Maison Decoret Hôtel

Excellente cuisine finesse,soin ,qualite ,raffinement,chaque plat est une oeuvre realisee avec gout et recherche Mr Decoret est un grand chef double d un artiste chapeau l equipe bonne continuation

Nous avons déjeuné un dimanche midi : Le repas proposé est très fin. Une cuisine réfléchie. Service impeccable. Mention pour le pain : excellent. La rénovation de la salle est de qualité, y compris les sanitaires (!). La note est en adéquation avec le statut du restaurant. Le rapport qualité-prix est perfectible, mais l'expérience est convaincante.

Super restaurant, service impeccable, visite des cuisines, un repas vraiment parfait.

Nous sommes venus déjeuner en amoureux pour célébrer un anniversaire. Dans une salle cosy, le service est au petit soin pour nous faire vivre un repas d'exception. Les textures et saveurs sont au rendez-vous pour nous faire découvrir des plats d'exception. Merci de nous faire découvrir ces mets revisités. La salle donne vue sur la place centrale de Vichy. Dommage qu'il faille demander du pain quand nous n'en n'avions plus. Au plaisir de renouveler cette expérience culinaire !

Une très bonne soirée les tables ne sont pas trop proches,c'est lumineux et spacieux service efficace,rapide,accueillant et connaissance parfaite des plats plats savoureux avec une très belle présentation et de la recherche,un bravo pour les desserts plus qu’excellents(celui au riz et celui à la pastille vichy) prix justifié pour l'ensemble de la prestation sachant que c'est un restaurant gastronomique

Superbe expérience ! Nous avions réservé en dernière minute, un très bon accueil. Des plats excellents, des personnes adorables et compétentes (ils ont répondus à chacune de nos questions). Christopher a prit du temps avec nous en fin de service. Un moment avec des personnes rayonnantes et un voyage culinaire incroyable : du bonheur ! (Je ne mettrai pas de photos car il fait vivre l’expérience)

Une table d'exception : pas une fausse note, service, cuisine, vins, un bonheur de chaque instant... A mon sens la meilleure table de Vichy, qui offre pourtant de belles adresses. Les heures passent, les découvertes se succèdent, pour un dîner de magnifique qualité.

Très bon accueil, personnels aux petits soins, attentifs; mets savoureux et raffinés autant par la vue que gustatif. Nous avons pris le menu balade : tout est excellent du début jusqu'à la fin sans excès. Le plus visite commentée des cuisines Très appréciée. Bel endroit face au parc.

Un très bon moment dans ce lieu en plein cœur de Vichy décoré avec goût. Nous sommes venus à midi pour déguster un repas étoilé avec mon conjoint. Tout se déroule dans un cadre feutré et agréable. De grandes baies vitrées ouvrent sur le parc de Vichy. Nous avons choisi le menu « Balade » en 3 plats à 109€. Une véritable expérience culinaire qui ne nous a pas laissé indifférents. Chaque plat, méticuleusement orchestré, a conquis nos papilles 😊 Merci infiniment aux chefs, qui travaillent en famille, de nous avoir offert ce moment magique 🙏🏻

Très belle expérience, cette maison est chaleureuse et idéalement bien située en plein centre de Vichy. Plusieurs stationnement gratuit et facile d’accès à proximité. La maison DECORET offre une vue imprenable sur le parc des Sources. L’accueil est très agréable, la cuisine très bien exécutée et juste. 🙏

Un voyage culinaire en 14 étapes, on repart avec de beaux souvenirs de ce voyage, des plats exceptionnels servis avec beaucoup d’attention. 2 surprises vous attendent lors du dîner… à vous découvrir !

Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est élégant et le service attentif et professionnel sans être trop formel. Seul petit bémol : si la cuisine est indéniablement maîtrisée, nous aurions aimé une touche de surprise supplémentaire pour être totalement conquis. Nous avons trouvé l’ensemble plutôt classique, peu moderne pour un étoilé. Malgré cela, l’expérience reste très agréable.

Séjour vraiment très agréable ! Le calme de l’hôtel, le cadre splendide et l’accueil de l’équipe rendent ce moment encore plus merveilleux.

Merci encore pour cette découverte gustative , on a passé vraiment un agréable moment à tout point de vu ! Le service , la découverte des plats , visite des cuisines, Martine très disponible, gentille, le personnel aussi, merci Mathias ! Belle personne ! Je suis ravie de ce moment. A bientôt !

