Logis Hôtel Restaurant La Bergerie Restaurant méditerranéen

Superbe emplacement, le calme, l'accueil, la cuisine succulente du chef, la simplicité et la convivialité des propriétaires. Tout était parfait !

Adresse incontournable du petit village d'Aragon, l hôtel de Julien et Krystèle nous a laissé un souvenir mémorable. Très bon accueil, environnement magnifique, cuisine raffinée, produits régionaux... Nous reviendrons les yeux fermés !

Superbe petit hôtel dans un village pittoresque. Cadre remarquable, très calme. La chambre était impeccable avec une petite terrasse. Accueil très chaleureux. les repas étaient délicieux. Nous recommandons vivement cet établissement.

Du grand art ! 🎨🖌️ Le chef est un artiste et sa compagne sublime le tableau en proposant les vins qui mettront en valeur les plats en toute harmonie. Le dîner était parfait ! Côté hébergement, l'accueil est chaleureux, les chambres sont très agréables et on dort très bien. Les oiseaux accompagnent le réveil et pour couronner le tout, le petit déjeuner est excellent et le buffet très complet. Nous avons passé un agréable séjour et nous reviendrons sans nul doute.

Petit royaume cotonneux situé dans un village typique, nous fûmes accueillis par la maîtresse des lieux avec gentillesse et simplicité. La table du soir et le petit déjeuner sont à la hauteur des trois étoiles. La chambre décorée avec soin donne sur la moyenne montagne- Calme, luxe et volupté, nous recommandons d'inscrire cette adresse dans vos agendas numériques ou papier lors de vos passages à proximité.

Tout bien . La bâtisse superbe dans un petit village au calme . Chambre parfaite et une table excellente, des saveurs surprenantes.

Nous avons passé un superbe séjour, que ce soit au niveau de l'accueil des propriétaires, de la chambre bien agencée, des petits déjeuners copieux mais surtout des repas de qualité préparés avec passion dans un cadre agréable. On s'est régalé!!! Merci aussi pour les nombreux échanges lors de repas.

Très bonne adresse, nous avons passé un très bon moment, l'accueil, la qualité de l'assiette est vraiment super ! Ainsi que le personnel qui est à l'écoute et très attentionné. Table et hôtel sont à recommander.

Nous avons apprécié notre court séjour à la Bergerie. Très bel accueil dans ce cadre reposant, la chambre très confortable et le diner était des plus succulents servis avec soin et savoir faire. Merci au cuisinier qui a su régaler nos papilles

Située en pleine campagne cathare, cet hôtel restaurant accueillant vous offre un séjour gastronomique de qualité avec des produits du terroir local. Les chambres sont très confortables et propres, le repos est assuré. Les propriétaires ainsi que le personnel sont de bon conseil . Nous reviendrons. Nathalie et Pascal.

Soirée étape parfaite : chambre spacieuse et confortable, restaurant de qualité. Je recommande commande !

Week-end au top, literie parfaite super confort très bon goût au niveau décoration, menu digne d'un gastronomique avec un choix audacieux au niveau des associations du vin nous nous sommes régalés..... Cadre parfait en pleine nature au calme à refaire très vite 🥰

Chambres parfaites. Restaurant délicieux, raffiné et service impeccable. En plus excellent rapport qualité/prix. Très bon accueil.

Bonjour, nous (couple de + de 60 ans) étions de passage pour une nuit, mais enchantés de votre accueil et la qualité de vos mets au repas du soir, et pour finir le lendemain avec un très bon petit déjeuner, comme nous aimons. La chambre (n°7) était très spacieuse et confortable, dotée d'une belle petite terrasse. La literie du lit king size était très bon. Dommage que nous n'avons pas pu profiter plus du lieu, le paysage et son environnement. Bravo au personnel, l'accueil fut professionnel et très agréable. On espère de revenir dès que l'occasion le permet. Amitiés Louise

Un accueil personnalisé, avec le sourire, prise en compte de toutes nos demandes, au petit soin pour leur client, une cuisine excellente, un beau gâteau d'anniversaire personnalisé, un beau buffet pour le petit déjeûner !!! des chambres avec jardin privatif, tranquille, sans bruits, une bonne literie... le rêve pour venir déjeuner ou diner à deux comme à vingt.. un paysage sur la montagne noire qui vous repose, avec un rayon de soleil en plus, quelle beauté !! Voilà une adresse à venir voir, à retenir, et à profiter au maximum.. Merci à Kristele et Julien et à toutes leurs équipes pour avoir été à notre écoute discrètement.

