Le Vasselot Restaurant

Très bonne adresse ,service parfait et plat aux saveurs équilibrées . A recommander

Très bon restaurant à Rennes. Je recommande.

Tout y est excellent ! Le service est agréable. La cuisine est raffinée avec des produits qualités. Les sauces sont parfaites. Bref, les mots sont faibles. Merci !!!

Wow, quelle découverte !!! Service au top avec conseils vin tip top et puis le chef qui vous fait l'honneur de servir en salle... Génial Une carte éphémère qui change tous les mois, des produits frais.... Plaisir de yeux et des papilles... On reviendra c'est sûr 👍

Nous avons passés une très bonne soirée, le serveur était très agréable et attentionné bravo à lui ! Nous y avons très bien mangé le restaurant est petit mais bien agencé, les produits sont de qualité (il y a une ardoise avec la provenance de tout encadré dans la salle et ça c’est super.) Nous recommandons

Super restaurant où le fait maison est la règle! Gambas ou chakchouka en entrée Thonine et courgette farcie a la saucisse fumée Tartare d'ananas ou profiteroles.... Tout était parfait et en finesse Il ne faut pas hésiter, vous passerez un agréable moment. Francis et Sandrine de Rouen

Superbe soirée au Vasselot, service très agréable et cuisine moderne avec un assaisonnement très juste et une belle maîtrise des cuissons. Une très bonne adresse amuse bouche, entrée, plat et dessert. Merci ! 👌🏻

Nous avons adoré notre découverte du Vasselot. Association de saveurs original, maîtrise des goûts. J'ai adoré ma tarte au chocolat dommage que la pâte ne soit pas croustillante par contre.

Tout est parfait: le service attentif et efficace, la cuisine fraîche locale et réussie, et tout le monde est clairement ravi d’être là!

Excellente soirée au Vasselot. Cadre agréable, excellente cuisine, supers vins, service très bon, merci, une belle découverte !

Très bonne adresse, excellent rapport qualité prix, plats délicieux et bien présentés avec un service agréable.

Super moment passé dans ce petit restaurant situé en plein centre de Rennes. La cuisine y est raffinée et délicate. Je recommande vivement à mon tour, puisqu’il m’a déjà été recommandé par plusieurs personnes. La décoration, entre rustique et chic, apporte une ambiance chaleureuse, et le personnel est vraiment au top ! Si vous voulez savourer une cuisine de qualité dans un cadre agréable, tout en profitant d’un service impeccable, c’est l’adresse idéale, que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux.

Cuisine raffinée, moderne et savoureuse, un vrai régal, service au top, le tout à un prix très raisonnable! Je recommande à 1000%

Accueil juste adorable, mais trop de saveurs dans les plats, ça brouille un peu le message. Et restaurant trop brouillant.

Coup de cœur pour ce restaurant la cuisine est raffinée, des associations originales et savoureuses, des plats très bien présentés. Un service souriant et chaleureux. Je recommanderai et reviendrai.

Une belle découverte lors de notre passage sur Rennes, des parfums subtils et équilibrés dans une ambiance cosy. Je recommande vivement ! A ne pas manquer ! Dommage, ils ne veulent pas ouvrir sur Biarritz , ça aurait pu devenir cantine. 20 sur 20 sur mon guide perso !!!!

Sur recommandation d'une amie, nous avions réservé une table pour le 14 février. L'accueil fut chaleureux et le service très convivial. Les plats étaient non seulement magnifiquement présentés, mais aussi composés de produits de grande qualité, sublimés par une préparation soignée. L'accord parfait avec un excellent vin a parachevé cette agréable soirée.

Super adresse. Cuisine succulente, assiettes présentées avec raffinement dans une ambiance feutrée. Mise en bouche offerte délicieuse. Et service irréprochable. Excellent rapport qualité prix.

Une cuisine savoureuse avec pleurotes, topinambours, buternut, ananas rôti : un sans faute de l'entrée au dessert. Des vins simples et accessibles. Un très bon restaurant ouvert le samedi soir.

