Le Sablier Bistro

Cet endroit mythique est dirigé de main de maitre par Atho qui nous faire vivre du bar Rennais, de la musique et de la cuisine Sénégalaise de qualité ! C'est un vrai plaisir de passer un moment au Sablier. Bravo à l'équipe et continuez à nous faire du bien comme ça !!!

Vraiment génial et super accueil ! Merci !

Bar sympa où y'a parfois des petits concerts. Mais alors les prix, c'est vraiment abusé. J'ai voulu prendre quelques accras, à 8€ je pensais en avoir pour mon argent. Et bien non : 4 minuscules accras avec un peu de salade pour faire diversion. J'en fais part au patron, il s'énerve immédiatement et dit : pas grave je vais pas te faire un prix tu n'as qu'à pas pas prendre, pas grave!! Je lui réponds que je m'en fiche qu'il trouve ça pas grave, que c'est plutôt grave pour le client qui n'en a pas pour son argent du tout. Il s'en va sans réussir a échanger calmement, ça s'appelle avoir la grosse tête. Je demande pas de me faire un prix, je demande un prix correct, la 8€ pour 4 mini boulettes d'accras, c'est du foutage de gueule. Reste de sa carte assez onéreuse aussi, marge abusive.

Un serveur et cuisinier adorable. Une cuisine au top. Merci bcp!

Repas agréable. De belles saveurs. Nous étions 4 et avions choisi chacun une entrée différente. Merci de nous avoir proposé de les présenter sur une planche. Une délicate attention ☺. De jolies saveurs Restaurant à découvrir et où nous aurons plaisir à revenir.

C est beau C est bon Et le chocolat est tout noir

Lieu très sympa por des anniversaires

Endroit très sympa pour boire un verre et gros plus pour le personnel adorable !

Tres bonne ambiance. Choix de style de musique varié. Tres bon service. Tres bonne nouriture. Je recommende a 100%. Equipe de service sympa et acceuillant. Presentation des plats recherchés. Parfait endroit pour se faire des connaissances.

Belle découverte pour ce lieu très sympa

Bon accueil, prix raisonnable, service très agréable et bon concert. Que du plaisir.

Petit mais très convivial entre amis ou en famille une ambiance chaleureuse et musicale j’ai adoré 🥰 et je me suis régalé

Cuisine Afro délicieuse et patron très sympa

Super restaurant!!! Le poulet Yassa était excellent, l’ambiance était au rendez-vous. Je recommande vivement!

Je suis fan de ce restaurant, des multiples événements qui s'y passent et su staff toujours au top ! La cuisine est un régal pour les papilles. Je recommandes les yeux fermés.

Excellent restaurant où nous avons mangé plusieurs midis. Cuisinier, serveur et serveuse très sympas! Nous reviendrons avec plaisir!

Excellent Restau Bar, Très Bonne Ambiance, c'est Chaleureux. J'ai passé une Très bon moment et j'ai dîner après de Très bon Aliments Ne tarder Pas à y aller et le mois prochain il y aura des Concerts encore mieux pour la reprise de Septembre

Venu plusieurs fois le midi avec un collègue mais l'attente était toujours problématique. La cuisine est très bonne donc nous avons retenté. La dernière fois, nous sommes arrivés en tout début de service (une seule table comportait déjà des convives) en indiquant dès l'arrivée qu'on disposait d'une heure (ce qui est largement suffisant quand on prend le plat du jour). Le plat est arrivé au bout de 50 minutes, sans excuses. Nous avons mangé au lance-pierre et bien entendu nous avons renoncé au dessert et au café. Heureusement qu'ils sont plus rapides pour encaisser que pour servir. Dernière expérience pour ce qui nous concerne, nous ne reviendrons pas. Si vous souhaitez bien manger et que vous avez tout votre temps, je recommande. Sinon, passez votre chemin, cela vous évitera du stress.

Pas encore testé la cuisine mais ça sent bon et les assiettes sont belles =) Le bar est vraiment cool il y a une très bonne ambiance et une super prog musicale !