Que dire de plus quand c’est parfait ! Accueil personnalisé, une chambre avec tout le confort nécessaire et une vue à couper le souffle, Repas gastronomique de très grande qualité, Une nuit Tellement calme que j’ai même oublié de me réveiller le lendemain matin… Mais Le gros point fort de l’établissement, c’est sans conteste la partie restauration ! Comme le dit l’hôte, On se trouve ici dans un restaurant qui fait hôtel. Le tout accompagné d’un personnel, hyper sympathique et hyper pro . En un mot comme en 100, Et comme dirait l’autre… what else À très bientôt j’espère pour une autre expérience gastronomique

Cela fait longtemps que je connais cet établissement et je m’étais promis d’y passer quelques nuits. Bien m’en a pris. La chambre est vraiment très confortable et la petite terrasse devant donne sur un point vue magnifique. Nous avons aussi profité du restaurant qui tient toutes ses promesses. Une expérience que je renouvellerai avec grand plaisir Merci aussi pour l’accueil

Une parenthèse enchantée dans cet établissement à ne manquer sous aucun prétexte. Hôtel très confortable et restaurant aux saveurs subtiles. Hors du commun.

La Bergerie est une véritable institution nichée au cœur du charmant village historique d’Aragon. Nous sommes particulièrement attachés à cette adresse qui propose une cuisine mêlant savoureusement les parfums du monde et les richesses de la région. Le service, d’une qualité irréprochable, témoigne d’un grand professionnalisme. Je suis surpris que La Bergerie ne dispose pas encore d’une étoile, tant l’expérience que nous y avons vécue fut exceptionnelle et mémorable. Je recommande chaleureusement cet établissement, que ce soit pour sa cuisine raffinée, la qualité de son service ou encore son hôtellerie de caractère. Un lieu à découvrir absolument !

Un agréable week-end à la Bergerie, où nous avons été très bien reçus, avec un service attentif. L'hôtel est très bien situé pour partir en randonnées pédestres ou VTT, de nombreux villages d'intérêt à proximité. Une bonne table, un copieux petit-déjeuner, des salons à disposition pour se détendre.

Dans un cadre magnifique. Une cuisine de qualité et un accueil chaleureux par des gens passionnés qui vivent leurs métiers de bouche ... un régal à découvrir

Un endroit excellent et ressourçant ! Vue magnifique. Je recommande le restaurant. Les plats sont succulents,bien présentés et servis dans de magnifiques assiettes. Accueil très agréable. Belle créativité culinaire. C'est sûr, je reviendrai dès que possible !

L’hôtel restaurant « La Bergerie », dans lequel nous avons séjourner en plein mois de novembre, est particulièrement agréable, situé dans un endroit très calme et très beau, le restaurant est de très grande qualité à des prix vraiment raisonnables, l’accueil est très chaleureux, les chambres sont particulièrement propres et avec des petites terrasses donnant sur une vue magnifique, je recommande énormément cet établissement !

Un séjour de rêve, dans un cadre idyllique. Un chef exceptionnel, qui a régalé nos papilles. Une équipe des plus formidables très attentive. Le tout dans un endroit charmant, calme et reposant.Je recommande cet endroit les yeux fermés.

Nous sommes enchantés de notre séjour de 3 nuits à La Bergerie. Kristell et Julien nous ont prodigué un accueil chaleureux et attentionné. Chambre spacieuse avec terrasse et une vue magnifique sur le panorama à 180°. Diners savoureux et inventifs autour du poisson. Nous recommandons sans hésiter cet établissement et ses hôtes très sympathiques que nous remercions à nouveau vivement pour leur accueil et leur disponibilité.

