Maison Xifre & Successeurs Boucherie-charcuterie

Produits de très bonne qualité

Comme d’habitude la qualité est toujours là.

Tout est top la qualité,le service

Toujours d excellents produits et un accueil très sympathique

Charcuterie d'excellence . Mérite une visite. Présents à la fête de la pomme de Sahorre chaque fin d'octobre.

De très bon produits de la région

Plateau pour une raclette ! Un régal !

Juillet 2021: Très bons produits, le pâté est excellent, et on dit la viande la meilleure dans le conflent ! A voir bientôt ! De plus ils vendent des fromages locaux qui sont succulent !! Et ils sont en plus très accueillants... Aout 2023: De passage à Sahorre, on s'arrêta pour le paté bien sur mais on repartit avec du boudin noir, du boudin blanc et 2 steaks hachés pour un Burger fait maison! Mon dieux! Cette viande! Un délice! Et les boudins: jamais je n'ai mangé un boudin comme ça croyez moi!!! Si vous êtes un épicurien, venez ici! Les xifres ont trés bien formés leur successseurs, Tous les produits sont d'exceptions! et lorsque je parle de la maison Xifre a Ille sur Têt, tout le monde connais! Du vieux Boucher à la retraite mr Villanova à Medhi de LM Burger!! Continuez sur votre lancée Laura and Co!!

Incontournable. Vaut le déplacement. Et le sourire en prime!

Charcuterie, boucherie exceptionnelle. Tout est au top. N’hésitez pas à goûter la saucisse, c’est une tuerie.

Produits de qualités, accueil toujours chaleureux. Vous pouvez y aller les yeux fermés !!

Le Jambon est super bon! Ils sont très sympathique!

Je suis vacancier à Sahorre depuis des année et j’ai pour habitude d’aller chez le boucher du coin « Xiffre ». Je n’ai pas pu venir depuis quelques années et je découvre que Jean-Jacques a céder son commerce. La jeune fille qui a repris n’est aucunement aimable et encore moins son conjoint. Heureuse que leur ouvrier est très abordable. RENDEZ-NOUS LES ANCIENS PROPRIÉTAIRES

On croirait pas qu'un commerce de cette qualité se trouve dans un village autant reculé, mais pourtant, c'est bien dans ces endroits de France, dans nos campagnes isolées et charmantes que se trouve notre patrimoine culinaire ! Chez Maison Xifre, il y a des produits de qualité, du local, du fait maison et des gens sympathiques qui donne cette ambiance rurale singulière. Si je repasse dans le coin, je repasserais chez vous :)

Excellente boucherie. La qualité et l'accueil sont au rendez-vous. Ils sont actuellement fermés pour congés annuels amplement mérités du 17 février 2024 au 12 mars 2024. Dommage pour les gourmands et les gourmets. A très bientôt.

Très bonne qualité de produits et bon accueil.

Charcuterie délicieuse, personnel accueillant, merci vaut le détour.

Petite boutique, un choix limité de produits, mais c'est justement pour ça que tout est excellent, les viandes, la charcuterie et les conserves...

Adresse de qualité incontournable depuis des décennies, merci aux jeunes repreneurs de faire perdurer

Pas la peine de réfléchir trois heures c est ici qu il faut aller pour les produits du Conflent ! Tout absolument tout est excellent !! L'accueil, les produits ... Petite boutique mais chaleureuse et parking de village. Les successeurs ont su conserver ce qui a fait la réputation de l'établissement. Continuez comme ça !!

Très bonne boucherie de qualité, Laura & benoit sont très accueillants et passionnés! Un passage obligé par Sahorre👌🏻

Que du bonheur pour les papilles ! Années après années , passages après passages , je reste un supporter inconditionnel , tout est de très grande qualité , tous les produits proposés sont excellents , si je pouvais , je mettrais des étoiles en plus ...

Toujours une excellente adresse La nouvelle patronne a du s adapter plus de boeuf,moins de porc mais toujours des produits au top

De passage dans la région en vacances, j'y ai trouvé de très bons produits à des tarifs très raisonnables. Une très bonne adresse !

Les propriétaires de la boucherie sont très accueillant et la viande de boeuf que j'ai pris pour réalisé une fondue bourguignonne étais tout simplement une tuerie !!! Goûteuse et fondante... Je recommande cette étape incontournable si vous êtes de passage dans le coin ! Merci au propriétaire pour mettre autant d'amour et de professionnalisme dans leurs métiers.

Toujours au top. Avec le nouveau gérant , la relève est très bien assuré. Surtout ne rien changer.