De passage À Rennes nous avons réservé 1 table pour 19:30 Nous attendons qu’on vienne nous proposer la carte On nous précise que le cuisinier n’est pas encore arrivé !!!!! Notre plat est arrivé très tard vers 22:00 : le plat était tiède Nous sommes partis très vite Ps : il serait judicieux de replacer la barre d’appui des wc handicapés à l’endroit car

Points positifs : * Les plats sonts délicieux (ce riz si bon ^w^ ) et à un prix raisonnable * Le chef est sympa * L’ambiance est pas mal * Y'a des jeux de société Points négatifs : * La salle est serrée avec le bar et sent mauvais (bon le nez s’habitue après) * Ils n'ont pas de formule du soir * Les mojitos sont pleins de glaces et clairs comme de l'eau minérale (pas ce que j'ai pris mais ils ont l'air bien chiche) * LE PIRE SERVICE CLIENT DE MA VIE : Je demande poliment à la serveuse après qu'elle serve un verre à un client Excusez-moi, pourrait-on avoir des glaçons pour le tiponche (d'un des membres de ma table) ?. Je remarque alors que le problème est réglé (merci la glace du mojito de ma mère) et lui fait alors Ah non en fait c'est bon laissez tomber. La serveuse fait alors une scène devant les clients en me lançant plein de venin d'une voix autoritaire un Monsieur, j'ai un prénom. mon prénom c'est V******a, pas excusez-moi” !, si vous voulez m'appeler, appelez moi V******a, ok ?”. Elle ne s'était MÊME PAS PRÉSENTÉE AVANT, elle s'est contenté de mettre nos couverts discrètement avec une mine renfrognée. D'ailleurs quand je le lui fait remarquer elle me sort oklm “Maintenant vous savez…” Lui disant que sa réaction est agressive et très improfessionnelle, elle fait mine de se retracter en annonçant d’un ton on ne peut plus passif-agressif que c’était “de l’humour” et que ce n’est pas grave si je n’ai pas compris sa “blague”. Ça traite les clients comme des déchets et ça assume pas V***y, hein ? Je suggère au patron un redressement disciplinaire pour cette employée qui, j'en suis sûr, serait sans travail aucun si le secteur de la restauration n’était pas en telle crise de main d'œuvre.

Très bonne ambiance, personnel avenant et amical, la cuisine sent très très bon

ambiance très chaleureuse, boissons et nourriture exquise, personnel sympathique.. Victoriana nous a chouchouté tout au long de la soirée qui a été très réussi ! un grand merci

Une soirée vraiment très agréable, un accueil chaleureux et musique et plats parfaits ! Bravo à toute l'équipe

De passage à Rennes, nous nous arrêtons et passons devant par hasard. Extérieur quelconque Mais personnel et patron accueillants Cuisine excellente. Notre chien ne gêne aucunement. Je recommande vivement

Très bonne cuisine et bon dessert, le personnel hyper sympathique, le service avec le sourire, nous sommes allés pour fêter l'anniversaire d'une de mes filles pour ses 21 ans, la chanteuse et le guitariste chantaient joyeux anniversaire à ma fille. Nous étions très émue. Pour le repas le prix est satisfaisant et pas chère. Le Sablier propose un concert presque tout les jours avec de la bonne musique. Pour y aller, il faut prendre le C1 et le 10 pour les bus (arrêt Guéhenno), le métro B (station Jules Ferry) ou le bus 32 (arrêt de bus Metz-Volney). Je recommande de venir tellement que c'est bien.

Le sablier est un endroit qui donne envie de revenir pour son ambiance, sa cuisine excellente, son patron Ato super sympa ainsi que le barman et Victoriana au service. On a pris du rougail saucisse et acras à emporter, quantité et qualité au Rdv.

Un endroit très sympa et chaleureux à Rennes. J'y vais surtout pour des concerts mais on peut aussi y passer pour prendre un verre ou manger !

Venu un midi, repas très bon, produit de qualité. Le service un poil trop long nous a empêché de prendre des desserts, mais vraiment c'était bon.

Lieu sympathique mais quelconque. Restaurant un peu cher pour les prestations . J'y reviendrai peut-être pour une soirée mais pas pour manger.

Belle découverte, Atho est très sympa et met dans l'ambiance et nous avons passé une super soirée !