Étant adepte du restaurant , j'ai offert une Smartbox chez eux à mes parents . Ils y sont rendus un matin pour réserver et ont été très mal reçu par la personne de l'accueil ! Méprisante et hautaine , elle leur a expliqué qu'ils le le prennait plus depuis un an alors que celui ci est toujours valable . Il y a des façons de parler ..même si c'est des clients smartbox. Évidemment qu'ils ne souhaitaient pas venir sans réserver !ils venaient justement pour réserver à 11h du matin ! Donc pas pour avoir une table ! Le service n'était déjà pas à la hauteur mais cet épisode confirme que je n'y retournerai pas .

Service, absolument, excellent et cuisine exceptionnelle, vraiment hors norme. À refaire sans modération

Venant d'aménager à Vichy, nous avons la chance d'habiter face au restaurant. Il fallait donc le découvrir. Le décors, la salle est superbe avec des tables éloignées, l'atmosphère tranquille et propre. Très bon accueil et service. Ensuite, nous sommes chez un meilleur ouvrier de France et cela devrait suffire pour exprimer la suite de notre découverte. Présentation subtile, finesse des gouts, recherche, on est dans l'ambiance top chef pour les amateurs de l'émission. Le vin servit au verre en fonction du plat judicieusement choisi par le somelier. Il nous reste à découvrir à l'avenir toutes les formules qui n'iront que crescendo j'en suis certain.

Un excellent moment. Nous avons apprécié la grandeur de la chambre avec sa douche hors norme. Le repas excellent. Le personnel très sympathique. Visite de la cuisine. Dialogue avec les propriétaire très intéressant. Je recommande

Un weekend à 2 qui nous a Permis de découvrir ce superbe endroit Chaleureux, reposant, un vrai cocon. Une chambre avec plein de petites attentions. Un repas avec un accord met vin surprenant tout en équilibre. Nous recommandons cette escapade exceptionnelle !

Les plats étaient bons mais il manque le petit plus d’un étoilé. Saveurs pas assez surprenantes, à part sur l’entrée très bonne. Le sommelier présente les vins trop rapidement et nous aurions aimé voir la carte pour élargir le choix.Le service reste trop impersonnel. Malgré tout la visite de la cuisine est agréable.

Tout simplement Parfait L'accueil , le service , les plats Un régal pour les yeux et les papilles Merci à Mathias pour la visite des cuisines et son professionnalisme Toute l'équipe à le sourire Ne changez rien Simon et Jennifer

Nous avons déjeuné dans ce restaurant étoilé un vendredi midi, et malheureusement, l'expérience a été extrêmement décevante, bien loin des attentes pour une étoile Michelin. Ayant l'habitude de fréquenter des établissements gastronomiques, nous avons été consternés par la qualité médiocre de l'accueil, du service et des plats proposés. Dès notre arrivée, l'accueil a été froid et impersonnel. La maîtresse de maison, une femme blonde, s'est montrée particulièrement désagréable et déplacée, allant jusqu'à nous juger ouvertement parce que nous étions venus avec une carte cadeau et que nous ne mangions pas de porc. Son attitude était odieuse, dénuée de toute bienveillance, et totalement inadaptée à ce type d'établissement. Son comportement a été si choquant qu'il est difficile de comprendre comment une personne avec une telle absence de professionnalisme peut occuper un tel poste. Son ton méprisant et son manque de tact seraient à peine acceptables dans un bar d'autoroute, et encore. Les plats, quant à eux, étaient sans saveur, dépourvus de recherche et d'âme. Nous n'avons rien compris à la composition des assiettes, qui manquaient cruellement de goût et de cohérence. Cela a renforcé notre sentiment que cet établissement ne mérite pas son étoile. Le service, déjà médiocre, a été aggravé par l'absence totale d'attention du sommelier. Lorsqu'une question a été posée sur le vin, la maîtresse de maison a répondu sèchement que ce n'était pas son domaine, nous renvoyant au sommelier. Cependant, ce dernier ne nous a jamais adressé la parole, se contentant de décrire les vins sans même demander nos préférences. L'ensemble de l'expérience était dépourvu d'humanité et d'authenticité. Nous avons ressenti une atmosphère de jugement et, plus grave encore, une attitude qui pourrait s’apparenter à de la discrimination. Je pèse mes mots, mais c'est réellement le sentiment que nous avons eu. En résumé, ce restaurant souffre d’un problème structurel majeur, probablement amplifié par l'attitude inacceptable de la maîtresse de maison. Nous sommes ressortis profondément déçus, avec la conviction que cet établissement est indigne de son étoile.

