Les Sorbiers Chambre d'hôtes

Très agréable séjour à l'Auberge. Un accueil chaleureux, de la nourriture Auvergnate préparée avec Amour. Mention spéciale pour la truffade, un délice. Les petits déjeuners sont généreux et les nuits sont silencieuses.

Très jolie auberge, avec des plats traditionnels (chou farci, pounti et truffade excellente, tarte aux myrtilles délicieuse) La jeune dame qui accueille et fait le service est tout à fait charmante et attentive . Un regret cependant ( et oui, j'y suis sensible) : la cheffe a oublié de se rapprocher de nous en fin de repas, nous aurions bien apprécié un mot ,comme elle l'a fait pour les autres clients, ..

Conseillés par nos hôtes au Château de Longevergne, cette auberge est un lieu à ne manquer sous aucun prétexte. Un accueil chaleureux et une cuisine du terroir parfaite. Nous avons adoré ce moment de partage de données à l'ancienne 😍. Merci beaucoup.

Très bel endroit, accueil très chaleureux, on mange très très bien de très bon produits du fait maison, la tarte tatin une merveille 🙂

Très bonne cuisine ,très agréable et sympathique personne, à faire

Très agréable surprise dans ce petit village, un dîner très apprécié et une cuisine traditionnelle très copieuse.

Accueil sympathique. Repas excellent et petit déjeuner copieux.

Un moment agréable et généreux, une cuisine auvergnate savoureuse, une truffade au top, un coup de chapeau à Géraldine et son équipe.

Sympathique mais plutôt pour touristes car si on connaît la cuisine auvergnate le chou farci c est pas vraiment ça. Par contre la charcuterie au top car tt vient de la maison Laborie. Salle trop bruyante.

Très bonne auberge, repas typiques auvergnats et très copieux. Très bon rapport qualité prix. La patronne et l'employée sont très sympathiques et bienveillants. Nous y retournerons sans aucun doute. A recommander.

Accueil très chaleureux dans un cadre authentique. La cuisine y est excellente et faite maison . Je vous recommande vivement le pounti maison et la truffade . Les desserts changent tous les jours et sont délicieux. Une adresse incontournable.

joli petit resto une bonne cuisine le prix est raisonnable bien situé et calme

Excellent repas, excellent service, excellent prix, excellente qualité. Que dire de plus ? Tout était parfait ! Je recommande vivement !

Accueil chaleureux de la patronne excellente cuisine tout est fait maison je recommande cet endroit

Excellente petite auberge dans un petit village typique Excellent accueil Les plats sont très copieux si vous prenez des menus Produits de qualité et locaux adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage dans la région Merci encore Les bretons et Matteo

Petit restaurant très mignon. Excellente cuisine à un prix très raisonnable, accueil chaleureux, comme on en voit rarement. Nous avons passé une très bonne soirée.

Une adresse où il faut absolument s'arrêter. La cuisine est excellente et très copieuse, l'accueil y est très chaleureux. Je recommande vivement...

Excellent repas..plats traditionnels et tout préparés maison..bon acceuil

Nous avons déjeuner.Accueil très sympathique .Les assiettes sont généreuses et délicieuses.Tres bonne adresse

Bon accueil, produits maison et rapport qualité prix exceptionnel

Nous avons passé un excellent séjour à l'auberge des sorbiers : un endroit très calme, une hôtesse aux petits soins avec nous, un emplacement idéal pour découvrir le pays de Salers.

Restaurant au top comme d'habitude Vraiment pas déçu Merci Géraldine pour votre gentillesse et votre bonne humeur

Excellente truffade! Une cuisine délicieuse, un cadre très agréable, à taille humaine. Merci pour ce très bon moment

Nous avons passé un très bon moment. Le repas était excellent. Une très belle auberge dans un cadre magnifique.

Très bon accueil comme la dernière fois plat délicieux la patronne toujours aussi agréable et très disponible pour ses clients au plaisir de revenir vous voir

L'endroit est très chaleureux, la nourriture exceptionnelle, l'aubergiste sublime le tout ! Rien a redire, à refaire sans hésiter !! Merci pour ce doux moment !

Un accueil super , des plats super le tout dans une petite auberge intimiste avec peu de table . Pensez a réserver

Endroit chaleureux ! Hélène et Géraldine sont extrêmement serviables et font preuve d'une gentillesse extraordinaire ! L'endroit est calme. Idéal pour des vacances au repos. La cuisine est savoureuse et copieuse. Nous reviendrons,c'est certain ! Merci à vous. Cécile

Une ferme auberge comme on en fait plus ; délicieuse nourriture traditionnelle auvergnate, accueil chaleureux et ambiance familiale, chambres confortables. Plus que recommandé !

Excellente cuisine dans un endroit très agréable par des gens pleins de gentillesse. Le repas était copieux et delicieux.

Super découverte avec un accueil chaleureux dimanche midi et un super repas avec la qualité et quantité 😀 merci à vous nous reviendrons très vite et je recommande chaleureusement cet établissement.

Repas excellents et très copieux. Accueil chaleureux, ne pas hésiter à y aller après avoir réservé.

Nous avons été conseillés pour cet endroit, et on n a pas été déçus. Au contraire, la gentillesse, l accueil, juste parfait... Les plats succulents... Les chambres au calme... Et surtout proche de tous les sites.. On reviendra.. Le Cantal, j adore

Repas excellent et patronne et serveuse très accueillante. A tester absolument si vous êtes dans le coin

Nous avons passer un agréable repas pour la fêtes des pères repas très copieux, j'y retournerai avec plaisir. Au top!!!!

