Le Ruban Bleu Restaurant

La bonne humeur et la décontraction ne doivent pas remplacer le professionnalisme mais être un complément.

Nous avons dîné ce soir dans ce restaurant avec mon copain, et tout était parfait. L’accueil était chaleureux, la cuisine de très bonne qualité, et le service irréprochable. Les plats étaient copieux : après une entrée et un plat, nous étions rassasiés. C’est pourquoi je trouve qu’il y a un bon rapport qualité-prix. Je recommande vivement cet endroit !

Très bonne expérience, plats raffiné avec des produits hauts gammes

Très bon service et une cuisine excellente... Très belle expérience. Hâte d'y retourner

Très bonne cuisine. Personnel au petit soin. Totalement satisfait

Très bonne table avec une cuisine raffinée.

Correct sans plus. En mode resto d'hôtel OK, de là à y faire le déplacement, bof. Le service est correct cependant, c'est vraiment la carte qui manque d'originalité.

Ce qui est servi est bon mais manger des poireaux entiers avec un couteau à poisson n'est pas simple.

Accueil et plats excellents : on a adoré la chaudrée et le lieu.

Nous avons passé un agréable moment au Ruban Blanc, service de qualité, cuisine locale et bien travaillée. Nous recommandons !

Pas très satisfait. Décevant sur le plat proposé 3 fois demandé un verre de vin avant qu on vienne le servir en fin de repas. Refusé car trop tard .

Excellent déjeuner dans ce très joli restaurant face à la baie de la Baule. Une assiette raffinée comme toujours...

Personnel adorable et efficace. Bonne cuisine, si je dois faire une petite critique le morceau de poisson du jour, bien que de très bonne qualité et de belle provenance locale était un peu léger quand à sa quantité ( pour 35€ le plat, on peut espérer un peu plus ). Sinon, nous avons passé une bonne soirée, merci.

Nous avons particulièrement apprécié la délicate attention pour notre anniversaire de mariage.

Excellent rapport qualité prix avec de très beaux produits locaux. Personnel très sympathique et investi. Très bon moment gustatif avec belle vue mer. À refaire avec grand plaisir pour une nouvelle expérience car la carte est sans cesse renouvelée et originale donc impossible de se lasser. Si la perfection n’existe pas, on en est pas loin. Un grand bravo au chef et son équipe.

Petite salle mais grande tranquillité. Une carte certes simple mais préparations réussies. Un lieu pour un tête à tête sans prise de tête car le service sait être à votre écoute.

Juste parfait de l’accueil, en passant par le service, jusqu’à la dégustation des plats. La carte est originale et composée de produits frais. Une belle adresse !

Nous avons passé un excellent moment. Ambiance chaleureuse et feutrée, cuisine délicieuse.

A l'occasion des 80 ans de mon mari avec toute notre famille nous avons passé un grand moment de bonheur dans cet endroit très très agréable une très bonne table avec un service top...encore merci. Je recommanderais votre établissement...

Ambiance feutrée, un accueil et un service impeccable! Un excellent repas et que dire des desserts… un restaurant à découvrir 🩷

Nous avons passé une superbe soirée au restaurant pour les 50 ans de ma belle sœur. Vraiment 100 fois bravo au chef ! le burger était juste parfait de ma belle sœur et moi 1000 merci de penser aux végétariens avec vos linguines aux champignons et tofu : une tuerie !! le service au top !! merci pour la petite attention sur le gâteau d'anniversaire. le restaurant est cosy et on s'y sent bien! Nous y retournerons ! Merci encore !

1ere soirée en demi pension chez Mercure....un poisson correctement cuisiné mais des parts très confidentielles. Demi pension ne veut pas dire demi part. 2ème soirée Association très improbable de St Jacques avec du fromage grana ou parmesan. 3ème soirée une omelette aux herbes baveuse commandée....une omelette au jambon bien cuite servie. Bref c'est vraiment médiocre. Personnel du restaurant très sympathique

Nous avons passé un très bon moment en famille. Le personnel est très sympa. La salle est agréable avec vue mer Un peu déçus tous les deux du contenu du café gourmand qui est très Light par rapport au prix

Très bon restaurant et service aussi avec un personnel agréable et sourient

Nous y avons bien mangé. Produits de qualité. Service à la hauteur

Superbe soirée passée avec des amis dans ce bel endroit. Cuisine et service très bien. Je recommande ce restaurant.

Très belle découverte, pourtant cela fait plus de 9 ans que j’habite à La Baule. Joli restaurant, cosy, avec une vue d’angle sur la mer, top service, les mets qui font pétiller vos papilles. Vegeterian friendly !!! Je me suis régalée et reviendrai avec ma famille, c’est certain, car rien que le menu pour les enfants sort de l’ordinaire en offrant une belle sélection d’entrées/plats/desserts.

