Maison Caillet Restaurant français

Très bon moment.Plats originaux et fins comme d’habitude.Mariage des saveurs subtile.

Nous avons été au restaurant et avons pris me menu dégustation. originalité, gout, texture, visuel , tout était une expérience unique ça fait longtemps que je n'avais eu un tel plaisir. le service est impeccable seul bémol : le service en première partie est trop long,

Restaurant très calme,dans un bon environnement. Accueil et service très bon. Menu succulent et fin .

Merci, une fois de plus nous n'avons pas été déçu par ce merveilleux repas. Un personnel souriant au petit soin et une attention particulière à la qualité des ingrédients et une recherche de mariage subtil des produits.

Belle expérience culinaire. Une belle adresse où la cuisine est saine et généreuse. Service agréable et prévenant. Nous avons beaucoup aimé et nous reviendrons bien volontiers !

L’accueil est très froid pour récupérer les clés de la chambre. Madame n’était pas d’humeur. Pas de wifi et chambre donnant côté route très bruyante dès 6 heures du matin. Merci la douce nuit , quand nous avons fait part de cela à la même personne peu accueillante de la veille, elle a eu une moue dubitative en nous disant que ce n’était pas un problème d’être réveillé à 6 heures.

Une expérience gastronomique excellente avec découverte et mise en valeurs de beaux produits de terroir et du jardin. Accueil très souriant et professionnel par Cécile et Fanny. Nous recommandons vivement.

Très bel endroit Cuisine délicate et savoureuse qui oscille entre tradition et modernité avec des produits de saison de qualité qui sont mis à l’honneur.

Très belle découverte culinaire. Service irréprochable. Dès que notre budget nous le permettra, nous reviendrons.

Dejeuner imbattable pour cette qualité. Foison de mignardises salées sucrées qui agrémentent le repas. Tout très bien assaisonné et relevé grâce aux plantes du potager. 1 étoile michelin sans être guindé. Nous y retournerons avec plaisir. Ps: Nous n'avons pas profité de l'hôtel.

Repas gastronomique super bien et encore MERCI pour ce joli moment . Merci à toute votre équipe . Mon épouse, pour son anniversaire , était très contente de votre repas et de la petite attention ! Merci beaucoup.

Déçu par ce restaurant étoilé. Salle sans charme. Parfois, un peu trop salé. Quelques belles découvertes. Bon service.

Nous n’avons pas profité des chambres mais le dîner était incroyable ! Une expérience remarquable, le chef intègre parfaitement les plantes sauvages dans sa cuisine et tout est de saison. L’équipe est très accueillante et à votre écoute . De plus, le lieu est magnifique et calme.

Excellent restaurant ! Superbes produits très bien travaillés. Je recommande vivement.

Maison Pierre Caillet, lieu et restaurant incontournables du Pays de Caux. Vous y mangez merveilleusement bien, avec des produits extra-frais qui viennent de leur jardin potager . L’ambiance est toujours feutrée et conviviale. À recommander….

Table remarquable beaucoup de couleurs et de gouts dans l'assiette l'accord mets et vins est parfait je recommande cet endroit calme et romantique

Très bonne table et personnel accueillant. Les plats étaient délicieux et les vins adaptés. Nous avons passé un très bon moment.

> Un délice du début à la fin > Service irréprochable et personnel très aimable > Une très belle expérience gustative > Un excellent rapport qualité prix > Une Etoile Michelin amplement méritée Bravo à toute l'équipe!

Une jolie table où nous revenons souvent. Cuisine tout en légèreté. Le chef utilise savamment les herbes aromatiques et légumes peu communs. Un véritable travail tout en subtilité. Le dressage est toujours magnifique, les cuissons précises. On adore

Un dîner bluffant ! Chaque plat apporte saveur et finesse. Les assaisonnements sont parfaits Les serveuses sont au petit soin. Le chef s’est adapté à nos restrictions alimentaires avec en fin de repas une attention toute particulière pour notre fille qui fêtait son anniversaire. Une très belle soirée en famille. Merci à toute l’équipe de la maison Caillet.

Expérience gustative extraordinaire, tout était parfait du début à la fin. Nous avons eu le plaisir de dîner dans la cuisine, nous étions aux premières loges pour voir le dressage des assiettes avec une présentation irréprochable. Le chef et son équipe sont à l'écoute et très accessibles. Notre chambre était parfaite avec la vue sur le jardin et l'étang. Quant au petit déjeuner, un vrai régal.

