Les Maisons Du'O Restaurant français

Cuisine régionale et savoureuse préparée avec un raffinement exceptionnel . Je vous recommande les canettes rôties à l’orange et au miel . L’accueil et le service étaient parfait ! Nous avons passé un joli moment en famille.

Nous avons testé le bistrot panoramique Samedi et c'est globalement une déception pour le prix affiché. Je commence par le positif : le panorama est assez fou et le couché de soleil vraiment agréable. La salle entièrement ouverte est très belle. Le service est correcte. Par contre la cuisine n'est vraiment pas recherchée pour le prix demandé: 50€ le menu. L'entrée avec base d'asperges, saumon et oeuf Mayo n'était vraiment pas terrible. Aucune saveur! Et franchement pas original. Le plat avec du canard était mieux. En dessert une pavlova ananas tres basique sans grande imagination. Bref je conseille juste pour le lieu, si vous voulez vous éclater au niveau culinaire, passez votre tour.

Après avoir marché 2km nous trouvons le restaurant fermé !!!! Mardi 13 mai ! Il est censé être fermé le dimanche et le lundi ce que confirmait le répondeur ! Heureusement le restaurant à côté lui était ouvert Très bon

Joli cadre avec vue sur Vaison. La cuisine est bonne : le foie gras poêlé et la viande (cochon cuit à basse température) étaient savoureux, le dessert était moyen. Le serveur est très agréable. Le bémol : prix un peu élevé pour les quantités et eau gazeuse facturée 9 € !!!!

Si vous êtes de passage dans la région il faut absolument s'arrêter à cette adresse !! Le cadre : exceptionnel, une vue incroyable qui sublime notre soirée . Le service : très professionnel, a l'écoute et répond parfaitement à nos attentes. Le repas : parfait , recherché, les saveurs sont présentes, le vin et apéritif vraiment top 👌 Nous avons passé une soirée parfaite avec ma femme et nous reviendrons a chaque passage dans la région, merci pour ce moment incroyable.

De l'accueil au départ nous avons été ravis j'ai du mal à comprendre les mauvais avis sur l'élaboration des plats qui sont à mon point de vu absolument fabuleux avec beaucoup d'humilité je fréquente que des restaurants gastronomiques ou semi gastro et je peux vous assurer que les plats sont dignes d'un gastro ce fut un moment fabuleux en voyage de goûts et nous y reviendrons merci pour tout .

J'ai surtout fréquenté l'excellent restaurant avec une très bonne cuisine dans une jolie salle très calme qui surplombe un beau paysage.

Le cadre est magnifique, mais côté cuisine, c'est une déception. Les plats manquent de travail et ne mettent pas en valeur des produits de saison, ce qui est dommage pour un restaurant de ce standing. Payer 49€ pour un menu entrée-plat-dessert le midi me semble excessif au vu du manque d'élaboration des assiettes. À ce prix-là, on s’attend à une vraie mise en valeur des produits et à un minimum de créativité. Le rapport qualité/prix n’est pas au rendez-vous.

Je ne pourrai hélas donner un avis sur la qualité de la cuisine dont je ne doute pas… j’ai déjà essayé de réserver en période estivale: pas de chance complet. Comme je suis sur place en Février je réserve via le site dédié. C’est l’anniversaire de mon épouse, 55 ans est une bonne occasion. Je passe et repasse devant le restaurant à l’heure convenue (19h45).., tout est éteint. Y aurait il une petite annexe pour la basse saison? J’appelle donc… première tentative répondeur, 2e essai, on me répond: “mais monsieur le restaurant est fermé-“ - je ne comprends pas j’ai réservé via le site - mais nous vous avons envoyé un mail - oui je sais il reprenait les termes de ma réservation que je n’avais pas de raison de modifier. - nous vous avons laissé un message téléphonique Faux j’ai vérifié ma messagerie pas de message Vous l’avez compris je suis déçu. Un peu scandalisé même. Un mail courtois d’annulation en m’expliquant que l’on n’ouvre pas le restaurant pour deux personnes m’aurait convenu. Je suis dirigeant d’entreprise et à même de comprendre. Dommage toutefois que la gestion à court terme prime sur le service… Déplacer des clients jusqu’à une porte close est inacceptable. Chacun en tirera ses propres conclusions. Pj: ma réservation et la page Google montrant le restaurant ouvert…

Très cosy et charmant, parfait pour la détente, très bien situé dans Vaison...