Un grand BRAVO à toute l’équipe !! Une cuisine extraordinaire et très fine avec de somptueuses saveurs. Le service est très sympathique et efficace. L’accueil est très chaleureux. Je recommande grandement ce restaurant : tout y est excellent !! Un seul bémol sur la sonorité de la salle mais on mange tellement bien qu’on en oublie le brouhaha de la salle.

Un restaurant à la cuisine recherchée, originale et délicieuse ! Le cadre est agréable et intimiste. Le personnel est aux petits soins, tant en salle qu'en cuisine ! Je recommande vivement !

Superbe adresse ! Cuisine raffinée, très juste et belles saveurs. Personnel sympa, je recommande vivement !! Une carte qui change régulièrement, souvent gage de bonne qualité.

J’ai beaucoup apprécié mon plat, notamment le magret de canard. Le service était chaleureux et l’ambiance très conviviale. Le cadre est idéal, que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une sortie entre amis. Je recommande vivement ce restaurant

Excellente adresse, au plein centre de Rennes, le service est impeccable, la cuisine recherchée, pleine de saveurs et copieuse. Bravo pour un déjeuner sans aucune fausse note ! Merci pour ce moment

Première fois dans ce restaurant, nous avons été pour dîner. Très bon, petite carte synonyme de fraîcheur des produits. Mention spéciale au serveur qui était très gentil.

C'était délicieux . Merci beaucoup pour cet excellent dîner et votre excellent service!

Un moment génial entre amis accompagné par une super équipe Délicieux

Expérience culinaire incroyable! Un des meilleurs restaurants de la rue Vasselot (je ne peux pas mettre LE il va nous arriver des bricoles mdr (Lulu)). Du début à la fin c'est un régal, que des compliments à la cuisine. Et à salle également: un service impeccable, agréable et chaleureux. Vous êtes au top!

Situé au cœur de Rennes, ce restaurant est une véritable trouvaille. Ne vous laissez pas tromper par la petite entrée – une fois la porte poussée, l'atmosphère chaleureuse et l'éclairage agréable vous accueillent immédiatement. L'agencement des tables est bien pensé, offrant un bel espace sans sensation d'encombrement. Chaque plat, de l'entrée au dessert, était absolument délicieux, avec une attention particulière portée à chaque détail. Une excellente adresse pour un déjeuner savoureux et relaxant au centre-ville !

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par l’équipe, et l’ambiance élégante du restaurant a immédiatement posé le ton de la soirée. Chaque plat était une véritable œuvre d'art, aussi beau à voir que délicieux à déguster. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et chaque bouchée révélait la créativité et le talent du chef. Mention spéciale au service, qui était irréprochable – attentif sans être envahissant. Une soirée inoubliable Merci

Accueil et service adorables, attentionné La cuisine est soignée, avec goût Attention simplement au défilé de groupes qui peuvent nettement perturbé le moment de convivialité

Plutôt déçu de l’ensemble en raison d’un saumon bien trop cuit sur un risotto sans goût, ceci malgré un service impeccable et avenant et une entrée plutôt réussie.

Un restaurant à la cuisine recherchée, originale, qui nous a vraiment étonnée. Ambiance très agréable, le personnel aux petits soins qui a accepté avec plaisir notre compagnon canin. Une belle expérience ! Au plaisir de vous redécouvrir une autre fois, les Belges 😋

Encore une excellente adresse. Celle la nous la retenons pour un prochain passage à Rennes. Repas succulent du début à la fin avec un prix très très raisonnable compte tenu de la qualité perçue. Et que dire des desserts (cf. Photo)... trop bons Et pour finir un accueil et un service en phase avec tout ça. A tester absolument pour confirmer ces impressions

Excellent repas, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, le restaurant est très accueillant, le service est très agréable, je recommande c’était un délice !

Très bon accueil avec une équipe à l’écoute du client. Des plats et saveurs qui valent le détour (même pas eu le temps de shooter notre plat principal 🙈) Le boeuf fut un régal. Salle calme, très agréable pour un dîner en amoureux. Une adresse que je recommande !

