Maison Janin Artisan Boulanger Boulangerie

Le pain est très bon, les pâtisseries excellentes. Croustade hummmm Multitude de choix dans le pain. Un régal.

Boulangerie incontournable sur Albi. Uniquement de la pâtisserie boulangère.

Le brownie chocolat et le financier framboise sont excellent 😊

Très bonne boulangerie, fait rare de nos jours, les viennoiseries sont maison ! Un pur régal, un joli choix de pain bio, et l accueil était sympa. Bravo pour votre engagement 👌

C’est le Kouign Aman qui m’a attiré après avoir échangé avec une gourmande dans la rue...je ne regrette pas !!!

J'ai toujours entendu parler en bien de cette boulangerie. Aussi j'ai voulu y acheter croissants et chocolatines pour mes amis il y a quelques jours. La personne qui m'a servie au lieu de choisir parmis ceux qui étaient en vitrine a été en chercher qui étaient en retrait et je ne me suis pas méfiée: j'ai eu les restant de la veille. Nous avons été très déçus, moi qui leur avait vanté cette boulangerie et promis que nous allions nous régaler. Autant vous dire que nous trouverons maintenant de quoi nous régaler ailleurs.

Belle boutique Le personnel est agréable et souriant Une très belle histoire familiale

Pâtisseries délicieuses. Pains très bons. Ambiance agréable. Je recommande.

Bravo et merci pour votre offre végétarienne ! Sandwich (100% végétal) testé et approuvé ! Et avec du bon pain 😋

Une pâtisserie d'enfer, la part de flan de mon enfance et un vrai de vrai de millefeuille. Merci beaucoup pour tant de plaisir.

Depuis quelques temps je viens dans cette boulangerie, au départ parce que enfin je retrouve la saveur des ficelles, les vrais ficelles que je connaissais et que l'on ne trouve pas partout. Les sandwich sont généreux et les pâtisseries de qualité. L'accueil est vraiment sympathique toutes les fois que j'y suis allée et ce n'est pas un sourire commercial. Je recommande vraiment cette boulangerie qui vous propose aussi pour accompagner croissants, pains et autres différents petits cafés.

Une belle boulangerie, un accueil sympathique, une formule avantageuse, les sandwichs y sont très bons ! des produits généreux et de très bonne qualité ! Je recommande !

Une boulangerie qui a gardé son authenticité tant dans l aménagement de son local que dans les produits vendus. Tout est délicieux, je recommande vivement.

La tradition est un pure bonheur les gâteaux sont a tomber. Un moins bien pour les viennoiseries mais ça reste bon . Déco qui date :(

Vendeuses gentilles, si vous cherchez une véritable boulangerie avec de bon produits n'hésitez pas à y aller. Pour ceux qui aiment le kouign amann, c'est la seule boulangerie ou j'ai pu en trouver et il était très bon (pour les amateurs de sucre et de beurre ^^)

Excellent pain, de très jolies et délicieuses pâtisseries et viennoiseries! Le service est au top!

> Des produits artisanaux et de qualités. > Prix élevé > Bonne accueil et vendeuses polies et respectueuses Produits achetés et goûtés: - Kouign Amann excellent et avec beaucoup moins de beurre que l'original (pour moi c'est un point positif) - Pain aux raisins, trop de beurre (le même goût que le Kouign Amann) et les raisins n'ont aucune saveur ; mauvais pour un pain aux raisins - Sacristain , bon - Sacristain pépites de chocolat, bon - Pain viennois aux pépites de chocolat, bien cuit et bon (mais ils n'en font plus) - Chausson Citron , excellent, peu sucré, avec une crème de citron savoureuse - Chausson aux pommes, très bon mais avare pour le côté pomme - Chausson aux chocolat, délicieu - Croissant aux amandes et Chocolatine aux amendes tout bonnemment délicieux, cependant il faudrait revoir le côté esthétique - Financier, excellent - Financier Framboise, excellent - Madeleine, très bonne - Cookie, pas mauvais mais trop sucré - Tigré au caramel beurre salé, excellent - Torsade Tomates Emmental , bon - Pain Apéro Chèvres et Pesto, très bon et moelleux - Pain Apéro Lardons, Emmental et Noisettes, très bon - Far Breton, bon mais trop gras - Les sandwichs sont généralement bons et bien garnies En conclusion: une bonne boulangerie qui c'est amélioré (avant trop de beurre et donc trop gras) et proposant de bons produits frais. Dommage pour les prix élevé.