Mon adresse préférée loin à la ronde, toujours un sans faute, tout est parfait des mises en bouche jusqu'au au dessert, un grand moment gastronomique ! Merci d'enchanter nos papilles !

Tres beau restaurant tres bonne table bravo le chef

Cuisine raffinée, délicatement présentée le tout dans un superbe décors. Très bon souvenir culinaire ! Personnel accueillant et très professionnel. Je recommande.

Merci au chef cuisinier, Alexandre Inacio Jeune et dynamique nous avons eu l’honneur de manger en face de lui c’est ça qu’on aime c’est ça qu’on veut c’est ça qu’on veut voir la télé

Super accueil nous avons très bien manger Je recommande

Ah, le Bistrot du Ô à Vaison-la-Romaine... Un véritable cocon qui, selon l’heure, révèle deux visages. En plein jour, l’endroit baigne dans une lumière dorée qui joue avec les baies vitrées ouvertes, offrant une vue imprenable sur la nature, le cours d’eau et le bas de la vieille ville. Une invitation à la contemplation. Mais c’est surtout le soir que la magie opère. Les lumières deviennent alors plus douces, plus intimes, créant une atmosphère feutrée, délicieusement cosy. C’est d’ailleurs dans cette ambiance sereine que nous avons savouré notre cadeau d’anniversaire offert par des amis. Dès l’apéritif, le ton est donné. Deux verres de vin blanc, bien frais, accompagnés de petites bouchées croustillantes qui annoncent la suite. Ici, chaque verre de vin raconte une histoire, et chaque gorgée nous prépare avec douceur au festin qui s’annonce. Le repas commence, pour moi, avec un oignon confit au lard de Colonnata. L’oignon, fondant à souhait, garni de ce lard délicatement salé, est une véritable caresse gourmande. Le crumble de noix croustillant ajoute une texture qui contraste merveilleusement avec la douceur de l’ensemble, tandis qu’une écume légère de céleri-rave et de chou-fleur apporte une touche de fraîcheur. Les truffes d’été râpées embaument le plat d’un parfum enivrant, presque sensuel. Puis vint le veau... Ce veau tendre, cuit lentement à la perfection. Une cuisson sous vide, peut-être, mais peu importe, car il fond littéralement en bouche. Il est accompagné d’une purée de butternut soyeuse, d’une douceur presque régressive, et d’un petit beignet de courgette croustillant. Les morilles et trompettes de la mort, avec leur goût intense et terrien, intensifient le plat. Une surprise ? Les pousses de petits pois, discrètes mais surprenantes, qui ajoutent une note herbacée très agréable. Pour accompagner ces délices, un pain de campagne dense, avec une croûte qui offre un contraste parfait entre l’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux, idéal pour saucer chaque goutte de jus. Enfin le dessert, véritable rappel de l’enfance : un pain perdu crémeux, nappé de caramel fondant au beurre salé, surmonté d’une quenelle de glace. Les éclats de cacahuètes grillées apportent un croquant irrésistible, tandis que de petites touches de réglisse sous forme de fines feuilles viennent subtilement titiller les papilles, comme un dernier baiser sucré. Un délice absolu. Côté service ? Quelques ajustements possibles. L'accueil est excellent, mais un peu trop rapide au début. À peine installés, nous étions déjà sollicités pour l'apéritif. Un peu plus de patience et de chaleur, sans trop en faire, apporterait une touche encore plus agréable à l'expérience. Néanmoins, un grand merci à toute l’équipe pour ce dîner si agréable, ce mercredi 16 octobre…

Bel accueil, cuisine fine et savoureuse, malgré selon moi un foie gras un manquant un peu de goût! Le service… peu s’améliorer, les serveurs débarrassent les verres alors que le verre de vin n’est pas terminé…. Belle découverte cuisine excellente rapport qualité prix en adéquation! Marche de progression sur le professionnalisme du service!

Restaurant très bien situé et repas parfait: accueil, repas, service. Belle découverte avec 2 petits de 3 et 1 an qui ont aussi pu profiter de l'expérience !

