Maison Barthouil Épicerie fine

Petite boutique parisienne proposant des produits frais de très haute qualité, le saumon fumé et le jambon ibèrique sont à tomber. L'accueil y est très charmant ! Je conseil !!!!

Boutique rue Charlot d'exception tant pour la qualité des produits que pour l'accueil très agréable. Je fréquente cette boutique depuis plus de 20 ans, quasi chaque semaine, en particulier au moments des fêtes. Un bonheur qui se rencontre rarement à Paris. Le personnel prend son temps, donne toutes les informations nécessaires pour le choix, et je suis jamais déçu.

Très bons produits, nous avons dégusté pour les fêtes du saumon bio ainsi que du saumon sauvage d’une qualité exceptionnelle (saveur équilibrée, peu salé, une vraie différence de goût entre les deux produits, des produits d’exception), puis nous nous sommes laissés tenter par le rôti de magret au foie gras, que j’ai cuit 12 mn de chaque côté dans l’air fryer, comme recommandé par la vendeuse qui connaît bien ses produits et dont les conseils sont très clairs, parfait, je recommande vivement.

Excellent Magnifique

J'y vais pour le foie gras à ma façon. Un délice

Après une expérience malheureuse en boutique l'an dernier (plus de stock pour la référence souhaitée et caissier assez antipathique .. mais vendeuse essayant de trouver une solution), je me suis adressé directement à la maison mère par téléphone. Accueil adorable et attentionné qui me réconcilie définitivement. Leur saumon fumé est extraordinaire et me sera livré rapidement. bravo En 2023 --------------------------------------------------------------------------------------------------- Leur saumon étant excellent j'ai souhaité acheter une bande de 1.8kg Ne voulant pas me déplacer pour rien (2h de trajet A/R) j'ai appelé avant. La boutique m'a assuré qu'il y avait du stock et qu'il était inutile de mettre de coté. Ce matin, je me déplace pour m'entendre dire qu'il n'y a plus de saumon élevage en bande. On me propose à la coupe ou saumon entier. La vendeuse, charmante essaie d'en trouver un pas trop gros et s'excuse du temps nécessaire pour le préparer (30mn). Je renonce car le poids est trop important pour moi et le prix supérieur à ce que je prévoyais. Le manager (à la caisse) que j'ai l'impression de déranger refuse d'appeler la boutique de la rue Monge pour savoir s'ils ont la bande d'1.8kg demandée et reste sur sa proposition d'un saumon entier. Pas la moindre excuse de sa part !! Le saumon entier étant trop gros, j'abandonne .. La maison produit d'excellents saumons mais le service client laisse fortement à désirer. Merci cependant à la vendeuse qui a fait son possible pour trouver une solution En complément de mon avis. Elodie du service client a pris la peine de me répondre en me proposant de m'envoyer le produit demandé depuis le siège sans frais de port. J'apprécie le geste en l'en remercie sincèrement.

Excellents produits, un peu chers mais succulents

Visite enthousiasmante chez Barthouil. J ai acheté du classique foie gras mi cuit mais aussi la nouvelle terrine chevreuil grand veneur et rillettes de canard foie gras. Un pur delice avec du bon pain. Le service est exceptionnel 5+

Entreprise à l'écoute du client en sachant quoi proposer pour sublimer les diners et déjeuners. merci.

Le meilleur saumon de Paris servi par Bruno ,summum du professionnalisme et de la gentillesse.Egalement excellents caviars et foies gras.Epicerie fine de tres grande qualité.

S'il y a un seul saumon à acheter c'est ceux de la maison barthouil...et surtout éviter tout les autres .. bien qu'il en faut pour tout le monde et pour toute les bourses... C'est vrai qu'il est cher mais y a du travail derrière et le respect du produit....

Hors compétition top du top

Je pense que les produits sont de très bonne qualité mais le saumon est hors de prix. 4 tranches d'un saumon le moins cher .... 40€. Je ne m'attendais vraiment pas à ce prix et bien sûr impossible de le retourner car il a été coupé. Effectivement le prix au kilo est affiché donc j'aurais pu m'en douter mais je ne m'attendais absolument pas à ça... J'ai l'impression de me faire voler même Inle saumon est très bon, il a dû mal à passer

Bons produits dont j’en connais certains commandant sur internet Je me suis déplacée spécialement pour découvrir la boutique, arrivée certainement pas au bon moment, pas de clients et pour le service un responsable et 2 vendeurs et une tension dans l’air. Donc je vais continuer de commander via le net Une forte impression de déranger

Comme d’habitude, cette maison c’est l’excellence des bons produits, les saumons, le foie gras, le tarama et bien d’autres produits encore, Juste magnifique ! Si en plus vous avez la chance d’être servi par Bruno, vous touchez le Graal ! Un grand merci Bruno pour vos précieux conseils et votre amabilité remarquable !

J'ai découvert cette maison formidable à Peyrohade en me promenant et aussi par un marchand de thé sur la place, je suis contente émerveillé par des produits de qualité surtout le saumon et le tarama à la coquilles Saint-Jacques c'est une tuerie.