Le seul Etoilé de notre belle ville de Vichy et on ne va pas faire les Guides Michelin. C'est une très bonne cuisine et une adresse incontournable. D'aucun aimerait, même si la visite des cuisines et prévue que le Chef soit un peu moins à sa cuisine et peut-être un peu plus disponible.. ne serait ce que 2 minutes. En tout cas, on connait ça en d'autres maisons. Cela ne retire en rien cependant à ses prouesses auvergnates en tirant le meilleur des produits du terroir.

très bon accueil, que de belles surprises à chaque plat proposé, le service était parfait, efficace, discret et souriant. avons bien apprécié de pouvoir saluer la brigade en cuisine. nous reviendrons avec plaisir

Restaurant extraordinaire, dans une ambiance très conviviale et chaleureuse. Le plaisir des yeux et des papilles ! De plus, service parfait, et très bon rapport qualité-prix.

Qu’elle belle surprise!!! une table très raffinée mes papilles n’oublierons pas les goûts les couleurs les trompe l’œil… un dîner copieux et pourtant une nuit légère ( et ce n’est pas l’eau de Vichy😉) dans une chambre superbe l’accueil, le service délicat attentionné et tout cela couronné par la visite de la cuisine et le travail des 3 chefs le père et les garçons, très émouvant !!! Merci beaucoup

Une maison d'une grande qualité, un accueil parfait, une cuisine inventive et créative, un service parfait. Je recommande le petit déjeuner également d'une grande diversité et très gourmand. Une adresse incontournable.

Venus de Paris pour la journée, nous avons eu le grand malheur de déjeuner dans cet établissement. Le service y est pesant et amateur, la nourriture manque profondément de complexité, et sombre dans le mauvais goût. Loin de sublimer les produits, certains assemblages alourdissent, voire sont accommodants. La meilleure carte restant celle de l’eau. La responsable tient plus de la tenancière grossière d’une brasserie d’autoroute que d’un maître d’hôtel d’un étoilé. N’espérez même pas que cet odieux personnage ramasse votre écharpe si elle échappe de ses mains lorsqu’elle vous rend votre vestiaire. Son accoutrement, son absence d’éloquence n’ont d’égal que sa désobligeance lorsque poliment on lui répond qu’un plat n’est pas apprécié. Elle a outrecuidance de rétorquer : « vous ne devez pas avoir l’habitude c’est pour ça». Chère Madame, des restaurants gastronomiques de renoms si, de votre malpropreté rustre, vulgaire et offensante, il est vrai. La note était aussi salée que votre entrée fade.

Magnifique endroit, situé au centre de Vichy. Nourriture à tomber, chambre décorée avec goût, propre, spacieuse, confortable et calme (chambre rouge). Personnel très chaleureux et accueillant. Très belle expérience, nous recommandons vivement!

Nous avons pris le menu balade 3 plats, je souhaitais faire découvrir à mon mari cet établissement découvert il y a quelques années avec ma famille. La cuisine est raffinée et travaillée néanmoins cela reste décevant quant à d’autres maisons sur le service. Nous avons précisé en début de déjeuner que nous ne mangions pas de porc, le premier plat est arrivé avec mais également le second. Les assiettes une fois terminées sont restées plus de longues minutes sur notre table avant qu’elles soient débarrassées. La maîtresse des lieux a interpelé mon mari avec un manque criant de délicatesse car il avait laissé le cadeau offert par la maison pour son anniversaire...

Excellent cuisinier. De belles saveurs découvertes. Des mets dressés avec beaucoup de talent, un véritable travail d'artiste. À découvrir absolument.

Tout était parfait, merci à la famille Décoret et toute leur équipe pour ce moment. Nous avons pris le menu balade en 4 plats et chacun d’entre eux était exquis, surprenant et parfaitement maîtrisé. Un régal du début à la fin. Service irréprochable avec des professionnels agréables et sympathiques. Merci également pour la visite des cuisines et l’histoire du lieu. Leur étoile est plus que méritée et une seconde ne serait pas étonnante.

