Madeleine By Ferrières Pâtisserie

Super Boulangerie !! Un accueil très chaleureux, des pâtisseries d'une douceur ... réconfortante ! Je les ai servies pour le dessert à mes invités et ils ont fait l'unanimité même chez les plus difficiles ! Assez consistante mais valent leurs prix mention spécial aux Paris-Brest et au pécana mais aussi au cake fleur d'oranger et celui au chocolat ! La tradition été très bonne aussi !

Les pâtisseries sont très bonnes et généreuses, surtout le « Paris Brest ». Rien à dire . Je reviendrais !

Excellente boulangerie, 5 étoiles amplement méritées. Elle n'est pas à côté de la maison, mais mérite qu'on fasse le trajet ! Tout y est bon du pain (vive la T80), à la pâtisserie. Les cakes sont une tuerie et pas sec du tout. N'hésitez pas à tester les éditions limitées (orange sanguine et le petit dernier rose litchi) ainsi que les viennoiseries. PS : refaites des pop corn au caramel, ils sont hautement addictifs.

Je suis parti acheter de la pâtisserie , et quelle surprise je vois .. un cheveux à l’intérieur de la pâtisserie ( preuve à l’appui) Non seulement tout est parti à la poubelle , mais quel dégoût …. Aucune hygiène, pour une boutique telle que la vôtre , je trouve cela inadmissible . Je déconseille .. et aucun retour de leur part sur mon mécontentent sur les réseaux alors que je leur ai laisser des messages . pour faire suite à votre retour du 27/05 Tout d'abord, lors de mon appel du 17 MAI , on devait me rappeler le mardi suivant , et aucun appel ..... et concernant le dédommagement , effectivement on me l'a bien proposer mais comme je l'ai dit à votre charmante collègue , je ne me plains pas pour mendier une pâtisserie , mais plutôt pour avoir des explications concernant l'hygiène de votre boutique . Des excuses tout simple aurait suffit, de la part de la direction au lieu d'insinuer que je ne suis pas honnête . C'est bien dommage comment vous répondez Et effectivement, vu que je n'ai eu aucun retour de votre part , je me suis permises de faire différentes publications sur les réseaux et cela a fait effets comme j'ai eu au moins un petit retour GOOGLE , pas le retour souhaité, mais j'ai eu un retour Bre f je maintiens , à fuir au vu des circonstances que ce soit hygiène, marketing communication ou autre.....

Cela fait des mois que je viens chez vous pour chercher mon déjeuner, les produits sont top et de bonne qualité, néanmoins l'accueil a bien changé depuis quelques temps, vous avez certaine vendeuses qui sont très clairement désagréable....

Sauf erreur de ma part, malgré les dires de vos vendeuses, rien n'est bio chez vous. Je trouve ça malhonnête d'utiliser l'emplacement que vous avez pour vendre à l'oral du pain soi-disant avec des farines bio et le discours mal rodé que ça coûte cher d'avoir le label bio à ma connaissance. Si vos produits sont bio vous pouvez l'afficher. Suite à votre réponse : afin de ne pas induire nos clients en erreur je vous suggère comme font la majorité des boulangeries qui vende, différant type de pains d'afficher sous vos banette le logo AB pour les pains qui le sont, ainsi tous doutes serait levé. Bien à vous

Bon mais pas remarquable, vu le prix et la carrière du chef pâtissier nous nous attendions à bien meilleur. Venant de Paris, ça ne valait pas vraiment le déplacement.

J'ai acheté un entremet pour Pâques. Le gateau était délicieux, de la très bonne patisserie.

L'entremet au chocolat est un délice pour les amateurs de vrai chocolat, pas trop sucré. Par contre, j'ai acheté une bûche pour Noël (j'ai oublié le nom qu'elle portait) et j'ai été très déçue : il y avait beaucoup de crème chantilly autour de la bûche, et pas grand chose à l'intérieur (les inserts étaient insignifiants). Le biscuit en dessous était dur. Je ne renouvellerai pas l'achat de bûche de Noël chez vous et me bornerai maintenant à l'entremet chocolat.

Madeleine by Ferrières est une boulangerie de qualité avec un personnel chaleureux et des produits délicieux. Une belle adresse à découvrir !

J'ai pu tester le cake citron ainsi que le fondant chocolat, une pure tuerie ! Les produits sont de top qualité, la réalisation implacable. Un goût extraordinaire ! Bravo aux équipes talentueuses !