Une très belle adresse , nos papilles étaient en éveil à chaque moment du repas. Entrée parfaite, plats délicieux et dessert exquis et pour continuer sur cette note un accueil chaleureux et professionnel . Merci à toute l’équipe. Sophia

Excellent restaurant. Bravo au chef pour ces succulents plats très élaborés et très savoureux. Le service était impeccable.

J'ai découvert cet établissement par hasard et il vaut vraiment le détour ! C'est très gourmand, savoureux et surprenant. Les produits sont de grande qualité, les associations de saveurs agréables, le tarif raisonnable. Un restaurant dont on n'oublie pas l'adresse et qui nous laisse un souvenir impérissable...Un service sympathique, au bon rythme, et pas condescendant... Merci beaucoup de nous offrir un tel résultat...

Superbe expérience, une carte du jour courte mais efficace ! Cela donne déjà un avant goût de la qualité des produits. Personnel très sympas et service rapide !

Testé le restaurant ''Le vasselot'' avec la formule déjeuner à 20,50 € pour 3 plats. Très bon, gourmand pour un prix très correct avec un service pro et dans un cadre agréable.

Excellent moment passé à la table du Vasselot. L'accueil est chaleureux et sincère. Les conseils et propositions étaient pertinents. Nous avons évidemment très bien mangé c'était délicieux, très raffiné, le cabillaud x Andouillette était très bon et le cheese cake 🤤 incroyable.

Une cuisine savoureuse avec des suggestions originales dans un cadre très agréable et convivial. Un accueil chaleureux. Nous avons vraiment apprécié et souhaitons à cette jeune équipe le meilleur.

Equipe très serviable et sympathique, nous avons été bien accueillis. Le cadre est très agréable avec une décoration chic et épurée, il y a une belle ambiance ! On sent dans les associations de goûts, le choix de produits frais et la présentation qu'il y a de la technique.
Malheureusement les plats nous ont tous été servis tièdes ce qui les rendaient moins savoureux et digestes. Je pense que cela vient du fait que nous étions une table de 8 personnes pour laquelle il est plus difficile d’envoyer tous les plats en même temps s’agissant d’une petite cuisine. Je suis sure que les saveurs étaient au rendez-vous, dommage..

Très sympa ! Une bonne cuisine maison et service très agréable. Le tout à prix tout doux (20,50€ le menu midi entrée - plat - dessert)

Il fallait une bonne équipe pour reprendre ce restaurant et maintenir le niveau. C'est chose faite avec ce Le Vasselot On y mange très bien A tarif très doux (20,50€ le menu du midi). C'est bien cuisiné Le service est très sympa Et les enfants sont également bien servis avec les mêmes plats que les grands <3 Bref une adresse à tester et retester si ce n'est pas déjà fait

Un restaurant sans aucune fausse note de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Je recommande vivement. La cuisine est exceptionnelle, la cadre est génial, les serveurs/cuisiniers sont aux petits soins. Un plaisir d'avoir été dans ce restaurant. Je reviendrai rapidement. Continuez ainsi. Ne changez rien 😊

Un excellent dîner en couple, très bon moment passé. La cuisine est raffinée, et associe des produits simples de facon parfois inhabituelle. Très bon accueil des 2 serveurs. Les assiettes sont très bien présentées. A tester !

Excellent dîner ce samedi dans ce restaurant. Très bon accueil et service. Des plats fins aux multiples saveurs....et....copieux! Félicitations à ce jeune chef et à son équipe !!

Une cuisine gourmande et généreuse dans une ambiance conviviale et sympathique : je confirme ! Un bon moment à ne pas manquer dans ce nouveau restaurant Rennais. J'ai beaucoup apprécié le mariage des épices (je ne parle pas de piments) avec un accompagnement de bons vins au choix des différentes envies. Quelques photos de mon aventure, entrée : mélange de l'asperge des couteaux coques et épices excellent et original, plat : le paleron cuit longtemps avec les pommes de terre cuisinées avec différents épices, les cromesquis de légumes à découvrir et en dessert le craquant mangue mélange de différents ingrédients et saveurs sans oublier les pépites de chocolat sous le craquant. Merci à Maxime et Julie pour ce beau travail, cette cuisine de grande qualité et cette excellente soirée. Bravo !