Maison Jullian Restaurant

Nous avons passé un séjour hors du temps à la Maison Jullian Un superbe accueil des propriétaires passionnés La maison est proche d'une belle balade au bord du canal et le bonheur de revenir profiter de la piscine après la marche La chambre est spacieuse et bien équipée Nous avons adoré le copieux petit-déjeuner servi dans le jardin Merci encore pour votre accueil et nous reviendrons avec grand plaisir

Cet endroit est magnifique et vraiment très bien conservé et entretenu. Un lieu pour se ressourcer au calme, entouré d'oiseaux, d'arbres centenaires, de fleurs et d'odeurs subtiles. La cuisine est délicieuse et les prix abordables. Quand aux propriétaires, très à l'écoute et partant aux discussions pour clôturer le repas. Nous recommandons ce lieu à côté du canal du Midi...

Un moment parfait, l’accueil, le décor ainsi que le service et les produits sont de qualités ! Un superbe déjeuner

Dans ce temple gourmand qu'est Maison Jullian, L'accueil charme, doux et humain. Sous un cadre somptueux et fin, Chaque mets éveille un festin. Les saveurs dansent, subtiles et pleines, Un voyage exquis sur chaque plaine. Un lieu où l’âme et le palais s’épanouissent, Où l’instant devient délice. Si vous cherchez un coin divin, Là où le goût trace son chemin, Maison Jullian, en toute splendeur, Est un écrin de pur bonheur. Bon appétit et belle découverte ! 🌟 Henry &Jo

Super moment ! Personnes très accueillantes. On est venu pour le thé time, c'était très copieux et très bon. Le cadre est magnifique on a gouter dans le parc c'était très plaisant. Merci!

Un lieu unique dans Béziers ou dès que l'on passe la porte le charme de cette maison et de son jardin opère immédiatement. Nous y sommes allés pour un brunch, l'accueil est délicat, l'endroit magique et l'ensemble des plats cuisinés avec des produits frais et de saison. Un choix très varié de salé et de sucré préparé et mis en place avec le charme qui va avec le lieu. A faire et à refaire.

J 'ai adoré ce repas qui m 'à été offert par mes collègues ! Ce magnifique lieu vaut le détour. J 'ai beaucoup apprécié cette ambiance ainsi que la décoration.

Tout était parfait! Nous avons eu le plaisir de participer au brunch du dimanche. La météo nous a malheureusement privé du joli jardin mais l’intérieur est tout aussi joli et confortable. L’accueil est très chaleureux et les mets proposés sont de très bonne qualité.

Un véritable moment de bonheur ! J'avais réservé un petit déjeuner en suprise pour mon mari et tout était absolument parfait.Une table installée sous un magnolia dans un parc magnifique au bord du canal du midi.Le cadre est paisible et romantique.Le chocolat chaud était exquis, les produits d'une grande qualité.Nous avons vécu un instant magique hors du quotidien.Les propriétaires sont attentionnés et chaleureux.Nous avons hâte de revenir pour le brunch ou un afternoon tea.

Un lieu incroyable, délicat chargé d'histoire, dans un cadre de verdure. Une cuisine qui goûte l'amour, absolument rien à redire concernant l'expérience du brunch si ce n'est le service, ce qui compte grandement pour moi dans l'expérience globale.

⭐⭐⭐⭐⭐ Un brunch de Pâques enchanteur à la Maison Jullian ! 🌸🥂🌿 Ce dimanche de Pâques, j’ai eu le plaisir de découvrir un brunch absolument génial dans le cadre idyllique de la Maison Jullian, magnifique folie biterroise au charme fou, nichée au bord du Canal du Midi. 🏡✨ Le buffet salé et sucré, chaud comme froid, était un vrai festival de saveurs : agneau pascal fondant, œufs mimosa à la chair de crabe, huîtres fraîches, douceurs raffinées… Tout était préparé avec soin, finesse et passion. 🍽️🧁🦪 Le parc à l’anglaise offrait un décor bucolique et élégant pour savourer ce moment de convivialité et de gourmandise. Un service parfait, une ambiance détendue et élégante... tout était réuni pour un moment d’exception. 💖🍃 Un grand bravo à toute l’équipe pour cette parenthèse savoureuse et raffinée ! Je recommande à 1000 % ! 👏🌷 Stéphanie Fabra-Malric Sources

Le brunch de Pâques chez Jullian à Béziers ... Un moment de délice et de convivialité ! Le cadre du restaurant est élégant et chaleureux. Les plats proposés sont une délicieuse combinaison de traditions et d'innovations. Chaque bouchée est un plaisir pour les papilles ! C'est vraiment une expérience gastronomique et conviviale à ne pas manquer !

