Maison Armand - Pâtisserie Boulangerie Nice Gambetta Pâtisserie

Qualité nettement baissé. Tourte de blettes presque sans garnitures. Pissaladière sans saveur pâte très moyenne.

Boulangerie a fuir. J’ai effectué une période d’essai dans le local de confection des snakings, qui est pour les 4 boulangeries. (1 matinée pour faire la confection des sandwichs et autre snacks). J’ai fait tomber des aliments par terre et mon premier réflexe a été de le mettre à la poubelle. Le chef de rang qui me dit non surtout pas on ne jette pas ! on garde c’est du profit en moins. Et 30 secondes après il me dit le plus important c’est la qualité, le moindre détail est important pour le client. Donc bon on a très vite compris la mentalité. Edit après leurs réponses : donc oui j’ai fais une période d’essai chez vous dans votre laboratoire (preuve à l’appui je peux même donner l’adresse exacte), surtout que pour proposer un essai c’est pour prendre la personne derrière et non avoir de la main d’œuvre gratuite sachant qu’il ne faut pas un bac+8 pour faire des sandwichs. J’ai de l’expérience dans le milieu du snacking enfin breff comme je m’y attendais une réponse contestant mes propos comme pour la plus part des avis négatif comme je l’ai dis plus haut (on voit bien la mentalité) Vous me faites passer pour un menteur, alors que j’ai des documents/ des mails et des textos échanger ! donc bon vous vous ridiculisez seul, je vous invite même a supprimer votre commentaire ou même à porter plainte pour diffamations si je suis un menteur ou imposteur et je fais ma publication dans par seul but de prévention !

Jolie boulangerie, bon produits et très agréable pour le café 😁... Au soleil !

Proche de notre hôtel, nous y avons pris notre petit déjeuner chaque matin pendant notre séjour à Nice . La formule est à un prix correct ( 9€ ) avec de bons produits ( surtout le pain) . L’accueil est sympathique et le service rapide au vue de l’affluence… Je recommande vivement !

Accueil au top de la sympathie. On a envie de tout acheter, tout est délicieux... surtout le pain !!! On continuera de venir avant de repartir vers le Nord tous les 15 jours. Suzanne et Hervé

La meilleure boulangerie pâtisserie de Nice! Saveurs locales et maîtrise du pain incroyable ! Il faut tout tester! Bravo !

Le pain est bon , je suis une cliente qui achète son pain tout les jours à la boulangerie de la place franklin , mais le personnel est désagréable surtout le responsable et une dame prénommée Diane

Une super boulangerie-patisserie dans Nice, avec beaucoup de choix, tout y est très bon. Le prix est dans la tranche élevée ce qui se remarque surtout au fil des années mais c'est partout pareil en ce moment, tout y reste délicieux. Cela dit essayez d'y aller en dehors des heures des repas si vous ne voulez pas avoir à faire la queue. Personnel très sympa également

C'est un bar, pas une boulangerie pâtisserie. Si vous voulez attendre 10 minutes pour acheter une baguette ou un croissant, allez chez eux. Il y a 4 ou 5 serveurs mais ils sont incapables de dédier l'un d'entre eux aux achats rapides. Donc, c'est une attente interminable. Je leur conseille, comme les boutiques où il y a beaucoup de monde, qu'un des serveurs serve ceux qui viennent acheter un seul produit. Les supermarchés ont compris qu'il fallait des caisses rapides....eux non. Au delà de ça, les produits dont ok.

On y a petit déjeuner durant tout notre séjour à Nice donc on est satisfait ! Personnel sympa en majorité.. pain et viennoiseries de qualité. Petits bémols: la queue! faut s’y attendre + les tasses sont trop petites pour un si bon café au lait ou cappuccino :(

Prise en charge des clients catastrophique, il faut répéter sa commande et en caisse c’est le bazar…de plus la responsable fait en permanence des remarques à son équipe et les clients en profitent pas très pro comme management. Concernant les produits le pain est correct mais les croissants par exemple sont toujours mous et plats, soit c’est du congelé, soit vous ne savez pas les faire. Bref pas super.

Briocherie très bonne, le pain aussi, continuez vos effort, malheureusement une vendeuse est constipée en permanence, une dame blonde avec une queue de cheval, désolé de la signaler, j'essais toujours de ne pas tomber sur elle, il faut qu'elle réalise qu'elle a la chance d'avoir un travail ...

