Maison Bravaat Épicerie fine

On m’a offert un atelier pour mon anniversaire, je me suis éclatée à réaliser ces makis, l’ambiance super chouette et détendue. J’y retournerais avec grand plaisir. Arrêtez vous aussi pour acheter les produits qu’ils fabriquent dans leur laboratoire juste derrière. Gros coup de cœur pour la pâte à tartiner ainsi que les pickles de radis. Merci pour l’accueil chaleureux. 🥰

Super moment passé lors de l'atelier cuisine. Une ambiance très conviviale et j'ai pu découvrir des gouts et des produits nouveaux. Si vous êtes dans le coin passez dans la boutique!

J'ai participé à un atelier et c'était génial. L'accueil est de grande qualité tout comme les conseils. Le repas qui est proposé est incroyable et on repart avec. Super ambiance, grande générosité et merci pour toutes les petites attentions.

Victor aime transmettre et c'est un vrai plaisir d'apprendre dans une ambiance décontractée, j'ai participé au stage dîner japonais et les résultats sont top !

Une tuerie ! Tout est excellent, avec toujours ce fameux goût de reviens-y.

Une adresse à ne pas manquer sur Vannes. Cette épicerie fine est formidable, vous y trouverez des produits de qualités et locaux autant sucrés que salés. Les recettes gourmandes, originales et travaillées de Julie ne peuvent que vous séduire ! Et surtout ne pas oublier les gâteaux du samedi qui sont tous aussi excellents les uns que les autres 😍 Julie et Victor sont de très accueillants, souriants et de bons conseils. Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas dessus. Vous pouvez également leur faire confiance pour des gâteaux sur-mesure (baptême, anniversaires, mariage...), encore merci pour notre gâteau de mariage 😊

Une tres belle épicerie. Les produits sont originaux et de qualité. Je la conseille vivement pour se faire plaisir ou pour faire plaisir à ses proches tant avec des produits salés que sucrés!

Super expérience ! Victor est très pro et a beaucoup de talent. Je peux désormais faire moi même les makis. Je retournerai à la boutique car il y a beaucoup de produits alléchants !!! Bravo et merci Victor

Une épicerie fine qui propose des produits avec des matières premières locales vraiment intéressants ! Les pâtisseries sont originales et très bonnes, allez y les yeux fermés !

Très bonne adresse vannetaise ! Les pâtisseries ainsi que les produits d'épiceries fines se démarquent de ce que l'on retrouve ailleurs, je recommande !

Une adresse à ne pas manquer ! Nous avons bel et bien trouvé notre pâtissier sur Vannes 👌 Les associations de saison gourmandes, audacieuses et travaillées de Julie ne peuvent que vous séduire ! Il est également à souligner l'écoute et la gentillesse de Julie et 8Victor. Nous nous laissons donc régulièrement tenter par les pâtisseries du Samedi! Nous leur faisons également confiance pour des gâteaux sur-mesure (baptême, anniversaires..): et parfois même en leur laissant carte blanche.

Une excellente adresse vannetaise ! Aussi bien pour la partie épicerie (pâtes à tartiner à tomber comme les tisanes) mais surtout le côté pâtisserie ! Testé de nombreuses fois et jamais déçu. Une variété incroyable mais aussi du sur-mesure pour des anniversaires / baptêmes notamment. Vous pouvez y aller les yeux fermés sachant que l’accueil de Julie et Victor sera en plus excellent !