Nous avons passé une excellent moment à la maison Jullian. Le déjeuner était savoureux et le service très sympathique . Quand au cadre …. Juste magnifique . Merci encore pour cette merveilleuse parenthèse Culinaire.

Expérience très agréable. La cuisine est excellente, l’accueil chaleureux, le cadre raffiné et apaisant. Un vrai régal ! Je recommande :)

Un lieu historique splendide à l'architecture et la décoration raffinées. Un accueil attentionné et sympathique. Un service réactif. Une carte renouvelée, appétissante, faite de produits frais. Par contre, quelques points sur la cuisine selon nos goûts lors de notre passage : l'entrée comme un céviche de coquillages manquant un peu de sel pour relever le mélange créatif, le veau parfait tant au niveau de la viande, sa cuisson et son jus mais le feuilleté de pommes de terre au fromage brebis pâtissait d'une cuisson al dente pour les pommes de terre peu motivante, je les ai d'alleurs laissées . A noter même commentaires de l'autre convive qui avait choisi ces deux mêmes plats. La mousse au chocolat extra avec son accompagnement huile d'olive et fleur de sel. De bons vins. Donc un très bon moment dans ce somptueux cadre, dommage puor ces petits défauts sinon tout aurait été parfait. Et le déjeuner en été sous le tilleul centenaire doit être très plaisant !

Dans un cadre très agréable, on est venus en famille et avec un temps magnifique, nous avons profité du jardin qui donne sur le canal du Midi. Nous avons été ravis des prestations mais aussi de la qualité du brunch. C'est vraiment à refaire!

Moments très agréable au restaurant de la maison Jullian, tout était très bon, un grand merci pour le repas végétarien 🌱, nous y retournerons sans hésiter 👌

J'ai découvert un lieu extraordinaire et unique qui m'a complètement émerveillé ! Le teatime y est non seulement raffiné, mais aussi copieux, offrant une véritable fête pour les sens. Je recommande vivement cet endroit magique et magnifique à tous ceux qui cherchent une expérience inoubliable. Un grand merci à cet adorable couple qui nous a chaleureusement accueillis, rendant notre visite encore plus spéciale

Lieu privilégié dans un écrin de sophistication et de conservation d'un patrimoine qu'il faut conserver. Produits frais et de saisons, finesse et application au dressage des assiettes. Respect dans les temps pour apprécier entre chaque mets. L'accueil a été très soigné de l'entrée à la sortie, très souriant et chaleureux. Nous avons passé un agréable moment dans votre Maison Jullian.

Mon conjoint et moi avec vécu un moment inoubliable dans ce lieu magnifique à l'occasion de mes 40 ans. Tout était parfait ! L'accueil a été souriant et sympathique, le service à la fois chaleureux et discret, attentionné et prévenant sans pour autant être envahissant, ce qui est extrêmement agréable. Le Tea Time, une merveille, de la présentation soignée aux gourmandises en passant par les boissons, tout était délicieux, copieux, raffiné. Et que dire de cet environnement magique, atypique ! Tout invite au partage, à la complicité, à l'émerveillement, au plaisir de se retrouver, d'échanger, de découvrir des petits détails plaisants, dans l'architecture et dans la décoration comme dans l'assiette et dans la tasse ;) Nous nous sommes sentis comme dans une bulle paisible hors du temps. Une expérience que nous renouvellerons certainement ! :) Encore merci à vous pour ce moment charmant, c'était la plus belle des façons pour moi d'entamer cette nouvelle décennie. À bientôt !

Nous vous remercions chaleureusement pour le repas de mon anniversaire où nous etions une vingtaine de convives , une cuisine excellente , des hôtes presents et à l'écoute. Tout etait parfait , à l'image de la decoration et du soin apporté à la batisse et à ses exterieurs . Un grand merci pour ce moment inoubliable !

Nous avons passé un excellent séjour dans cette maison d'hôte. Tout était parfait... Le diner de St Valentin élaboré avec soin par le chef à demeure de la maison, la nuitée et le petit déjeuner dans un cadre magnifique et reposant. Nous recommandons vivement ce magnifique lieu : superbe décoration jusque dans les moindres détails, une literie très confortable, un super petit déjeuner copieux, généreux élaboré maison avec des produits de qualité, un accueil chaleureux...bref, tout y est....allez y les yeux fermés....