Formule du midi à un prix abordable, plats composés avec soin, bons ingrédients. C'est très bien et le personnel est sympathique et professionnel.

Personnel génial, et cuisine EXCELLENTE !!! Je recommande

Très bonne soirée gustative avec un bel accueil et de belles attentions de l'équipe Et en plus un concert pour accompagner cette belle soirée ! A refaire

Physique et humour du nouveau propriétaire assez dérangeant Je qualifierai l’endroit de «bistrot pour les nouveaux vieux » Le peu de soirées ou je suis passée faire un tour était chaotique, quasiment personnes, et un patron qui fait la tronche! (pas mal de grands parents avec leur petits enfants) La personne qui sert au bar avec les cheveux blanc et des lunettes a des tics, si vous lui demander quelques choses il haussera les sourcils et les yeux vers le ciel comme si on lui demandait de grimper le mont Everest🫤 La cuisine est pas mal épicée... les planches qu’il propose à la vente avec des samoussa et des nems sortent tout droit du congélateur… les poissons qu’ils nous servent sont dure limites trop cuit on croirais dû poulet Les prix affichés sur la carte sont hyper élevés , plus chère qu’en ville😒 Il n’y a pas de parkings, pour se garer c’est pas la peine d’y penser y’a pas de place venez a pieds! Point positif: l’établissement a était refait à neuf il y a quelques mois seulement dû coups les toilettes sont nickel pour l’instant👌 Le Bistrot est à 15-20 min de la ville à pieds La prochaine fois j’irais dépensé mon argent dans le centre historique de Rennes ça a plus de sens et je vous invite à faire de même.

Le Sablier. A 2 pas du Casabreizh tenu 10 ans par Atho. Et qui continue (tél : 02 99 38 45 08) Ouvert depuis le 23 novembre 2022. Après 7 mois de travaux. Totalement relooké par son nouveau propriétaire : Le célèbre et très connu Atho. Notre sympathique. *Casassais qui officie depuis de nombreuses années sur Rennes et sa région. Que vous dire de ce talentueux cuisinier dont le talent n'a d'égal que sa bonne humeur ? Venez voir, prendre un pot, déjeuner ou dîner. Vous ne serez pas déçu. Atho Le Sablier 70 rue Jean Guéhenno 35700 Rennes 02 21 67 06 36

Les fruits de mer étaient très bons ! Planche à partager également ! Le personnel très accueillant et agréable service rapide :) Je recommande à 100%

Atho est parti avec ma femme, après il a occupé mon ancien appart, mais il m a laissé mon compte, quand même, c est un pro....

J'y suis pas allé pour manger,mais j'y compte bien. Ambiance concert génial

Excellente cuisine Ambiance sympa mais bruyante Nous avons hâte de revenir

Bar atypique, on y va pour l'ambiance on y retourne pour les patrons ils sont sympa et la cuisine excellente et très abordable.

Bistrot chaleureux, un homard délicieux cuit à la perfection par Gigi, n'attendez pas pour découvrir l'accueil de Bruno.

Super restau : 100% maison, très bien cuisiné. Cadre étonnant et original. Le patron est super sympa. A recommander sans aucune hésitation

Restaurant déroutant. Le gérant est décalé et très sympathique. Sa femme est une très bonne cuisinière. La carte change souvent.

Une ambiance bar sympa pour une restauration de qualité à prix abordable le midi, une très bonne adresse !

Atypique et chaleureux endroit; une institution Rennaise. On y boit et on y mange des choses faites avec passion et patience. Exit les produits des world companies et place à l'artisanal avec une touche d'exotisme de l'océan Indien. Ambiance décontractée et sentiment d'être chez soi entre amis. Résolument une bonne adresse

Très bon restaurant Plats copieux et très bons : boeuf Massala, joues de porc, poisson etc. Service agréable. Le personnel est très sympathique

Super adresse ! La cuisine est très bonne. L'ambiance est top . La deco inimitable. Et le prix est correct pour de la cuisine maison !

Ambiance top, super cuisine mais un peu bobo bien sûr vu le prix mais si ceux qui ont les moyens ne payent pas le vrai prix des choses, qui le fera ...