J’ai acheté des viennoiseries : pain au chocolat et croissant. Ces derniers ne sortaient clairement pas du four et étaient un peu sec… A bon entendeur

J’ai acheté des croissants et un pain au chocolat pour mon anniversaire et je tiens à dire c’est parmi les pires que j’ai pu goûter. La pâte est sèche et sans saveur, y a-t-il du beurre dans vos recettes ? Comment est-ce possible de autant rater un croissant en étant une boulangerie ? Surtout que je les ai acheté le matin. Je n’ai testé que les viennoiseries mais je n’arrive pas à cacher ma déception…

Je trouve les croissants et pains au chocolat un peu secs , j’en ai acheté plusieurs fois et c’est toujours pareil,( j’habite en face donc j’y allais quand même) en revanche les pâtisseries étaient bonnes. Deux étoiles parce que la dernière fois les viennoiseries m’ont été servies sans gants ni pinces et pour moi l’hygiène c’est le plus important.

Commençons par le principal. Les viennoiseries sont bonnes. Le service était très compliqué .. l’homme à la caisse était tellement occupé à être désobligeant envers sa collègue - commentaires méprisants et rabaissants - qu’il en a oublié de me dire bonjour et au revoir. La scène été forte désagréable à observer.

Bonjour, Je suis d'accord avec la plupart des commentaires concernant la qualité et le bon goût des produits. En revanche, tous les membres du personnel ne sont pas aimables. La responsable parle très mal et très durement à ses équipes. Méthodes de management d'une autre époque ou l'humiliation était une pratique normale. On sent les salariés pressés et préoccupés par le fait de débiter. Dommage.

Autant la boulangerie est excellente , mais alors la vendeuse brune qui crie sur ses collègues devant les clients en les rabaissants non merci !

Les pâtisseries délicieuses, en revanche le cappuccino n’était pas du tout bon 😢 L’emplacement est très bien - ça fait plaisir de faire le petit-déjeuner en terrasse. Quel dommage pour le cappuccino…il avait l’air beau pourtant

C’est un lieu où tout est très bon on s’en régale les babines rien qu’en voyant les bons desserts et le bon pain qui sent très bon !!! Allez y les yeux fermés et faite moi confiance vous ne le regretterez pas !!!

Très désagréable expérience chez ce boulanger aujourd’hui. Les bugnes de Carnaval avaient une texture molle et mouillée. Donc pas faites le jour même et «assouplies» au micro ondes. Immangeables! Je n’y retournerai pas.

J'aime beaucoup faire un détour pour y trouver certains délices... Seulement le muffin spéculoos était très sec et là c'est la grosse déception, surtout au prix qu'il est vendu. Le mont blanc était aussi décevant, bon là c'est une histoire de goût, que de la mousse, aucune consistance. Heureusement le reste ne m'a pas déçu et c'était le wrap. Je ne me ferais plus avoir et ne prendrais plus leurs muffins. C'est dommage, avant c'était délicieux.

C'est une boulangerie de qualité MAIS les vendeuses sont antipathiques c'est inssuportable dommage parce que ça gache le charme de cet endroit

Super boulangerie pâtisserie. Leurs produits sont frais et très bons. Les pâtisserie donne envie dès qu'on rentre et leur tourte aux blettes est vraiment très bonne.

Maison Arman? Maison Charmant plutôt! Leurs produits sont frais et réconfortant, c’est notre safe la place avec ma soeur. Une fois assis sur cette chaise vous vous croirait sur un nuage. Déjà 5 passage et toujours aussi conquise! Merci Thierry!

Client depuis des années J ai trouvé très excessif l augmentation de 25% le prix sur la part du gâteau au chocolat ….peut être parce que vous avez augmenté vos salariés d autant ?

Nous achetons régulièrement du pain chez Armand à la place Franklin, car il est de bonne qualité. En revanche, nous trouvons les croissants et les pains aux chocolats trop industriels en termes de consistance et de goût. Le personnel est aimable et s'applique. Nous regrettons que l'attente puisse parfois être longue pour une baguette, surtout à midi et le soir (happy hour), avec des clients prenant du temps pour choisir leur menu et la pâtisserie, surtout quand il s’agit de touristes. Ce serait vraiment pratique d'avoir une personne principalement dédiée à ce type d'achat ultrarapide. Ce dernier temps, il arrivait qu’il n’y avait plus de baguettes vers 18h30 ce qui est embêtant pour les personnes qui rentrent du travail à cette heure-là.