Un lieu d’une grande beauté. On s’y sent bien et apaisée. La décoration est magnifique. Nous étions venus pour une nuit déjà. Nous n’avions pas pris le temps de laisser un avis. Et pourtant il aurait fallu. Les chambres sont sublimes, les repas était des plus agréable, les produits sont frais et Charles TEBOUL prend le temps de vous expliquer les mets et l’histoire de la demeure. Vous pouvez y aller les yeux fermés vous serez bercés de romantisme.

Très déçu. L'endroit est certes très beau (sauf les tables qui dénotent un peu avec le décor), mais le reste ne suit pas. L'accueil est correct sans plus. Les entrées et plats de résistance étaient corrects mais sans plus. Les desserts quant à eux étaient simplement immangeables. Un riz au lait cuit soit disant al denté (apparement volontairement , donc il aurait été judicieux de prévenir avant) et une soi-disant mousse au chocolat qui ne ressemble en rien a une mousse. On salue quand même le geste commercial consistant a ne pas nous faire payer les fameux desserts. Une chose est sûre, nous ne reviendrons pas et ne conseillerons pas non plus cette adresse. Il y a bien mieux a Béziers et ses alentours dans la même gamme de prix

Le cadre exceptionnel de ce lieu donne de la magie au repas. Cuisine locale avec des produits de qualités. L’accueil est chaleureuse. Je recommande et reviendrai !

Quel plaisir de savourer un brunch aussi raffiné. Les salades fraîches offrent une variété de saveurs délicates. Le saumon fumé est d'une qualité exceptionnelle, fondant en bouche. Le bœuf strogonoff, parfaitement cuit et assaisonné, est un véritable délice. Ce repas est une invitation à la gourmandise et à la détente.

Nous sommes venus bruncher avec mon compagnon, c'était un très bon moment gustatif ! Un accueil souriant, des bons produits, une salle magnifique, un buffet riche et varié, et le petit plus : j'avais prévenu que je suis végétarienne et on m'avait préparé un risotto exprès. Le chat de la maison dormait dans le petit salon à l'entrée, c'était adorable. Bref, on reviendra en été pour profiter de l'extérieur !

Après l'atelier couronnes de Noël nous avons tout de suite réservé l'atelier centre de table et ce fut encore un pur moment de bonheur. Un groupe avec une très bonne ambiance, un atelier très satisfaisant trop fière de ma réalisation l'accueil toujours très chaleureux et un goûter excellent. Un après midi magique que j'espère pouvoir refaire l'an prochain...

C'est avec gourmandise que nous avons apprécié tous les mets proposés lors de notre brunch 🤩.Divers choix autant salés que sucrés , un régal pour les papilles ! Un lieu magique une ambiance chaleureuse un peu hors du temps ;j'ai adoré ! La bâtisse est splendide et merci pour votre accueil.une adresse à garder précieusement 💕.

Nous avons passés deux nuits & deux jours à la Maison Jullian, nous avons adorés. L’ambiance du lieu, la décoration, le charme, les hôtes, le fait de ne pas devoir reprendre la voiture pour faire les 9 écluses, pour aller en ville, ou même encore à Polygone. Les hôtes Candie et Charles sont des hôtes charmants, et un puit de savoir inépuisable, vous pouvez compter sur eux pour vous donner des itinéraires, bonnes adresses, que ce soit sur Béziers ou les alentours, ils connaissent l’histoire de leur maison et de la ville c’est qui rend le décor encore plus vrai. Nous avons mangé le soir à la table d’hôte et nous avons aimés la cuisine authentique élégante et raffinée de Charles, moi qui suit plutôt compliqué en général. Le petit déjeuner est copieux et sur demande sucré salé, les deux. Les hôtes sont discret et pas du tout intrusif. Il est facile de se garer à proximité de la maison, devant ou sur un parking à quelques mètres . En d’autre mot, si l’on revient en week end par ici nous essaierons une autre chambre de la Maison Jullian. Charles, Candie, Chachou, Belle aventure à vous dans ce jolie Projet qui est déjà plus que réussi.

Nous sommes venus dimanche pour profiter d’un brunch chez Maison Jullian. Une première pour nous et nous avons beaucoup aimé. Le cadre est juste magnifique et nous avons très bien mangé ! Plusieurs plats sucrés et salés pouvant convenir à tout type de régime alimentaire et à tous les goûts. Le tout fait maison, avec des recettes originales et de saison. Je recommande vivement ! D’ailleurs nous reviendrons pour un déjeuner avec plaisir.

Un repas qui vous ravit les papilles dans une demeure nichée au bord du canal dans un cadre magnifique. Accueil chaleureux, décoration soignée, tout est réuni pour vous faire passer un moment agréable.

