Le Petit Merle Pâtisserie

Vous ne pourrez passer devant la devanture sans vous y arrêter, il n’y a pas d’heure pour un bon goûter. Une pâtisserie qualitative où l’accueil est très agréable. Les produits sont de qualité et très joliment présentés.

Belle découverte, nous nous sommes régalé ! Les viennoiseries aussi sont généreuses, nous reviendrons !

Moyennement reçue j'ai demandé un Paris Brest pour 16 personnes, le vendeur m'a dit pas l'époque et pas avant octobre donc déçue vu le prix des gâteaux .....

La meilleure pâtisserie que je connais.

Une déception.. une quarantaine d’années que notre famille est fidèle à la maison, anciennement Caucal, désormais le Petit Merle. Nous avons continué à prendre nos gâteaux chez vous car la qualité est restée la même, mais à quel prix? Une augmentation plus qu’affligeante. 45€ le gâteau 8 personnes ? On est à Venerque dans une pâtisserie qui était une institution, et vous gâchez tout. C’est bien malheureux d’en arriver là. De plus, la commutation avec les vendeurs et plus que déplorables depuis quelques mois.

J'ai commandé un number cake pour une occasion spéciale et je suis absolument ravie du résultat ! La présentation était magnifique, et le goût était à la hauteur de mes attentes. Merci beaucoup

Une pâtisserie excellente ! Gâteau, galette des rois, chocolats, tout est super bon. Je prends des gâteaux depuis des années et je n'ai jamais été déçu.

Excellente bûche glacée de Noël, pas trop sucrée, très bonne combinaison de saveurs et textures, un succès! Les cannelés, macarons et pâtisseries sont toujours delieuses et de très bonnes qualités

Noël a été l occasion de se faire plaisir et nous n'avons pas été déçus. La bûche Framboise Litchi était succulente un festival de saveurs et le tout pas trop sucré. Les chocolats sont très fins et excellents, de même pour le panettone et le gâteau madeleine. Merci pour votre travail et votre accueil souriant ☺️

Délicieux ! vraiment de très bons desserts et chocolats incroyables.Un vrai plaisir gustatif merci!

Nous avons commandé 2 Number cake fruits rouge pour les 1 an de mes jumeaux. Ils étaient excellents tous les invités ce sont régalés. Le vendeur était adorable. Je recommanderai les yeux fermés.

Le petit merle nous a fait une charlotte poire caramel : un délice !! Fin, léger, gourmand 😋.Bravo.

Une tarte framboise délicieuse riche en gout avec différentes textures (sablé crème pâtissière compoté de framboise en inclusion et framboises fraîches... Et le tout pas trop sucré...Je me suis régalée !!! merci bcp le petit merle

Bonnes pâtisseries mais cher. Presque 5 euros le petit gâteau.

Petit achat ce samedi pour goûter ces fameux gâteaux qui me faisaient envie depuis longtemps. Bilan??? Très bons! Le sablé pécan & caramel : une merveille. Les noix caramélisées et croquantes sur le caramel fondant et le sablé croquant, MIAM. La tropézienne, bonne et vraie vanille. Le royal est royal et la tarte citron bien meringuée. Les gâteaux sont beaux et bons. Reste à goûter la tarte 1900 une prochaine fois 😍 Le service est pro, agréable. Une super adresse dans un petit village charmant.

Merci pour cette délicieuse charlotte aux fraises particulièrement savoureuse et légère! Vraiment peu sucrée, on a adoré !

Dommage pour les pâtissiers qui font un travail remarquable, la dame pas très aimable et pas du tout commerçante.Les gâteaux sont toujours d une grande finesse bravo à l equipe

Le Petit Merle propose de délicieuses et fines gourmandises, très travaillée et qui valent le détour. La Pavlova notamment, fait partie de leurs incontournable. Malheureusement, impossible de se la procurer, même en appelant 5 jours à l’avance. Concernant le pourquoi du comment, diverses raisons sont avancées: sous-effectifs, planning trop serré, besoin d’anticipation pour préparer notamment la meringue (dont la recette ne me semble pas d’une difficulté insurmontable pourtant). On me propose à la place les modèles à l’unité. Si ceux-ci ont pu être préparés, pourquoi pas un gâteau complet? À la demande « quand faut-il appeler pour pouvoir obtenir ce gâteau? » on me répond que meme si j’appelais 15 jours à l’avance, ce ne serait pas possible, pour la simple raison que l’établissement se réserve le droit de choisir les périodes auxquelles il le prépare. Ce n’est pas la première fois que ça arrive, à moi comme à d’autre, et c’est bien triste. A quoi bon appeler dans ce cas?

De très bonne pâtisserie et très fin, vous pouvez y aller les yeux fermés. Petit coup cœur pour le croc pecan.

