tout en restant abordable. Un grand merci également à Matthias notre maître d’hôtel le jour J et son équipe pour leur professionnalisme et leur service de qualité. Le cocktail et le repas ont tout simplement été excellents, tant sur le goût que la prestation. Les invités se sont régalés, merci d'avoir contribué au plus parfait des mariages. Je recommande vivement.

Incroyable, tout simplement. Disponibles, sympathiques, flexibles, aucune problématique n'est restée sans réponse. Plusieurs connaissances nous avaient recommandé ce traiteur et nous ne regrettons absolument pas notre choix. Le cocktail pour 260 personnes et le dîner pour plus de 220 personnes ont été des réussites exceptionnelles. Tout était vraiment BON, tout était bien fait, tout était bien présenté. Le personnel s'adapte au tempo de la journée et sait se montrer discret tout en étant omniprésent. Merci beaucoup pour avoir rendu notre mariage encore plus merveilleux. Les souvenirs gravés dans les esprits de tous sont splendides.

A plusieurs reprises j’ai fait appel aux services de Le Mise en Bouche, pour des repas familiaux, des anniversaires, en mode dîner ou buffet déjeunatoire et j’ai assisté à des mariages dont ils étaient le prestataire et ça a été chaque fois un vrai succès ! Des équipes engagées, professionnelles et sympathiques, des produits frais, ils s’occupent de tout pour notre plus grande satisfaction. Ce week-end nous fêtions en famille deux anniversaires pour une quarantaine de personnes et c’était une vraie belle journée ! Merci pour tout 🙏

Nous sommes totalement satisfaits des prestations fournies par Le Mise en Bouche, de la dégustation des mets choisis jusqu'à la prestation servie le jour J. Le menu Excellence avec son cocktail a été à la hauteur de nos attentes: succulent, très varié, original, très bien présenté, nos convives ont été ravis. Le personnel au top: Martial qui a très bien géré la prestation totale avec son équipe, le cuisinier qui a cuisiné, notamment, devant nos invités une succulente plancha, quant à Thibault son sourire, sa bonne humeur, son tact ont enchanté tout le monde, c'est une super équipe qui a été mise à notre disposition. Merci à Gilles Bedos, grâce à lui la journée d'anniversaire a été très réussie et enchanteresse.

Merci à à toute l’équipe du Mise en Bouche, et notamment à Martial qui a su s’adapter à toute épreuve! En effet lors de notre mariage qui a eu lieu ce samedi, nous avons eu la pluie, une coupure d’électricité, de l’eau qui s’i filtrait dans le domaine… mais Martial a su gérer ça dans son coin avec son équipe sans que personne ne s’en aperçoive. Il a été une vraie épaule sur laquelle se reposer. De plus, tous les invités ont été ravis de la qualité de l’apéro et du repas (autant en terme de goût qu’en terme de présentation). Les serveurs étaient également tous à l’écoute et aux petits soin. Alors pour tout ça MERCI ! ❤️

Prestation de qualité pour notre mariage, l’organisation était fluide, le maître d’hôtel sympa et vraiment à l’écoute de nos souhaits. Nous avons eu beaucoup de retours très positifs quant à la qualité des plats autant sur l’esthétique que le goût. Je recommande les yeux fermés :)

Si vous recherchez une prestation haut de gamme et personnalisée, passez votre chemin. Notre expérience a été décevante à plusieurs niveaux : l'équipe est arrivée en retard, les nappes étaient froissées, les serviettes sales, et les serveurs peu coopératifs. Bien que les plats aient été bons, ils étaient presque froids à leur arrivée. De plus, le menu n'a pas été respecté. Nous avions demandé des modifications aux accompagnements et à la sauce du menu standard, et malgré plusieurs validations, rien n'a été pris en compte. Quelle surprise en voyant les assiettes arriver ! Un manque flagrant de professionnalisme et de considération pour les clients. C'est vraiment dommage, car la qualité des mets est pourtant bonne.