Nous avons déjeuné pour mon anniversaire à la maison Decoret. Ne pouvant pas laisser notre bébé à quelqu’un, mon mari avait anticipé en prévenant à la réservation. Nous avons eu un accueil tellement attentionné ! Ce qui est rare, surtout dans un restaurant étoilé. Merci pour le soin que vous avez apporté pour que tout se passe si bien ! Concernant le repas, nous nous sommes régalés du début à la fin, avec pour seul regret de ne pas pouvoir lécher nos assiettes 🤫😂 Le service était chaleureux et impeccable. Bref gros coup de cœur, nous reviendrons pour de belles occasions.

Nous avons passé un excellent moment ce jour à la maison Decoret. Nous y étions avec notre petite fille d’un mois et demi et tout a été fait pour que nous passions un excellent moment au calme et sans attente. L’équipe est très attentionnée et les plats savoureux ! Un grand merci pour ce repas et bravo à toute l’équipe de ce superbe et grand restaurant.

Nous avons pris le menu balade 3 plats avec accord mets vins. La cuisine est raffinée cependant nous restons sur une note très décevante pour le service. Tout d'abord le premier verre est servi avec retard sans explications car le sommelier est occupé à une autre table ( soit!), et nous sommes contraints de demander le service du 3ème verre ,sans explications le sommelier doit être encore occupé.... , toutefois nous remarquons qu'il sert toutes les autres tables et cerise sur le gâteau, toutes les tables sont invitées à une visite en cuisine pour voir le chef sauf nous.... quel manque d'attention pour le client !!😒😒

Une maison de qualité pour qui l'accueil de la clientèle n'ai pas un vain mot mais plutôt une philosophie. Du très haut de gamme en matière d'accueil, à recommander vivement. Un client ravi, enchanté, un merveilleux moment passé dans cette établissement. MERCI.

Habitué des étoiles je suis déçu par le repas . Les mets sont nobles mais la cuisine est inférieure aux autres restaurants étoiles auvergnats. Surtout les desserts avec un flan indigne d’un restaurant étoilé Rien à dire pour le cadre ,l’ambiance et le personnel (bien que les travaux du parc massacre actuellement le paysage ).De plus le passage en cuisine m’a laissé sur ma fin car j’avais vraiment l’impression de déranger le chef !

Un moment de régal pour nos papilles des mises en bouche au dessert !!! Très raffiné en présentation des mets !! Belle vaisselle originale !! Personnel à l’écoute du client et discret !! Une belle attention de nous faire la visite de la cuisine avec le Chef et sa brigade C’est très rare !! Cela m’a étonné !! Pourtant j’en ai fait des Relais Châteaux Et c’est la première fois qu’on nous le propose très sympathique !! Nous reviendrons ! Nous sommes venus ce jour au déjeuner Merci à vous.

Nous avons pris le menu voyage, quelles belles surprises ! Une vraie ballade dans les goûts, les produits du terroir, les présentations très originales ; franchement, il est rare de voir autant de variétés dans un seul repas ; tout d’abord, on commence par une série d’amuse-bouches qui s’enchaînent, puis les entrées, les poissons, les viandes, le fromage revisité et les desserts, avec tout particulièrement le gâteau au chocolat, enfin, on termine le repas au salon avec un petit flan maison ; et j’ai oublié de mentionner la visite en cuisine où l’on salue le chef et toute l’équipe en plein coup de feu ; au final, un repas qui dure plus de 3 heures mais cela paraît presque court car il y a du rythme, des surprises, une très belle expérience culinaire, le prix n’est pas donné mais cela vaut vraiment le coup !

Samedi soir un repas en famille pour l’anniversaire de mon mari, des serveurs et serveuses discrets, agréables et souriants, une pointe d’humour pour mettre à l’aise. Un voyage gourmand pour les papilles, une visite des cuisines très sympathique, fille d’anciens restaurateurs cela m’a beaucoup émue. Un cadre magnifique. Tout était parfait, une très belle expérience, qui a un coût, mais aucun regret. Et le plus pour l’anniversaire un magnifique souvenir, dédicacé 🙏🏻. Nous vous remercions.

Expérience inoubliable avec mes enfants dans votre établissement. Le repas était tout simplement parfait, alliant saveurs exquises et présentation soignée. L’accueil chaleureux et le service attentionné y ont grandement contribué Merci infiniment pour ce beau moment

Nous sommes venus pour mon anniversaire et ça a été le plus beau cadeau de ma vie c'était merveilleux. Je recommande plus que vivement. Le personnel et les patrons sont accueillants, bienveillants tout était parfait. Le repas était merveilleux et restera un très beau souvenir pour moi.

