LOUTSA Lyon St Nizier Torréfacteur

On ne présente plus Loutsa, un acteur majeur du café de spécialité en France. Déjà convaincu et conquis par les coffeeshops Loutsa à Paris, je voulais savoir comment se distinguent les coffeeshops Loutsa lyonnais, ici chez eux, à Lyon. Ma conclusion est que les standards de la marque sont toujours présents : un large choix de cafés et de méthodes d'extraction. Des prix variés et raisonnables sans lésiner sur la qualité. Un service impeccable par de véritables connaisseurs et passionnés du café. Quel plaisir de pourvoir déguster un excellent café colombien, en terrasse, avec une vue imprenable sur la colline de Fourvière. C'est peut être là, le véritable plus par rapport aux Coffeshops Loutsa parisiens ;) Je recommande évidemment cette adresse à tous les amateurs et connaisseurs de bon café de spécialité.

Produits excellents. L’accueil et la prise de commande ont été assurés par une fille au comptoir : attitude froide et distante. Je ne renouvellerai plus

J’adore ce café mais il faudrait juste faire plus attention aux commandes, j’ai commandé un latte végétal c’était du lait de vache (malgré que le serveur m’a assuré que c’était végétal) j’ai été malade 🥲

Excellent torréfacteur de café de spécialité. Merci pour l'accueil !

J'ai beaucoup aimé le carrot cake, le chaï latte était bon par contre je le trouve cher par rapport à la quantité (5 euros le petit et 6.20 euros la taille au dessus, ça commence à faire un sacré budget). La terrasse est très sympa et le personnel sympathique.

Bon café mais le service de stressé avec le serveur on comprend rien ce qu'il dit. Pas aimé.

Du super café, le lieu est cependant victime de son succès, il faut savoir être patient, le lieu est très souvent complet à l'intérieur et en terrasse.

Le café et les desserts y sont délicieux

Un endroit charmant pour se poser er déguster un café. L' équipe est au top et toujours attentive aux clients, un bel endroit.

je me suis posée il y a quelques jours pour boire un café avec une amie et j’ai vraiment beaucoup aimé cet endroit. les serveurs sont super agréables et le café y est délicieux. j’ai fini par m’acheter quelques sachets de café pour chez moi, j’ai hâte de les goûter. merci à romain pour ses super conseils !

Je n’ai pas apprécié que le patron du café vienne faire la remarque à une femme de ne pas utiliser son ordinateur à 1h de la fermeture. Surtout que cette jeune femme a consommé un premier café avec une amie et elle a prolongé (en consommant à nouveau) pour regarder des mails TRES importants. Mais apparement le bon sens n’existe pas et ELLE FAISAIT PERDRE DE L’ARGENT!!!!!!! Je rêve. Et bien vous n’aurez certainement plus mon argent car vos règles sont ce qu’elles sont, mais il faut aussi savoir faire des exceptions. Remettez vous en question !

Café au lait chez vous 6€ c’est excessif Je suis allée chez Mokxa (même qualité de café et même style de boutique) : 3,75€… Vous exagérez de plus de en plus sur les prix, je cesse de venir.

Vous aimez le café, le vrai, son odeur, son goût...c'est ici qu'il faut venir. Les baristas sont de bons conseils et la carte est assez large pour trouver café à son goût.

Être accueillie comme ça avec deux bébés c’est franchement très agréable alors que le lieu n’est pas forcément adapté pour. Qui plus est le café et les pâtisseries sont vraiment très très bonnes. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spéciale aux lattes noisettes grillées

Serveurs sympathiques, mais je suis déçue ! J'ai trouvé que le café était anormalement salé..

Torréfacteur de qualité dans un espace café très cosy. Gros coup de cœur pour le café noisette. Je recommande !

Les cafés sont délicieux, malheureusement c’est vraiment entaché par le manque de gentillesse et la façon de parler assez abrupte des serveurs. En résumé le café est bon mais ne compense malheureusement pas le service médiocre

Ce café est génial, il est un torréfacteur local de Lyon. Les baristes sont connaisseurs et ils donnent de bonnes recommandations sur comment prendre les cafés d'après ces notes. Le flat white au lait d'avoine était incroyable.

Un endroit qui sent bon le (bon) café, une carte qui propose différentes boissons fraiches, et quelques gâteaux à déguster. Le cold brew à l'orange est original et parfait pour une chaude journée estivale. La petite terrasse permet de profiter de l'extérieur de façon très agréable.