Notre séjour à la Maison Jullian a été tout simplement exceptionnel. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Candy et Charles, des hôtes d’une générosité et d’une attention incroyables. Ils ont fait en sorte que nous nous sentions immédiatement chez nous. La maison elle-même est un véritable bijou, chaque pièce est décorée avec goût et raconte une histoire unique, ce qui rend l’atmosphère encore plus envoûtante. On se sent transporté dans un autre temps, tout en profitant d’un confort moderne. Nous avons passé trois nuits dans un lit incroyablement confortable, où chaque détail est pensé pour notre bien-être. L’ambiance est à la fois cosy et élégante, parfaite pour se détendre et profiter du moment. Chaque matin, nous nous réveillions reposés et ravis de passer une nouvelle journée dans ce cadre enchanteur. Un des points forts de notre séjour a été le repas que nous avons eu la chance de déguster sur place. C’était digne d’un restaurant gastronomique : des plats savoureux, parfaitement présentés, avec des produits de grande qualité. Nous avons savouré chaque bouchée tout en profitant du cadre idyllique du jardin, un véritable havre de paix. Le calme, la beauté du lieu, et l’attention portée à chaque détail font de cet endroit un petit coin de paradis. Sans hésiter, nous reviendrons à la Maison Jullian, non seulement pour la beauté du lieu, mais surtout pour la gentillesse et le professionnalisme de Candy et Charles qui ont rendu notre séjour inoubliable. Si vous cherchez un endroit où allier détente, confort et raffinement, ne cherchez plus, la Maison Jullian est le lieu idéal !”

Très bon accueil, amoureux de leurs produits et des vins qu'ils proposent, on s'est plus que régalés, ce restaurant mérite une étoile au Guide Michelin. Une belle découverte que nous vous recommandons.

Magnifique demeure dans un cadre exceptionnel. Une cuisine savoureuse et bien présentée, un service au top ... Un très bon moment de convivialité... Entre amis . Nous reviendrons ...

Lieu très agréable et jolie, très belle ambiance. Un peu déçu du brunch , je m'attendais à un brunch plus anglais, dommage que le menu ne soit pas précisé à la réservation et on a trouvé les quantités limitées. Et le service n'est pas à la hauteur du lieu, nous avons manqué de vaisselle il fallait tt demander( cuillère, sucre....)

Un brunch méditerranéen à découvrir cet été dans le cadre apaisant entouré d essences végétales magnifiques. L offre des hôtes est très diverse sur leur site internet.

Nous avons logé dans à la Maison Jullian qui un vrai esprit « maison de famille » , une décoration raffinée et originale qui mélange l’ancien et le contemporain. Le séjour fut court mais divin. La chambre était très confortable et romantique avec les suspensions « fleurs », le jardin très agréable et la sieste au bord de la piscine paradisiaque. Nous avons conclu notre séjour par le brunch avec de bons produits faits maison et la coupette de champagne pour fêter notre anniversaire de mariage 🌹 ! Candy et Charles nous ont accueilli de façon sympathique et très professionnelle, Charles ayant notamment une grande l’expérience en restauration. Une véritable pause authentique à Béziers

Un repas raffiné dans un cadre élégant : imaginez une table dressée dans le jardin d'une demeure magnifique, à l'ombre d'un parasol, dans un cadre bucolique et romantique. Les produits utilisés sont d'une grande fraicheur, de saison et proviennent principalement du potager sur place. Les saveurs sont délicates et la présentation des plats séduit autant les yeux que le palais. La bâtisse elle-même est un écrin de raffinement, avec une architecture élégante et un intérieur décoré avec goût. Nous reviendrons sans hésiter lors d'un prochain passage sur Béziers.

Charles et Candy, un couple aux petits soins pour leurs hôtes. Nous y avons passé une nuit dans une chambre décorée avec goût, une literie parfaite avec un édredon moelleux comme un nuage. Le dîner était un enchantement de saveurs. Le petit-déjeuner très copieux. Tout était délicieux. Nous reviendrons dans cette jolie folie biterroise