Nous sommes venus à 3 avec notre petite de 5 ans un midi des vacances de la Toussaint, pour passer un bon moment en famille et lui faire découvrir la gastronomie. Le menu enfants à 25€ est absolument incroyable. Et nous avons aussi été plus que comblés par la qualité du service, des plats, la gentillesse des serveurs. Le menu des Sources est vraiment accessible et la qualité est vraiment au rdv. Vraiment une très belle expérience. Et un grand merci pour votre accueil!

Nous sommes venus pour la partie restaurant et nous avons apprécié le voyage en 14 services. Le personnel est très agréable, les plats sont très bons (beaucoup de provenance locale) mention spéciale pour le sommelier qui est de très bon conseil et très sympathique. Nous sommes juste un peu déçus que le chef ne soit pas passé en salle mais nous sommes contents d’avoir pu tester cette maison culte vichyssoise.

Un moment exceptionnel! Nous avons déjeuné en famille hier à la Maison Decoret et nous sommes tous repartis enchantés. Le repas était exceptionnel. Merci au chef ainsi qu'à toute son équipe pour tous ces plats délicieux de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Nous nous sommes régalés à chaque instant. A recommander absolument. Nous garderons un souvenir ému de ce jour

Accueil extra et nous sommes venus sans réservation . J ai apprécié de voir des jeunes motivés au service qui apprenaient les bonnes pratiques Le repas qualités prix au top Nous avons été invité à prendre le café dans le salon ( pièce avec de nombreuses curiosités ) Il manque c est vrai une terrasse mais c est vite oublié vue la qualité Je recommande la mousse de betterave avec son chèvre glace ! J ai tente de le faire à la maison mais raté .

Quelle table ! Quel restaurant ! Un dîner parfait, aux saveurs et mélanges surprenants ! Des amuses bouches jusqu'au café, que de surprises gustatives. Une très belle carte des vins, un magnifique plateau de fromages. Un service irréprochable, très bien rythmé, un accueil chaleureux. Nous sommes ravis de notre dîner chez Decoret.

Quel dommage d'avoir attendu aussi longtemps pour être servi dans cet étoilé si réputé. J'aurai préféré ne pas avoir un service au verre parce que nous n'étions pas servi, il a fallut le demander ( eau et vin ). Mon conjoint avait demandé un mot écrit en chocolat dans mon assiette pour le dessert, afin de me faire plaisir mais il y a eu un malentendu, le mot doux était écrit en chocolat mais sur une feuille de papier. Mon conjoint aurait souhaité un peu plus de discrétion au moment de donner la facture de 350 euros ( pour 2 personnes ). A ce prix là, il espérait aussi avoir un service au verre correct et un service du repas avec moins d'attente : 3h30 pour manger. Les côtés positifs : il y en a forcément, je me suis régalée, j'ai très bien manger. C'est de la grande cuisine, tout est bon et beau ! Nous avons eu des trompe l'œil. Un des serveurs m'a vu regarder la cuisine et nous a proposé de la visiter à la fin du repas. Quel bonheur ! J'ai vu un col bleu blanc rouge pour la première fois en vrai ! Le mobilier est très beau et confortable. J'apprécie beaucoup être installée dans un fauteuil pour prendre mon repas. Une vaisselle ravissante et Française qui m'a donné le sourire à chaque plat.

Nous avons choisi de faire confiance au chef avec le menu voyage (le serveur nous a cependant demandé avant le début du service si nous avions des allergies ou des produits qui étaient vraiment rédhibitoires pour nous) et en un mot : fantastique!! Des surprises de saveurs à tous les plats avec des assiettes très bien présentées. Nous sommes répartis le ventre plein. Les serveurs sont très souriants et la décoration de très bon goût. Nous recommandons sans hésiter !!!

Pour y avoir mangé 3 fois en 10 ans, sans aucun doute le meilleur restaurant de Vichy... Vous goûtez de multitudes de saveurs et de nouvelles saveurs en passant par du trompe l'oeil (excellent). Le service est impeccable, la salle magnifique qui allie ancien et moderne. La cuisine pour l'avoir visitée 1 fois est splendide. Merci à cette grande maison...