Excellents produits

Boutique fermée sans aucune information ?

1 Etoile, puisque Zéro étoile n'est pas possible. A FUIR pour la charcuterie Conserves de charcuterie qui ont toutes fini à la poubelle. A ce prix-là, on s'attendait à de l'excellent. Dans ces conserves, il y a beaucoup trop de gras au détriment de la viande. A titre d'exemple, rillettes de canard moins bonnes que les rillettes des marques de supermarché. La seule spécialité qui soit bonne, c'est le pâté landais au foie gras de canard.

Foie gras degueulasse.. sec.. aucune saveur vendu très cher.. date de péremption limite.. à fuir. 120 euros le foie gras , jeté à la poubelle...

Découverte de dernière minute et pas un seul regret sur l'excellence des saumons

Boutique exceptionnelle

Qualité et Accueil Délicieux

Produits au top, et super service

Vendeur désagréable au possible, hautain et mal aimable, je n'y retournerais pas

Relativement cher mais le saumon sauvage fumé était fin avec un fumage léger agréable.

L'un des lieux ou aller pour commander du saumon de qualité. Le gravlax est très bon avec une chair serrée, malheureusement ils n'avaient plus de sauce pour l'accompagner. De fait, j'ai préféré le fumé, accompagné de crème crue, un délice. Sans oublier le foie gras mi-cuit aromatisé à la perfection. La prochaine fois je prendrai celui en cuisson lente histoire de comparer. J'ai recommandé un saumon fumé entier pour le réveillon de noël, il était succulent. En revanche, nous avons trouvé le foie gras trop salé, quand aux truffes elles manquaient de parfum (mais ils ne peuvent probablement pas y faire grand chose..).

Bien

Le saumon y est délicieux, c'est évident, mais comment peut on vendre du saumon de l'Adour (le seul endroit en france ou on peu mettre des filets dans un estuaire... alors que cette espèce est en voie de disparition dans notre pays ? Vous devriez être les premier à montrer l'exemple, il faut préserver la ressource de cesser sa commercialisation ! on marche sur la tête

Bon accueil, super saumon mais un côté épicerie sympa avec notamment du cassoulet et des cornichons polonais super bons.

Très bon produit et bien conseillé

Boutique sympathique accueil chaleureux bons produits personnels avenants.. En espérant être satisfait le plus longtemps possible

De très bon produits, accueil très sympa

Très bons produits surtout le saumon fumé de l'adour

j'ai 67 ans et un palais trés bon,je suis trés deçu de mes achats ,saumon fumé sauvage(pateux et fade),lentilles(trop cuites),excepté du cassoulet qui reste bon

Bien conseillé, caviar excellent !

Bonne qualité très bon produit bonne réception personnel très compétent prenons le temps de vous expliquer le prix est un peu élevé mais la qualité y est

Belle sélection de saumon fumés.

Super, allez y dans les heures creuses. Bel accueil et dégustation de produits au rdv. Super qualité au rdv

Un choix de produits d'excellence.

J'ai l’habitude de cuisiner le foie gras que je déveine moi-même. Cette fois-ci, voulant me simplifier la tâche, j’ai acheté deux « foie gras de canard frais déveiné » Barthouil. Surprise, le travail était tellement mal fait qu’il était plus difficile de retirer tous les vaisseaux qui avaient été « oubliés » que de partir d’un foie intègre... il m’a fallu près d’une heure pour en venir à bout. Si vous n’êtes pas sûrs de réussir cette étape -malgré qu’elle soit plus simple qu’on ne croit, n’achetez pas ce produit ! Chantal

Courez-y si vous aimez les oeufs de saumon, le saumon fumé et tout ce qui tourne autour des produits de la mer et aussi de la terre avec la charcuterie, accueil très sympathique

Produits de grande qualité et sens du commerce. Merci beaucoup des professionnels comme vous se font de plus en plus rares.

Très bonne adresse, saumon incroyable.

Tarama le meilleur de France ! Idem pour le Saumon 😍😍

A quand un magasin Barthouil à Marseille?

J'adore cet endroit. Il s'agit d'un grand magasin alimentaire qui sélectionne des produits en fonction des normes les plus élevées en matière de goût et de processus de production, plutôt que du volume de leur voix marketing. Sa marque maison est particulièrement remarquable par sa particularité et la constance de son goût. Rien de tel que ses saumons fumés ou son foie de foie d'oie. Barthouil offre à cette ville des produits de qualité supérieure, issus d'un savoir-faire approfondi, des rappels tangibles de la qualité. Un pilier tranquille d'une race de plus en plus rare, pour laquelle nous devrions le valoriser d'autant plus. Merci d'être ouvert à Paris.

Une qualité de produits de plus en plus rare de nos jours. Pas besoin de pseudo-labels de qualité par ici, tout est produit et transformé au même endroit (dans le sud-ouest, pardi !). Traçabilité garantie !

Incontournable ! qualité, diversité, histoire des produits…je suis charmée !

excellents produits