Délicieux pain, pleins de pâtisserie...ect très bon café

Passage dimanche 20 soir les vendeuses pas aimable elles ne regardent même pas les clients surtoutla jeune. En plus les galettes mini praliné et fruits confits complètement sèches. On nous a pas habitué à ce service.

Thierry et .... très gentil. Ils sont très gentils et très serviables. Sympa. Les produits de boulangerie sont toujours d'excellente qualité. . Merci et merci

Cadre idéal. Suivant l'heure, vous aurez le choix d'une place à l'ombre sur la terrasse, ou baignée de soleil avec vue plongeante sur la Place Franklin fraîchement rénovée. En revanche, la poésie s'arrête là. Au programme : qualité basse et prix élevés. La baguette visuellement présentable au matin, s'éteint avec la fin du jour. Sa texture devient vite sèche et caoutchouteuse, bien éloignée des standards d'une vraie boulangerie. Voisin proche , je ne m'y régale pas et je trouve cela bien regrettable. Il est temps de réveiller le meunier, monsieur Armand.

Mauvaise experience: Prise de commande par une jeune fille très aimable et souriante. Elle transmet ma bûche de Noël à sa collègue pour encaissement. Collègue qui ne me regarde même pas, pas un bonjour, et prend commande de la personne derrière moi et l'encaisse avant moi ?? Sa seule phrase était le montant de la bûche. Je règle par carte. Pas un merci, pas un bonne soirée. J'attends expres environ 10secondes avant de dire moi même merci bonne soirée et toujours aucune réponse. Merci à une 3eme collègue en tenue de mère Noël qui m'a répondu et à été super gentille ! Je ne met jamais d'avis négatif pour une boulangerie mais c'était vraiment un traitement et un service honteux pour une boulangerie Armand. Je met 2 étoiles pour les 2 femmes qui ont sauvé un peu l'honneur. Qualité de la nourriture par contre est toujours 5/5 je recommande les boulangeries Armand pour leur qualité de produit et leur savoir faire. Mais j'irai désormais à celle de rue de France où l'accueil est plus agréable.

Cliente régulière chez Armand que ce soit rue de France ou place Francklin, Je suis de plus en plus déçu du service. Pas par la qualité des produits malgré qu’il faudrait un peu plus d’insert dans le Fidji, mais par le service. Je pense vu le prix des gâteaux et des bûchettes, Les vendeurs pourrait mettre les dessert dans une boîte fermée pour les transporter et non fermer avec du papier. Je me suis vu à plusieurs reprise manger la crème sur le papier car il avait adhérer à celui-ci. C’est pas t’es professionnel et vendeur. C’est bien dommage

Tellement déçu après 15 ans de fidélité, je ne pourrais pas avoir le gâteau d'anniversaire de ma fille née le 24 décembre. Du coup nous changeons de maison , tellement dommage.

Un lieu très agréable avec un personnel accueillant et chaleureux. Un large choix de desserts et de viennoiseries. Un endroit que je recommande et en particulier le pistacio !

Tout est absolument délicieux. Les produits sont de très bonne qualité. L'amabilité est une constante. J'adore!

Venu prendre un café, l'accueil était tellement bon qu'on a pris des viennoiseries, l'ambiance est jovial, la boutique est appétissante. Un 10 sur 10

Les chaises sont inconfortables et abîment tous les vêtements (pantalons, collants…) de part leur état dégradé. Les prix deviennent inabordables pour des produits de même qualité/pas de changement particulier. Le personnel n’est pas toujours accueillant.

Encore une très bonne adresse de Nice qui est à rayer de la carte. Ils vendaient les meilleurs éclairs de la ville. Maintenant, la crème est pâteuse, comme avec des petits grains dedans, vraiment très désagréable ; par contre, la pâte à choux est toujours fraîche du jour. Je vois 2 possibilités : soit la crème est décongelée soit ils la fabriquent avec de la poudre. À éviter désormais.

