Le Repaire de Bacchus - Printemps Caviste

Had an incredible afternoon with my husband and our friends at Le Printemps for the Wine Discovery event. Danielle was an incredible hostess and made us feel right at home at Le Repaire de Bacchus. Her teaching style was non-pretentious and approachable. No question was too silly, and she was genuinely eager to help us learn more about something she clearly has a passion for…wine. We tested our sense of smell. We learned how to say “Cheers” correctly. We learned we’ve been opening champagne bottles all wrong. We learned a new way to drink champagne. (Hint: it’s not in a flute.) I found myself taking notes, discussing the wine with all my senses, and taking the time to savor each sip and nibble the cheese that was provided to us. My friends are members of various wine clubs in California, and they thoroughly enjoyed this experience because it felt personalized and not scripted. After our class, we went to the terrace for an incredible view of the city and had one more glass of wine. What a lovely location to spend some time and soak in a key cultural aspect of France. We bought a few bottles to enjoy during our stay in Greece a few days later. J'ai passé un après-midi incroyable avec mon mari et nos amis au Printemps pour l'atelier Découverte du Vin. Danielle était une hôtesse formidable et nous a fait sentir comme chez nous au Repaire de Bacchus. Son style d'enseignement était simple et accessible. Aucune question n'était trop bête, et elle était sincèrement désireuse de nous aider à en apprendre davantage sur ce qui la passionne clairement : le vin. Nous avons testé notre odorat. Nous avons appris à dire « Santé » correctement. Nous avons découvert que nous avions mal ouvert les bouteilles de champagne. Nous avons découvert une nouvelle façon de boire le champagne. (Indice : ce n'est pas dans une flûte.) Je me suis retrouvée à prendre des notes, à discuter du vin avec tous mes sens et à prendre le temps de savourer chaque gorgée et de grignoter le fromage qui nous était offert. Mes amis sont membres de divers clubs d'œnologie en Californie et ils ont beaucoup apprécié cette expérience, car elle semblait personnalisée et non préétablie. Après notre cours, nous sommes allés sur la terrasse pour profiter d'une vue imprenable sur la ville et avons bu un dernier verre de vin. Quel endroit charmant pour passer du temps et s'imprégner d'un aspect culturel essentiel de la France. Nous avons acheté quelques bouteilles pour les déguster lors de notre séjour en Grèce quelques jours plus tard.

Merci à Alexandre pour son accueil. Il a été d’une grande aide dans mon choix

Très beau bar à vins/champagnes au dernier étage du Printemps Haussmann. Ici, vous pourrez déguster quelques verres de vin ou de champagne à un prix raisonnable pendant que votre compagnon fait ses courses dans la maison. Le meilleur : quand il fait beau, vous pouvez sortir les verres sur le balcon et profiter d'une vue dégagée sur l'Opéra et la Tour Eiffel.

Mon préféré et le bon endroit pour déguster une bouteille de champagne avec une très belle vue.

Excellent choix de vins/champagnes. Personnel très compétent. Vous ne vous tromperez pas ici.

Au 7e étage du Printemps, une belle découverte : un bar à champagne agréable. Personnel très aimable, belle sélection de champagnes à déguster.

Un endroit idéal pour déguster une coupe de champagne tout en faisant du shopping. Excellents prix et goût exceptionnel.

Magnifique boutique avec un choix impressionnant et de vrais professionnels à votre écoute.

J'ai enfin eu la chance de découvrir ce petit bijou ! 🥂 Grand champagne au verre et une vue incroyable sur Paris depuis la terrasse. Que demander de plus ? De plus, Danielle était extrêmement serviable et compétente. Je reviendrai certainement!

J'ai été prendre une coupe de champagne avec une amie il y a quelques jours, en dehors du fait que l'on a le choix dans le champagne servie, la vue est juste extraordinaire sur la terrasse, au coucher du soleil En partant j'ai demandé conseil pour un whisky pour mon père, j'ai été parfaitement conseillée par l'équipe, très accueillante et et semble-t-il compétente puisque mon père a été ravi de mon choix. A refaire tant que le temps le permet et surement pour des cadeaux de Noël.

Excellent magasin avec une belle vue sur les toits. Un merci spécial à Danielle pour ses incroyables recommandations !

Très bel endroit ! Une jolie vue, un large choix et de vraies explications, l'ensemble est parfait. Merci à Danielle pour son aide et son accueil.

Quelle trouvaille incroyable! Magnifique sélection et la MEILLEURE vue sur les toits de Paris ! Merci à Danielle en particulier d'avoir rendu notre visite encore plus spéciale.

Excellentes sélections de vins, personnel serviable et gentil. Les prix couvrent toute la gamme ! De plus, l'emplacement ne pourrait pas être meilleur :)

Ce fut une visite merveilleuse, Danielle a été très utile et il y avait beaucoup de recommandations parmi lesquelles choisir. J'adore ça!