Accueil chaleureux, calme, joli cadre, De bons conseils pour les visites, Produits frais, fait maison qui donne des plats avec du goût et pleins de saveurs, un plus pour la confiture fait maison à la poire vanille bourbon, un délice pour mon mari. Au plaisir de revenir Mr et Mme Bucamp

Très bon accueil. Chambre confortable, bien située et climatisée. La carte du menu est raffinée, saveurs et présentations sont au rendez-vous. A découvrir absolument

Un moment de qualité exceptionnelle. Accueil de qualité par des hôtes charmants et méritant. Chambre superbe au niveau d'un quatre étoiles. Repas gastronomique de très bon niveau. Plats originaux d'inspiration méditerranéenne. Les goûts sont encore à ajuster mais c'est déjà très bien. Une carte des vins exceptionnelle servie par des jeunes au top de la promotion de leur terroir. Un grand bravo pour les découvertes œnologiques, la qualité et la finesse de leurs conseils. Tout cela dans l'enthousiasme et un très grand souci du Client. Rien à redire sinon les encourager et leur souhaiter bon vent.

C était parfait ! Excellent accueil ! Kristele et Julien sont très sympathiques ! Site très agréable et calme. La chambre très propre. Très bonne literie. Et surtout n hésitez pas à réserver une table au restaurant. Julien est un Excellent chef ! Merci à vous deux et à votre équipe !

La Bergerie mérite une note de 5+ Dans un environnement naturel et calme cet hôtel propose également un excellent restaurant et une piscine. Les chambres sont propres et plutôt grande (sdb et WC sont séparés), a noter que les serviettes sont agréablement parfumées. L'acceuil y est bienveillant et souriant. Le restaurant propose une carte suffisamment étoffée pour que chacun puisse y faire son choix. Les produits sont fins et parfaitement cuisinés et les assiettes bien présentés. A faire sans hésiter.

Rare, Parfait, Exceptionnel, Professionnel, Convivialité et bonne humeur règne dans cet hôtel restaurant. Julien, maitre des lieux mais aussi maître cuisinier a aiguisées nos papilles avec des produits locaux d'une qualité exceptionnelle, poissons ou viandes d'une qualité irréprochable. Le savoir faire ne s'explique pas, il se déguste ! Kristèle, maître-d' hôtel, impossible de dire (serveuse) nous fait une présentation des plats de Julien avec dextérité sur la transformation des ingrédients et des cuissons. Passionné de vins, Kristèle nous a fait voyager au cœur de sa région avec des producteurs locaux qu'elle connait parfaitement. Pour faire simple, nous recommandons vivement cet établissement. Nathalie, JP.

Une petite pépite à découvrir ! - L'hôtel : Petite structure calme disposant de 8 chambres spacieuses, climatisées avec deux espaces rangements et des toilettes séparées. Les portes fenêtres, équipées de rideaux et volets, offrent une vue splendide sur la montagne environnante. Les chambres sont très bien insonorisées . Une piscine est mise à disposition des clients, ce qui est très appréciable après une journée d'excursions. - Le restaurant : Tout simplement divin : le Chef propose une carte réduite ( 4 entrées, 4 plats, 4 desserts) et chaque plat est préparé avec des produits de qualité et beaucoup de raffinement. Son épouse nous a judicieusement aidés dans le choix des vins pour les associer au mieux aux plats choisis. Que du bonheur ! Le petit déjeuner est à l'image du reste : Oeufs brouillés crémeux, lard fondant, saumon fumé, excellentes pâtisseries et confitures maisons... - L'emplacement : Nous avons choisi Aragon en raison de sa situation centrale pour visiter la montagne noire. Les principaux sites touristiques sont à 20 ou 30 minutes en voiture de la Bergerie : Carcassone, les châteaux de Lastours, le gouffre de Cabrespine, Saissac... - Animaux : Les chiens sont les bienvenus ce qui était très important pour nous. En résumé, Une belle découverte dans un cadre idyllique et zen !