Je suis absolument ravi de ma récente visite dans cette boulangerie ! Le sandwich était délicieux, préparé avec des ingrédients frais et savoureux et le flan vanille était tout aussi délicieux. L'accueil était chaleureux et le service impeccable. Je recommande vivement cette boulangerie à tous les gourmands!

Nous avons commandé un st Honoré framboises pour 12 personnes ce weekend. Le visuel était magnifique et le goût irréprochable. Nos invités étaient ravis. Merci à vous.

Excellente boulangerie / pâtisserie, avec des créations d’une grande finesse. Nous y venons régulièrement. Les viennoiseries sont particulièrement bonnes, et nous n’avons jamais été déçus d’une pâtisserie. Les prix ne peuvent pas être qualifiés d’ « abordables » mais ils sont pour moi tout à fait justifiés au vu du rapport qualité-prix. Les propositions faites sont dignes des grands noms des pâtisseries parisiennes !

Les meilleures, on n'est jamais déçu. Depuis l'ouverture, on est des clients fidèles. On ne prend plus la peine d'aller à Paris pour chercher de bonnes pâtisseries des grands chefs puisqu'on a Madeleine By Ferrières.

EXIGEZ votre ticket d’achat ! Lorsque le jeune homme qui m’a servi m’annonce 68€ en caisse, je suis perplexe : 12 macarons, 3 ficelles garnies, 2 cookies, 3 sucettes chocolat, 1 bouteille d’eau… Je fais part de mon étonnement, il me répond « ça fait bien 68€ monsieur ». Je demande à revérifier, on m’annonce « ah j’ai compté 6 ficelles désolé, ça fera 50€ »… Sauf que 68€ moins 3 ficelles garnies ne font pas 50€. On m’avait sur facturé autre chose que 3 ficelles supplémentaires ! J’exige un ticket avec le détail de l’achat, le jeune homme ne semble pas content. Je paie les 50€ après vérification. Mesdames et messieurs, exigez votre ticket !

J'ai beaucoup aimé, malheureusement c'est cher, comme tous les magasins Bio ! Beaucoup on fermé boutique et c'est bien dommage. J'y reviendrai et j'achèterai, pas tout mais le max que je pourrais car c'est le bio j'ai confiance et c'est meilleur pour notre santé

Première fois hier, et nous n’avons pas été déçu, nous avons pris un assortiment de gâteaux individuel et ils étaient tous excellents. On sent la qualité des produits. Nous reviendrons sans hésiter. Seul petit bémol, le manque de sourire des vendeuses. Cela est un petit peu dommage! étant dans le commerce je sais de quoi je parle…….

Très bon dans l'ensemble, mais pâtisserie un peu trop cuites et il serait bien d'identifier les verrines qui ont de l'alcool.

Nous voulions un bon et beau gâteau pour le réveillon et bien nous n'avons eu que le beau.. Très déçu de la crème à l'intérieur qui était trop ou très glacée et en plus sans goût. L'ensemble n'allait pas du tout. Une forêt noire ratée. Nous regrettons pour le prix dépensé.

Les pâtisseries le pain rien à dire qualité au rdv mais alors certaines dames à la caisse devraient revoir leur façon de parler et avoir un sourire serait un grand plus et donner envie de revenir

Un peu déçu car la qualité n est pas régulière. La tarte au citron trop sucrée et manque de peps, l'équilibre n'est pas au RDV. Le Paris Brest très bon . L'éclair chocolat à bon goût mais la pâte est molle . Le mont blanc manque de marrons. J'ai l impression que les gâteaux en vitrine sont plus gros que ceux donnés du frigo.

Bûchette de Noël vraiment petite pour le prix vendus, très déçu de la qualitée j'ai demandé à la vendeuse une à la vanille et une à la noix de coco. Et la grande déception celle qui devait être à la vanille n'avait aucun goût de vanille, les bûchettes étant si petite qu'il est impossible de sentir la crème de plus l'insert tenait tout seul et se desolidarisait de la crème, et avait un goût gélatineux. Celle à la coco était meilleure mais le même souci quand on la coupe la crème se sépare de l'insert au fruit et de sa génoise.

