Le Montfort Brasserie

Un véritable joyau culinaire au cœur de Vaison-la-Romaine ! Quelle merveilleuse découverte ! Niché dans le charme intemporel de Vaison-la-Romaine, ce restaurant est un véritable havre de bistrononomie. Dès l’accueil, on sent que l’on va vivre une expérience unique : le personnel est chaleureux, attentionné sans être envahissant, et d’un professionnalisme remarquable. La cuisine ? Un pur délice. Chaque plat est une œuvre d’art, aussi belle à regarder qu’exquise à déguster. Les produits sont locaux, frais, sublimés avec justesse et créativité. Mention spéciale a la souris d'Agneau, un concentré de saveurs provençales qui m’a laissé sans voix. Le cadre est tout aussi enchanteur : une terrasse baignée de lumière, avec vue sur les collines, ou une salle intérieure élégante et intimiste selon la saison. L’ambiance y est douce, propice à la détente et au plaisir de la table. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe pour cette expérience bistronomique inoubliable. Ce restaurant mérite largement ses 5 étoiles — voire plus ! Je reviendrai les yeux fermés, et je recommande sans réserve à tous les amoureux de bonne cuisine et d’authenticité.

Belle carte, prix correct, ambiance sympa, personnel sympathique et carte de bière digne d'un estaminet flamand ! Rien à redire, excellente soirée

Très accueillant, le patron est très arrangeant pour trouver une place même quand le restaurant est complet et sans réservation. Ce sont des bosseurs, qui en veulent et toujours prêts à satisfaire le client. Nous recommandons vivement d'y aller. On se régale, ambiance très conviviale, personnel extrêmement sympathique. 👌 C'est le top du top.

Excellent restaurant. La cuisine, l'ambiance et le personnel est top. On a passé un excellent moment

Établissement très accueillant un personnel très agréable, on y revient tout les ans de Bastia avec un très grand plaisir. C'est l'endroit où aller pour y passer une très bonne soirée.

On a passé un très agréable moment, repas délicieux, service impeccable, très bon rapport qualité prix.

Très bon resto sur la place de Vaison. Accueil au top, serveuses très sympas et professionnelles, belle carte, plats délicieux, déco originale, ... Je recommande!

Un excellent déjeuner, nous nous sommes laissés séduire par les pizzas, ce qui n'est pas notre habitude au restaurant, et ne l'avons pas regretté car elles étaient aussi généreuses que délicieuses, au point que nous avons abandonné le dessert. De plus les prix sont étonnamment modérés pour le plaisir du lieu et de la cuisine, il est quand même rare de déjeuner pour moins de 20€ par personne. Un excellent plan.

Un établissement d'une grande qualité, que je recommande vivement. Le patron est toujours attentionné, à l écoute de sa clientèle et fait preuve d'un accueil chaleureux et jovial. Les serveuses sont tout aussi souriantes, professionnelles et accueillantes. Jamais déçu, que ce soit par le service ou par l'assiette. La cuisine est excellente, des produits frais, de Saison et toujours généreusement servie. Le tout à un prix plus que raisonnable. L' endroit est charmant, dépaysant et bien décoré et l 'on s'y sent immédiatement à l aise. Un vrai plaisir à chaque visite! Une valeur sûre à ne pas manquer.

Nous avons passé un agréable repas avec des serveuses souriantes et blagueuses👌 Un très bon repas. Le gérant est très sympathique. Je recommande ce lieu 👍

Bon accueil, serveuses au top, patron très sympathique, repas très bon, quoi demander de plus

Nous cherchions à manger à 16.30 - et même si la cuisine était fermée, George nous a préparé une incroyable pizza - encore à lui et son équipe !

Une viande SUPER ! Un service efficace et agréable. Bravo au Chef ! A conseiller, vous ne pouvez pas être déçus ! Georges

Très bonne cuisine, ambiance conviviale le patron est très charmant -il nous a fait découvrir un très bon rosé Gigondas 😁

Super endroit où le matin je bois mon café et souvent je dejeune équipe dynamique et très très sympathique La cuisine est très bonne Ne pas rater cet endroit

Une cuisine avec un très bon rapport qualité prix. J'ai mangé une pizza et elle était très bonne. Et j'ai également pris une gaufres qui était très légère, même si elle était plutôt de taille conséquente. Je recommande.

Bonne table à Vaison la Romaine, accueil et service agréables, plats servis bons, gouteux et bien présentés, tarifs corrects. Bref une belle et bonne adresse pour se restaurer

Nous venons souvent manger avec mon amie pendant la pause à l'étage on a notre table d habituée Accueil au top. Repas au top Je recommande évidemment

Excellente adresse. Très joli cadre . Cuisson de la pièce de viande conforme à la demande et qualité du produit irréprochable.

