Mamma Collioure / Les Roches Brunes Restaurant

Incroyable réservation pas prise en compte restaurant plein, la patronne nous emménagé vite une table et nous offre un cocktail, et ensuite wouah quelle table le.menu découverte tt simplement magique des saveurs uniques des assortiments poisson viande extraordinaire, une des deux trois meilleure table de chez nous ou est l'étoile 🤔🤔🤔 . Merci on reviendra rapidement

Notre expérience au restaurant reste mitigé… Le cadre est idyllique cependant nous avons plus payé le cadre que la gastronomie… Les plats étaient bons cependant peu copieux à notre goût. Nous avions pris deux apéros, une entrée à partager, deux plats et deux desserts; la note fut salée. Un peu déçus de cette expérience.

Un très bon restaurant lorsqu'on a décidé de mettre le prix. Le cadre est agréable avec une vue sur la mer et la ville. Le service est attentionné. La nourriture et les boissons sont travaillées et raffinées. Une entrée et un plat végétarien étaient disponibles à la demande (bien que pas notés sur la carte). Ce sont des adaptations des plats de la carte bien travaillées. Il ne s'agit pas juste de retirer des ingrédients mais bien de recomposer entièrement le plat pour trouver un nouvel équilibre. En demandant au serveur, il était aussi possible d'avoir des plats vegan si prévenu à la réservation, suffisamment en amont. Je recommande avec plaisir.

Excellent restaurant ,superbe vue ,service irréprochable bonne équipe sympathique. Nous y retournerons .

Cadre exceptionnel. Vue magnifique. Mets raffinés. Nature peinture.

Une cuisine locale, de saison et engagée. Tout ce que je recherche personnellement ... Service impeccable, l'équipe de salle est attentive et aux petits soins. Menu Mamma à partager à 2 ... incroyable jusqu'au clou du spectacle : le dessert aux gambas ... folie ! Un dessert étoilé

Une découverte hors du temps rempli de saveurs. Ce restaurant est une merveille les plats sont originaux et pleins de saveurs le vue est formidable et le personnel d’une gentillesse qui se fait de plus en rare. Les ingrédients sont dr très bonnes qualités et surtout locaux. Je recommande vraiment pour ceux qui peuvent se le permettre.

Restaurant exceptionnel. Nous y avons fêté un anniversaire en famille à 21 personnes : accueil très soigné, cuisine moderne et inventive qui puise ses racines catalanes terre-mer dans des produits locaux à la fraîcheur et au goût inimitable. Et pour servir d'écrin à ce festival gustatif, la vue est à couper le souffle. Un grand merci à toute l'équipe du Mamma Collioure et des Roches Brunes grâce à laquelle nous conserverons un souvenir inénarrable de cette journée.

Experience, fantastique, une assiette très recherchée et très créative à la hauteur d’un étoilé. Tout ça avec un personnel très professionnel et accessible. Bravo.

Une belle découverte. Nous avons pris le menu Del Cap. Tous les plats étaient très bons, belle présentation , produits locaux. Le personnel très disponible , accueillant et très pro. La vue panoramique magnifique.

Éclectisme du chef bien gouteux et bien préparé ,mais un guidage écrit serait un bon fil conducteur.

Un lieu à découvrir, à la fois unique de par son emplacement, mais aussi par sa cuisine pleine d'audace et raffinée... un magnifique moment

Accueil très sympathique, serveur très professionnel. Plat étonnant qui regroupe un mélanges de saveurs qui fonctionnent très bien ensemble. En bref une très bonne cuisine.

Juste un mot : INCROYABLE ! Une adresse que je recommande souvent sur Collioure. Tout était parfait… et la vue est … INCROYABLE 😁

Nous nous sommes arrêtés pour boire un verre car il était indiqué que le lieu faisait bar, mais on nous a expliqué que c’était réservé aux clients de l’hôtel pour une histoire de licence… Dans ce cas il serait peut être utile de le préciser car ce n’est pas très clair. Du jamais vu.

Très moyen. La moitié de la carte manquante, un service long, poussif. Des plats sans saveurs. Un serveur irritable. un rapport qualité prix très très moyen. Je suppose que je suis un autre imbécile qui est amené pas la tramontane. Pourtant, il n'y avait pas de vent.

Topissime. Tout est parfait. Des mets de qualité, préparés avec astuce. Cadre magnifique. 3eme fois pour nous. Il est certain que nous reviendrons lors de notre passage dans cette belle ville de Collioure. Bravo à cette sympathique équipe.

Une très belle expérience culinaire mettant à l’honneur de magnifiques produits locaux, avec une véritable recherche et fusion des saveurs. L’équipe en salle est passionnée et sait nous guider dans la découverte de la belle cuisine du Chef.

C’est la deuxième fois que je viens dans ce restaurant et tout est parfait. Les plats sont délicieux, les saveurs surprenantes, la quantité y est et les serveurs sont très sympathiques. C’est un régal du début à la fin. Je recommande les yeux fermés

Très très très bon restaurant décor romantique avec vue sur la baie de collioure en surplomb de la mer, ambiance délicate en chic/cool , service sérieux et attentionné, les plats sont tous délicatements réalisés avec des saveurs maîtrisées, raffinées et subtiles à la fois, parfois audacieuses avec l’atypique désert au piment ! Bien vu l’audace est payante bravo à toute l’équipe 🤟et merci pour ces moments plaisirs que nous avons passé dans votre joli établissement 🙏 à bientôt sûrement 😜

Magnifique très beaux et excellent plats ,une cuisine raffinée ,et surtout magique ,tout ces mélanges de saveurs c’est incroyable et un super service je le recommande vraiment

Excellent restaurant dans un cadre magnifique. C est une cuisine très travaillée, avec des saveurs dignes de grandes tables. L accueil et le service sont parfaits. La décoration du restaurant est très belle, très cosy pour y passer un moment très agréable. Je recommande grandement ! Pour moi le meilleur restaurant que j ai pu tester a Collioure !