Formidable petit hôtel indépendant, en plein campagne. Chambre spacieuse et confortable avec petite terrasse à quelques mètres de la piscine. Accueil charmant et bienveillant. Petit déjeuner au top : pris sur la terrasse du restaurant (vue imprenable), produits frais, confitures maison.

Parfait lieu et relation gérants pour passer un superbe séjour sur la Région de Carcassonne: Accueil, professionnalisme des hôteliers et restaurateurs idéal et sans aucun côté négatif. Locaux propres, calmes, bien équipés, avec une super vue et bâtiment hotel/ restaurant parfaitement isolé à la chaleur et sans moustics. Parking privés immense et au pied des chambres. Literie en 180 pour nous excellente pour passer une superbe nuit . Petit déjeuner très copieux , varié, avec de belles créations culinaire du chef. Dîner e terrasse au milieu dans chant de cigales avec des plats travaillés en goûts et esthétiques. Le tout accompagné par des vins locaux ( super découvertes) présentes par la gérante. Conclusion: à refaite au milieu du très beau village perché d'ARAGON et de formidables habitants qui sont plein d'attention pour les touristes et très accueillants. Merci à cette belle Région nord carcassonne ( à 15mn en voiture) et loin de la foule touristique de la cité.

Trés bon établissement. Accueil, service, dîners excellents. Chambre confortable mais mériterait de disposer d’un mini réfrigérateur par ces chaleurs. C’est le seul «  reproche » à faire. Je souhaiterais avoir l’occasion d’y revenir !

Quel endroit magnifique! L'accueil y est très chaleureux et on y mange divinement bien. Bravo au cuisinier visiblement passionné par son métier qui nous prépare des plats dignes d'un étoilé. Sa femme a toujours le sourire et est d'excellent conseil pour le choix des vins. Le serveur est également très sympathique. A recommander sans restriction!

Nous avons passé un merveilleux week-end dans ce havre de paix niché dans un écrin de verdure. Le repas proposé par nos hôtes extrêmement sympathiques était un véritable régal pour les yeux et les papilles. Le petit déjeuner composé de produits fait maison était copieux et excellent. La chambre spacieuse d’une literie très confortable, très propre, avec une petite terrasse, donnant sur une si jolie vue nous a permis de bénéficier d’un sommeil réparateur. Nous sommes venus plusieurs fois. Nous avons hâte d’y retourner. Nous recommandons vivement ce lieu, n’hésitez pas à venir le découvrir. Vous ne serez pas déçus.

Accueil sympathique, hôtel totalement au calme en pleine campagne. Les chambres sont agréables et la table parfaite. Le chef nous a régalé et le service agréable et professionnel. Un établissement qui vaut le détour.

Accueil exceptionnel des propriétaires. La chambre est très spacieuse ainsi que la salle de bain. Les toilettes sont séparés. Un vrai luxe. Une petite terrasse complète parfaitement ce lieu parfait pour un week-end reposant. La vue est magnifique. Le restaurant est tout simplement un délice. Les plats sont savoureux, originaux, avec des saveurs incomparables. La carte des vins est variée avec des produits locaux, que nous avons pu acheter car proches de l hôtel. La piscine est un plus même si nous n avons pas pu l utiliser compte tenu du temps. Nous reviendrons avec grand plaisir. Un grand merci à notre hôte pour ces précieux conseils touristiques.

Très bel établissement, avec des hôtes très aimables et à la disposition des clients, ce qui est plutôt rare aujourd'hui. La literie parfaite, ainsi que le restaurant, nous avons eu à faire à un vrai chef de cuisine qui nous à fait des plats succulents. La vue est tout aussi superbe. Nous avons passé un très bon séjour, et j'encourage vivement les lecteurs de cet avis à faire le déplacement pour connaitre ce très bel endroit.

Quatrième séjour dans cet établissement depuis un an ... et toujours le même enchantement pour ce lieu magnifique. Chambre au top , cuisine raffinée et accueil des plus agréable. Félicitations aux nouveaux propriétaires qui ont repris de main de maitre ce magnifique établissement.