Je n'avais pas réalisé à quel point ce caviste était charmant avant d'y aller pour la première fois il y a quelques semaines. L'agencement permet de tout trouver facilement. Il y a des tables et un bar pour s'asseoir, si vous souhaitez boire un verre, et ils proposent également des en-cas. Pour couronner le tout, ils ont aussi des tables sur le toit-terrasse ! Danielle était fabuleuse, elle a répondu à toutes mes questions et m'a fait découvrir de nouveaux champagnes et spiritueux. Je recommande vivement !

Très large choix de vins et spiritueux et une équipe vraiment à l'écoute. Un merci spécial à Danielle pour nous avoir aidé à sélectionner quelques cadeaux et vins pour nous-mêmes. Le bar à champagne avec une vue imprenable était une surprise totale !

Un lieu incroyable,des bouteilles extrêmement rares,un très bon accueil. Vraiment une très belle expérience.

Un bar à champagne caché au centre de la ville avec du vin d'un excellent rapport qualité-prix. Tout le monde se rend sur le toit des Galaries Lafayette et il est bondé, sans bar. Vous pouvez venir ici pour la même vue et déguster des boissons incroyables ! Alex était très sympathique et arrangeant et nous a recommandé un délicieux champagne. Je recommande vivement de venir ici prendre un verre après une journée de shopping.

Un établissement remarquable avec un accueil chaleureux, notamment grâce à Mathilde qui m'a beaucoup aidé et s'est montrée très sympathique.

Emmanuel et Mehdi sont des hôtes merveilleux. Beau menu de dégustation et une superbe sélection de ventes

Magnifique cave, où trouver des crûs rares

Belle découverte que de trouver une super boutique de vins au printemps homme en pensant venir simplement acheter des fringues…accueil top et bon moment passé au bar à champagnes. Je recommande

Deux fois que je m’y rends et toujours plus désagréable. Certainement les pires employés qui existent. Aucune gentillesse, aucun sens du client, je déconseille fortement

J’ai demandé un pic saint loup abordable et on m’a dirigé vers une bouteille à 30€. Finalement on m’a conseillé un côté du Roussillon 2022 à 18.90. J’ai trouvé qu’il était jeune mais on m’a assuré qu’il était buvable tout de suite. Résultat il était trop jeune et nous n’avons même pas fini la bouteille. Un ami présent au repas m’a dit à peine arrivé : ah oui je connais ce vin mais il est trop jeune pour être bu maintenant. Et pourtant ce n’est pas un vendeur professionnel. Bref. Déçu.

L'un des meilleurs bars à champagne de la ville, avec ses vues et ses différentes options de cocktails, je le recommande vivement. Vous pouvez également acheter de très bonnes bouteilles de champagne/vin/prosecco à partir de 12,90 € - le service et les recommandations du personnel sont également très perspicaces. C’est définitivement un endroit que je fréquente et cela me permet de goûter tellement de champagnes différents. J'adore ça 💖

Nous sommes allés pour trouver des bons vins pour notre repas de Noël et les conseils furent mauvais. Nous avons eu des vins chers mais pas appropriés pour le repas, alors que nous avons dit de quoi il s’agissait. Des vins chers mais pas goûteux

Très bonne cave, il n’y avait pas trop de monde et l’ambiance est cozy. La personne s’étant occupé de moi était de très bon conseil et adorable.

Bar à champagne à l'avant-dernier étage d'un des immeubles haussmanniens, cave spectaculaire avec champagne à partir de 19 €, jusqu'à plus de 3000 bouteilles, excellent service, en plus de la convivialité et de la convivialité, on peut choisir n'importe quelle bouteille qui avec la cellule de refroidissement devient à bonne température en quelques secondes, les entrées proposées sont également très bonnes. Félicitations!!

La référence pour choisir son vin Autour de 3.000 références

J’aime boire du vin dans le ‘winery’ du printemps! Le service est très bien, la vue est superbe et les prix sont correcte

Service très impoli, compétences très limitées également. Peut être que l’approche des fêtes leur donne beaucoup trop de travail. Éviter de leur poser une question, cela risque de les agacer….

Rhum et champagne 🍾 5 étoiles, merci des beaux cadeaux !

Super accueil et belle sélection Grand merci

Nous avons pris 2 coupes de Delamotte blanc de blanc, il ne restait que 5 à 10cl ds la bouteille. Après avoir demandé à la serveuse si elle pouvait finir cette bouteille ds nos coupes, refus du patron. En revanche avant de payer en CB, on nous demande si on veut donner 50cts pour je ne sais quel assoc à la con..... Il n a qu a leur donner le fond de sa bouteille

Très belle sélection Accueil facilement debordé

Très beau magasin avec un très beau choix de vin et une magnifique cave au centre. Les bons conseils sont au RdV