Merci à l’équipe du Montfort pour la qualité de la nourriture et l’accueil chaleureux. Nous avons passé un très agréable moment !

Belle découverte dans ce restaurant chaleureux, convivial et plats faits maison délicieux. Je recommande vivement et merci pour ce bel accueil !

De passage nous avons déjeuné au Montfort. Excellent accueil, terrasse agréable, un déjeuner excellent (poisson avec une sauce acidulée au chorizo), puis un tiramisu copieux et moelleux, bref que du bonheur. PS, un prix raisonnable....

déjeuner au détour du marché ce mardi, nous avons pris 2 plats du jour excellent un filet de veau aux cèpes et un filet de cabillaud sauce chorizo le tout bien servis par des serveuses très agréable et pas trop cher, je recommande vivement

J ai bien aimé le sourire et l accueil de la serveuse, le patron souriant aussi, la cuisine très bonne le cadre très sympa et ouvert le lundi...très bon établissement.

1ère fois dans ce lieu pour prendre un café crème ... cuisine non essayée Service et ambiance très sympa

Félicitations pour la serveuse, gentille, agréable et très professionnelle. Lieu très sympa et accueillant. Bonne cuisine, produits de bonne qualité et des plats bien présentés et généreux.

Salle chaleureuse Service très agréable Cuisine simple et peu copieuse pour le prix. La gentillesse de l'équipe n'est par ailleurs pas toujours au rendez-vous. Je n'y retournerai pas

Accueil limite , quantité très juste prix à revoir. Je ne recommande pas du tout cette adresse , et la gentillesse au moment du Paiement surtout venant du gérant est très médiocre.

Service au top, c’était super bon et super convivial. Je conseille à 100%

Je conseil vivement cet établissement Félicitations au chef pour sa cuisine plus qu' excellente et généreuse ainsi que le Service fort sympathique et à l'écoute du client Grand bravo à toute l'équipe Merci à très bientôt Christelle

WAOUHHH ! Nous nous sommes arrêtés suite à la lecture de bons commentaires. Nous ne regrettons pas notre choix les serveuses sont agréables le plat du jour est excellent et pas cher pour 19.50 euros avec un dessert et les desserts sont succulents bravo à tous!!

Restaurant très bien placé, place de parking à côté donc cela est très pratique dans un village très sympa et accueillant. Nous sommes venus sans réservation et nous avons pu avoir une table. Le restaurant est convivial et chaleureux. Concernant le personnel ils sont très sympa et très serviable cela rajoute un plus à l'expérience. Nous avons était servis super vite, le repas était très bon. Je recommande.

Nous avons été bien accueillis au Montfort, avec le sourire et un bon repas. Un bon moment !

Lieu bien agencé et accueillant , arrivée tardive mais accueil avec le sourire , service dans la continuité , nous avons très bien mangé . D' autres restaurants aux alentours , évidemment nous recommandons le Monfort par notre expérience vécue

En visite dans cette ville pour la journée venant de l'Isère, nous avons déjeune (mon epouse, mon fils et belle fille)par hasard en terrasse dans ce restaurant et cela sans réservation malgré le monde. Alors : accueil très convivial et professionnel, service un petit long (beaucoup de monde) mais le patron a su nous faire patienter avec un d'humour. Et notre attente a été récompensée par un très bon repas du début à la fin. Rien à redire à part bravo et merci pour avoir contribuer à la réussite de notre visite dans votre charmante ville chargée de tant d'histoire!! Desole d'avoir été aussi long dans mon avis. Merci à toute l'équipe du resto!! Ps ( mon fils et ma belle fille sont restaurateur ).

Un super moment en famille avec une attention très rare le petit plaid quand il fait pas chaud vraiment super. La cuisine au top,un menu enfant avec un steak haché frais et des frites MAISON un mélange de frite patate douce et normal excellent . UNe serveuse très souriante et agréable. JE RECOMMANDE cette brasserie

De passage à Vaison-la-Romaine, ne ratez pas un repas agréable et délicieux en terrasse dans ce sympathique établissement. Personnel très accueillant, on se sent directement bien. Mention spéciale pour la délicieuse salade César et pour la savoureuse entrecôte très tendre et parfaitement cuisinée. Prix raisonnables pour la situation sur la place principale. Loin d'être un attrape-touriste, adresse à retenir. Merci pour ce bon moment ❤️

Endroit super sympa, Georges et son équipe très accueillants et de bons conseils. Le Montfort reste notre resto préféré à Vaison la Romaine.Le trio belge

On recommande à 100% Nous y avons dîné ce soir. Rien a redire. Service parfaitement organisé et rapide. Plats bien cuisinés avec de bonnes frites maison et une viande excellente. Ravie aussi du tiramisu, dessert pour lequel je suis assez difficile. Personnel souriant et efficace.