Très agréable séjour, les propriétaires et tout le personnel étaient aux petits soins avec nous. Nous avons choisi d'y faire étape lors de nos randonnées dans la région, et ce fut en effet, un lieu parfait pour continuer à marcher. Le repas était excellent et les plats délicieusement préparés et représentés. Nous reviendrons et nous recommandons vivement

Nous avons passé deux nuits et pris le très bon petit déjeuner avec des produits fait maison ou local. Pour des raisons personnelles nous n'avons pas testé le restaurant et nous le regrettons. La Bergerie fait partie de ces hôtels où on a envie de revenir. Merci pour votre accueil et votre service. À bientôt....

Notre chambre était spacieuse avec beaucoup de rangements. Belle vue sur le coteau d'en face. Avec le petit coin jardin privatif, on se sent vraiment chez soi. Le décor est sobre et élégant. Bonne literie et bonne insonorisation (ou alors nos voisins étaient très silencieux !). Côté restaurant, la cuisine est haute en saveurs, parfaitement exécutée et présentée. Ne ratez surtout pas le poulpe (une maîtrise de la cuisson qui m'a rappelé les Cyclades). Le tajine de lotte n'était pas en reste : il explose carrément en bouche. Il fut parfaitement accompagné par un minervois blanc sorti du chapeau par la maîtresse des lieux. A propos, n'hésitez pas à lui demander de vous concocter un accord mets-vins, vous ne le regretterez pas ! Le service est pro et décontracté (parfait pour nous). Le petit déjeuner, en buffet, était très bien également. Difficile de résister à toutes ces gourmandises !

Pour un séjour de quelques jours, cet établissement offre un grand confort. Les chambres sont spacieuses, literie au top, et équipement, espace décorée avec goût. Un plus, le petit jardin, équipé de chaises et tables, réservé aux occupants de la chambre. La restauration est surtout à ne pas manquer, le chef est talentueux et prépare des plats goûteux et variés. Le petit-déjeuner est à l'image du restaurant, un régal y compris pour les gourmands. Localisation idéale pour visiter cette région. Hotel très calme. Piscine permettant de profiter de la vue pendant la baignade. Parking privatif.

Très agréable séjour à l’hôtel La Bergerie. Félicitations au chef pour notre repas au restaurant le samedi soir. Les plats sont fins et le vin excellent ! Nous avons apprécié toutes les attentions du personnel. La campagne aux alentours est belle, calme. C’est un endroit parfait pour profiter de cette région.

Nous avons passé un merveilleux moment dans cet établissement. D abord un excellent repas préparé par un chef de talent qui maîtrise son sujet et servi par une équipe dynamique et chaleureuse. Puis une nuit dans une chambre superbe avec une literie de qualité. Bref, nous recommandons cet endroit tant pour le côté restaurant que pour le côté hôtel. Nous reviendrons

Très bon séjour professionnel avec un accueil des plus sympathique et une cuisine vraiment excellente. Le petit déjeuner est très copieux et très appétissant. Pour sur, je reviendrais avec ma femme car le cadre est vraiment idyllique! Merci à cette équipe qui sait comment faire plaisir tout simplement.

Une belle surprise autant sur l'hôtel que sur le restaurant. L'endroit est au calme, à la campagne tout en étant à proximité de Carcassonne, dans une belle bâtisse. Accueil professionnel et chaleureux. On se sent les bienvenus chez eux ! Les chambres sont très spacieuses, propres et agréables. Le plus avec la piscine, toujours sympa avec les enfants. Et le restaurant, une surprise gastronomique! Le travail des produits et la technique des cuissons nous a bluffé. Une cuisine pleine de saveur. On a même une cuisson minute des œufs par le chef au petit déjeuner !! Tout ça à un prix très abordable pour la prestation.

Hôtel situé dans un site remarquable. Nous avons été très bien accueilli par la responsable de l'hôtel. Chambre spacieuse et très bien tenue. Le restaurant fut une véritable découverte. Cuisine maison avec des produits très frais et raffinés. Petit déjeuner copieux en terrasse avec vue magnifique. Le restaurant est à recommander à tous les épicuriens. Le chef est disponible pour parler de sa cuisine passion. Merci à nos hôtes pour leur amabilité et leur accueil chaleureux.