Les Caves de Marson Restaurant

Belle expérience originale dans un cadre intimiste ; repas typique avec les fouées avec un bon rapport qualité prix ; ambiance chaleureuse, incontournable pour les touristes.

Nous sommes venus en groupe dans le cadre d'un club automobile. Plus de soixante dix personnes, nous avons été très bien reçus. La formule proposée était idéale et a satisfait tous les participants. Le cadre magnifique des Caves de Marson fait la reste ! Merci pour votre gentillesse et votre accueil. Gab - Amicale 306 Cabriolet.

Lieu magique, magnifique, repas atypique On recommande. 306 cabriolet 😉

Un excellent moment passé dans un cadre exceptionnel. Un repas de qualité super bon du début à la fin et une équipe aux petits oignons pour notre groupe de 70 personnes. Une adresse à noter et à retenir !!!

Superbe expérience Arrivés avec 70 personnes et plus de 30 voitures à garer ! Reçu par le patron pour nous raconter l'histoire des lieux très atypique. Les spécialités très bonnes et avec que des produits locaux aux 20klm à la ronde Encore merci aux serveur et serveuses pour la bonne ambiance C'est un lieux à recommander Bravo

Superbe endroit ! Quelle surprise de découvrir que nous allions manger éclairer à la bougie ! Nous étions 70 personnes et tout c est très bien passer ! Merci à toute l équipe qui a été au petit oignon avec nous ! Au plaisir de revenir déguster la fouet et sa délicieuse rillettes ! L amicale 306 cabriolet !

Très bon accueil dans une cave pleine de charme, à noter également l'extérieur parfaitement entretenu. C'était un souvenir de famille de revenir ici depuis l'enfance. Manifestement nos estomacs n'étaient pas près à affronter le menu Pantagruel, le cumul champignons, rillettes, mogettes (pas dingue idem cantine moyenne), crumble, arrosé par un saumur inclu au menu que je déconseille (acide). Estomacs sensibles s'abstenir, une version renouvelée plus digeste serait peut-être à envisager pour être appréciée du plus grand nombre.

Un peu déçu cette fois ! Pensant se trouver au frais dans les caves de Marson mais ce fut tout le contraire. Une fournaise tout au fond de la salle et très bruyant. Les fouees sont très bonnes et fines. Le service est impeccable.

Ambiance atypique avec éclairage à la bougie. Foués à volonté. Vaut le détour.

Nous pensions avoir réservé, or elle n'a pas abouti. Pourtant le patron a tout fait pour que l'on puisse manger bien qu'ils soient affichés complet. Très accueillant, magnifique décor et on est sûr de ressortir le ventre plein de nourriture savoureuse.

Un lieu hors du temps, creusé dans la roche, où l’on pénètre comme dans un secret bien gardé. Les Caves de Marson, ce n’est pas qu’un restaurant : c’est une immersion authentique dans l’âme de l’Anjou. 🪨 Des caves troglodytiques spectaculaires, chargées d’histoire, qui vous enveloppent de leur fraîcheur et de leur charme brut. 🍴 Une cuisine généreuse, sincère et pleine de caractère. 🍞 Et que dire des fouées ! Ces petits pains chauds, cuits au feu de bois dans le four traditionnel, sont le cœur battant du menu. À peine sortis du four, ils arrivent à table, prêts à être garnis de rillettes, de mogettes, de fromage… Un vrai rituel gourmand, généreux, simple et absolument délicieux. Les Caves de Marson, c’est la gastronomie du terroir dans toute sa splendeur, un moment suspendu entre authenticité et convivialité. Une adresse inoubliable, à vivre absolument 🍷✨ Merci ☺️ nous reviendrons avec plaisir

Restaurant troglodyte. Très belle expérience. Service très bien. Repas au top. Il faut réserver!

Très belle découverte, patrons très accueillants et agréables qui ont même prit le temps de nous saluer à table; endroit chaleureux et repas succulent avec un tarif très abordable, les serveurs sont tous souriants et accessibles. Je recommande avec plaisir, et prendrai un plaisir d’y retourner.

Je tenais à vous remercier chaleureusement pour l excellent repas que j’ai eu le plaisir de déguster chez vous. Les rillettes de canard étaient extraordinaires, les fouées délicieux, et le vin était parfait. Tout était absolument délicieux, jusqu’à la fin du repas.