Dans cette charmante boulangerie, la personne qui m’a servie était rayonnante! De plus, le croissant était délicieux, je recommande vivement cette adresse ☺️

Venue cette après midi beaucoup de monde vendeuse complètement dépassée. Demandée un éclair au chocolat pour ma petite fille pour manger de suite. Il était congelé ! Prévenez au moins les acheteurs

Un des meilleur artisan boulanger que je connaisse ! Grand choix de pains au levain, fabriqués avec soin a l'ancienne. Magnifique gâteaux de ménage et pâtisseries appétissantes. Mention spéciale pour le Kouin Aman du patron. Il est terrible !

Très bonne boulangerie ! Nous avons pris des sandwichs, le pain était très bon et la garniture de qualité. Une jolie boulangerie, je recommande vivement !!

Accueil très sympathique à la Maison Janin avec une grande variété de délicieux pains et gâteaux. La qualité est excellente et les prix raisonnables. Je recommande vivement de visiter cette boulangerie au-dessus de la moyenne.

En un mot: délicieux ! Une bonne boulangerie-patisserie française comme on les aime. Le personnel est très aimable et souriant.

Prix élevés. Kouignaman sans attrait, sec peu de beurre et de sucre = perte de sens. Déçue Vendeuse charmante, et souriante.

Pain excellent, beaucoup de sortes de pains et bon accueil de la vendeuse. Par contre boutique tristounette mais à garder avec ce charme ancien, juste un peu plus de lumière.

Ambiance tres sympa, musique pas trop forte qui permet de discuter, c'est agréable. Le registre années 80 est aussi très chouette

Je suis une cliente régulière de cette boulangerie depuis un certain temps maintenant, et je suis ravi de dire que leur pain est absolument délicieux. En plus de leur pain cette boulangerie propose une variété d'autres produits de boulangerie frais et savoureux. Je recommande vivement cette boulangerie à tous ceux qui cherchent des produits de boulangerie frais et délicieux.

Les produits sont de très bonne qualité. Les viennoiseries sont très bonnes. En revanche, petit bémol sur l'accueil. Je suis tombé deux fois sur la même personne, très peu souriante et qui semble même agacée. Dommage car ça ne donne pas envie de revenir malgré les produits.

Étonnée des commentaires positifs.. un seule mot Deg*u et cher... un sandwich sec, sans sauce, pain dur, la garniture est limite, à se demander si c'est digeste.. tomates avec traces noir suspectes, 2 ridicules morceaux de poulet 2 rondelles d'œuf sèches voilà ce qui constitue ce sandwich poulet crudités a plus de 5 euros... lamentable..

De passage à Albi, nous sommes venus découvrir le patrimoine local. Nous avons acheté vos merveilleux pains et avons fortement apprécié votre serveuse Mireille.

Chaque samedi nous venons acheter plusieurs pains spéciaux ou traditionnels Cependant L accueil est de plus en plus désagréable Il y a 15 jours la vendeuse soufflait de voir le nombre de clients dans la boutique Mais ce samedi le comble le cher vendeur nous a accueilli les mains dans les poches Au moment de faire notre choix avait les bras croisés en nous regardant De l'air de dire dépêchez vous Cets désolant d allez dans un. Commerce avec des produits aussi bons mais avec un personnelnon competent

Pain délicieux avec de nombreuses variétés Par contre les vendeuses pas souriantes et pas agréables L'accueil se degrade depuis qu'elles y sont

En centre ville, cette maison offre un bon choix de pains et de viennoiseries, j'y vais sans soucis en sachant parfois être patient. Un vrai plus l'accueil très bon des 2 jeunes femmes qui vous servent.

Je suis tombée sur une vendeuses incroyablement gentille et efficace mais lorsque c'est la personne qui est, je pense, le propriétaire ce n'est pas la même histoire. Des habitués de la boulangerie m'ont fait des remarques sur mon physique et, sans doute parceque ce sont des habitués il les as défendu, pas vraiment humain de faire passer des personnes manquant de respect avant des personnes qui se font manquer de respect

J'ai acheté des fougasses garnies, chauffé... sacrilège au micro-ondes, d'autant plus pour une boulangerie artisanale ! J'avais l'impression de manger une pâte pré-cuite, qui colle en bouche, donc très très déçue de mon déjeuner

C est une très belle surprise au niveau des pains au levain. Vraiment excellent. A recommander sans hésitation. Nous avons adoré.

Une palette de pains qui vous fait saliver dès l’entrée !! Essayez les pains apéro, savoureux. J’aime particulièrement la clarté des étiquettes : composition des farines, bio ou pas, avec la découverte de céréales peu communes.