La meilleure couronne des rois que j'ai jamais mangé. Une expérience unique à un prix correct. Si je pouvais mettre 10 étoiles je le ferai, vraiment incroyable !!! Impossible de ne pas revenir... Bravo et merci

Avis très favorable laissé en avril 23 que je me vois contrainte de modifier. Pour les fetes gestion castrophique, depliant diffusé indiquait commande jusqu'au 21 mais dejà le 20 plus aucune commande n'etait acceptée ni buche ni autre et ils n'etaient pas certain de pouvoir proposer les 4 choix de buche en part individuelle. Pour le reste, gateaux basiques proposés le jour J: eclairs, religieuses, tartes pecan ou poires... c'est pas très festif... Pour les buches individuelles achetées ce fut decevant, marrons glacés plus petites que celles aux 3 chocolats, creme chantilly aigrelette (base creme epaisse ou yahourt...), vanille inexistante.

Une pâtisserie qui n’a rien à envier aux grands noms de la pâtisserie reconnus sur la place toulousaine. Elle fait la fierté de notre village. Les bûchettes de noël étaient excellentes comme toutes les pâtisseries proposées dans l’année. Je recommande vivement.

Les bûches de Noël de cette pâtisserie sont tout simplement délicieuses ! Elles étaient magnifiques, savoureuses et ont ajouté une touche parfaite à nos célébrations. Et pensez aux croissants et chocolatines :) Je recommande vivement !

Gâteaux magnifiques et délicieux , marrons glacés excellents , confiture excellente, j habite Toulouse et suis venue un peu par hasard ! Je ferai le déplacement exprès.

Excellente pâtisserie, superbes produits, superbes créations et respect des équilibres (beaucoup de goût et peu de sucre). Nous sommes chanceux de vous avoir !

Pâtisserie raffinée et savoureuse. Une mention spéciale pour vos Dûchesse : une explosion de douceur en bouche, à découvrir absolument !! Merci et à bientôt

Les pâtisseries sont tout aussi incroyables en goût qu’en présentation. Certainement les meilleures pâtisseries que je n’ai jamais mangé, je recommande vivement.

Bien qu’ayant déménagé depuis, je fais régulièrement la route pour venir dans cette pâtisserie. Leur saint honoré est à tomber par terre. Leurs tartes et cakes sont aussi très bons. Certes si vous aimez le traditionnel (industriel ?), cela va peut être vous surprendre mais les gâteaux ont de vraies saveurs, pas des goûts de « catalogue ». A bon entendeur…

1er expérience aujourd'hui que dire que du positif la vendeuse sympathie mes filles de 7 ans et 10 ans ce sont régalés sur les classiques éclair choco et religieuses choco mon mari et moi on as partagé les notre noix de pécan et un a la noisette très bon aussi nous avons trouver notre pâtisserie pour les petits plaisirs sucré je conseille

Assurément la meilleure pâtisserie de la région. Cliente depuis de nombreuses années, j'ai vécu le changement de propriétaire. Le petit merle est de loin la meilleure, ayant aussi testé les pâtisseries de chez Catusse et bien d'autres encore, je confirme que cette pâtisserie est la meilleure. Nous y sommes toujours très bien accueillis et les pâtisseries sont toutes délicieuses, un vrai régal ! Honnêtement, je vous les recommande les yeux fermé, c'est une vraie valeur sûre !

Cliente depuis de nombreuses années j'ai vécu le changement de propriétaire. Ce changement à amené du renouveau de la modernité dans les desserts tout en gardant la qualité. Malheureusement oui les prix augmentent, et la quantité dans les gâteaux baissent... Soyez vigilant votre côte baisse, vous êtes (encore) dans un petit village essayez d'être un plus avenant et de vous adapter un peu plus à votre public. 😊 J'ai eu pas mal d'échos négatifs sur vos dernières pâtisseries... Nous avons pris le Saint Honoré récemment il était très bon retravaillé ce qui peut choquer et déranger les habitué du traditionnel ! Il manque un peu de générosité car on a envie d'y revenir 😋 mais un vrai régal que mes convives ont apprécié.

Impossible de commander à 5 jours avant Noël et refusé commande en boutique avant Noël : c’est vraiment exagéré. Pour une personne âgée, c’est bien compliqué de faire plaisir à ses proches. Du temps des anciens propriétaires, cela n’est jamais arrivé. Je décommande donc

Cliente depuis de nombreuses, les prix ne cessent d’augmenter (normal pour fonctionner) par contre la taille des gâteaux diminue, c’est dommage ça manque de générosité. Ensuite la responsable du magasin est désagréable, sous quelques faux sourires. Ça aussi c’est dommage. Heureusement la dame dernièrement embauchée est beaucoup plus agréable et sincère.

Très bonne patisserie avec le sourire en plus ! Venez re-découvrir le mille feuilles ou autre, un vrai régal rien à voir avec les pâtissiers revendeurs de pâtisseries industrielles !