Toujours un vrai plaisir de venir chez maison Caillet. Nous nous sommes une nouvelle fois régalés du début à la fin. Merci à toute l’équipe Fanny et Eric

Comme à chaque fois : Toujours surpris par des mélanges de saveurs inhabituelles et l’utilisation de plantes ou de fruits originaux mais Toujours conquis par des plats à la fois audacieux et délicieux. Le service souriant et sympathique rend ce moment de haute gastronomie encore plus agréable.

Un déjeuner extraordinaire du début à la fin ce ne fut que belles surprises pour le bonheur des papilles et des yeux ! Inspiration, talent, imagination, service tout y est ! Nous reviendrons c’est certain

Bien qu'étant seul j'ai vraiment apprécié ce moment, la cuisine est extrêmement raffinée et le fait que le chef utilise à la fois des légumes de son jardin et privilégie les circuits courts est un réel plus pour moi. A faire sans aucune hésitation.

première visite au restaurant. Accueil 5/5 Service5/5 Repas5/5 Nous avions pris le menu du jour sans boissons alcoolisées et nous avons reçu le même service et les mêmes attentions que si nous avions pris le menu et les vins les plus chers. Nous y retournerons et en ferons la publicité auprès de nos amis.

Menu dégustation absolument délicieux Un sans faute avec beaucoup d’originalité Les goûts, la présentation, l’intelligence des enchaînements Une étoile méritée Ps : dans le cadre du choix plats / vins la facturation à 14 €d’un tiers de verre de Brouilly en plus est plutôt mesquine

Excellent accueil. Personnel de service très agréable. Mets savoureux et surprenants. Des associations divines. Du début à la fin nous avons été comblés. Le pétillant sureau parfait. Des amuses bouche aux mignardises et chocolats, un moment divin. Nous reviendrons assurément.

Nous avons passé une soirée formidable Merci à Mr Caillet pour ses mets fabuleux, pleins de saveurs et de surprises, ce n’est plus de la cuisine mais de l’art À bientôt

Chambres de charme très agréables, indépendantes et avec une belle vue sur l'étang. Hotel attenant au restaurant étoile ou nous avons passé une soirée mémorable. Dîner en cuisine avec le chef et sa brigade (au top du top).

Une expérience culinaire exceptionnelle, les produits sont de saison et de qualité , tout est réalisé par les cuisiniers et on peut apprécier à chaque bouchée le temps passé à réaliser ces plats. Nous avons apprécié notre repas et le recommandons .

accueil chaleureux ! Bonheur dans nos assiettes ! le pâté en croûte 😍! les mise en bouche😍 ! gros coup de cœur pour la tarte caviar et la balade en forêt ! belle carte des vins, très bon café !

Le meilleur 1 étoile Michelin jamais visité.Tout est subtilité générosité .Un très grand moment de cuisine. Entre le lièvre exalté,la daurade parfumée et le céleri par les couteaux revisités… Vivement dimanche!! ..

Pierre Caillet a le don de vous faire aimer des choses qu’habituellement vous fuyez - fruits de mer, légumes, etc. Quel bonheur de trouver un si bon restaurant dans les fins fonds du Pays de Caux. Un régale, à essayer les yeux fermés!

Belle expérience à l occasion du 65 ème anniversaire de Sophie. Excellent menu de semaine avec accord mets vins.

Une premier pour nous dans un restaurant étoilé, une très belle expérience, nous reviendrons sans hésiter ! Vous avez régalé nos papilles et nos yeux. Le service est irréprochable. Merci a vous tous.

Un restaurant parfait ! Il n'y a rien à redire, la qualité des mets est exceptionnelle.... Le personnel est aux petits soins. Un établissement qui mérite de s'y arrêter

Restaurant très chaleureux. Le service est de qualité, la disposition des tables permet une certaine intimité. Le repas était d excellente qualité, produits régionaux et de saison cuisinés à merveille. Nous reviendrons, c était une très belle découverte.

Toujours aussi FABULEUX. L'utilisation des produits locaux, du jardin, des ruches est sublimée par des cuissons adaptées,de l'originalité dans le mariage des goûts et une présentation somptueuse. Créativité, respect du produit, décoration apaisante, accueil chaleureux et service irréprochable : tout est réuni pour une expérience inoubliable.

Je n’ai pas testé la partie hôtelière. Le restaurant est excellent de l’apéritif au dessert. Chaque plat est servi avec finesse et explications. Le vin qui accompagne est très bien choisi également par leur soin dans notre menu. Le cadre est magnifique. Je recommande cet endroit.

Nous avons déjeuné dans le restaurant qui jouit d'une vue magnifique sur un étang et une colline verdoyante. Le repas fut excellent, le saveurs raffinées sans excès. Un régal pour le palais et les yeux. Tout était parfait y compris le service prévenant et attentionné. Nous y reviendrons car ce fut une très belle découverte !