Un superbe endroit taillé dans la roche, une cuisine régionale goûtue et faites maison, un personnel au petit soin et un menu tout compris pour éviter les mauvaises surprises ! Les fouées sont resservies au fur et à mesure que l’assiette se vide, pour être toujours chaudes. Je recommande chaudement ! 😊

Excellente soirée passée dans les caves de Marson. Ce n'etait pas la première et sans doute pas la dernières. Les fouaces étaient excellentes, le serveur très sympathique, le cadre bien mis en valeur et l'ambiance agréables. Nous étions 6, tous enchantés!! Je recommande vivement cet endroit

Super accueil une très bonne ambiance entre employés, une serveuse attentif à nos besoins. Les fouets succulents très copieux le tout cuit au feu de bois magnifique, un lieu atypique ça change vraiment. Merci pour cette belle soirée.

Une expérience à faire au moins une fois dans sa vie. Et les caves de Marson sont le lieu idéal pour goûter les fouées à la lueur des bougies. Nous nous sommes régalés. Un très bon rapport qualité/prix, ce n'est pas cher pour la qualité et la quantité des menus proposés. Nous reviendrons avec plaisir si l'occasion se présente.

Accueil excellent. Repas typique et très très bon. Un service, un personnel, des dirigeants, le tout parfait, ne peut que nous inciter à revenir partager un bon moment autour d'une table dans un décor magnifique. Nous ne pouvons que conseiller ce super restaurant.

Une très belle découverte, nous sommes ravies de ce moment passé dans ce lieu magique et si pittoresque, une ambiance et un service très sympathique. Un repas excellent et copieux, de très bons produits et pour finir un crumble divin et très équilibré ... si à nouveau de passage à Saumur, nous reviendrons et je pense que c'est le restaurant incontournable du coin !! Merci également pour l'accueil et le service très agréable.

Un restaurant mais aussi une expérience. De la nourriture de qualité et giga agréable en goût. Des petits pains de qualité ( fouet ) . Et des prix de formule + que raisonnable. Je recommande ++. Ainsi que la gentillesse du personnel.

Nous sommes venus avec des amis qui ne sont pas de la région pour leur faire découvrir ce lieu atypique. On en a pris plein les yeux et les papilles ! Un lieu super et un personnel aux petits soins ! C’était parfait du début jusqu’à la fin. Nous reviendrons ! Encore merci ❤️

C'est des amis qui nous ont fait découvrir cette endroit et j'ai adoré .. un lieux insolites pour manger ..et qu'est ce c'est bon . Les serveurs sont très serviables Je vous le conseilles a 100%

Venus en famille avec un impératif horaire, le service a été au top pour nous rapide, chaleureux. Nous reviendrons profiter du joli cadre la prochaine fois et prendrons notre temps. Tout le monde s'est régalé avec des produits frais et faits maison. Une bonne adresse.

Une belle découverte ! Patron et serveuses aux petits soins. Le lieu est magnifique, les spécialités sont délicieuses. Plus de place au moment de la réservation mais après un désistement, le patron nous rappelle pour nous proposer une table, c'est très rare un tel professionnalisme et cet envie du travail bien fait. Nous y retournerons avec plaisir ! Un grand MERCI.

Très bon accueil Personnel au top Nous avons apprécié vos foués et ses accompagnements Tout était très bon Nous avons aimé la formule tout compris avec le vin Et en plus aujourd’hui une gentille dame de 80 ans nous a offert le crémant avec le dessert !!!! Merci madame pour votre gentillesse Que du bonheur !!! Tout à donc été parfait et réussi À refaire avec plaisir

Parenthèse magique dans ce restaurant près de Saumur, dans lequel nous sommes plongés dans un décor hors du commun. Nous avons découvert la spécialité locale, la fouée, et tous ses accompagnements locaux. Au-delà de la cuisine excellente et de cet endroit atypique, le service était parfait et les gérants et serveurs très sympathiques. Je ne peux que recommander !