Un accueil très chaleureux et des vendeuses à l’écoute de mes demandes. Les gâteaux sont excellents ( royal très aéré ). Petit bémol sur la tropezienne avec le rhum en trop

Meilleure patisserie des environs, même jusqu'à Toulouse. Grande qualité des produits et régularité métronomique. Si je devais trouver quelque chose à améliorer je dirais peut-être un feedback client un peu plus abouti (carte de fidélité, équipe un peu plus diserte, etc.), nous vous soutenons et venons quasiment une semaine sur deux depuis l'ouverture !

Nous avons commandé un saint honoré pour 8 personnes, magnifique gâteau, malheureusement gâteau trop petit 12 petits choux pour 8 avec beaucoup de caramel donc impossible à couper. Très peu de crème à la vanille, mais ce qui à VRAIMENT poser problème c'est la chantilly qui n'en était pas une, PERSONNES n'a aimé cette pseudo chantilly (Mascarpone ?!!). C'est vraiment dommage, c'était la première fois pour nous et la dernière, quand on commande un saint honoré c'est un saint honoré que l'on veut avec de la VRAI CHANTILLY.

Très très bon gâteau j'ai commandé forêt noir et mille-feuille avec quelques petits choux pour un anniversaire et très sincèrement je n'ai pas été déçu un vrais délice, certes le prix ai pas donné mais après il faut savoir ce qu'on veut je préfère mettre quelques euros de plus et manger des bons gâteaux chez eux au lieu d'economiser 3,06 Fr. pour des gâteaux de moins bonne qualité. En bref je recommande cette pâtisserie allez-y les yeux fermés

Nous avons fait appel au Petit Merle pour le dessert de notre mariage. Les desserts étaient aussi exquis qu'ils étaient somptieux! Très fiables, ils se sont assurés eux-même de la livraison pour garantir que notre pièce montée de 300 choux arrive intacte sur le lieux de mariage. Merci pour tout ce que vous avez fait! Tout le monde s'est ragalé, autant par les saveurs que par les yeux! (Photos de Charles Janeczko)

Galette des rois hors du commun. Une frangipane excellente et exceptionnelle. Bravo et encouragements à cette pâtisserie. Sans oublier un accueil toujours aussi charmant.

Belle présentation des pâtisseries en vitrine. Aussi beau pour les yeux que bon pour les papilles. Personnel accueillant, sympathique et souriant. Nous avons demandé une forêt noire pour l'anniversaire de notre de fille en période de Noël et ils ont été les seuls à nous la faire. Encore merci à eux. Nous ne manquerons pas d'y retourner.

Enfin une pâtisserie digne de ce nom !! Dans un village, à la campagne ! Une très jolie boutique, claire, bien agencée, des produits bien présentés qui donnent envie. Un accueil sympathique et chaleureux. Que dire des gâteaux! Tout simplement un délice ! Les pâtisseries traditionnelles, mais revisitées, côtoient des nouveautés dans l'air du temps. Finesse, régularité, esthétisme, et sucre bien dosé! Le respect du goût.Bravo, et surtout ne changez rien! Je recommande cet endroit.

Il est où le bonheur ? Il est la, dans cette superbe pâtisserie artisanale! De belles revisites des classiques et de belles créations. Un ++++++ pour leur paris-brest qui est juste un delice à déguster. Merci pour votre savoir faire et votre disponibilités. A bientôt 😀

Découvert ce weekend et un régal ! Millefeuilles rhum-vanille et duchesse en photos 😍

J'ai fêté mon anniversaire ce week_end et on m'a fait la surprise d'une pièce montée !!! je peux vous dire que rien n'est égalable , Aussi bonne que belle , excellente pâtisserie du PETIT MERLE , les choux , la nougatine une tuerie !!!!!!Je recommande a 100% et sans hésiter a la moindre occasion j'y retournerai, Bravo !!!!

Merci à cette jeune équipe d'avoir redonné vie à la tapisserie de Venerque. Les tapisseries sont exceptionnelles : bonnes et belles quoi dire de plus... A oui !!! l'équipe adorable. Je recommande les œils fermés

Je viens de m'y prendre une forêt noire et une duchesse... Et que dire ... Si ce n'est que c'est sublime La présentation est épuré mais magnifique , on goûte avec les yeux on en salive d'avance, vient ensuite la dégustation est là on frôle la perfection. Allez y sans hésiter les délices à un prix attractif ça n'a pas de prix 👌👌👌👌.

Les gâteaux sont magnifiques et tellement bons ! La pâte à tartiner praliné est juste à tomber

Accueil très chaleureux. Je suis entrée et j’avais en tête de prendre un « trianon » au chocolat (gâteau avec un croustillant au praliné, biscuit amande et mousse au chocolat) et il n’y en avait pas. Résultat : ils m’ont proposé de m’en faire un et de revenir dans la matinée le chercher ! Merci beaucoup! J’adore le concept petit merle qui est super bien dessiné sur les boîtes gâteaux ! Du goût !