Avis pour le traiteur : Nous tenons à remercier chaleureusement Le Mise en Bouche pour leur prestation exceptionnelle lors de notre mariage le 29 juin 2024. Malgré le temps de pluie, leur engagement et leur professionnalisme ont été exemplaires. Les créations culinaires étaient délicieuses et ont été très appréciées par tous nos invités. L'équipe a su s'adapter aux conditions météorologiques et maintenir un service de qualité remarquable, témoignant de leur dévouement et de leur expertise. Le personnel était non seulement professionnel, mais également aimable et attentionné, ajoutant une touche humaine précieuse à cette journée spéciale. Grâce à eux, notre mariage a été un véritable succès, riche en saveurs et en émotions. Nous recommandons vivement Le Mise en Bouche pour toute occasion spéciale. Leur excellence, leur rigueur et leur courtoisie ont surpassé nos attentes. Merci encore! Camille & Brice

Repas de mariage très très bon. Nos invités ont adoré. Les cuisiniers et serveuses au top. Un grand merci à Layla, la maître d'hôtel. Je vous conseil le mise en bouche, très professionnel. Merci encore!

Un immense merci à Gilles et ses équipes très pro qui ont organisé mon mariage d'une main de maître comme ça avait été le cas pour le mariage de mon frère. Je recommande vivement, Gilles a su se rendre disponible, être à l'écoute de nos demandes et s'adapter en conséquent.

Nous avons bien fait de faire confiance à Gilles pour notre mariage. La qualité des mets proposés a littéralement séduit nos invités. Il est resté à l’écoute et s’est adapté à nos changements tout au long de la préparation du mariage, notamment sur le nombre d’invités. De bon conseil et professionnel, je recommande vivement Le Mise en Bouche. Merci au maître d’hôtel Thibault et toute son équipe qui étaient aux petits soins durant le cocktail, le repas et la soirée. Malgré un risque de pluie, ils ont tout de suite trouvé plusieurs solutions alternatives, ceci avec une énergie débordantes et une bonne humeur constante. Tout était parfait, merci, ne changez rien.

Nous avons fait appel à Gilles et ses équipes pour notre mariage fin mai 2024 à Banon. Les invités ont été élogieux aussi bien sur le coktail que sur le repas. Le personnel (mention spéciale à Vincent) a été irréprochable, à notre écoute afin de s’adapter au rythme de la soirée. En bref, un régal pour les papilles et un grand professionnalisme des équipes, tout cela à un prix qui nous semble juste. Nous recommandons vivement!

Invité a un mariage hier, tout le monde a été enchanté par la prestation du traiteur. Tout était très bon et varié. Belle surprise Et que dire du service ? L’équipe d’hier soir était au top, nul besoin de demander quoi que ce soit, ils gèrent tout aux petits oignons (de l’apéro au service à table) Allez-y les yeux fermés

Mariage le 10/05/24 L’équipe de Mathias a été au top ! Nous sommes arrivés 30/40 min en avance sur le planning : pas de soucis ! Équipe serviable et dynamique. Plats excellents !!!!!! Je recommande a 400% A bientôt Pierre et Lara

Un traiteur de qualité avec un grand professionnalisme qui nous a accompagné jusqu’au bout, qui a réalisé tout ce que nous voulions. Un repas digne des grandes tables nos convives nous on dit qu’ils ne sautaient jamais autant régalé à un mariage. Un énorme merci Enzo et Mike BERNABE-GUARY

Nous avons fait appel au Traiteur Le Mise en Bouche à l'occasion de notre mariage le 06 avril 2024. Tout était parfait: que ce soit par la qualité des mets servis tout au long de la cérémonie mais aussi en la qualité du personnel qui est très professionnel et dont le sérieux ne peut que être souligné. Nous ne pouvons que recommander les prestations proposées par Gilles et Johanna ainsi que de leur personnel dont le professionnalisme est sans faille.