Les pâtisseries sont vraiment bonnes avec une présentation soignée. les pains également sont très bons. Il y a un grand choix de biscuits et chocolats bien présentés pour faire de petits cadeaux. Cependant les formats sont tout petits et les tarifs sont ceux des plus grands noms parisiens. Lorsqu’on paie en carte, le TPE propose de laisser un pourboire…aux US où le service n’est pas compris ok mais dans une boulangerie à Ferrieres en Brie ça me semble inapproprié.

Habitué de cette boulangerie mais super déçu ce soir en ouvrant la boîte sensée contenir le cake au citron dont je raffole. J'avais bien remarqué que ce midi, le personnel pourtant concentré d'habitude n'était pas vraiment là. Le fait est que mon cake au citron c'est transformé en cake au chocolat. Vraiment pas cool...

Boulangerie située dans le grand bâtiment bio monde. Les pâtisseries sont raffinées, assez cher. Le service ne justifie pas le prix des produits à mon goût. Cela fait deux fois que je suis mal servie. La première fois les pâtisseries étaient dans une boîte non adaptée, beaucoup trop grande (il y en a une qui a abîmé les autres) la seconde fois il n'y avait pas de couvercle sur la verrine et nous n'avons pas eu le droit à un au revoir, les jeunes parlaient entre eux ,( ils ne peuvent pas tout faire). Lorsque les gâteaux sont à ce prix on s'attend à du personnel un peu attentionné. Dommage....

Bonjour, j ai acheté un pain aux raisins et un croissants amandes et qqs pains, j ai pas fait attention mais la vendeuse blonde m a mis des plus petits croissants amande (et de surcroît grillé) et pain aux raisins riquiqui pour les prix que je paie alors qu en victrine ils ont tous l air normal, a croire que leur vitrine a un effet de loop ! Faites attention quand elle vous sert, vérifiez ! C est pas la première fois. Bravo en revanche pour la caissière black toujours très souriante et polie.

Je suis désolée pour mon avis négatif, mais je suis obligé car vous n'êtes pas commerçant. J'ai acheté des mini cake et ils ont moisi en très peu de temps, la date était au 22 septembre et je les ai jeté le 19 septembre. Il ont été conservés au frais.Je suis venu pour faire d'autres achats et aucun geste commercial n'a été fait. Je suis très surprise vu le prix et la qualité des pâtisseries de n'avoir aucun geste. Du coup vous ne me reverrez plus. Cordialement

Je ne mettrais pas 5 étoiles a cause d'un petit incident Les produits sont pourtant vraiment bon. Le 8 juin Je viens de découvrir votre pâtisserie mais j'en garde un souvenir amère ! Après avoir demandé 5 pâtisserie, seulement 4 on été servi mais je m'en suis rendu compte une fois chez moi 40 mn plus tard. J ai demandé un flan, un Paris Brest, une pavlova, un rocher, un saint honoré, en rajoutant une tradition graine, 4 cookies et un Roll, le Paris Brest était manquant. N'ayant pas les prix en tête ni la facture je ne sais pas si cela a été facturé. Nous avons coupé les pâtisseries pour les goûter à plusieurs. Lorsque j'ai mangé mon rocher, quelque chose s'est glissée entre mes dents et m'a fait terriblement mal. Il s'avère que dans le morceau que j'ai mangé il y avait une pointe de 2cm en bois! Ma femme qui pâtisse un peu me dit que c'est un cure dent qui a servi à tremper le rocher dans le chocolat. Et bien franchement je m'en serais bien passé ! Ça a pas mal saigné. Pour l'instant ça lance encore un peu. Que se serait-il passé si j'avais avalé cette pointe! J ai publié ce message via Instagram mais il n'y a eu aucun retour depuis le 8 juin 🫤. J'y ai posté les photos des morceaux de cure dents retrouvé dans les pâtisseries Je pense que j y retournerais car tout a l'air bon mais je poserais un peu plus de question a l'avenir. Aujourd'hui le 27 juin Je garde toujours une douleur sur la gencive avec une légère inflammation. Les rdv chez un dentiste sont extrêmement long.

Boulangerie Pâtisserie située à l'intérieur mais indépendamment du magasin Biomonde, on y trouve de nombreuses viennoiseries et boulangeries, plus belles les unes que les autres. Il est difficile de choisir, sauf pour les bourses bien garnies, car les prix sont sur la fourchette haute de ce que l'on peux connaître aux alentours. Mais bon, on a le droit de se faire plaisir de temps en temps.