Attention viennoiseries (pain au chocolat et briochette sucrée) surgelées de mauvaise qualité (même un doute s’ils ne sont pas de la veille), secs sans goût, feuilletage mou et sans consistance, l'accueil avec un personnel qui discute entre eux, un qui fait le ménage et pas un bonjour en entrant… Fuyez cette enseigne, pardon cette usine à surgelés et pâtisseries industrielles

Rien à dire sur la qualité des produits, néanmoins le professionnalisme de la vendeuse à lunette rose qui fait une grimace désobligeante à sa collègue quand elle a le dos tourné et en pleine encaissement laisse à désirer. De plus ni bonjour, ni sourire, ni s'il vous plaît, la base de la politesse. Je n'ai pas eu la chance d'entendre le son de sa voix, contrairement au jeune garçon et à l'autre vendeuse,qui eux, son très aimable et souriant.

Carmen et Sonia sont très avenantes et a l'écoute de leurs clients. La qualité des produits est présente. Le Service parfait !!!!! Je recommande vivement.

Les nicois ont vraiment du soucis à se faire si les boulangeries se mettent à faire des pan bagnat de cette qualité..... Un pain mou plein d'eau.... les crudités coupés très grossièrement et sans aucun goût si ce n'est celui de l'eau.... 2 rondelles d'œuf. De l'huile d'olive dedans? On se demande, on pense plutôt à de l'eau.... Bref. Franchement pour le bagnat passez votre chemin. Je mets des étoiles uniquement pour la serveuse qui était gentille et professionnelle. Armand, avec le nombre de boutiques que vous ouvrez il s'agirait de former vos équipes et de proposer des produits de qualité.

Nous avons commandé la pièce montée pour la Profession de foi de la fille du 14 mai dernier. Une vraie réussite. Le pâtissier a pris en compte notre demande de personnalisation avec la croix. Les choux étaient très bon ainsi que la nougatine. Le seul reproche serait celui concernant le personnel qui est agréable mais pas compétent en la matière. Quand nous avons vu le responsable pour confirmer la commande, il n'y avait aucune note .. . il a cependant tout réglé et nous avons été ravis. Nous referons confiance à ARMAND mais j'avoue que je vais veiller à ce que ma commande soit prise uniquement par le responsable du site.

Bonne boulangerie proposant des spécialités niçoises comme la pissaladière et la coca. Service professionnel, rien à dire. Pratique car plage horaire très large.

4 pain aux chocolat un petit jus d’orange 8euros Mais pour des viennoiseries surgeler de mauvaise qualité c’est dommage….de la veille sûrement car tous mous et mauvais en goûts

C’est honteux de vendre un sandwich dont l’image parle d’elle-même je n’ai senti le gout que du brûlé ! J’ajoute aussi le manque de professionnalisme de la vendeuse qui était très arrogante ! Inútil de me demander le ticket de caisse car je ne l’ai pas mais je suis passée mardi 27 septembre vers 13h30/ 14h . La personne qui gère le compte et qui répond aux avis devrait faire une formation de comment gérer un conflit client car j’ai remarqué que cette personne met souvent les avis/réclamations des clients en question

catastrophe jamais vu ça un sandwich avec du pain de la veille. une salade vraiment sans goût et même pas une petite sauce et cher en plus de ça au moin prevenir le client que le pain du sandwich et de la veille, heureusement j'ai pris des photos

Ne pas commander de pièces montées car pour le baptême de notre enfant ça a juste été une catastrophe nous avions eu un rendez-vous pour dire ce que nous souhaitons sur la pièce montée qui n'a pas été respecté comme la position des décorations la date du baptême et j'ai dû faire moi-même un hibou qu'on nous voulions au-dessus de la pièce montée car le pâtissier ne pouvait pas le faire qui a été posé le jour du baptême devant tous les invités à quoi bon le ramener à la boulangerie quelques jours avant c'est pour faire ça devant tout le monde sans intérêt et pour la pièce montée impossible de donner un chou entier aux invités ils étaient tous cassés car il y avait tellement de caramel épais que c'était impossible de faire autrement c'était du caramel au chaud et non le contraire pour ce qui est de la nougatine à la finir à la poubelle car immangeable on pouvait à peine la casser pour la distribuer tellement elle était épaisse très déçu nous ne recommandons évidemment pas pour les occasions pour le reste nous y retournerons pas non plus

Je félicite le personnel pour sa patience. Je suis venu prendre une fougasse aux noix et un coeur de palmier, en ayant eu pleins d'hésitations et jamais la bonne humeur (au moins l'effort) n'a manquée. Pourtant la boulangerie est dans une rue très fréquentée avec tout le stress des niçois et de l'affluence des touristes donc merci encore pour cette attention. Les pâtisseries étaient bonnes.