Ne pas rater cette adresse obligé de venir y manger quand vous viendrez à Anglards. Très bon accueil mais surtout nourriture excellente de très bonne qualité et super bonne !!!

Super accueil, repas très copieux et de très belle qualité. Et a un prix très raisonnable. Merci à la propriétaire Géraldine.

Nous sommes allés pour le dîner après un accueil très agressif car il pleuvait énormément et nous sommes allés en camping car (un seul)jusqu'à l auberge mais elle garde son parking pour ses clients...la pression du premier quart d'heure redescendue nous avons dîné et fort heureusement la truffade et le chou farci étaient très bons merci.amis camping caristes si vous allez à l auberge allez y par beau temps et stationnez dans le petit bourg de anglard de salers où se trouve une bonne boulangerie.

Nous sommes venus dîner pendant nos vacances et avons vivement apprécié la délicieuse cuisine. La Truffade et le chou farci étaient excellents. Prix très abordable et les propriétaires très sympathiques.

Nous avons déjeuné mais pas dormi. Très très belle endroit pour manger typiquement Cantaloup. Excellente table. Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir. Et pour une facture correcte. Réserver c'est plus sûr !!! Bravo à la cuisinière et pour les produits

Un accueil chaleureux, une cuisine savoureuse , généreuse et authentique. Merci pour l'aligot ! Nous reviendrons. Nicole et Christian P

Restaurant très sympa. Excellent rapport qualité prix. Menu simple, pas cher et très bon.

Très bon accueil des gerantes Plat typique et de bonne qualité Si vous avez l occasion de rencontrer gege et gero votre passage sera un vrai plaisir sur la montagne et ses traditions Prix correct et bonne qualité

Repas au restaurant: cuisine auvergnate authentique, avec truffade, pounti et chou farci. Accueil et cuisine excellent 😊

Très bon repas à petit prix. Réservez avant d'y aller !

Si vous désirez découvrir l'authentique cuisine auvergnate, c'est aux Sorbiers que vous devez vous rendre, charcuterie, truffade, chou farci et fromages. Que du bonheur! Géraldine nous reçoit chaleureusement à chacune de nos visites. Un conseil, n'oubliez pas de réserver.

Excellente table que celle de Geraldine. Peu de couverts, alors réservez à l'avance. Le chou farci est divin et la truffade délicieuse. La charcuterie est goûteuse et généreuse. Une halte réconfortante et gourmande à s'offrir sans hésiter.

J'ai appelé le 25/06 pour réserver une chambre d’hôtes pour la période du 26/07 au 31/07 ; Géraldine m’informe que c'est OK et qu’elle m’adressera les papiers. N’ayant rien reçu le 26/06, je m’inquiète et j'adresse un courriel de rappel confirmant ma réservation. Pas de réponse, pas d'accusé de réception ! Inquiet, je rappelle les Sorbiers le 20/07 ; la chambre est bien réservée, Géraldine m’explique qu'elle n’a pas le temps de répondre. Petit déjeuner. 1er jour, c'est pain sec de la veille, sans viennoiserie (nous apprendrons que le boulanger est fermé le lundi !) Le lendemain, nous avons du pain frais avec un croissant chacun. Le troisième jour, pas de viennoiseries mais un cake fait maison, malheureusement il n’est pas assez cuit ! La table d'hôtes. Les repas sont copieux (le vin est compris, mais gare au rouge en pichet… il fait mal au crâne !). Le deuxième soir la truite est excellente, malheureusement servie sans accompagnement. Le quatrième soir (la veille, nous avons dîné au bailliage à Salers) : le chou farci manque de saveurs, insipide, un peu sec ; en complément, Géraldine nous sert une ration de truffade, elle est bonne, goûteuse. Pour remplacer le vin rouge en pichet, j’opte pour une bouteille de Bordeaux en 37,5cl (suppl : 17 euros). La petite salle de l'auberge est pleine (10 couverts) ; notre hôtesse, seule au service, cuisine tous ses plats et sert toutes les tables en même temps ! Conséquence : le service est long, très long, trop long ! Passés à table à 19h15, nous sortons de l'Auberge à... 22h30 ! Si vous mangez à la table d’hôte plusieurs soirs de suite, vous aurez toujours le même plateau de fromages, assorti des trois mêmes variétés... Le matin, vous aurez toujours les mêmes trois confitures maison, et le yaourt local (délicieux). Les chambres. Elles sont simples, et propres. Géraldine est attentionnée envers ses client, son établissement est coquet, et bien situé. Les cyclotouristes ont la possibilité de garer leurs vélos dans un local fermé la nuit. Anecdote : une fois de retour chez nous, nous nous sommes pesés, et la balance affichait un kg de plus Constat : mon épouse avait pris 1 kg et moi 1,2 kg, et cela après avoir pédalé trois jours de suite dans le Cantal ! La cuisine de l'auberge nous avait bien profité !

Géraldine sait recevoir tant par sa gentillesse que par les repas qu’elle prépare : un chou farci divin,une truffade excellente ,de très bons desserts sans compter sur la charcuterie qui vous ouvre l’appétit Si vous souhaitez passer un moment chaleureux et gourmand ne cherchez plus .

Parfait. Tout point de vue. D abord la restauration à midi typique Cantalouse Charcuterie et truffafe à tarif très correct. Chambres d'hôtes bien équipés et au calme. ! Bon petit déjeuner. Nous reviendrons sûrement.