Le Théodose - Restaurant et Bar Restaurant

Cuisine de saison, artisanale et passionnée, service impeccable et joli cadre. Belle découverte pour un déjeuner ou un dîner de qualité à Saint-Valery.

Bonne cuisine inventive mais clairement trop cher. Nous étions pour le dinner. La carte est epuree et consiste en 3 entrées, 3 plats et 2 desserts. C est un bon signe... Les intitules des plats ont l air alléchants et intéressants. Mais surprise certains plats ne sont pas disponibles. Un exemple les coques décortiquées dans un bouillon thai ( 20 euros) est remplacée par des coques non décortiquées au curry (ça on peut faire à la maison). De même certains vins ou bières de la carte sont remplacées par d autres. En resumé, nous avons apprécié le repas et le service mais une fois la note reçue ( plus de 100 euros par personne ( on se dit que à ce prix là on aurait pu choisir un restaurant tout aussi gastronomique avec un plus beau cadre .

Très chouette découverte … des plats qui surprennent par leurs saveurs… un cadre très sympa et un service impeccable… merci …

Cuisine parfaite et raffinée, le service impeccable merci pour cette belle soirée

Extraordinaire, incontournable. Un cuisinier au top. Une équipe en salle qui fait le trait d'union entre la cuisine et la salle. Un moment de bonheur simple mais de plus en plus rare

Honnêtement on a flirté avec une soirée ratée. La salle est décevante et on s’est retrouvé collé à une table de 10 personnes (normalement on prévient les clients si une grande tablée est présente car cela génère toujours beaucoup de bruits). Le temps nous a sauvé car on s’est réfugié en terrasse, un serveur super sympa qui s’est mis en quatre pour que tout se passe au mieux. Dans l’assiette, rien à dire, c’est très bon et fort bien présenté. En extérieur, la vue sur l’écluse est plutôt sympa. La carte des vins est un peu courte.

Super petit resto. Carte unique. Produits de qualité. Rapport qualité prix top. Superbe découverte.

Accueil, service et cuisine excellents ! Bravo Victor pour cette belle expérience et à bientôt ! Réservation nécessaire

Restaurant formidable. La cuisine est délicieuse, aux saveurs multiples. Le service est attentif et rapide. Je le recommande très chaudement.

Un chef qui se prends pour un etoilé voilà comment résumé cette cuisine et le tarif (et pourtant j' en ai fait énormément d excellents restaurants dans ma vie). Il y a des recettes nettement mieux faite dans différents restaurants de st Valéry . Pour info je n' ai ni aucune famille ni connaissance qui a travaillé pour vous donc il est assez facile pour vous d essayer de justifier ma note qui en réalité est une réelle expérience , de plus quand vous faites le tour des tables penser à faire toutes les tables pas que celles qui vous intéresse j' espère aussi que vous avez changé votre fonds musical qui est à l' image de votre cuisine c'est à dire triste et ennuyeux, sans surprise

Endroit très agréable, accueil chaleureux malgré notre retard. Service efficace et sympathique . Très bons plats. Choix restreint qui rassure quant à la fraîcheur et la qualité des produits. Tarif raisonnable pour Saint Valery. Très belle découverte ! Bravo au chef et à son équipe !

Nous avons passé une excellente soirée, je recommande vivement cette adresse, pour moi une des meilleures de St Valery. Merci pour ce doux se moment.

Visité le dernier jour de nos séjours à Saint-Valery. Atmosphere, nourriture, service… 3 fois Excelllent!!! Il faut y aller.

Cuisine délicieuse et raffinée, lieu très agréable en terrasse ou en intérieur. Service excellent

Une belle découverte que cette table bistronomique un peu excentrée à Saint-Valery. Située juste après le pont qui ferme le port de plaisance, là où le chemin de fer à vapeur enjambe le canal. La carte est courte : 3 entrées, 3 plats, 2 desserts. Le midi un menu est proposé. Nous avons choisi en entrée le tartare de maquereau, fenouil et orange, servi sur une crème double citronnée. Ensuite en plat le tataki de bœuf, asperges et carottes des sables avec un assaisonnement asiatique à base d’huile de sésame et soja. C’était délicieux et copieux. Plus de place pour un dessert ! Service agréable. Endroit un peu bruyant surtout quand on est assis à côté de trois couples de compatriotes bons vivants et plutôt festifs. Un restaurant convivial avec une cuisine moderne et inventive. À découvrir.

Acceptés ce midi malgré que nous arrivions de la Traversée de la Baie de Somme donc chaussures sales, belle découverte. Plats très bons avec une belle présentation.

L'accueil, le service, la cuisine, la déco, l'ambiance, tout est top d'un bout à l'autre. A découvrir, redécouvrir... Nous y retournerons 👍

Excellent. À la fois pour le repas et le service !

Excellent ! Très bonne cuisine, merci pour cette découverte. N'hésitez pas à sortir de l'hyper centre de Saint valery sur somme pour découvrir cette très belle adresse

Apéritif en terrasse très agréable avec un foie gras délicieux. Un peu plus déçus par le plat de lotte, très bien préparé, mais poisson trop peu goûteux. Tarte au citron révisitée excellente. Service irréprochable et soigné.