Ambiance très chaleureuse et atypique, un vrai lieu à découvrir. Par contre, les serveuses très sympathiques étaient dépassées par le nombre de personnes. Les foués servies au début du répas étaient froides, les saucisses arrivent avant la fin de l entrée, bref, le début du repas très moyen. La suite était plutôt satisfaisante. Pour ma part, je pense que le prix est beaucoup trop élevé pour ce qu il y a dans l assiette, à savoir 28 euros en moyenne

Experience inédite et atypique que de manger des fouesses dans une grotte.. Tout y est fait pour que ce soit un moment unique. C'est réussi. Les fouasses sont très bonnes, les mogettes et le dessert sont visiblement fait maison mais manque un peu de saveur. Une cuisine assez simple au final pour 30 euros . Mais je pense qu'on y va plus pour le concept que pour ce que l'on mange. Service impeccable et personnel très agréable.

Nous avons été très bien accueillis, avec une serveuse attentive à nos besoins. Les fouées étaient délicieuses, et l’inclusion des boissons dans le menu est un véritable plus, très apprécié. Un peu plus de choix aurait toutefois été le bienvenu. Le cadre est superbe, offrant un véritable voyage dans le temps. Il est seulement dommage que les serveurs ne portent pas de tenues d’époque, ce qui aurait renforcé l’immersion. Dans l’ensemble, nous sommes ravis de notre déjeuner. Bravo à toute l’équipe !

Une très belle expérience. Un lieu en dehors du temps, serveuse agréable et un patron passionné, voilà ce que vous trouverez dans ce restaurant!

Cela fait la 3ème fois que je vais dans ce superbe restaurant et je suis toujours autant satisfaite et émerveillée par le cadre. Le concept de dîner dans des troglodytes est orignal, l'ambiance tamisée et les produits du terroirs permettent une immersion totale dans l'expérience. De plus, l'accueil et le service étant chaleureux rajoute une touche finale. A refaire.

Restaurant dans lequel j'étais venue il y a quelques années. Nous étions 5 avec des menus différents, dont 3 à prendre celui à 28€. Les quantités étaient plus que insuffisantes, et lorsqu'on en a demandé plus, on nous a dit que c'était en supplément, ce auquel nous avons répondu que la dose pour 3, correspond à seulement le double de ce qu'a reçu la personne avec le menu à 30€. Les fouées sont sèches et cassantes, nous avons dû réclamer à 2 reprises pour en avoir car les serveurs/serveuses nous oubliaient, ou sinon il n'y en avait plus dans leur panier. Peut être à voir pour laisser un petit panier au bout de chaque table, plutôt qu'une distribution à la pince. Cependant les serveurs et serveuses sont très bien. Notre ressenti est que le restaurant veut faire des économies dès que c'est possible car fouées à volonté oui, mais pas la garniture. Trop cher pour ce que c'est. Nous irons ailleurs la prochaine fois.

Magnifique soirée aux Caves de Marson. Le cadre est incroyable. Éclairage à la bougie très sympathique. La nourriture est excellente et le service impeccable. Mention spéciale pour Jade qui nous a fait passer un très bon moment par sa gentillesse et son professionnalisme. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons ++++ vous ne serez pas déçus!

Nous étions curieux de découvrir le concept des fouées. Le lieu est magnifique et surprenant, un repas à la lueur d une bougie et zero reseau. Pour ce qui est de la cuisine, rien d exceptionnel mais tout est bon et fait maison, on nous apporte des petits pains dits fouées au fur et à mesure du repas, tous chauds, à garnir avec des rillettes, des haricots blancs, saucisse, puis fromage de chèvre avec du miel. Le dessert, un crumble maison servi au plat, à la bonne franquette. Une belle découverte.

Bienvenu au pays de Pantagruel ! Au pied du château de Marson venez découvrir ce restaurant troglo où accueil et service sont impeccable. Venant depuis des années, je noterai une modification de la recette des fouées, avec un peu moins d'épaisseur. Les menus incluent tout ce dont on a besoin pour un bon moment de totale détente. A découvrir si vous passez par Saumur

Très bon accueil avec un cadre très chaleureux. Menu de très bonne qualité servi avec le sourire.... bref mérite vraiment le détour

Très belle découverte ! Le décor, la salle sont juste magnifiques, on en prend plein les yeux et un service au top. Notre petite serveuse a été aux petits soins pour nous, chaleureuse, souriante, bienveillante et efficace : ça restera notre coup de cœur de la soirée. Côté cuisine, le foie gras était délicieux de même que les garnitures. Pour ma part, les fouées étaient à peine trop fins à notre goût mais très bon quand même. Je recommande vraiment ce restaurant !

