Lycée Établissement régional d'enseignement public adapté Alexandre Dumas Établissement d'enseignement

BELLE ET BONNE SOIREE

Mercredi 9 avril 2025 pour le dîner, soirée exceptionnelle avec animations des élèves - 2 couverts : très bon repas, bien présenté, du début à la fin du repas ; avions pensé le déroulement de la soirée autrement, n'avions pas envisagé une présentation de quelques élèves sur leur propre parcours mais, cela est resté très intéressant, a permis de mieux comprendre la spécificité, le choix & le principe de l'Ecole, axée sur le recrutement des élèves en difficulté. Les Professeurs, Encadrants, Chefs de cuisine présents ce mercredi 9 avril soir, sont toujours très motivés, impliqués dans leur domaine d'activité. Les serveur(se)s ont été tou(te)s très professionnels, vigilants, délicats, discrets, à l'écoute des clients, très bon service, malgré le passage, pas si facile, pour accéder entre les tables. Etions à la table 3 Léonard de Vinci, nos voisins n'étaient pas particulièrement coopératifs ..... dommage !!!!! C'est le risque des grandes tables de clients !!!!! Espérons pouvoir participer à de nouvelles soirées exceptionnelles comme, par exemple, lors de la divulgation de la nouvelle appellation du Restaurant mais, pas en juin, nous ne serons pas à Paris : si vous pouviez prévoir plutôt à la rentrée 2025/2026 ??? Excellentes vacances de Printemps à toute l'Ecole (Professeurs, Elèves, Chefs de cuisine, Encadrants, ....) A bientôt, Claude & Colette MERIT

“Un excellent menu dans un cadre charmant. Je recommande vivement ce lieu pour la qualité exceptionnelle de ses mets !”

Lycee d 'exeption, bravo et respect, à l' équipe pédagogique, très impliquée qui lutte, pour l'intégration,le partage avec humanité. Merci encore,pour la qualité des plats.

Accueil parfait et toujours le même plaisir de déjeuner dans cet établissement.

Le repas était très bon et nous avons eu un bel accueil.

Très bon repas et très bon accueil

Excellent accueil des 32 membres de l'association CAPUCINE de COURBEVOIE qui ont été ravis par ce repas. Les mets étaient bien préparés et servis par des élèves sérieusement encadrés par leurs professeurs. Je recommanderai cet EREA

Très bon et très sympathique

Accueil chaleureux aux journées portes ouvertes. Restaurant d'application au rapport qualité prix très intéressant. Très bon accueil. Merci beaucoup.

Je me suis fait voler mon téléphone la bas sachant que c’était le responsabilité du professeur la directrice ma dit mots pour mots qu’il avait aucune assurance pour les vols et que le professeur et elle n’allait pas rembourser le téléphone volé + mon assurance ma dit que c’était au lycée de rembourser et qu’il ont beau faire un mot il pourront pas me rembourser sa fait depuis le mois de novembre mon père aussi n’a pas les moyens de m’acheter mon téléphone

J’ai quitté ce lycée en 1995 au tant que le directeur était monsieur Dewite, ou j’ai fait mes études en imprimerie

Viande pas cuite dure immangeable

Bientôt fin juin je quitte le lycée professionnel ce que je retiens c'est que Le chef Renault m'a appris comment ça fonctionne la cuisine puis les cours de maths avec une professeur et enfin merci à mr Betton d'être venu grave à lui j'ai bien progressé ,et je conseille de passer par la comme moi on n'apprend beaucoup avec le temps on devient plus mature et plus motivé voilà ce que j'ai à dire sur le lycée Alexandre Dumas. 🔮

Dîner du 9 février excellent rien à dire que des compléments au chef.

Repas savoureux

Établissement à recommander pour apprendre un métier de l'hôtellerie

J'ai été formé dans cet établissement de 1998 a 2002. J'y ai obtenu tout mes diplômes, CAP hôtellerie et CAP restauration. Je n'oublierai jamais mes professeurs et formateur Mme Schlumberger, qui nous a tout appris sur le vin et le fromage, Mr Beton l'un des meilleurs qui m'a appris le métier de la salle, ce Messieurs m'a appris à avoir confiance en moi. Tous sous la direction Mme Sandoz les 2 premières années et Mr Sandoz les autres années. Ce qui était drôle c'est qu'ils avaient le meme nom mais n'étaient pas de la.meme famille 😄. Les années sont passées, aujourd'hui j'occupe un poste de directeur adjoint toujours dans le domaine de la restauration. Si des camarades de la meme promotion reconnaissent, n'hésitez pas à m'écrire. J'ai perdu le contact de bon nombre.

Cet établissement offre un service de restauration à un prix très raisonnable. En y allant nous donnons les moyens aux jeunes en formation d'excercer leur futur métier. Ce lieu accueil des jeunes en difficulté Uniquement sur réservation

Première fois que je teste un restaurant f’application. Une bonne expérience. La nourriture était de très bonne qualité, la présentation très belle et le menu très sympathique. Le prix est imbattable pour la qualité de la nourriture. Bon c’est au niveau du service que ça pèche un peu. Mais c’est le jeu quand on fait un restaurant d’application 😜 mais nous avons été bien servie tout de même et je suis ravir de cette expérience.

06/11/19. Habitués des restaurants d'application parisiens, nous venons (6 couverts) de côtoyer le pire d'entre eux ! Amuse bouche glacés et donc sans saveurs...œufs brouillés à l'espagnole tièdes, baignant dans l'eau, sans gout ... A disposition : petit pot de beurre...rance ! Blanquette de volaille (30 gr de viande), belle présentation de légumes variés, dommage servis froids ! Tarte Bourdaloue...bof ! Quant au service, nous sommes en général fort magnanimes avec les apprentis, ici un 2è année digne d'un 2è jour... Dès la première remarque on a senti que pour l’encadrant c'était RAB... Lieu à éviter donc (rien à voir avec Belliard, Ibert, Drouant/Mederic...).

Aussi bien que Ferrandi ou Tirell, une adresse à retenir !!!!

Excellente adresse. Félicitations à la Direction, aux professeurs et aux élèves.