Excellent restaurant, le repas était d'une grande qualité et le service implacable. Je recommande vivement l'établissement pour toutes personnes voulant ce régaler autour d'un bon repas.

Belle surprise . On a été bluffé, le cadre est plutôt intime , peu de tables, parti sur le maquereau avec quelques réticences et bien j'ai adoré, le granité de fenouil franchement au top bravo. On a enchaîné sur le tataki de boeuf pour Madame et les saint jacques pour moi , très élégant , très bon vraiment au top ... On avait plus vraiment de place mais au regard de la réussite de l'entrée et le plat on est parti sur les desserts et la aussi jackpot , super ... Bref courrez y les yeux fermés Allez si je dois faire une remarque , je dirais que la carte des vins est peut être un peu courte , j'aurais un morgon de Lapierre ou n'importe quel beaujolais sur le fruit , une référence du jura , un chenin explosif ... Bon rien de grave tout était tellement bon

De séjour en baie de Somme, nous avions envie de faire un bon restaurant. Nous n'avons pas été déçus, c'était tout bonnement excellent, une cuisine raffinée mêlant tradition et voyage. Aucune fausse note, tout était excellent de l'entrée au dessert. Un rapport qualité prix très correct au vu de la qualité des plats sans oublier un personnel irréprochable. Un grand merci pour cet instant de plaisir et de voyage. Nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochain séjour.

Super découverte ! Plats d'excellente qualité et copieux. Prix normaux pour le niveau de qualité proposée. Carte des vins peu fournie mais bien pensée incluant des choix judicieux et originaux mais aussi des valeurs sûres. Possibilité de vins au verre pour plusieurs vins, donc c'est suffisant. Le velouté était super intéressant, équilibré et avec du goût. La seiche super cuisson, les pâtes également, sauce équilibrée et pour une fois des plats pas trop salés! La volaille idem: équilibre des saveurs avec poire, endives, pâtes et sauve forestière. Le dessert gourmand mais pas trop sucré, la pâte feuilletée de qualité. Pour finir, l'endroit est hyper charmant avec un mobilier original dans un lieu atypique. Bref, 2 gourmands contents 👏👏👏

Superbe découverte ce restaurant. On y reviendra sans hésiter, tout était très bon

Une cuisine très raffinée ! Un accueil chaleureux, très bon choix de vins blancs …nous y sommes retournés le lendemain tellement que l’on a adoré !

Une belle surprise où la passion et la générosité du chef se ressentent dans chaque détail. Des vins de qualité à prix accessibles et des assiettes savoureuses. Un véritable coup de cœur : chaque plat offre un équilibre parfait entre saveurs et découverte.

Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient délicieux et le service impeccable.

Un seul menu , mais une qualité une finesse . On s est régalé. La simplicité dans la finesse . Des proportions idéales. Merci pour ce moment très agréable après une belle randonnée.

Un très bon moment et une très belle surprise. Le choix est restreint, les associations de goût sont surprenantes et ont ravi mon palais. Chaque assiette est soignée et cela se voit et se goute. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu autant de plaisir au restaurant. Merci beaucoup !

Une très belle expérience ! Certes, il n'y a que peu de choix le midi mais tout est préparé avec le plus grand soin. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le serveur est d'une grande gentillesse et très disponible. Surtout, comme je suis diabétique, le chef cuisinier m'a improvisé un dessert sans sucre absolument divin. J'ai adoré !!! Un grand merci !

Une super expérience, des plats équilibrés, des associations originales - on s’est régalés, le tout avec un excellent rapport qualité/prix, c’était parfait !

1er soir à St Valery sur Somme, on a bien fait de réserver à l'avance! Restaurant complet, mais ça doit souvent être le cas. La cuisine est incroyable, tout est goûteux de l'amuse- bouche au dessert. Beau lieu, bon repas, bons vins, service agréable et bienveillant. Merci à toute l'équipe pour ce début de vacances parfait.

Excellent tt simplement. Carte minimaliste et produits frais. Bravo. Personnel à l'avenant

Surprenant ! Et on note le soin de la préparation a chaque moment. On y reviendra avec plaisir.

De passage dans la ville. Nous avons testé par hasard ce restaurant. Un vrai régal pour les papilles. Je recommande

Une excellente expérience culinaire avec une équipe très sympathique. Le restaurant est un peu éloigné du centre de Saint Valéry … mais au final pas tant que ça. Faites l’effort. Cela vaut le coup! Un très bon rapport qualité prix. Une cuisine originale et généreuse. À découvrir.

Nous avons passé au Théodose un excellent moment, tout était soigné et superbement préparé ! Mention spéciale pour les St-Jacques acidulées, et bravo à l'équipe !

Très belle découverte lors de notre séjour à Saint Valéry. Une cuisine bistronomique élaborée et travaillée avec soin, une inspiration japonaise dans l’assiette (le tataki de bœuf est à tomber), des légumes anciens, tout y est. L’ambiance est tamisée et feutrée, idéale en amoureux. Les vins à la carte sont bio et abordables au verre, le service irréprochable !