Nous avons choisis ce traiteur pour un anniversaire surprise et nous regrettons pas du tout notre choix. Tout c’est super bien déroulé du début à la fin de la prestation. Super buffet et toutes les convives ce sont régalés. Nous recommandons fortement Le Mise En Bouche. Merci

la mise en bouche a organisé notre cocktail et repas de mariage récemment, tout était absolument délicieux et très original. L'équipe de service est très efficace et sympathique, nous étions 111 et tout le monde a été servi chaud et en même temp. Un grand merci Gilles, Joanna. Michael et votre super équipe

Un mariage hors du temps , organisé par le traiteur le mise en bouche Merci infiniment à Johanna et Gilles , tout était parfait et délicieux , une qualité digne d’un grand restaurant . Tous nos invités ont été conquis aussi bien par le cocktail qui était incroyable que par le repas et jusqu’au brunch du dimanche . Un sans faute . Merci Matthias avec deux T et son équipe exceptionnelle ! Gentillesse, professionnalisme et tellement dévoué! On ne pouvait pas rêver mieux. Futur mariés , n’hésitez pas une seconde si vous voulez de la qualité et un mariage réussi . Encore un petit mot pour Johanna qui a été disponible et à l’écoute , avec de supers conseils Merci mille fois

Je recommande vivement ce traiteur que nous avons eu la joie de faire intervenir pour notre mariage le 26/08/23 À l hôtel estelou a Sommières grâce à stephane le Baron le wedding planer et Valérie le Baron notre décoratrice. Nous avons été ravie et nos invités aussi . Apéritif travaillé , varié et complet et le maître d hôtel au petit soin. Le repas savoureux et très bien présenté. Et le truc en plus le gâteau renversé bon et impressionnant. Merci Gilles

Traiteur choisi pour notre mariage et ravis de la prestation de A a Z aucun bémol , nos invités étaient bluffé et l'atelier plancha a fait fureur ,nous savons a qui faire appel pour nos prochains événements. Un grand bravo à Gilles , Mickaël son maître d'hôtel et toute l'équipe qui a fait preuve d'un très grand professionnalisme, dynamisme ,bonne humeur enfin bref toute les qualités qu'on attend lors de son Mariage

Si nous avions pu demander à chacun de nos invités d'écrire un avis sur Le Mise en Bouche, nous l'aurions fait et ils auraient à coup sûr tous mis 5 étoiles. Mariés le 05 août 2023, nous n'avons eu que des compliments aussi bien sur la qualité de la nourriture que sur la bonne humeur du staff. Tout s'est parfaitement bien déroulé et on nous parle encore aussi bien des animations du cocktail que de l'exceptionnelle qualité du plat servi. Gilles a été d'une aide primordiale dans l'organisation de notre mariage, et il s'est plié en 4 pour nous faire vivre le plus beau jour de notre vie, nous ne saurions jamais assez le remercier. Une mention particulière pour notre maître d'hôtel le jour J, Mathias, et son équipe, qui ont été tout aussi exceptionnels que la nourriture. Vous pouvez faire appel au Mise en Bouche les yeux fermés pour un mariage réussi, sauf si vous n'aimez pas être couverts de compliments par vos invités :) Merci encore Le Mise en Bouche !

Nous avons fait appel à eux pour notre mariage une cuisine exceptionnelle un service magnifique de très très très belle personne. Ils ont su être à notre écoute toute la soirée. Un cocktail merveilleux varier réalisé uniquement avec d'autres produits nobles et frais un vrai moment de bonheur et de partage avec nos convives

Nous sommes très contents des services de ce traiteur. Des maitres d'hotel aux cuisiniers, ils ont réalisé un travail parfait pour notre mariage. Tous les invités ont aimé, surtout l'animation plancha. Je recommande

Je recommande vivement plus qu'un traiteur il s'adapte à toute vos demandes et surtout sont très très à l'écoute ! Un mariage sans faute avec vous !!!! Un grand merci pour le professionnalisme de votre équipe et de la qualité de votre prestation. Tous nos invités se sont régalés, les tous étaient parfait !! UN ENORME MERCI à Monsieur Bedos ainsi qu'à Mathias et son équipe!!

Nous avons fait appel au service de traiteur Le mise en bouche a l’occasion de notre mariage. La prestation a été remarquable ! Mickael, Maitre D’hotel, et son équipe ont été sensationnel ! C’est bien simple, rien n’est à reprocher. Ponctuel, souriant, rassurant et j’en passe. Les mets étaient de très bonnes qualités et dans une quantité très adapté. Nous recommandons vivement ce traiteur qui nous a permis d’avoir un mariage serein et des invités ravis.