Très bon restaurant. Une arrivée de nuit dans une cour magnifique !On y mange la fouée, spécialité de la région et ceci dans un cadre superbe ! Restaurant troglodytique éclairé à la bougie, le tout dans une super ambiance. Un serveur génial et un patron très sympa. Vous ne repartirez pas le ventre vide :) Repas complet, vin compris (ou cidre maison pour les ados) Je recommande très fortement et y retournerai si je reviens dans le coin !

C est juste parfait, nous sommes accueillis avec le sourire et la bonne humeur. Notre jeune serveuse est très agréable, sympathique, professionnelle et attentionnée. Merci à la direction de créer cette superbe ambiance Nous avons apprécié le concept du menus et avons passé une excellente soiree. Étant des Sables-d'Olonne, nous entraîneront amis et famille

Lieu très atypique à côté de Saumur où vous mangez dans une cave troglodytes, de la nourriture faite maison et où vous serez accueilli chaleureusement ! Ambiance à venir tester si vous êtes dans le coin. C'est bonne franquette et c'est très bon ! En plus de cela, le lieu est vraiment très joli !

nous avons pris le menu le plus cher et franchement ça vaut le coup on a plus faim quand on ressort. service très agréable qui prend soin de ces clients. on a très bien mangé et le vin servi et compris dans le menu est très correct. nous avons bu le café en terrasse très joli décor aussi bien dehors que dedans. je recommande vraiment

Un super moment hors du temps. Merci a notre serveur souriant et très agréable. Le patron qui a toujours un petit mot gentil en partant. Nous reviendrons lors de future vacances ! A bientôt !

Un cadre exceptionnel, qu'on ne voit nul part ailleurs. Le lieu associé aux delicieuses foués donne un moment excellent. Le personnel est au top. Mention spécial au crumble qui est divin. Un conseil : reservez à l'avance car le restaurant est toujours complet, la rançon du succès.

Quel dommage de ne pas être arrivés à temps pour y déjeuner. (15h30 🥴) en plein nettoyage de cuisine. L’endroit était vraiment atypique et ça donné envie. Mais les hôtes, nous ont offert les fouées sortants du four qui nous avons aussitôt savourés. Malgré l’heure tardive, leur accueil était très chaleureux et ont pris le temps de nous donner quelques explications sur ce petit pain. On reviendra à l’heure cette fois.

Une cuisine délicieuse traditionnelle !! Nous avons beaucoup aimé le côté en gardons un bon souvenir gustatif !! En plus, une ambiance très agréable car nous étions éclairés à la bougie !! Un conseil, réservez !! Une pépite !!

Insolite, delicieux, le cadre magnifique autant l'extérieur que l'intérieur, les fouées et les accompagnements excellent, le personnel très sympatique, tout simplement merci, nous avons passé un super moment en famille avec nos deux ados qui ont adoré aussi, on reviendra, MERCI ☺😋

Une expérience au top ! Que dire de ce restaurant si ce n'est qu'en termes élogieux ? un décor troglodytique éclairé aux bougies... une cuisine à base de fouées et des produits locaux... un personnel très agréable? rien de tel pour passer un bon moment !

Un très bon moment avec nos amies québécoises … nous voulions leur faire découvrir la région et carton plein …. Lieu atypique , repas de fouées délicieux et un accueil 🤩🤩🤩 ils ont un gros service mais chacun y va de son petit mot sympa, de sa présentation, de son explication !! Vraiment top … nous reviendrons !! Des petites salles , mais aussi possibilité de grands groupes … par contre il faut penser à réserver 😉

Nous avons passé une agréable soirée et recommandons ce lieu les yeux fermés. Le personnel est agréable et à votre écoute. Les menus sont adaptés (végétarien, porc ou sans), repas accompagné de vin ou sans alcool, donc prix non excessif, vous manger des fouées à volontées cuites au feu de bois, même le dessert ! Nous reviendrons !