Accueil glacial de la propriétaire à notre arrivée à cause de nos 2 teckels ( nous avions prévenu de leur possible présence ) . Elle nous a ordonné de les mettre le long d’un mur pour ne pas gêner le service avec toujours autant d’amabilité ! Ce n’est pas leur première sortie au restaurant … même multi étoilé . Salle à manger sinistre avec des fenêtres à mi hauteur qui gâche la vue sur la campagne alors qu’on vous noie sous les herbes du potager ! Saint Jacques parfaites , Saint Pierre exceptionnel , filet de gibier sympathique … desserts jolis mais peu de saveur… Service réalisé avec hâte … et difficulté à comprendre le personnel de salle dont la diction est inaudible !

Du début à la fin, j'étais dans un rêve éveillé! La justesse du service, la technique et le savoir-faire dans les plats, les goûts et les texture, la vue sur la nature, l'esprit des lieux..du bonheur à l'état pur. J'étais curieux de découvrir un restaurant ayant une étoile verte, c'était un enchantement, les produits du jardin, les fromages de Normandie, les viandes du terroir.. Et le vin sans alcool, une vraie expérience. Je voudrai remercier toute l'équipe, allez-y les yeux fermés mais surtout gardez-les ouverts tout le long de l'expérience que vous garderez longtemps en mémoire. Un véritable coup de cœur Merci

Restaurant de très grande qualité, service irréprochable à tout point de vue, efficace et souriant. Côté restauration, une présentation impeccable, côté goût, les plats sont tous équilibrés. Ambiance très douce, l'espace entre les tables permet ce sentiment de quiétude.

C'est sous un soleil automnal que nous avons découvert ce merveilleux cadre champêtre. Un jeune cuisinier souriant cueillait dans le potager de délicates fleurs qui allaient enchanter les plats bientôt servis. Avec un personnel très attentionné mais très discret aussi, nous avons découvert le talent du chef et de ses équipes. L'équilibre parfait des saveurs, le jeu de textures et le dressage des assiettes : tout est harmonieux ! C'est sans compter sur le talent pâtissier du chef, pourtant pas pâtissier de métier, que nous avons terminé ce service exceptionnel. Nous avons d'ailleurs pu le rencontrer dans ses cuisines pour le remercier du merveilleux moment qu'il nous avait offert. Une remarquable adresse où l'on se sent vraiment très bien. Merci à toute l'équipe !!

Le restaurant est excellent. Le cadre, la la vaisselle , la décoration, le service attentionné, tout est au top pour apprécier une cuisine de chef aux saveurs délicates, originales et recherchées. Une mention toute spéciale pour la daurade! On sent les produits frais du jardin pour toutes les sauces et accompagnements. Bravo !

Nous avons eu le plaisir de partager la cuisine avec les chefs et l'équipe. Nous avons apprécié ce moment d'échange et nous nous sommes régalés. Tout était exquis . Merci pour votre gentillesse, votre disponibilité et de nous avoir fait découvrir de nouvelles saveurs. Nous reviendrons sûrement. Merci à toute l'équipe du restaurant ; nous garderons un beau souvenir de ce merveilleux moment. Merci à nos amis de nous avoir fait ce cadeau délicieux.

Nous avons eu le privilège de vivre une expérience unique dans ce restaurant étoilé, où nous avons non seulement dégusté des mets d’une finesse exceptionnelle, mais où nous avons également eu la chance de dîner dans la cuisine, en compagnie du chef, Pierre Caillet et de sa brigade. C’était un moment exceptionnel pour nous ! Chaque plat était une découverte de saveurs parfaitement équilibrées, avec des légumes et épices du jardin de la Maison. Toute l’équipe a pris le temps de partager avec nous son inspiration pour chaque création, rendant ce moment encore plus spécial. Dîner dans la cuisine a ajouté une dimension supplémentaire à cette soirée, nous permettant de voir et de ressentir l’énergie d’une brigade en pleine action, tout en savourant chaque plat dans une atmosphère intime et privilégiée. Je recommande vivement cette expérience à tous les amateurs de haute gastronomie qui recherchent non seulement un repas extraordinaire, mais aussi un moment unique et mémorable. Merci mille fois à toute l’équipe pour cet accueil.

Avons déjeuner à deux amies dans ce magnifique restaurant, tout est beau, tout est bon, des produits frais, régionaux, et même du potager que l'on peut visité. Les assiettes sont magnifiquement dresser. Le chef sais ici mettre des produits simple en valeur, le tous pour une explosion de saveurs, de très belles découvertes, avec un prix abordable pour de la gastronomie. Je conseille ce restaurant sans hésité pour les amateurs de gastronomie française. Je suis ressorti conquise.