Magnifique épicerie fine, des produits d'une grande qualités, les pâtisseries sont incroyables, autant que les propriétaires d'ailleurs ! Je vous recommande les cours de cuisine, très instructif et original. Un bon moment d'évasion 🙂

Que dire d’autre à part MERCI à Julie et Victor d’avoir posé leurs valises ici 😍les pâtisseries du Samedi tant attendues sont une tuerie pour chacun de nous 🌺la délicatesse l’originalité le peu de sucre la perfection en somme pour nous 😊 les ateliers de cuisine salés par Victor et sucrés par Julie sont extras🔥je refais à la maison sans problème ils nous offrent tout leurs petites astuces pour réussir la technique, atelier choux, japonais, tarte citron etc… y en a pour tous les goûts 👌arrêtez vous un instant juste pour pousser la porte de leur boutique trop discrète 😉 mais peut être est ce bien la le secret des petits endroits magiques, restez discret ☀️

J'ai récemment participé à un cours de cuisine japonaise animé par Victor, et je suis très satisfaite de l'expérience! L'ambiance était conviviale et chaleureuse, et Victor a su partager sa passion avec enthousiasme. J'ai appris des techniques précieuses et dégusté des plats délicieux. Je recommande vivement ce cours à tous les amateurs de cuisine !

J'ai eu le plaisir de participer à un atelier de cuisine lié à la cuisine japonaise avec Victor et je ne peux que recommander. L'ambiance était très conviviale et les mets préparés étaient délicieux. Nous avons appris à faire une soupe miso, une salade de chou blanc puis des makis et des California Rolls. Nous avons pu repartir avec notre repas pour déguster cela à la maison. Victor est très pédagogue et partage avec nous les recettes et photos après le cours. Très bon moment à partager en famille ou entre amis.

Cours de cuisine japonaise Une expérience de qualité, des conseils en pagaille, et un apprentissage délivré avec bienveillance par Victor ! La quantité de produits confectionnés est juste parfaite pour un bon repas à la maison, et c'était excellent. Je recommande fortement !

Très belle découverte. Leur sélection de produits, qui évolue au fil des saisons, reflète un engagement fort pour des ingrédients locaux, saisonniers et durables. Les tartinades de betterave au cumin, les crackers au romarin et les pickles d’oignons rouges au fenugrec pour le côté salé, ou encore le caramel au gingembre et la pâte à tartiner au chocolat blanc et à la noisette sont un délice. Leur offre de boissons est tout aussi impressionnante, avec des sirops de lavande et des rhums arrangés dont les recettes sont tenues secrètes. Rhum au sureau, au gingembre au cacao, et le petit dernier au sarrasin est une tuerie j’adore! Je recommande vivement ! Un grand bravo à la Maison Bravaat !

Nous sommes venus avec ma copine pour faire un cours de cuisine et aussi tester certains des produits de Maison Bravaat. Tout était absolument parfait et encore mieux ! Nous sommes reparti avec plein de nouvelles idées culinaire. Victor et Julie sont de trés bon professeurs et de tres très grand passioné de cuisine et de patiserrie. Nous recommandons à toutes et à tous de vous y rendre pour un petit plaisir gourmand ou pour leurs cours de cuisines !!!

Je les connaissais pour leurs pâtes à tartiner originales et exquises. Je me sens obligée de mettre un avis pour la bûche de Noël artisanale que je viens de dévorer : c'était tout simplement une des meilleures que j'ai goûtées de ma vie ! La mousse au chocolat, la crème fouettée aérienne, les noisettes torrifiées pour le croustillant, le léger goût d'orge, le coeur praliné fondant... Tout était parfaitement accordé ! Mes pupilles gustatives vous remercient ! Edit : j'ai commandé un entremet sur le modèle de la bûche, pour 12 personnes. Le résultat était aussi magnifique que délicieux et généreux !! L'entremet a été mangé dans un silence religieux et n'a eu que des compliments. Ils nous a fallu plusieurs jours pour en venir à bout, donc je dirais qu'il faisait bien 25 parts !!!! Un grand merci à Julie !! C'était tout bonnement exceptionnel et valait tout à fait son prix !!