Café de spécialité de qualité.

Attention aux tarifs qui deviennent vraiment aussi chers qu’à Paris. Je ne trouve pas ça justifié.Je suis toutefois assez choquée de la salleté présente dans vos toilettes. Ça donne une très mauvaise image.. Il y a une cuvette cassée pleine de rouille et d’excréments sur le sol de vos toilettes. Il y a également de nombreuses toiles d’araignées, un sol très sale, une cuvette salle, pas de savon. C’est vraiment navrant.

Super café. Mon café préféré à Lyon. Double espresso magnifiques et personnel très sympathique, ambiance cosy, en terrasse ou à l'intérieur.

J’ai découvert Loutsa en me baladant dans Lyon et je dois dire que je suis très heureux d’avoir poussé la porte de ce très charmant café. L’ambiance est parfaite pour bosser sur son ordinateur ou pour se poser tranquillement pour lire un livre. La terrasse est aussi très sympa pour profiter du soleil et des quais de Saône. Je vous conseille de goûter le café car il est vraiment délicieux ! Et l accueil est au TOP.

Bonjour. Lorsque l'on appelle à 17h00 pour connaître l'heure de fermeture et qu'on nous informe que c'est 17h30, il serait judicieux de préciser que vous éteignez les machines 20mn avant la fermeture 🥵🤬. Surtout quand on court comme un fou pour arriver avant l'heure fatale.... Grosse déception à l'arrivée........ ( Surtout quand on est une boutique spécialisée dans le café!!!! Vous imaginez bien que les clients viennent sûrement pour déguster un ☕)

Très belle expérience dans ce café où l’accueil est agréable, le café exceptionnel et le cadre délicieux. Seul bémol les toilettes mais on ne vient pas pour cela !

Le café de Loutsa est incroyable, nous avons commandé un très bon latté glacé aujourd’hui et nous sommes toujours très bien reçu, cette fois-ci par deux baristas attentifs et agréables. Une très belle adresse idéale pour une pause en plein cœur de Lyon ! je recommande fortement

Frappé excellent, pour une fois je ne suis pas déçue en prenant cette boisson! Serveuse très souriante

En tant que meilleur client de cet établissement, tant sur le plan qualitatif que pour mes innombrables façons toujours plus créatives de claquer un argent durement gagné, je peux certifier que, même lorsque je ne suis pas présent dans les locaux (ce qui est rare), ce torréfacteur manie les grains avec alacrité et passion. Attention toutefois au système de fidélité totalement opaque. J'ai bien l'impression que je me fais enfumer depuis le début, mais j'y retourne pourtant, avec comme principale motivation le désir de me plaindre et d'égayer un tant soit peu la journée des employés et embellir la pièce par mon charisme foudroyant. Je garde espoir qu'ils finiront un jour par remplacer le Cold Brew Mojito par un vrai mojito, mais même dans le cas contraire, j'ai bien peur d'y retourner (et de le suggérer inlassablement à chaque visite). D'ailleurs je vous laisse, je dois aller me moquer de leurs latte art (ourson approximatif sauf quand c'est Pierre qui s'y colle).

Super café à Lyon ! Le café est délicieux et le cadre superbe aussi bien à l'intérieur qu'en terrasse. Situé sur la place d'Albon, la terrasse offre une superbe vue sur la Basilique. Un must pour les amateurs de petit café sympa et instagrammable.

Excellent choix de café, froid comme chaud. Une petite offre de pâtisserie et un cadre agréable (un peu froid mais c’est mon goût) je recommande vivement. La terrasse est très intéressante des que le soleil est du bon côté, en hiver ça sera un vrai régal.

En terrasse pour profiter du coucher de soleil ou à l'intérieur pour une ambiance chaleureuse... Super expérience chez Loutsa ! surtout grâce aux serveurs et leur service rigolo ! ils sont généreux sur la chantilly !

J'ai adoré l'expérience. J'ai pris un espresso, puis un V60. Les deux étaient excellents. Du vrai café de spécialité. Le service était très bon. Lors de mes deux visites, les baristas ont pris le temps de bien me conseiller, de me faire sentir les cafés. Elles connaissaient parfaitement les cafés, savaient en parler de façon précise et accessible. J'ai pris un sac que je vais ramener chez moi au Canada, je vais me régaler ! Loutsa n'a rien a envier aux cafés de spécialité d'Amérique du Nord ou d'Australie !