Tout d’abord je souhaiterais remercier à nouveau toute l’équipe qui a fait un travail incroyable! Cela a commencé la veille par les conseils de Martial (le maître d’hôtel qui a été juste extraordinaire de À à Z). Ses conseils étaient parfaits et nous ont aidé à passer la soirée la plus magique possible. Tout a été parfait, du cocktail jusqu’à la pièce montée. Nous avons eu beaucoup de retour de nos invités qui ont tous été très bons sur la qualité de chaque préparation. L’attention de Martial pendant notre cocktail nous a beaucoup touché. Il nous a préparé un petit mélange dés préparations du cocktail pour que nous puissions profiter de celui ci tout en profitant de nos invités. Nous avons été accompagné de À à Z et cela fut très agréable! Merci à Gilles, Johanna, Martial et bien sûr toute l’équipe qui a permis à cette journée d’être aussi belle que nous l’espérions! Je vous le recommande à 200%.

tout simplement inacceptable ! Pris pour notre mariage. Nous avions réservé 4 personnes pour le service et n’en avons eu que 3 dont un extra trouvé le jour même qui n’a pas été apte à servir correctement. L’équipe n’était vraiment pas top du tout. Les plats sont arrivés à table pour la plupart froids et la dernière table servie certains n’ont pas eu d’accompagnement car plus rien en cuisine. Une honte !!!!! Nous avions pris l’animation plancha. Elle n’a pas marché et le serveur le savait. Ils ont dû cuisiner dans notre cuisine avec nos poêles qu’ils ont laissé non laver. Le cocktail était servi salement ça dégoulinait le long des verres car pas de louche adaptée. Nous avions précisé à Mr Bedos que le DJ avait un repas que nous avons payé. Il n’a jamais été servi !!!! Nous avions commandé deux poissons pour des personnes intolérantes à la viande, les poissons n’ont jamais été servi et les personnes ont eu de la viande et n’ont Rien mangé. Le champagne a été servi trop tard, du coup tout le monde avait pratiquement fini son dessert. Cerise sur le gâteau, leur gâteau chandelier inversé est une simple arnaque car on vous fait payer 4,50 € la part juste pour du visuel car le gâteau ne se mange pas. De plus, ce gâteau avait oublié d’être décoré. Il est donc arrivé blanc sans aucune décoration. Nous avons été remboursé de ce gâteau et du serveur mais pas des repas non servis. Nous sommes écœurés de voir si peu de professionnalisme et cela nous a gâché notre soirée de mariage. Je ne conseille donc absolument pas ce traiteur.

Nous avons fait appel à Gilles et son équipe pour le repas de notre mariage, repas de qualité avec des serveurs souriants et très serviables . Quant au buffet du vin d'honneur, il a été apprécié de tous.

Traiteur Le Mise en bouche qui le mot parfait n est pas assez pour décrire que tout était exceptionnel dans l encadrement, de l équipe dés serveuse ( Malika et abîba ) deux femmes exceptionnelle avec le sourire et une gentillesse , Malika a géré toute la réception de mon mariage et j ai put profiter de cette journée inoubliable merci aux cuisiniers qui été la et qui nous fait ravir nos papilles Merci Gilles et Johanna de grand professionnel en traiteur qui vous aiguille pour que votre mariage reste inoubliable 🙏merci mille fois à vous la mise en bouche

1 étoile pour ne pas mettre 0. Nous avons fait appel à ce traiteur pour notre mariage ( 40 personnes, midi + soir). Le personnel est arrivé avec 2h de retard ( cas covid dans l’équipe) pas d’excuses de la part du chef. Les menus enfants ont été oubliés le midi et facturés. Nous avons pris les menus les plus chers avec le plus de quantité, au final il a manqué en quantité le midi et le soir il restait pas mal de choses du buffet soit le personne est parti a avec soit tout a été jeté sans notre aval. Qualité plus que médiocre avec des tarifs hyper élevés. Nous avons eu des moules et sèches a la plancha « surgelés » alors qu’on avait payé la prestation « animation plancha ». Notre organisateur de mariage a fait remonter toutes ces remarques au traiteur, mais rien en retour, pas de remboursements, pas d’excuses !!! JE VOUS LE DÉCONSEILLE VIVEMENT surtout pour le plus beau jour de votre vie ! 5500€ déboursé pour la journée pour un buffet le midi et 30 menus le soirs HORS BOISSONS !!! Cerise sur le gâteau : mon nom mal orthographié sur la pièce montée, en gros sur toutes nos photos ! Alors que j’avais moi même envoyé un mail avec les prénoms à écrire !