Nous avons dîné au bistrot. Endroit agréable, service de qualité. Déception sur le dîner, entrée insipide, et désert à base de pêche pas mûre et sans goût. Ce restaurant ne mérite pas un bip gourmand. Nous ne reviendrons pas.

Tout était parfait du début à la fin ! Merci à l’équipe pour l’accueil et la qualité des assiettes. Un super lieu que nous recommandons.

Excellent repas, les plats sont aussi beaux que bons et raffinés. Le cadre est magnifique avec la vue sur Vaison la romaine. Un grand Bravo au 🧑‍🍳 ainsi que toute sa troupe.

Un très beau restaurant avec une terrasse proposant une très belle vue. L accueil est excellent, tous les plats que nous avons pris étaient succulents. Un sans faute. Merci.

Restant au top, un zéro faute sur toute la ligne👌 La terrasse avec vue est juste magnifique🤩 L’accueil et le service irréprochable et avec une pointe d’humour et de petites attentions. Les plats étaient succulents, cuisinés avec finesse et dressés avec beaucoup de soin. De plus les conseils sur les vins nous ont été d’une grande aide et chaque verre a été dégusté avec beaucoup de plaisir. Bravo à toute l’équipe et si vous passez dans le coin n’hésitez pas😉

Dîner en amoureux au bistrot panoramique dont nous nous souviendrons ! Pour commencer l'accueil du personnel aux petits soins, ensuite la vue à couper le souffle avec ce magnifique coucher de soleil et une vue panoramique sur Vaison et la vallée. Enfin la qualité des plats, un régal ! Mention spéciale au sommelier qui nous a très bien conseillé et merci pour sa bonne humeur et sa gentillesse. Nous avons passé une excellente soirée et merci à toute l'équipe pour vos attentions et votre gentillesse

Accueil impeccable avec une serviette fraîche pour se rafraîchir surtout quand il fait très chaud. Des plats très bons accompagnés d’une sélection de vins de la région à des prix accessibles. Le serveur a été parfait en plus d’être sympathique. On vous recommande vivement ce restaurant pour passer une parenthèse enchantée.

Je poste un commentaire pour mes parents : Un accueil très chaleureux, un repas très apprécié, une vue magnifique, une belle chambre très agréable, un excellent petit déjeuner (croissants et pains au chocolat très bons), tout cela sous le soleil ! Ce séjour restera un très bon souvenir

Nous avons passé un moment incroyable dans ce restaurant ! La vue est tout simplement magnifique, offrant un panorama à couper le souffle. La carte est délicieuse, avec une variété de plats savoureux qui raviront tous les palais. L'équipe est extrêmement sympathique et nous a donné d'excellents conseils sur les plats et les vins. Je recommande vivement cet endroit pour une expérience culinaire mémorable !

Nous avons passé un superbe week-end à l'occasion de mon anniversaire les 20/21 janvier 2024. Le restaurant est juste parfait et dispose d'une belle carte des vins. Nous reviendrons mon mari et moi avec un immense plaisir. Nous recommandons vivement les chambres et le restaurant, l'ensemble étant situé sur la partie haute de Vaison.

Nous avons mangé au restaurant panoramique un midi. L'accueil fut très agréable et le repas excellent. La vie plongeante sur la ville est très belle. Le cadre très confortable. Le service bien exécuté. Rapport qualité-prix très convenable selon moi. Nous recommandons grandement.

Merci pour votre accueil et votre bienveillance. La chambre est magnifique,très bien décorée avec beaucoup de goût. Merci de m'avoir préparé spécialement que pour moi le petit déjeuner et le dîner du soir qui était délicieux. Je vous souhaite pleins de belles choses pour la suite. Corinne

Une belle découverte. Restaurant sur les hauteurs avec vue sur la rivière et une partie du village. Très agréable. L'accueil est parfait. De beaux mélanges dans les assiettes, couleurs et saveurs. Produits de qualité. Cave également intéressante. Je recommande.

Super restaurant merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer un si bon moment. Le cocktail maison une tuerie 😜. Et tous les autres plats qui ont suivi aussi!!!! Belle carte des vins. Enfin du vrai pain avec une vrai croûte !!!!