Un restaurant très sympa au milieu de la place principale. Tartare de bœuf fait maison, meilleur tartare que j’ai jamais mangé!

Un Déjeuner Mémorable au Montfort ! 🌟🌟🌟🌟🌟 Notre visite de midi au “Le Montfort” a été une expérience exceptionnelle dès les premiers instants. L’accueil chaleureux a été immédiatement remarqué, notamment avec l’adorable attention pour notre chienne, qui a reçu une gamelle d’eau sans même que nous le demandions. 🐕💧 L’ambiance du restaurant est accueillante et chaleureuse, avec un décor charmant qui invite à la détente. Le service est rapide et le personnel extrêmement sympathique, contribuant à une atmosphère détendue et agréable. 🍽️🌿 Nous avons été ravis par les plats servis : une andouillette 5A grillée à la perfection accompagnée d’un mélange original et savoureux de frites traditionnelles et de frites de patate douce. Chaque plat était un délice, parfaitement assaisonné et présenté. Les lasagnes étaient également parfaites ! Les prix sont très raisonnables, surtout compte tenu de la qualité de la nourriture et du service impeccable. Cela rend le Montfort d’autant plus attrayant pour un repas de midi sans compromis sur la qualité. 💸👍 Nous avons quitté le Montfort comblés et satisfaits, le cœur et l’estomac pleins, reconnaissants pour l’expérience culinaire et l’accueil. Un grand merci à toute l’équipe, nous reviendrons sans hésiter ! 🥰 Nous recommandons vivement ce restaurant à tous ceux en quête de plats savoureux dans un cadre accueillant et soigné.

Nous avons été accueilli par le patron qui est très sympathique. Le personnel est très serviable et souriant. Les plats sont très bons et les prix sont raisonnables. Nous avons passé un moment très agréable dans ce restaurant. Si nous revenons dans votre belle région, nous n'hésiterons pas à revenir dans votre établissement. Merci à toute l'équipe.

Excellent petit restaurant/brasserie de centre ville, personnel très agréable et amusant avec qui passer un bon moment, peu d'attente et de très belles assiettes !

Au top, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant un midi par hasard et franchement pas déçus du tout, pizzas, cafés et menu enfant excellents, restaurant adapté avec un bébé (chaise et réchauffage du repas de bébé dès l'arrivée pour ne pas la faire attendre), personnel hyper agréable, bonne ambiance (on a bien rigolé avec la bâche à dérouler pour nous couvrir de la pluie). Adresse à ne pas manquer

Très bon passage dans ce restaurant à midi. Le service était impeccable, très serviable et aimable. Aucune chose à redire. Concernant la cuisine tout était très bon. Petit bémol pour le magret en plat du jour que j'avais demandé saignant et qui était très très cuit. Les accompagnements étaient très bons. Les frites de patates douces auraient pu être annoncées mais étaient néanmoins très bonnes. La provenance des viandes étaient annoncées et assumées ce qui est une très bonnes choses (rarement vu dans d'autres restaurants). Bémol sur les desserts, nous avions prit des fondants au chocolats. Pour ma part cacahuèts, je pensais donc que la cacahuètes étaient également dans le fondant mais c'était seulement une petite cuillère de praliné de cacahuètes posée sur le dessus, c'était donc au final très écœurant... et la présentation n'était vraiment pas très jolie. C'est vraiment dommage d'avoir finit sur une mauvaise note alors que le reste était très correct.

Un restaurant au service rapide mais les plats manquent de saveurs. La souris d’agneau est arrivée froide. Bien situé autour de la place je pense que vous pouvez trouver un meilleur établissement.

Très bon accueil ! Brumisateurs qui sont particulièrement appréciables avec ces fortes chaleurs. Serveuses au top , patron adorable ! Et des cplats généreux et très très bons! Je recommande à 2000%

Merci pour ce bon moment. La cuisine était au top, le personnel très agréable. Les enfants ravis de leur menu. Produits frais. Gardez cette Bonne humeur 👍! Bonne continuation.

On en sort.... un avis a chaud... Au menu pour nous, une pizza norvégienne et une escalope milanaise. La pizza très bonne, généreuse et la pâte j ai adore.. Escalope milanaise, bien pané, de bonne taille, pas trop cuite, tendre, les liguines au pesto bonne et un pesto pas trop fort en goût... Pour le dessert, un tiramisu(sans oeuf👍) magnifique et pas trop sucré. Et un crumble au fruit avec un vrai chocolat fondu.... un régal. Pour couronner le tout, nous avons pris le temps de discuter avec le patron, sympa et qui sait écouter l avis de ses clients. Au final, c etait bon, pas excessif et un personnel sympa Je recommande...