Atelier cuisine japonaise avec réalisation de maki. Très bien, j'ai découvert les produits, les techniques et les petites astuces qui aides beaucoup. Un grand merci au cuistot pour sa gentillesse, sa patience et son sourire.

une rencontre avec la pâtissière qui nous a émerveillée le soir avec ses choux/ crème sesame/fond caramel et insert de mangue plus des ingrédients oubliés…. la pâte à tartiner au sarrazin, les biscuits, la moutarde … autant de produits maison de qualité! une enseigne à découvrir les yeux fermés ! et les commerçants à côté sont tout aussi charmants (enseigne de thé, caviste). Merci à vous !

Au top du top ! Je recommande , Julie et Victor sont adorables passionnés et donc passionnants. Leurs produits sont équilibrés et surtout bons. Je vous conseille de faire les cours de cuisine, c’est un moment magique. De la bonne humeur et un vrai savoir faire . À très vite !

J'ai eu le plaisir de goûter la moutarde origan, ail, paprika de la Maison Bravaat que j'adore. Le produit est excellent et le packaging très joli. Beau cadeau à (s')offrir pour les fins gourmets.

Superbe épicerie ! Que de produits délicieux, originaux et 100% fait maison. Victor et Julie sont très accueillants et de très bons conseils et leurs ateliers ont l'air super. Je recommande chaudement d'y aller !

Adepte des épiceries fines, celle-ci m'aura laissé sans voix. Du fait maison, du choix, de la qualité. Tout est au rdv, en plus d'un accueil chaleureux et d'une boutique agréablement décorée pour les fêtes. Je vous invite à découvrir d'urgence cette épicerie, tenue par deux personnes de talents, diplômés de l'école Ferrandi. Bravo à vous !

J'ai commandé une bûche de Noël sans connaître la boutique mais conseillé par le délicieux chocolatier presque en face, Lucas Jacob. Je n'avais jamais mangé une bûche aussi légère, délicieuse et copieuse en plus. Pas de lourde crème au beurre ni de génoise un peu facile, non, non, une bûche vanille aérienne cœur pommes caramélisées, et biscuits sarrasin, un régal ! Du coup j'ai offert à mes enfants un atelier dégustation pâtisserie japonaise, nous étions 5 et c'était du sur mesure ! Victor et Julie se mettent en 4 pour que tout le monde participe et soit content. Ils prennent des photos et envoient les recettes, super originales et faciles à refaire. On a adoré!!une super idée de cadeau, on va revenir !

Superbe boutique avec des produits 100% fait maison ! On y est bien accueilli et on sent la passion. Un gros plus pour les ateliers 👍

Super boutique, tout est un regal, super conseils et mention spéciale pour les pâtisseries le week end, les biscuits cacao fleur de sel et les tartinables uniques 😍😍

Nous avons fait l atelier pain d’épices aujourd’hui. Belle expérience a faire en décembre. Julie et Victor sont dans la pédagogie et sympathique. Concept novateur. Nous reviendrons pour un autre atelier. Merci pour l’expérience!

Pas possibilité de passer des commandes de pâtisserie comme stipulé. Il faut acheter ce qui est fabriqué le samedi !

Excellents produits faits maison par Julie & Victor. Tous sont à goûter sans modération ! J’ai toute la gamme de produits à la maison et j’attends avec impatience chaque nouvelle sortie ! Le rdv du samedi pour les pâtisseries qui sont à tomber 🤤 J’utilise leurs produits au quotidien (moutarde, sel, pâte à tartiner…). Petite recette facile : maquereaux marinés avec l’apéritif Alba, gingembre, coriandre, huile d’olive et sel combava piment blanc, un Régal !

Des produits d'exception au sein d'une très jolie boutique ! Les produits sont tous très bien pensés, originaux et surtout délicieux. Les pâtes à tartiner sont à tomber, tout comme les moutardes et autres apéritifs sans alcool. Mention spéciale à la sauce tomate cerise / piment, incroyable avec du fromage ! Nous nous régalons aussi chaque semaine avec les pâtisseries du samedi. Bref, un sans faute, et un incontournable de votre prochaine visite à Vannes !