Une pépite à Bussy-Saint-Georges 🥐🎂 Je fréquente régulièrement la boulangerie Madeleine by Ferrières et je dois dire que c’est toujours un plaisir de passer la porte de cet établissement. Les viennoiseries et pâtisseries y sont non seulement délicieuses mais aussi très esthétiques. 🎂👍 À chaque fois, j’essaye une pâtisserie différente. Je suis constamment impressionné par l’excellente qualité de leurs créations. Les pâtisseries sont savoureuses, bien équilibrées en sucre, et les saveurs sont travaillées avec une grande précision. 🍰👌 Le service est exemplaire, avec un personnel accueillant et attentif qui rend chaque visite agréable. Les vitrines bien présentées donnent toujours envie de tout essayer. Je ne suis pas habitué à laisser des avis, mais je tenais à partager mon avis pour cette boulangerie où tout semble être fait avec soin. Je vous recommande particulièrement les “Rolls” et l’“Arya 🍫” qui sont excellents. Victimes de leur succès, je ne trouve malheureusement pas leurs fameux rolls gianduja à chaque passage 😄👍. Une adresse à recommander sans hésiter. Vraiment.

Bonjour à toute l'équipe, Attention, il faudrait revoir votre politique commerciale. Je voulais des croissants d'exception pour les présenter sur une belle table, plus chers qu'ailleurs, quand on vient chez Madeleine on sait que normalement la qualité devrait être là. En vitrine de très belles viennoiseries tout devant. Alors je commande des croissants. La vendeuse va les chercher dans l'arrière boutique. Par curiosité j'ouvre le sachet et je découvre avec grande déception trois quart des croissants étaient largement plus petits et moins dorés que ceux présentés en vitrine, rien à voir avec les beaux croissants tout devant (peut être que les vitres font effet loupe ?) Je demande donc à les échanger, j'ai eu des croissants plus jolis mais là encore, plus petits que ceux tout devant dans la vitrine. Je n'ai pas voulu insisté car ça m'a déjà dissuadé d'y retourner. J'ai utilisé quelques croissants afin de préparer des crookies et des smashs croissants, et oh, surprise, la différence de taille entre les croissants en version smash... voyez les photos par vous même. Il serait bien d'être honnête envers le client. Dommage. Le client n'est pas dupe.

La boulangerie se trouve à l'intérieur du Bio Monde Des produits aussi beaux que bons Je recommande vivement le détour si comme moi vous êtes de passage J'ai un peu tout tester... Sauf le pain 🤷‍♀️

Un immense merci à l’ensemble de l’équipe Madeleine by Ferrières pour les desserts de notre mariage 😄. De Mélanie Carayon, aux deux pâtissiers en chefs, en passant par les serveurs et les pâtissiers « dans l’ombre » qui ont réalisé les desserts, toute l’équipe a été disponible et à l’écoute. C’était juste délicieux! Parce que oui, le jour de mon mariage, j’ai pu manger et je me suis régalé ! Un grand merci 😁

Je suis clairement FAN de vos produits. Ça fait plaisir de ne pas devoir faire des km sur paris pour déguster des bonnes pâtisseries. Coup de coeur sur les rolls et sur le chou pistache fleur d'oranger framboise🤩

J’A-DORE ! Les pâtisseries Madeleine by Ferrières sont vraiment excellentes ! Je recommande tout particulièrement l’éclair au chocolat, qui est une tuerie ! Le meilleur que j’ai mangé ! Ça va devenir mon habitude de venir chercher mes pâtisseries maintenant.

Nous n’avons pas visiter cet établissement directement mais eu la chance de goûter à leurs viennoiseries grâce a l’hôtel Paxton, qui se fournit directement chez eux. Quelle belle découverte culinaire ! Nous n’hésiterons plus désormais à venir découvrir l’ensemble de la collection.

Expérience degustative excellente. Le magasin mérite la réputation de son chef qui arrive tout droit du Georges V. Dommage que son emplacement soit un peu éloigné, abrité chez BioMonde à Ferrieres.

Petit-déjeuner de folie. Les viennoiseries sont parfaites. Le millefeuille est très bon. Les pâtisseries sont belles. Chocolat bien corsé. Il m'en reste encore à goûter ! Je rêve du jour où je croiserai le chef Desty Brami...