Belle dégustation ! Nous étions mardi dernier, la fille du comptoir a su nous expliquer les cafés proposés ce mois-ci. Excellent service, fortement conseillé !

Le cold brew était parfait en ce dimanche chaud, la terrasse est trop agréable avec sa belle vue sur Fourviere ! J’ai aussi goûté le Matcha glacé de mon amie, un délice ! Merci Loutsa 🥰

Super spot pour déguster du bon café de spécialité. Les baristas sont ultra chaleureux (merci à Pierre au top comme d’hab ainsi qu’à Alexandre, beaucoup trop mignon, et Pauline et Léna 🤍 les girls de la situation). Je recommande 🌈

Un endroit doux, chaleureux et jovial que ce soit sur le point humain ou sur la gamme des cafés. Des baristas qui apportent une vraie expertise sur les boissons avec toujours un sourire et un accompagnement ! Évidement je recommande :) Petit coup de cœur sur frappé thé marcha yuzu <3

Café vraiment super sympa, les boissons y sont excellentes et de super bonne qualité servies et fraîchement préparées par un personnel charmant et à l'écoute. Possibilité de se poser tranquillement pour travailler, acheter son sachet de café ou tout simplement entre amis pour déguster de succulentes petites pâtisseries de quartier. Je recommande mille fois, allez y les yeux fermés ! :)

Super endroit ! Le café est de qualité, les patisseries incroyables et l'endroit très agréable. Le + du lieu est les vendeuses qui sont à la fois gentilles, efficaces et passionnées de café. Pour moi c'est un sans faute je reviendrais dès que possible. Merci de l'accueil et d'avoir pris le temps pour les explications

Pourquoi ne pas annoncer le prix des expressos au moment de la commande ? Entre 2€ (classique fourchette haute) et 2,8€ (fourchette TRES haute) c'est une information utile pour le client qui demande un café s'il vous plaît . Merci d'avance.

Une boutique de café offrant une vaste gamme de produits de qualité. Les cafés sont bons, le lieu est propre, bien agencé, chaleureux. L'équipe est compétente, accueillante et sympathique! Je recommande. L'enseigne à de beaux jours devant elle! Pauline et Léa gardez ce joli sourire :)

On a fait l'atelier via Wecandoo et j'ai été très déçu. Je pense que je suis mal tombé car le fond avait l'air plutôt bien. Mais la forme était terrible... On était censé être avec Caroline et on s'est retrouvé avec un autre animateur qui ne semblait pas du tout connaître son atelier et son sujet. Beaucoup d'hésitations et de temps mort à chercher le matériel qui n'était pas prêt. Pas assez d'interactions et les questions que l'on posait semblait mettre en difficulté l'animateur qui ne répondait pas correctement... Lors de la torréfaction on était dans le petit magasin et à 8 on ne savait pas où se mettre en ayant l'impression de gêner. Après le fond était intéressant, nous avons quand même appris des choses et bu du bon café. Mais c'est dommage et très frustrant pour un cadeau. Si c'était un situation exceptionnelle, une explication ou un geste commercial aurait été apprécié. Si l'atelier est tout le temps comme ça, j'encourage Loutsa à l'améliorer car ça gâche la potentielle belle expérience.

