Les ateliers d'Emma Pâtisserie

Beau moment partagé autour de la confection de macarons. Emma nous donne plein d’astuces pour les réussir à tous les coups. « Il n’y a plus qu’à… »

J’ai passé un superbe moment aujourd’hui!! Nous avons confectionné des Paris Brest qui étaient super bons 🥰 Emmanuelle Gouin est géniale très accueillante, professionnelle et de très bon conseil. c’est avec grand plaisir que je reviendrai faire des ateliers là bas !!

On m'a offert un atelier pâtisserie avec Emmanuelle, j'ai choisi l'atelier Fraisier. Nous étions 4, cela a duré 3h pendant lesquelles Emmanuelle nous a guidé pas à pas dans l'élaboration de notre fraisier que nous avons pu ramené chez nous. Emmanuelle nous a partagé sa passion et ses conseils, c'était super. Je recommande l'expérience car au delà de l'atelier c'est aussi une chouette expérience humaine. Driss

Super. Je suis loin d'être une experte en pâtisserie, mais Emma se met à notre portée, que ce soit dans ses explications, dans ses démonstrations.... et quel régal, quelles saveurs en bouche, quelle fierté d'y être arrivée la fin. Je recommande vivement les Ateliers d'Emma à qui veut découvrir, apprendre, pratiquer dans une ambiance bonne enfant avec une professeure des plus agréable

Accueilli très chaleureusement par Emma chez elle pour cet atelier Paris Brest...elle a su me mettre à l'aise des explications simples pour pouvoir arriver à faire mes petits chefs d oeuvre😀 Merci beaucoup pour ce bon moment de convivialité autour d un bon dessert👍 Au plaisir de se revoir Sabine

Ma fille de 16 ans est revenue enchantée de sa matinée. Un pur plaisir pour elle, et pour nous à la dégustation un vrai régale

Très belle expérience avec Emma et les autres membres du groupe. Notre Paris Brest était un régal !!! Nous sommes réparties non seulement avec notre gâteau mais avec des astuces, une recette et une expérience en pâtisserie encore plus grande !!! Merci Emmanuelle

Merci pour cette activité très sympathique. Emma est une hôte accueillante et attentionnée, nous sommes repartis avec de délicieux cookies de toutes sortes, et tous les conseils pour réitérer une fois à la maison. 😋

Emma met a l aise de suite et explique très bien. Ma fille et moi avons adoré passer ce moment ensemble...et on s est bien régalé. Nous allons pouvoir progresser sur nos cookies grâce à tous ses bons conseils. N hésitez pas. Foncez faire un atelier

Emma nous a accueilli dans sa cuisine en toute simplicité; Sa parfaite organisation, ses gestes sûres et sa connaissance de la technique ont fait de ces 3h d'atelier pour la confection de choux praliné/chocolat un moment délicieux; A refaire sans modération

J'ai fait appel aux services d'Emma dans le cadre d'une surprise pour ma sœur et son fils de 4 ans, qui venaient des États Unis; afin que nous partagions un moment convivial ensemble. Emma a fait preuve d'une grande pédagogie, douceur et bienveillance pour nous expliquer comment mener à bien notre recette. Nous avons pris grand plaisir à realiser nos number cake et étions fiers du résultat! Emma nous permet même de répartir avec (nous fournit les boîtes carton) et n'oublie pas de nous envoyer la recette afin que nous puissions réitérer la recette chez nous. Superbe expérience dans une maison particulière avec vue sur magnifique jardin dans Bordeaux. Nous recommandons Emma les yeux fermés !

Nous avons partagé un super moment avec Emma à l'occasion de l'atelier de cuisine Parents/Enfants cookies de Pâques. J'étais déjà pour un atelier adulte pavlova, toujours aussi ravie de son accueil, son professionnalisme, ses astuces et bonnes idées. On reviendra

Atelier pâtisserie (macarons) super sympa avec Emmanuelle qui nous a chaleureusement accueillis chez elle. Elle a su patiemment nous guider, nous expliquer clairement et nous révéler ses astuces de pâtissière pour que la recette soit parfaitement réussie. Ambiance conviviale et détendue ponctuée de rires où chacun a pu s’essayer aux différentes étapes de réalisation de cette recette un peu impressionnante. Je n’ai pas vu passer les 3 heures d’atelier et mes proches se sont régalés en dégustant les macarons le soir !! J’ai connu les ateliers d’Emma grâce à un bon cadeau reçu à Noël et j’ai choisi l’atelier macarons un samedi après-midi. À refaire !!