Un jeune couple de boucher super sympa et très gentil à recommandé, surtout la charcuterie, merci beaucoup.

Produits du terroir exceptionnels . Une saveur d antan jamais connue jusque ici . Un vrai régal ! Merci

Allez y sans hésitation, tout est bon !! Très bon accueil des nouveaux repreneurs. Enfin des personnes souriantes et sympa. Merci à Laura et Benoît, nous vous souhaitons plein de réussite dans vos nouveaux projets.

L'excellence. Boucherie de qualité. Tout dans la tradition. Toujours un plaisir de faire des kilomètres pour me replonger dans mon enfance avec un morceau de boudin noir et du pâtée et jambon au bord de la rivière de Sahorres.

Boucherie charcuterie exceptionnelle, produits du terroirs, que du fait maison. Grande qualité des produits et gustativement, je vous laisse y aller, il n'y a pas de mot ! Accueil très chaleureux qui donne encore plus envie d'y revenir. Belle reprise du magasin par un couple bien sympathique.

Agréablement surpris par l'accueil rajeuni de cette boucherie familiale. Produits toujours de qualité. Continuez.

Super génial très très bonne leurs charcuterie et un accueil chaleureux nous remontons même avec des produits de chez eux à l'année prochaine pour une petite visite

Certainement la meilleure boucherie des environs. Ici le mot qualité veut dire quelque chose. Petit plus, le patron. C'est une figure...

Très bonne viande, je dirai même excellente. Que ce soit le bœuf ou l'agneau. Commerçant très agréable.

Des produits artisanaux, boudins noirs et blancs, fouet, saucisse catalane,... entièrement fait mains, de très bon pâtés. Il y a aussi d'autres produits tel les tomes des Pyrénées fait localement par d'autres producteurs. On y trouve aussi des escargots.

Une maison d'excellence.Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Très bonne charcuterie, boucherie et surtout pensez à acheter un jambon entier de montage... c'est exquis ! Très content d'avoir connu cet établissement par le biais d'un amis. Loicelec à Argelès sur Mer

Recommandé par un ami, acheté un vrai jambon de montagne et la charcuterie est excellente. Accueil chaleureux .🙂 je recommande .

En vacances dans le village de Sahorre, nous avons découvert cette toute petite boucherie dans une toute petite rue, mais quelle grandeur !!! Que des bons produits !! On a fait le plein avant de repartir...mais nos stocks sont épuisés. Vente par correspondance ? Nous avons hâte de faire le plein de saussisson, chorizo, fuet, boudin...

Petite boucherie de Sahorre dans les Pyrénées orientales. Personne très sympathique qui fait tout artisanalement. Sa spécialité : le boudin catalan. Adresse incontournable

La route pour arriver au village est magnifique. La viande excellente, La charcuterie est faite maison. Un vrai régal. Les prix très raisonnables en rapport à la qualité. Et en plus les patrons sont très sympathiques

Excellent boucher, la meilleure saucisse que je connaisse !!! Terrines succulentes, boudins à tomber par terre, bref courez-y.....

Vraiment une boucherie comme on les aime... Il faut le temps mais c est comme ça le sud... On aime ça

A tomber..... de plaisir. Boudin noir les meilleurs jamais mangés, pâtés artisanaux , saucisses sans comparaison possible . Et alors la viande de boeuf à déguster sans sauce sans rien, fondante . Bref si on pouvait commander avec envoi à distance quelque soit le prix on le ferai sans hésiter.

Une expérience de 3 générations, un excellent accueil, et des produits de charcuterie de montagne faits maison d’excellente qualité, avec des prix tout à fait raisonnables. En plus Sahorre est le pays de la pomme. Une agréable promenade dans les environs rentabilise le déplacement.

Tout simplement extraordinaire de par la qualité des produits mais aussi par l'accueil bon enfant des patrons. L'ambiance qui règne dans ce commerce vaut le détour ! Ne changez rien !

Un rare endroit où la qualité peut encore s'exprimer. Pour avoir voyagé en de nombreux coins de la France, trouver une boucherie avec de la viande qui a du goût et de qualité est devenu une tâche difficile. J'ai su trouver chez Xifre le bon goût des recettes régionales et des classiques, le tout avec des personnes motivées et qui aiment leur métier. Je recommande vivement

Vous ne regretterez pas la visite ( et les achats !! ) , le Canigou est tout près , et ici , on est au sommet de la charcuterie/boucherie , tout y est excellent , authentique , savoureux et original , dans la pure tradition catalane ; MERCI et surtout , qu' ils continuent à nous régaler !