Ce restaurant a un service tres agreable qui ne rochigne pas à la tache , qui plus est la cuisine est exelente et bien présenter (mes respect au chef et à toute l'équipe bien sûr) Je ne saurai que vous recommander cette petite pepite de st/Valérie qu'est le Theodose. Bien évidemment en y entrant le sourire et la bonne humeur est de mise et vous sera bien rendue . Bref un coup de cœur pour moi ❤️

Nous y sommes allés un samedi midi à 5. Idéalement situé, mais la salle est plutôt sombre même avec une journée ensoleillée. Il faudrait rajouter des spots de table. La cuisine est bonne, avec des inspirations japonaises pour nos plats. En revanche, les apéritifs sont léger au vu du prix, le reste est correct. Le service est bien et le serveur souriant. Merci pour ce petit moment.

Une jolie découverte, fraichement ouvert, Équipe jeune et carte novatrice Coup de cœur pour le tartare de veau et la guimauve rasalamout 🤗🤗 Cuisine prometteuse, je recommande vivement !

Mais quelle soirée!! Ça s’annonçait pourtant mal, le lundi dans la région… c’est férié! Impossible de trouver un restaurant ouvert, et comme par miracle, celui ci s’est imposé. Fraîchement ouvert et doté d’une équipe réduite mais terriblement efficace et sympathique, il nous accepte au dernier moment. Je ne suis pas du genre à Instagramer tout ce que je mange, mais j’aurai du le faire….tartare de veau, effiloché de porc caviar d’aubergines, aiguillettes de maquereau grillé Purée de petits pois mentholée, tartare de truite et les desserts Tarte citron déstructurée et Fraise, chocolat blanc , tout ceci d’une légèreté sans nom…commandés 2 fois tellement c’est bon… et le vin, improbable, un blanc de Lanzarote… bravo pour ce travail d’orfèvre!

Au top, musique latino, accueil chaleureux, cuisine fine, présentation soignée et quel délice ! 👏👏 j'ai adoré

Coup de coeur, tout était parfait du début à la fin. J'adore le concept des plats à partager, nous en avons pris 3 différents tous aussi bons et le dessert l'était tout autant. Le vin et la musique pour l'ambiance et les serveurs au top. Nous avons passé un moment délicieux. Allez-y les yeux fermés.

Savoureux, nous nous sommes régalés. Belle carte que ce soit au niveau repas qu'au niveau boissons. Nous y reviendrons c'est certain.

Très belle expérience avec la formule partagée : les plats sont présentés avec finesse, les saveurs explosent dans la bouche et le vin proposé est parfaitement choisi par la charmante patronne. Et pour clôturer cette belle expérience, c’est le chef qui nous a apporté, tout sourire, notre excellent dessert : il peut être fier de son travail 👍 A recommander sans hésiter !

Une très bonne expérience client chez le Théodose ! Une cuisine de très bonne qualité, j'ai pu retrouver de belles saveurs dans l'assiette. Très joliment mis en avant. De plus, nous avons eu le service en terrasse avec la vue sur le petit train de Saint Valery. Mention spéciale pour la burrata qui était délicieuse Je recommande de j'y retournerai pour goûter les autres plats proposés !

Une belle surprise (100% frais et fait maison !). Ce restaurant vient tout juste d'ouvrir et c'est le bouche à oreille qui m'a convaincu de le tester. Et j'avoue avoir été surpris... Le lieu est sympathique, la présentation des plats est soignés et le goût... Une vraie bonne surprise ! Chanceux, nous avons pu manger en terrasse avec le train vapeur de Saint Valery qui passe nous saluer et proche de l'eau. De l'entrée (burata) au plat (tataki de boeuf et seviche de lieu) jusqu'au dessert (tarte au citron) je n'ai rien trouvé à redire. Un seul point d'amélioration, le service est un peu long mais l'équipe est toute jeune et doit encore se rôder. Mais je suis sur que dans quelques semaines les automatismes seront là. Le chef est passé nous voir et nous avons appris que ce restaurant est son projet et sa vision de la cuisine. Et cette vision est appréciée par mon palais 😉. Il nous a annoncé qu'il va renouveler sa carte toutes les 2 ou 3 semaines maximum, nous avons donc hâte d'y retourner. Concernant les prix, les plats vont de 16 à 20€, une entrée environ 10€ tout comme les desserts mais pour des produits locaux, frais et fait maison, je ne me pose pas de questions!! Un dernier point crucial à Saint Valery : le stationnement. Il est situé à moins de 5mn à pied du parking municipal gratuit situé à l'entrée de la ville. (A noter, réservation sur le site web, mais possible par tel)

Superbe expérience chez Le Théodose hier soir, un jour d’ouverture très prometteur ! Bravo à Victor et son équipe, les plats, le service et l’ambiance sont au top. Je recommande à fond, le cadre est génial et vaut le détour, hâte des beaux jours pour profiter de la terrasse ! Merci pour ce moment, on reviendra très très bientôt :)