Ma maman a offert à ma fille de 9 ans fan de pâtisserie, un atelier cookie en duo. C'était super ! Nous avons toutes les deux adorées ce moment mère/fille et nous avons appris plein de choses ! Emma est très agréable, nous nous sentons très vite à l'aise et les deux heures passent très vite, dans la convivialité. Nous ne manquerons pas de revenir pour de nouvelles recettes! Merci Emma pour ce moment !

L'atelier Parsi Brest a été une expérience très sympathique et conviviale. Emmanuele nous a bien guidés dans la préparation de ce dessert très intéressant, avec une approche pédagogique et ludique. Les ingrédients étaient de qualité, et le résultat, tout simplement délicieux. Merci beaucoup !

Nous avons participé, en couple, à un atelier Macarons. L'expérience a été très positive, agréable dans une ambiance chaleureuse et un cadre adapté. Notre hôte, Emma, est très professionnelle et sait prodiguer de bons conseils. Nous recommandons cette expérience pour celles et ceux qui veulent acquérir des compétences en pâtisserie.

Un moment très agréable dans un lieu pleins de cachets. Tout cela accompagné par une cheffe passionnée qui adapte les recettes en fonction des goûts des personnes. Elle nous délivre des techniques de la pâtisserie afin que l’on puisse en refaire chez nous. Je recommande que ce soit pour un cadeau ou pour soi même. Merci beaucoup.

Super atelier macaron en famille ! Emma est passionnée et passionnante. Elle a rendu le macaron accessible à notre cuisine et à nos équipements d’amateurs. Et cerise sur le gâteau : les macarons étaient excellents! Merci encore Emma pour ce superbe moment !

Atelier « pochage et pavlova » super super sympa J’ai passé un très chouette moment avec Emma qui donne plein d’astuces. C’est sûr, je vais revenir ! Encore merci Emma pour tes conseils, tes supers recettes et la bonne ambiance.

Au top pour une première expérience d’atelier de pâtisserie. Emmanuelle sait s’adapter au niveau de chacun, donc beaucoup de pédagogie et beaucoup de gentillesse. Elle sait vous mettre à l’aise, bref tout se déroule simplement. Merci encore pour tes bons conseils. Et les félicitations du jury d’ado ce soir en goûtant les chefs d’œuvre 😀 Au plaisir et bonne continuation

Atelier tres sympa, bonne ambiance. Emmanuelle est au petit oignon avec nous (même si c’est pour faire de la pâtisserie). Elle explique clairement les choses. Tout est fluide. Impeccable et surtout les macarons étaient tres bon. Bonne continuation à elle

Atelier très instructif où l’on apprend pleins d’astuces tout en mettant la main à la pâte. Emma est vraiment très pédagogue.

Un atelier vraiment génial! Emma est au petit soin, elle prend le temps d'expliquer toutes les étapes, de donner des conseils. Je recommande plus plus et je reviendrai avec plaisir. Merci encore pour cet agréable moment.

J'ai réalisé avec ma fille de 9 ans l'atelier duo d'Emmanuelle et nous avons passé un excellent moment. Elle est très compétente, sait mettre à l'aise grâce a sa belle spontanéité et a répondu à toutes les questions, sa cuisine fait rêver et les recettes proposées (adaptées aux enfants) étaient aussi belles que bonnes. Mention spéciale aux cookies proposés avec le café à l'arrivée, trop bon. Je recommande donc chaudement et sans retenue.

Très bel accueil par Emmanuel. A l'écoute et de très bons conseils pour la réalisation d'un number cake. Ressortie de l'atelier avec une immense fierté d'avoir réalisée un si beau et bon gâteau, dévoré le jour même et approuvé par toute la famille ☺️

Emmanuelle est super et très accueillante ! J’ai passé un agréable moment durant lequel j’ai acquis de nouvelles compétences en pâtisserie tout en papotant et en grignotant. Tout est très bien expliqué et l’atelier est bien construit. Il y a un bon équilibre entre les explications et la pratique. C’est accessible pour tous les niveaux et on repart avec plein de bon conseils. J’ai fait cet atelier avec mon copain (c’était un cadeau de sa part) et ça a été très sympa de partager cela ensemble ainsi qu’avec d’autres personnes.