Excellent moment. Nous avons très bien mangé et avons été très bien accueilli. Nous recommandons ce restaurant. Les enfants ont adoré le menu enfants qui change et permet de leur faire goûter de nouvelles saveurs

Réservation avec le passeport gourmand. Tout d'abord ( le plus important) : personnel sympa et attentionné/formé (de plus en plus rare dans les restaurants)... Plats : très correct au regard de la qualité et du prix. Rien à redire sur les plats, tous excellents. Dessert : nous n'avons pas essayé car on était déjà bien rassasié ! Sale climatisée : c'est quand même utile lors d'une canicule. BREF : un très bon restaurant avec un belle vue..on reviendra assurément.

Dîner très agréable. Carte courte autour des produits locaux. Mention spéciale au Paris la Baule en dessert. Service efficace et très chaleureux

Accueil en demi teinte, ardoise des suggestions déposée sur la table sans aucun commentaire, manque de vocabulaire professionnel pour les serveurs Pour le poisson annoncé pavé, ressemblait plutôt à un filet. Rien à redire pour la viande. En dessert une crème brûlée à la lavande, nous cherchons encore le goût de la lavande. Service rapide.

Ça n’a pas été du tout. Une équipe pléthorique et désorganisée. Un service extrêmement lent, une bouteille d’eau commandée à l’arrivée réclamée trois fois, le vin blanc à température ambiante. Heureusement la qualité était dans les assiettes.

Une cuisine de bonne qualité, qui se voit dégradee par un service désorganisé. Une heure pour avoir l apéritif et le serveur nous emmène les entrées avant que celui-ci soit servi. Champagne et vin blanc servis chaud. Facturation du café alors que non servi. Service d une crème brûlée en lieu et place de la crème mousse. Service manquant cruellement de manager!

Nous avons pris un excellent repas. Une bonne soupe un soir d’hiver Du poisson frais (bar et cabillaud)

Très bon accueil de l'équipe de salle aux petits soins, excellente cuisine, nous nous sommes régalés.

Extrêmement satisfait par ce restaurant. J'y ai mangé 3 fois de suite. Les plats sont délicieux, innovants, harmonieux et raffinés. Parfait équilibre entre poissons, fruits de mer et légumes. Les vins au verre sont d'une qualité qu'on trouve rarement dans un restaurant. Un délice pour un amateur de Bordeaux. Le personnel est poli, aimable, avenant et efficace. Aucune fausse note. Enfin, la vue mer est la touche finale ! Bref, un grand bravo. Je n'hésiterai pas à revenir.

Bon restaurant, ambiance calme et chic. Cuisine très bonne, pour ma part un burger très bon, parfaitement cuit, savoureux et qui sort de l’ordinaire. Servi avec des frites en revanche un peu grasses.

Un très bon repas nous a été servi. Personnel de salle à l’écoute et serviable. Plats originaux et choix importants.

Nous avons dîner en famille dans ce restaurant. Tout était parfait, l'accueil, le service, la nourriture, la déco. Très bon moment, le repas était très bon et joliment présentés

Extra ! Cuisine excellente! Service parfait ! N'hésitez pas !

Un très bon restaurant rapport qualité prix . Une très bonne idée d'avoir mis de la mangue dans le tartare de thon . Le personnel est très serviable et professionnel . C'est un ruban bleu cousu d'or .....

Très bon rapport qualité prix. L'équipe du Ruban bleu assure un service de qualité et est très sympathique. Mention particulière au chef Aurélien Banchereau pour ses plats à base de produits locaux et pour sa présence lors de la Masterclass Top Chef.

Excellent restaurant, le service est très agréable et les plats sont extrêmement bon !

Tres bonne restaurant de l’hôtel Mercure, soit pour déjeuner ou dîner Le chef change la carte tout les jours

Cuisine créative de qualité, lieu agréable et service attentionné. Rapport qualité prix très correct.

Belle table sur la Baule face à la mer plutôt méconnu des Baulois qui propose un menu du midi de qualité. Le poisson est cuit d'une manière tout à fait remarquable avec une sauce en accompagnement très raffinée. Son style art déco vous donne l'impression d'être hors du temps l'espace d'un repas. Menu du midi a un peu augmenté il est désormais à 25 euros pour 2 plats au lieu 17, 90 euros auparavant. Une augmentation de 7 euros en quelques mois un peu surprenante, mais la qualité se paye.

Un cadre très chic. Des petits bémol sur le service qui pourraient être évités. Une cuisine raffinée, de très bons produits, manque un peu de pep's.. Un bon moment..à recommander.

Nous avons réservé une nuit à l'hôtel le Mercure Majestic et réservé le petit déjeuner et le dîner. Un petit déjeuner buffet très apprécié et bien fourni. Nous avons dîné sur place et c'était un vrai bonheur. Tous les plats étaient succulents et un ravissement tant pour les yeux que pour nos papilles gustatives. Un vrai régal ! Personnel accueillant et professionnel. Une belle découverte. Je recommande chaleureusement.

Décevant. Rien d'extraordinaire. malgré la bonne volonté de la chef de rang les croustillants de canette n'ont jamais croustillés... C'était mieux avant ;)

Préparé avec soin. Bonne cuisson du poisson. Un peu plus partagé sur le filet-mignon. Dessert extra-ordinaire. Excellente carte des vins notamment pour les blancs.