Remarquable. Le restaurant à un côté simplement bistro entre copains vite démenti. On découvre un endroit où cuisine et service font voir les étoiles, pas de Michelin peut-être, mais du plaisir ressenti. Rien à dire, chapeau bas Nous reviendrons

Ravis Une première expérience pour nous, à l'occasion de notre anniversaire de mariage, et cela ne sera pas la dernière !!! Très bon accueil, personnel au petits soins, plats fins , produits frais, Excellent choix de vin , jusqu'au pain qui est délicieux !! Bravo et merci Nous reviendrons avec plaisir !!

Vue imprenable sur Vaison, cadre magnifique, service dynamique et chaleureux. Cuisine de qualité, nous nous sommes régalés ! Cependant petit bémol concernant la quantité des assiettes en cas de grosse faim le menu a 48 euros est insuffisant.

Excellente réputation à la hauteur de nos attentes. Service efficace simple discret et très gentil. Merci, et la cuisine toujours incroyable simple et mais si bien travaillée . L’une de mes adresses préférées. Bravo à vous et félicitations à tous.

Plusieurs fois qu'on me.dit va manger la bas tu seras pas déçu.Reservztion la veille,biensur complet mais on nous a eu de la chance une table c'est désister pour notre plus grand plaisir. PUne très belle découverte , la chambre Le Duplex juste magnifque , le service , l'accueil pour la location ,au restaurant Le bistrot panoramique parfait. Anne pour le petit déjeuner adorable bref je recommande sans hésiter ++++ Encore merci pour cette soirée dans votre établissement je reviendrais tester la Barjaca.

Très bon restaurant, bon accueil, les plats sont exquis de l'apéritif maison, à l'entrée, puis le plat, le dessert et finir sur ce petit financier au citron quel délice pour les papilles ! Les plats sont travaillés, la présentation soignée, les serveurs se font discret quand ils nous débarrassent de quelque chose, ils se rappellent qui a commandé quoi et nous servent directement en nous expliquant les détails de chaque plats, la vue est splendide mais encore plus savoureuse avec un bon repas 😊 Merci pour votre gentillesse et pour le petit clin d'œil pour l'anniversaire de mon mari ! C'était chouette ! À bientôt

Cela fait 3 ans que nous nous arrêtons dans ce restaurant de Vaison-la-Romaine .. et que dire ? Le cadre, la vue, le personnel.. et ce qui se trouve dans l’assiette est EXTRA ! Le menu enfant est super chouette car sort des éternels nuggets/frites ou steak haché ! Un gros point fort pour leurs jus de cuisson qui se dégustent à la cuillère ou encore avec un morceau de pain tellement ils sont délicieux. Un grand bravo et continuez comme ça !

Découvert sur le guide Michelin... Petite precision, accepté les animaux de compagnie... notre Pomsky à été chouchoutée ! Un accueil très agréable de l'équipe de salle. On se retourne sur une terrasse couverte et fermée mais avec des baies vitrées sur l'extérieur. De fait une vue magnifique et dégagée. Ensuite les plats, tous aussi bons les uns que les autres. Merci à l'équipe de cuisine car vraiment ça envoie du lourd ! Beaucoup de saveurs, des jus excellents ! Et quelle présentation... Une vraie découverte sur le vin avec de bons conseils ! Je vous invite à y aller car j'ai été bluffé ! A mon avis, réservez car même un vendredi en mars c'était plein !

Nous y avons mangé hier . Accueil très agréable , très belle pièce , très belle décoration et une très belle vue sur Vaison . Nous avons pris un verre de blanc très bon accompagner d’amuse bouche délicieux suivi du menu à 46 euros . Pour ma part tout au poisson : Très goûteux , très bien présenté mais à mon avis pas assez copieux . C'est Dommage car c’est vraiment très raffiné et on aimerai en déguster d’avantage. nous avons mangé tout le pain qui lui aussi en passant été très bon . merci pour votre accueil qui fut très chaleureux et un service au top je le recommande fortement malgré le petit détail négatif de la quantité .