Un réel plaisir ! Des explications claires, un atelier participatif, et plein de bonnes recettes à reproduire à la maison. Cet atelier est à ce jour le meilleur cadeau que mes amies m'ont offert. Je vous recommande fortement ce petit moment d'apprentissage si vous aussi vous souhaitez faire concurrence à Nina Métayer 😉

Emma nous a accueilli chaleureusement chez elle dans sa grande cuisine baignée de soleil. Nous avons pris beaucoup de plaisir à nous laisser guider pour confectionner nos macarons de Noël. Les matières premières utilisées sont de qualité, Emma prend le temps de nous donner plein d'astuces et le résultat était bluffant pour le plaisir des yeux et de nos papilles 😋 Un temps pour soi, un moment de partage...le combo parfait pour une matinée réussie. Hâte de renouveler l'expérience et de découvrir un nouvel atelier pâtisser 😃 Delphine

Super expérience pour un atelier sur le thème des macarons de Noël. Un moment de convivialité en petit groupe de 4. Je n'ai pas vu l'heure passée entre conseils avisés, partage d'expérience, papotage et grignotage. Emmanuelle nous a guidé autant sur la recette que sur les ingrédients qu'elle utilise. Une super idée cadeau pour quelqu'un qui aime pâtisser ou un gourmand tout simplement.

J'ai pris beaucoup de plaisir à participer à ce deuxième atelier de pâtisserie avec Emma. Cette fois, c'était la préparation des macarons. J'apprécie toujours autant la gentillesse et la générosité d'Emma, pas de faux-semblant, elle est très pédagogue et dévoile les trucs et astuces indispensables à la bonne conduite de la recette. Pas d'inquiétude à savoir refaire, je repars en toute confiance. Je reviendrai sans hésitation pour un prochain atelier.

Superbe expérience ! Nous avons effectué un atelier Choux Chocolat & Praliné. Nous sommes repartis avec nos créations, qui étaient excellentes… En plus d’être souriante et très communicante, Emmanuelle s’adapte à votre niveau et possède de vraies connaissances en pâtisserie. L’atelier est passée vite, nous reviendrons très sûrement. Je vous recommande vivement de faire un petit tour aux Ateliers d’Emma !

Nous avons passé un très bon moment en duo parent/enfant pour un cours de pâtisserie financier sur le thème d’Halloween. Nous avons passé un très bon moment avec mon fils de 9 ans. Emma est très gentille et pédagogue. Nous souhaitons revenir pour un futur atelier.

J'ai participé à un cours de pâtisserie 'Tarte au citron meringuée' avec Emma, et ce fut une expérience formidable ! Emma est une formatrice passionnée et très pédagogue. J'ai beaucoup appris grâce à ses conseils précis et à sa bienveillance. Le cours était à la fois enrichissant et amusant, et le résultat final, absolument délicieux ! Je recommande vivement Emma pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences en pâtisserie ou simplement passer un excellent moment en cuisine. Merci encore, Emma !

Atelier number cake au top ! Emmanuelle est adorable et explique super bien les étapes à suivre et le pourquoi du comment. J’ai même appris à manier la poche à douille, qui me terrifie depuis toujours 😅 Enfin bref, j’ai qu’une hâte c’est de reproduire un number cake à la maison et qui sait, peut être revenir pour un futur atelier. 🥰

Cours de pâtisserie au TOP ! Bravo et merci à Emma de vous avoir accueillies et guidées tout au long de ce cours. Personne souriante, dynamique, très réceptive et communicative. Merci pour les cookies, ils étaient divins et nos choux réussis ;-)

Ma fille de 10 ans et moi avons passé un très chouette moment lors de l’atelier number cake ! Emmanuelle nous apporte des conseils précieux et simples à appliquer ! Très pro et pédagogue, nous reviendrons pour un autre atelier c’est certain! Nous sommes reparties avec de somptueux et délicieux gâteaux! Le tout dans une ambiance très chaleureuse avec beaucoup de bienveillance. Merci encore Emmanuelle!

J'ai fait un atelier macarons avec Emma. C'était vraiment super ! Emma est très sympathique et très pédagogue. Elle nous a donné de bonnes techniques . J'ai vraiment passé un excellent après-midi ! Je pense que je me laisserai tentée par un autre atelier dans quelques temps ! Merci Emma !

J'ai pu assister à un atelier tarte au citron meringuée avec Emma. Très belle expérience, petit groupe donc tout le monde a pu mettre la main à la pâte. Moment de convivialité, dans l'échange. Emma est très accueillante, pédagogue, disponible. J'assisterai à d'autres ateliers avec grand plaisir.

Premier atelier (Macarons) pour moi chez Emma, et un un très bon moment. Petit comité (4 personnes), ce qui était parfait pour que tout le monde participe bien. Emma est très agréable et très pédagogue. Je reviendrai pour d’autres recettes 😋.