Prestation mariage réussi du début de l’apéro jusqu’à la fin du repas. Tout était excellent, le goût, la présentation. Une équipe au top qui adapte le service aux imprévus, toujours à l’écoute et très agréable. Je recommande Le mise en bouche. Johanna & Gilles et son personnel sont très professionnels.

Une équipe vraiment extra qui a su nous surprendre nous on chouchouter du début jusqu'à la fin martial très gentil nous a cerné de suite Philippe et Didier une super équipe au petit soin ac nous les mariés les invités et les femmes enceintes qui était présente je recommande a 1000% repas d'exception plus aucun reste ça veux bien dire que c'était super bon . Pièce montée excellente aussi . Tout était parfait. Au top du top .

Un prestataire vraiment à l'écoute de nos envies et de nos besoins. Ils nous ont aussi conseillés sur l'organisation du mariage pour que celui-ci soit réussi. Les plats et la pièce montée sont excellents avec de bons produits et ont eu l'éloge des invités.

Nous avons énormément apprécié la prestation réalisée pour notre mariage. Nos convives et nous mêmes étions ravis à la fois du cocktail dînatoire mais aussi de l’équipe présente à nos côtés. Un remerciement particulier pour la Maitre d’hôtel Leïla qui a su faire preuve d’écoute et de bienveillance tout au long de la soirée. Nous recommandons Gilles et ses équipes avec le plus grand plaisir !!

Prestation de haute qualité !! Formule repas dinatoire excellente ! Tout était très bon et de très bonne qualité. Les invités ont apprécié la diversité des mets. L'équipe a été également au top: professionnalisme, discrétion, efficacité et disponibilité. Rien à redire! Un grand merci! Contactez le mise en bouche en toute confiance !!

Traiteur pour notre mariage le 22 octobre 2022. Nous sommes ravis du service et de la qualité des plats du vin d'honneur au repas à table. Nos invités ont adorés les plats proposés et ont émerveillé par l'effervescence. L'équipe était au top et très réactive à chacune de nos demandes. Leila la maître d'hôtel était au top et très agréable ce qui nous a permis de vraiment profiter de la soirée et de nos invités. Je recommande vivement.

Invité au mariage de ma cousine où ils étaient traiteur, j'ai était très déçu de leurs prestations étant moi-même cuisinier je me permets de faire un commentaire. - Vin d'honneur servi dans un coin du jardin sur un petit comptoir où il fallait faire la queue pour obtenir une boisson qui était servi par seulement 2 serveur pour 130 invités. Les amuse bouches arrivés avec parcimonie,ils fallait se jeter sur le rares serveur qui passé pour espérer en avoir. Lors du repas le manque de serveur était encore plus flagrant, les premiers invités avait fini alors que les derniers étaient a peine servis. Le foie gras était tiède . La Ballotines de volaille était sèche et la sauce insipide, la garniture était correcte. Le plateau de fromage était tout petit heureusement le serveur c'est trompé et nous a mis 2 plateau a notre table. Il n'y avait pas de pain sur la table et de minuscules tranche pour le fromage. Le point positif les choux de la pièce montée était de bonne qualité. Si le but de la soirée était de faire de l'argent pour compenser le manque a gagner de la période COVID c'est gagné, mais vous avez fait des déçus et des clients déçus ce sont des clients qui ne reviennent pas !! Pour moi la première satisfaction de ce métier c'est de faire plaisir au client et la vous n'avez pas rempli votre mission.

Prestation exceptionnelle de Gilles et son équipe. Savoir faire & gentillesse/écoute dans le service, la préparation de l'évènement et le service au Top pour ma soirée d'anniversaire de 40 personnes ! Et puis, nous nous sommes régalés, c'est fin, élégant et délicieux. Je recommande totalement. Bravo encore à vous tous !