Alors pour commencer, point positif : l'accueil est très sympathique. Les deux jeunes qui étaient a la boutique étaient souriants et ouverts à la discussion pour m'accompagner et choisir mon café. Par contre niveau qualité de café, la marque se donne des airs de torréfacteur de café de spécialité mais n'assure pas du tout le travail.... Avant d'acheter j'ai pris un v60 de Matluba sur place, mais le barista n'avait aucune formation (formé sur le tard selon lui). Le résultat en tasse s'en ressens, je n'ai pas pu suivre la méthode de préparation mais le café n'avait aucun intérêt (plat, aucun profil aromatique). Dans le doute je voulais quand même tester d'aller plus loin donc j'ai fait le pari d'acheter pour 50€ de café en grains, du matluba, du Biloya (soit disant une pépite), du Garsé. Aucune mention des scorings du café, mais soit.... Pas de valve de dégazage sur les paquets... Les grains semblent ne pas du tout être torréfiés de manière uniforme voire même un peu trop torréfiés. Le café a été torréfié il y a un peu plus d'un mois, normalement à peu près à son pic aromatique donc. Cela fait une semaine que je le tourne dans tous les sens, et peu importe la méthode (j'ai testé en v60 et aeropress majoritairement), le café est plat et amer... Concernant le Biloya et Matluba, le café ressort systématiquement comme s'il était sous-extrait (plat, pas de profil particulier, aucune longueur en bouche), tout en ayant en même temps beaucoup d'amertume (étrange). Je me demande donc si le café vert de base était lui même vraiment frais car à ce niveau-là je trouve ça très étrange (d'ailleurs selon la jeune fille de la boutique, le Biloya va être arrêté, même si cela peut juste être lié à la saisonnalité du café). À noter : Le Garsé ressort du lot avec un citron vert que l'on peut vraiment ressentir clairement, c'est à mentionner. L'amertume est quand même toujours là, même en adaptant la mouture et le timing du v60, mais avec le citron vert c'est un peu moins dérangeant. Bref, complètement déçu de cet achat, moi qui me faisait une joie de tester un nouveau torréfacteur lyonnais que je ne connaissais pas (j'étais à l'époque plutôt team mokxa et placid). L'intention est bonne mais le résultat est très très loin des ambitions. J'ai également laissé une review sur la boutique de la part dieu, avec un double expresso que j'ai rarement gouté aussi loupé, je leur laissais le bénéfice du doute sur une boutique à très fort passage et ciblant une autre typologie de clients. Vus les commentaires et les prix, je m'attendais à beaucoup mieux, peut-être que je suis mal tombé

Baristas absolument adorables et très serviables. C'est un plaisir de rencontrer des gens passionnés ! L'endroit est mignon et chaleureux, et le café de spécialité évidemment très bon. Merci !

Au top du top ! Atelier découverte vraiment génial. Roxane est très pédagogue, bienveillante et transmet à la perfection son amour du café. Globalement je n'ai jamais été déçue de Loutsa, tant par la qualité du café que par l'accueil des 3 boutiques lyonnaises. Merci et continuez comme ça !

Super endroit où aller pour une belle expérience de café ! Les gens ici sont très amicaux, serviables et accueillants. Ils ont aussi de bons grains de café et du matériel de fabrication de café... vous pouvez obtenir des grains de café fraîchement moulus ici ! Vous pouvez également prendre différents types d'ateliers de café ici pour élargir vos connaissances sur le café - j'avais l'intention de le faire bientôt ;) !! J'ai eu une cold brew- très bonne et très nécessaire par ce temps chaud !!! Je recommande cet endroit !! J'espère que cela vous aidera :)

Une expérience fantastique lors d’un passage à Lyon ! Les cafés proposés sont de vraies pépites aux profils aromatiques variés et parfois très étonnants. Ils sont préparés sur place avec beaucoup de soin et de précision. La barista qui nous a accueilli de manière très conviviale ce jour là est une vraie geek du café et il a été passionnant d’échanger avec elle. Elle a su nous guider dans le choix des cafés et nous conseiller les modes de préparations les plus adaptés afin de les sublimer.

Je viens de participer à l’atelier Torréfaction : bravo, c’était top ! J’ai appris plein de choses sur le café comme c’était le but, c’est très chouette. L’atelier est très bien construit, la présentation générale du début est indispensable et permet de comprendre les enjeux du métier de torréfacteur. Le fait de goûter le même café avec une torréfaction différente est très malin et très intéressant. La torréfaction réalisée en directe est, elle aussi très joyeuse : on se rend compte des différentes étapes, c’est du concret ! La dégustation finale avec différents types de cafés termine parfaitement cet atelier. Merci à toute l’équipe et notamment Simon et Léopold.

Excellent moments à chaque visite. Aucun doute, il y a vraiment de la passion lorsqu'on demande conseil sur les différents cafés (qui sont délicieux d'ailleurs!) ainsi que sur les nombreuses méthodes d'extraction. Mention spéciale pour l'atelier Coffee de Samedi dispensé par Luca qui était de super conseils et très à l'écoute! Je n'ai pas réussi mon Latte Art à cet atelier mais apparement ça vient avec le temps et de la pratique :) à refaire donc!

Très bonne surprise que d'avoir un Loutsa en centre-ville ! Le café est évidement délicieux, mais il y a aussi de très bonnes alternatives pour ceux qui n'en boivent pas ou qui voudraient grignoter ! Avec en bonus, l'accueil chaleureux du gérant, ça vaut bien cinq étoiles ~

J'aime le café de Loutsa. La qualité est stable. Les baristas sourient toujours. C'est l'un des cafés de Lyon que je préfère!