À deux pas du tumulte de la ville, au bord du canal du midi, une adresse confidentielle : La Maison Jullian. Venu pour quelques courses à Béziers nous avons découvert cette adresse par hasard. Petit château ou « folie » posé au bord du canal du midi, avec un parc où une jolie terrasse est installée, le cadre évoque la sérénité et on s’y sent de suite très bien, accueillis très simplement et avec le sourire par les maîtres des lieux. Une carte courte changeant très régulièrement en fonction des arrivages des producteurs locaux et des pêcheurs de petits métiers, une présentation à la voix par le propriétaire des lieux dont on devine la passion pour le bon et le beau, aiguise déjà notre appétit. En apéritif, le spritz façon Jullian titille notre curiosité. Et en effet, conçu avec des produits locaux, beaucoup de fraîcheur s’en dégage. De l’entrée au dessert des plats aux saveurs bien marqués, élégamment présentés dans de la vaisselle fine d’inspiration anglaise. Une jolie sélection de vins de la région vient compléter la carte. On ne résiste pas à jeter un coup d’œil à l’intérieur de la bâtisse où une jolie salle de restaurant aménagé avec de belle banquettes roses et surmonté d’un dôme richement décoré se trouve. L’ensemble se veut sans fioritures mais avec un goût affirmé en terme de qualité. Qualité des produits, des matériaux. On se sent comme chez des hôtes et justement 3 chambres d’hôtes ont été aménagés dans la bâtisse, de quoi prolonger ce moment de douceur et de quiétude. Il faut bien en repartir mais nous nous promettons d’y revenir bientôt. Ce restaurant existe depuis une année alors nous souhaitons longue vie à la Maison Jullian avec ses projets culinaires et culturels.

Une cuisine délicieuse et raffinée. Un accueil chaleureux et un lieu calme et charmant sur le canal du midi. Une véritable expérience au pied de la ville. Un incontournable

Un magnifique, copieux et délicieux moment suspendu pour un tea time so british! Je recommande pour les amoureux des bonnes et belles choses. L'accueil est à la hauteur de ce lieu d'exception. Tout est soigné pour vous faire passer un merveilleux goûter! Merci aux propriétaires pour cet après-midi. On reviendra, c'est certain! Hâte de revenir déguster vos plats et douceurs🥰

Nous avons eu le plaisir de déguster le brunch du dimanche aux saveurs italiennes, un vrai délice. Copieux et goûteux. L'accueil y est chaleureux et le décor magnifique.

Si vous cherchez un endroit cocoon, calme et agréable réserver à la maison Jullian. Charles et Candy sont des hôtes attentionnés et sympathiques. Ils prennent le temps de vous raconter l’histoire de cette magnifique maison. Nous avons dormi dans la chambre Rose, confortable, très calme une chambre de princesse. Le dîner préparé par Charles était savoureux et surtout réalisé avec des produits de saison, locaux si possible voir du potager. Mention spéciale pour le dessert signature de la maison une mousse au chocolat d’une douceur incroyable…j’en aurai bien pris un peu plus. Le petit déjeuner est copieux avec des produits frais et confiture maison peu sucré un délice. Je reviendrai pour découvrir le thé Time et le brunch du dimanche. En résumé un endroit de grande qualité, calme et très bien situé. Allez-y c’est un enchantement !

Belle redécouverte que cette nouvelle version du brunch chez maison jullian à l'italienne. Je le préfère au précédent plus de variété, plus de saveurs, les lasagnes excellents, le vitello tonnato une tuerie. Les quantités étaient adéquates et on est plutôt bon mangeurs. Encore quelques petits points a améliorer au niveau des boissons mettre sur une table des bouteilles et carafes d'eau et de jus d'orange au frais a disposition permettrait de ne pas avoir à demander. (Comme le sucre ou le beurre) Sinon le lieu est toujours aussi remarquable, la demeure est superbement restaurée et décorée avec goût. Une bonne adresse pour séjourner.

Merveilleux séjour dans ce havre de paix au bord du canal du midi. Excellent déjeuner dans le parc, piscine, petit déjeuner gourmand. Le lieu est superbe, la cuisine généreuse et raffinée. Nous y avons passé un très bon moment!

Une adresse à ne surtout pas manquer à Béziers. Une chambre d’hôtes avec des prestations dignes d'un hôtel 4 étoiles. Les propriétaires sont adorables, serviables, de bonne humeur, le cadre est magnifique ombragé, un grand parc, une bâtisse authentique somptueuse et une piscine superbe où l'accès se fait sous une tonnelle fleurie, un vrai paradis. Les chambres sont spacieuses, très confortables, excellent matelas, belle vue sur le canal, enfin, last but not least, un petit déjeuner de roi, préparé avec amour par le chef, très (trop?) copieux, uniquement des produits de qualité. Tout ça pour un prix vraiment abordable. On adore et on reviendra. Merci Charles et Candy.

Un week-end totalement dépaysant, dans un endroit charmant, tout près de chez nous... Une chambre d'hôte juste magnifique et confortable, un brunch et un petit déjeuner gourmands et gourmets !! Merci encore pour votre accueil, votre gentillesse, et votre cuisine, on a adoré...