Les pains, les viennoiseries et les pâtisseries sont excellentes. Nous sommes prêts à faire quelques kilomètres pour avoir le plaisir de déguster ces bons produits. Produits que nous partageons avec nos amis et nos petits enfants. Un seul regret, l’alcool très présent dans la poire amandine pour 8 personnes. Une seule personne a pu l’apprécier à sa juste valeur. Heureusement pour les autres, nous avions pris également le grand éclair au chocolat. Il était délicieux.

Les viennoiseries semblent divines. Les pâtisseries sont magnifiques. Nous avons pu goûter celle de la Saint Valentin. Un éclair spécialement réalisé pour avec 2 saveurs. Sauf commentaire la crème n'était pas suffisement aérée. Mais le goût était excellent en particulier l'orange. C'est apprécieciable d'avoir 2 saveurs dans 1 seule pâtisserie. J'ai aussi découvert le cake au citron excellent. Frais. Croustillant dessus. On re-découvre le cake. Les tarifs des pâtisseries sont un peu élevés mais c'est du travail derrière. Par contre un sourire ou bon accueil serait agréable. C'était la première fois que je m'y rendais sur pas mal de conseils. Accueil à revoir.

Très bonnes pâtisseries. Seuls les pains sont bio. C'est hélas assez chers, même si la plupart des produits valent leur prix. Des galettes des rois à la hauteur des tarifs, même s'il faut casser sa tirelire.

Bien située, facile d'accès, des places de parking 🙌 Les patisseries sont jolies et très bonnes. Il est vrai que le prix est un peu élevé, mais c'est le prix de l'artisanat, au moins on est sûr de ne pas acheter du surgelé. Comptez 32€ pour cette belle charlotte poires / marrons glacés en photo.

J'ai juste eu l'honneur d'apprécier les créations, je n'y étais pas. Magnifique et juste sublime 🥰. Une bûche de Noël exceptionnelle et son sapin magnifique et excellent. Ce fut un cadeau dont je me souviendrai longtemps.👍👏

Un petit coin de gourmandise 🥰 première visite dans ce bel établissement. Un personnel très souriant ce qui fait plaisir à voir. Des vitrines très bien agencées qui donnent envie ! Nous avons décidé de prendre des classiques ; un Paris-Brest et une part de Flan. Incroyable ! Une belle surprise pour le Paris-Brest et un Flan vanillé à souhait. Nous reviendrons avec grand plaisir ! La boulangerie propose aussi des formules et un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et boissons. Parfait pour le midi ou un bon goûter. Merci pour votre Accueil et bonne continuation.

Très bonnes pâtisseries, petites et délicates. Le prix est assez élevé. Bon accueil.

Les gâteaux individuels sont très beaux et bons. La viennoiserie à l'air excellente....à goûter bientôt. Par contre, les prix sont élevés et j'ai l'impression qu'il n'y a pas encore beaucoup de passage et me demande si les gâteaux sont frais du jour??? Pas sûre, vu que la crème de mon millefeuille était un peu sèche et même craquelée. Mais je vais y retourner pour goûter leurs cakes, leurs croissants et pains au chocolat. A suivre!

Pour le goûter, direction @ferrieres_en_brie , a la nouvelle Boulangerie-Patisserie, @madeleinebyferrieres ! Depuis le temps que je suis abonné au Chef @destybrami , j'ai enfin pu tester quelques unes de ses créations. Ça vaut vraiment le coup de se déplacer jusqu'à Ferrières ! Très belle boutique ! Le vitrines donnent vraiment envie. -Le Paris Brest, ... Vraiment très très bon.👍 Un vrai gout authentique de la noisette. -Le coeur coulant chocolat, vraiment coulant ! 😍 -Le mille feuilles, ... Ça c'est du feuilletage de qualité ! 👏 -Le cookie ultra fondant, les cacahuètes excellentes ! 😉 -Le financier ananas, parfait. 👍 -Le Pecana... Trop de caramel a mon gout, trop de crème pour madame... L'association des saveurs est bonne. -L'eclair café... Malheureusement, comme beaucoup aujourd'hui... On a une crème qui est super bonne, crémeuse et onctueuse... Un glaçage très doux ! Et un choux parfait ! MAIS...pas assez de goût de café ! 😭 Pour conclure, on va y retourner car vraiment c'est très très bon ! Un rapport qualité-prix excellent !! 👏 Et le pain, que l'on a pas pris aujourd'hui, a vraiment l'air bon ! Donc a essayer très vite.