Bonjour, J'ai eu la chance de participer à un atelier avec Emma sur le thème du chou. Nous étions en tout petit groupe c'était génial, nous avons été très bien accueillis, le cours était super bien organisé, chacun a pu mettre la main à la pâte. Nous avons eu de précieux conseils et astuces. Merci Emma pour partager ta passion avec des amateurs, ça donne envie de tester, d'aller plus loin. Je garde un super souvenir gustatif et j'ai hâte de reproduire la recette et d faire un autre atelier. A bientôt !

Atelier macaron vraiment génial! On apprend toutes les petites astuces pour réussir cette pâtisserie assez complexe, et Emmanuelle est très pédagogue et à l’écoute. Je recommande fortement !

Un immense merci à Emma pour cet atelier Brioche et babka auquel j’ai participé début janvier! L’accueil est chaleureux et sympathique et j’ai vraiment apprécié d’être en petit groupe. Emma est très pédagogue, nous accompagne à chaque étape de la recette, nous partage ses astuces tout au long de l’atelier et répond à toutes nos questions 🙂 Le résultat est top, délicieux et j’ai hâte de refaire la recette à la maison!

Super atelier number cake avec Emmanuelle. Emmanuelle est une personne adorable qui nous explique pas à pas la recette à effectuer, nous partage des astuces de pro tout ça dans la convivialité et dans la bonne humeur. Je retournerai sans hésiter faire un atelier pâtisserie avec Emmanuelle.

Merci Emmanuelle ! Très belle rencontre, super atelier avec beaucoup de conseils de partage dans la joie et la bonne humeur. Je recommande à tous d essayer au moins une fois même si on est pas des pros de la pâtisserie 😀.

Super atelier pâtisserie, je recommande vraiment ! Emmanuelle est très sympathique, pédagogue et a de nombreux conseils très utiles. Elle s’adapte tout à fait au niveau des participants : étant plutôt novice pour ma part en pâtisserie, je me suis sentie à l’aise et bien guidée. C’est un très bon moment en sa compagnie, on ne voit pas le temps passer et c’est extrêmement satisfaisant de pouvoir réaliser de belles pâtisseries (photo des petits choux à l’appui) ! C’est une bonne idée cadeau par exemple (carte cadeau disponible sur le site) et c’était justement un atelier qu’on m’avait offert. Les ateliers changent régulièrement, vous en trouverez forcément un qui vous régalera ! Je recommande et je pense même y retourner pour continuer à apprendre :)

Atelier tarte au citron meringuée réalisée ce jour ! Cours génialissime : petit comité (4 personnes) ce qui permet des échanges fluides et une bonne ambiance. Emmanuelle a le sens de l'accueil et du partage ! Elle est pleine de bons conseils et sait répondre à chacune de nos interrogations avec le sourire ! On se sent comme à la maison, vous pâtissez vraiment votre dessert de A à Z et vous repartez avec votre réalisation. Je vous conseille a 1000%, foncez !

Cadeau de Noël de mon mari, j'ai opté pour le cours sur les macarons, pensant que seule c'était irréalisable dans ma cuisine ! Emma très pédagogue, donne des tas d'astuces, elle nous donne confiance et j'ai passé un moment unique et très agréable. Tellement que j'y retourne pour mon EVJF dans quelques semaines !! Allez y les yeux fermé et qui plus est le cadre est très agréable.

J’ai participé à un atelier choux chez Emma. Ambiance très conviviale. Emmanuelle est très pro, explique très bien et encourage ses élèves ! J’ai passé un excellent moment et j’ai eu beaucoup de succès le soir en arrivant chez des amis avec des choux craquelins praliné chocolat! Je me réinscrirai sans aucun doute à d’autres ateliers !

Ma fille et son amie de 13ans ont fait un cours de pâtisserie avec Emma dans une très bonne ambiance (conseils,patience,dégustation..) elles ont adoré et le résultat est magnifique! Elles n’ont qu’une envie c’est de recommencer un autre atelier…

Une superbe expérience. J'ai emmené ma belle-famille canadienne pour un cours de pâtisserie à la française et j'ai certainement gagné des points grâce à Emma. Le cours était super, et elle a eu la gentillesse de s'adapter à mes demandes de pâtisseries et aussi de faire le cours tout en anglais (encore un GRAND merci, et chapeau!). Nous avons tous été ravis par l'atelier qui comportait un parfait mélange de regarder faire et essayer soi-même. Nous avons beaucoup appris et nous sommes repartis avec des recettes, des conseils, des envies pleins la tête et de superbes desserts à partager (ou pas!). Je ne pourrais pas recommander meilleure expérience, c'était un vrai plaisir! Merci encore cheffe Emma!