Coup de cœur pour cette boulangerie où la variété des pains fait saliver à l’avance !!! Coup de cœur pour la couronne, un best. La cuisson est parfois trop avancée, c’est dommage, mais ce n’est pas régulier. Des pains apéritifs qui régalent petits et grands !

Sandwich sec avec un baguette ou faut avoir de bonne dents et pas de boisson pour boire avec. Un peu déçu car toutes les variétés de pain de cette boulangerie donne envie

Très bons produits, en revanche l'ami qui m'accompagnait a osé poser deux questions concernant la composition de la pâtisserie qu'il comptait acheter, et s'est vu répondre un soufflement / juron étouffé. Vraiment déplacé.

Je suis super déçu de la qualité des produits achetés a la boulangerie de fonlabour. J'étais allé à celle du centre ville il y a quelques années maintenant et j'en gardais un bon souvenir gustatif, donc quand j'ai su qu'ils ouvraient une boutique près de chez moi j'y suis bien sûr allé confiant. Le flan pâtissier était physiquement pas beau du tout, la pâte était molle et le flan sans grand intérêt, le pain de campagne était super acide et les croissants de toutes tailles et bien trop cuits. Etait ce une journée sans? Quand on annonce sur ses emballages finaliste à la meilleure boulangerie de France on se doit que plus de proposer des produits de qualités et bien réalisés.

Cela fait plusieurs années que j'achète mon pain et mes viennoiseries ici. Tout est très bon, le service est impeccable. La production est artisanale et ça se sent, le goût de leurs produits est unique et ne se retrouve pas ailleurs. Le choix est très varié, du pain de tradition, au pain bio, en passant par le ciabatta, chacun est sûr de trouver ce qui lui plaît. D'aucun pensent que le prix est un peu élevé, toutefois je le trouve fort convenable au vu de la qualité des produits.

C'est LA boulangerie dans laquelle je viens quand je me rends à Albi. Accueil agréable et large choix de pains succulents. Le pain aux fruits est, pour moi, ma pâtisserie 😉 Je recommande fortement ce lieu.

Grand choix de pains spéciaux et bon produit. Service rapide. Nous y sommes passé à plusieurs reprises et jamais déçu. Je recommande bien évidemment .

Miam!! Que le choix est dur chez cet artisan boulanger à 2 pas de la cathédrale : tout est beau et bon! Et en plus ils sont patients avec les touristes indécis qui ne savent quel pain acheter! Courez y vite !

Pour ceux et celles qui souhaitent retrouver le goût du pain : il y en a pour tous les goûts ( parfois au poids comme jadis) et toutes les humeurs ! bio ou pas, différentes farines, de céréales et donc d'utilisation ( apéritif, dessert, fromage etc ...) Les pâtisseries ont le goût du vrai beurre et sont sucrées juste ce qu'il faut ( suis devenue intolerente aux sucres et je ne suis pas dérangée loin de là ), il y a parfois du monde mais c'est un succès mérité . Le seul bémol c'est que c'est trop bon et trop tentant quand on travaille juste à côté !

Tres bonne boulangerie sur laquelle je suis tombé par hasard un matin tot. Accueil sympa et souriant de la jolie jeune femme blonde qui tenait la caisse ce matin là. Le pain et très bon et les viennoiseries magnifiques et savoureuses comme les remarquables pains aux raisins. Si tous les boulangers pouvaient travailler aussi bien ce serait le bonheur absolu.

Ok, c'est toujours difficile de juger le pain parce-que tout le monde a ses petites préférences. Mais là c'est le genre d'endroit qui met tout le monde d'accord. Personnellement, je trouve qu'ils sont vraiment très bon dans la cuisson, honnêtement, c'est vraiment pas facile de maximiser la caramélisation des viennoiseries sans les rendre trop sèche. On sens que le boulanger as de la grosse technique. Vraiment bravo, les croissants sont de très bonne qualité, le pain est top. Revenant d'expatriation, c'est triste de voir le nombre de boulangerie en France avec du pain médiocre. Vous faîtes honneur à votre métier, bravo.

Une des meilleures boulangeries d'Albi centre qui vaut la peine de se chercher un parking.

Une des meilleures, si ce n'est la meilleure boulangerie d'albi. En effet toutes les variétés de pains sont excellentes et surtout unique pour certaines. Les galettes et couronnes des rois étaient succulentes. Les viennoiseries tout comme les gâteaux sont aussi bon visuellement que gustativement. Je recommande ce lieu.