J’ai déjà mes produits fétiches : sel, moutarde, confiture tomates cerises piment antillais, l’apéritif Alba (j’ai hâte de déguster celui au gingembre), sauce soja yuzu, tartinable betteraves, tous les chocolats 🤪, les tisanes… Bref que du délicieux 😋 sans parler des pâtisseries du samedi 👏

Une boutique qui donne envie, remplie de produits faits maison ! Le couple de gérants est talentueux et très sympathique. Les pâtisseries sont exceptionnelles et les produits sont délicieux et originaux 😋

Des idées, du goût et de la passion un combo gagnant !! Une adresse incontournable pour les recettes originales de cette épicerie unique à Vannes. Sans parler de la pâtisserie du samedi un régal.

Nous avons goûté au délicieux dessert de ce week-end : un entremet pistache & fleur d’oranger 🤤. Julie est une excellente pâtissière et les autres produits préparés par Victor et Julie valent le détour (surtout la sauce tomate au piment antillais…). Merci pour la dégustation!

Très belle surprise au centre de Vannes, des produits locaux, concoctés avec passion… un régal. Et surtout le samedi, c’est pâtisserie ! 🤤

Meilleure épicerie fine Vannetaise, on y parle de pickles, de yuzu et d’estragon. Un accueil à la fois bucolique et très professionnel de la part de ce jeune couple passionné. Il ne cesse d’affiner de peaufiner de tester et enfin de partager. Mention spéciale aux « samedi c’est pâtisserie » Adresse à ne pas manquer dans cette belle ville de Vannes 👍🏻

Très bonne adresse trouvée par hasard ! Elle propose des produits originaux (caramel beurre salé au gingembre et tapenade sésame noir-citron confit pour nous) et tout simplement délicieux ! Rapport qualité prix respecté, en plus d'un accueil aimable et d'une dégustation appréciée. Nous nous sommes régalés !

Couple de professionnels, passionnés et ultra créatifs qui réalisent des produits surprenants, délicieux et très raffinés ! Une magnifique découverte de cette petite boutique qui vous fera découvrir Vannes avec les sens ❤️

Superbe boutique avec des produits locaux et exceptionnels, 100% fait maison, avec des recettes originales, surprenantes et délicieuses (possibilité de goûter) ❤️ J'ai quasiment tout pris 🫣

Une expérience exceptionnelle. Quelque chose de simple avec beaucoup de saveur et réalisé avec passion. Que du bonheur 🥹 le souvenir d’une tarte aux citrons meringuée, j’aime 👍

Incroyable épicerie ! Ils donnent d'excellent conseils de préparation pour utiliser leurs produits, pour ceux qui aiment cuisiner ça donne beaucoup d'idée ! Personnellement, la crème de chocolat blanc/noisettes est délicieuse, c'est devenu une base sur mes tartines le matin. Bon rapport qualité/ prix. Est-ce que j'y retournerai ? Absolument

Produits super goûteux, aboutis, originaux et gourmands. Coup de coeur pour la pâte à tartiner Noisette Chocolat Blanc 😍

Produits surpenants et originaux. Une adorable petite boutique à découvrir au plus vite! Des pâtisseries sont aussi proposées chaque samedi. Je vous recommande le caramel au beurre salé au gingembre :D

Tartinables salés et crackers dégustés et validés. Merci pour la régalade ! A bientôt pour d'autres découvertes.

Vous y trouverez des petites bouteilles d'apéritif sans alcool à préparer avec du tonic. Il y a aussi des sirops délicieux et autres produits faits maison à découvrir sans tarder.

Chaque produit que j'ai pu goûter était de pur délice, et mes invités en ont pensés de même ! Foncez !

Belle petite boutique tenue par un couple adorable. Des produits surprenants, originaux, raffinés et délicieux. Il y en a pour tout les goûts. Sans parler des pâtisseries du samedi ! Hâte d'y retourner ! Merci Julie et Victor pour cette belle découverte et pour tout l'amour que vous transmettez à travers vos recettes