J’ai découvert le Bistrot Du’O cette semaine sur un midi. C’était fabuleux ! Je recommande à 100% à la fois pour le lieu (salle lumineuse et décorée avec goût), la vue imprenable sur Vaison et les collines environnantes, et pour la cuisine (originale, fine, surprenante, délicieuse). Mention spéciale pour le dessert : il est rare de le trouver à un aussi beau niveau, même dans les meilleurs restaurants. Enfin, l’équipe a été très accueillante et professionnelle. J’ai bien envie d’en faire une adresse régulière…

De bons plats servis dans un beau service. La présentation est soignée, les assaisonnements plutôt justes. Nous avions demandé des adaptations sur certains plats, et ça n a pas été oublié. Les serveurs souriants, et avec de l humour. Nous avons eu le droit à une petite attention pour l anniversaire que nous fetions. Peut être un petit moins cher quand même, ça serait un meilleur rapport qualité prix. Nous n avons pas pu profiter de la vue car le soir, et très venteux. Mais ça doit être sympathique dans les bonnes conditions.

Une très belle surprise ! Entrée et plat au poisson vraiment au top du top, pour un prix vraiment raisonnable au vu de la cuisine. Le service était impeccable pour ma part, jeune, décontracté (ça tombe bien, je hais les services obséquieux) très aimable et prévenant. Le bib Michelin est totalement mérité, à faire et refaire !

Avis mitigé. Nous étions venus en grand groupe et certains d'entre nous ont aimé mais pas d'autres (menus à 46€). J'avais personnellement pris l'apéritif maison (très bon), le cochon en entrée (bon), le homard en plat (très décevant) et le dessert au citron (très bon). Problème de quantité pour les gros appétits. Les plus : excellent service et très belle vue.

Cuisine de très bonne qualité. Le homard parfait. Dommage que le service soit inégal. Des personnes très bien, des personnes arrogantes. Si vous avez de la chance... ce sera parfait de bout en bout et vous serez servis rapidement. Sinon une bonne demi-heure pour passer commande. Surtout soyez exigeants sur la table à la réservation, sinon vous risquez la surprise et vous retrouvez à la rue ou presque.

Située dans la ville haute, nous avons dîné à la Table et avons passé un moment délicieux. Déjà, le lieu est décoré de façon raffinée et imaginative pour mettre en valeur un pilier et une belle voûte. Le service est aux petits soins. Et la carte allie saveurs de la Méditerranée et produits locaux impeccablement travaillés. Nous reviendrons avec plaisir et préméditation !

Nous sommes allés au bistrot panoramique et nous avons reçu (ainsi que notre chiot) un chaleureux accueil. Une gamelle d'eau nous a même été proposé. Par ailleurs le repas été excellent, sans aucune fausses notes, les saveurs étaient subtiles et très bien associées. La cuisson des plats était aussi très bien maîtrisée. Je n'ai que rarement mangé un poisson aussi bien cuit ! En résumé nous avons passé un très bon moment et je mets 5 étoiles tant pour la cuisine que le service. Si j'en ai l'occasion je reviendrais sans aucun doute. Merci !

Un moment d’exception, dans un lieu superbe avec un service parfait ! Pour ce qui est du service, que ce soit le maître d’hôtel ou la serveuse, les deux ont été très sympathiques et professionnels et nous ont fait passer un excellent moment . Le chef et patron du restaurant est également passé servir ses plats en nous faisant partager sa passion pour la gastronomie, très gentil. Pour ce qui est du repas, aucune fausse note du début à la fin. Que ce soit la présentation, les associations ou l’élaboration tout était parfait ! Une explosion de textures et de saveurs méditerranéennes et rhodaniennes ! La carte des vins est aussi très bien faite, de très belles références, des vins locaux mais aussi français et étrangers. De quoi se faire plaisir pour tous les budgets. Pour finir le cadre est très appréciable, tout est décoré avec beaucoup de goût, et le mobilier a vraiment été pensé pour que les clients passent un bon moment. A faire sans une once d’hésitation ! Toutefois il faut bien penser à réserver à l’avance !

Un restaurant à recommander. Mets frais et raffinés. Belle présentation. Service impeccable. Patronne à l'écoute de sa clientèle. Ambiance contemporaine et où on s'y sent bien. Cuisine inventive et gastronomique. Prix corrects. Belle carte de vins. Tout est réuni pour une étoile à mon sens. Dans mon top cinq des restaurants non étoilés en France. Merci pour ce service. Si nous repassons nous y reviendrons.