Suite à la recommandation du Michelin j’ai réservé mon déjeuner sur place . Les prix semblaient élevés de prime abord mais la qualité de l’entrée et la générosité du plat principal ont surpassé mon premier sentiment. C’était très joliment présenté , très précis et assez audacieux en goûts. Le cadre très haut de gamme et la vue ont fait le reste ; une pause très agréable a Collioure

Tout simplement magique... Le menu dégustation et un vin nature... Le combo parfait !

Un lieu magnifique gâché par une cuisine de bobos, très moyenne et très chère. Aucun accompagnement plats/ vins et un service déplorable. Je déconseille vivement. Il y a bien d'autres offres de qualité sur Collioure pour vous contenter.

Une expérience malheureuse.. peut être le chef n’était il pas là le 15 Juillet !! Les cuissons de nos deux plats étaient totalement ratées et le dressage des assiettes pas à la hauteur. Malgré tout la vue est merveilleuse et le service attentif et chaleureux.

Une pépite. Décor magnifique une vue exceptionnelle. Le personnel très serviable. Nous avons pris le menu découverte a 69€ une merveille. Pleins de surprises qui éveillent les papilles. Les cocktails excellents. Un sans faute, je le conseille. Nous reviendrons sans hésiter

Quel bel endroit, quel service soigné. Chaque plat est un régale. Le menu, c’est une belle histoire: entre plats à partager et plat à déguster en solo, entre plats de la mer et plat de la terre. À recommander très très fort. Coup de cœur aussi au service: très soigné et discret.

Une cuisine très inventive avec l’utilisation très maitrisé du produit brut, pêche de petit métier, petit producteur locaux bref cuisine très efficace. Service topissime tant dans l’accueil que dans la connaissance de la cuisine, cocktail créatif viens compléter le tableau, en parlant de tableau ne pas oublié la vue de la baie de collioure juste somptueuse on comprend pourquoi matisse et derain on peint ce petit coin de paradis 👏

Merci beaucoup. Nous avons passé une très belle soirée. Merci au nouveau chef pour le voyage culinaire et a Joséphine pour la gentillesse du service. Très belle endroit pour passer une belle soirée en famille ou en couple.

Accueil parfait équipe très sympathique Nouveau chef catalan Plats magnifiques et délicieux Voir photos

Un voyage et une expérience culinaire extraordinaire et hors du commun. Bravo 🎊 C’est réussi. Nous reviendrons et nous recommandons sans hésitez !

Cadre idyllique et cuisine raffinée. Service attentionné. Je recommande vivement ! Seul bémol : le parking... anticipez votre venue car la circulation estivale est difficile et les places sont rares... Mais ça vaut le coup.

Magnifique cadre, et très bon restaurant. Nous sommes arrivés un peu en avance ayant vu que le site qu’il y avait un bar. Nous avons pris des cocktails absolument divins. Je ne suis pas fan de cocktails mais la, vraiment, j’ai été scotché. Bravo. Le patron est très gentil, nous avons pris le foie gras, le rouget à peine cuit, puis l’agneau et la pêche du jour (mention spéciale à la sauce !!). Deux belles bouteilles bien conseillées car je connais peu les vins catalans. Pour finir un fromage bleu en syphon, très léger. Très beau moment, je recommande.

Cadre idyllique, très bon service et une belle découverte des saveurs dans les assiettes. Une cuisine à la recherche de la qualité et du local. Si vous êtes à la recherche d’un endroit apaisant avec une vue imprenable et d’un manger mieux, pour manger bien alors je vous recommande à 100% ce restaurant.

Excellent restaurant, le nouveau chef depuis mars 2024 nous entraîne dans un merveilleux voyage culinaire. La vue sur Collioure est superbe. Le personnel est très accueillant et attentionné. Une très très bonne adresse à retenir et à partager. Merci à tous pour ce bon moment chez vous.

Belle ambiance avec très belle vue. Très bons plats à partager. belle dégustation avec des saveurs mélangées surprenantes. Service bon. Bon vin nature en accompagnement. Une excellente adresse à Collioure

Selon les explications reçues, ce restaurant a changé de chef depuis sa réouverture début du mois de mars 2024, de même que de sommelier. La carte est aussi complètement modifiée, et la niveau de prix n’est plus le même. Nous y avons mangé trois fois (!) cette semaine (restaurant adossé à l’hôtel) et nous avons été bluffé par la maturité de ce jeune chef, la qualité et l’originalité de ses menus, et la sélection pointue et originale des vins de la région choisi par le sommelier qui visite chacun des vignobles sélectionnés. Selon nous, un futur étoilé. Profitez-en ! .. et on est passé de la cuisine italienne à une expérience gastronomique basée sur des produits locaux

Excellent restaurant sur Collioure. On s’est régalés de l’entrée au dessert, en passant par les vins. Un service excellent et chaleureux de toute l’équipe, avec de très bonnes recommandations. Ils connaissent leur carte et ça sent qu’ils tiennent leur lieu avec passion.

Cadre exceptionnel avec vue sur la magnifique ville de Collioure. Une décoration splendide. Le personnel est très gentil et aux petits soins. La cuisine est excellente , très bon rapport qualité prix. L’un des meilleurs restaurants de Collioure . Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Une très belle expérience : une vue à couper le souffle, une déco sobre et contemporaine, des plats réalisés avec de bons produits de qualité, des desserts excellents et généreux. Et un personnel très professionnel ! Des prix certes un peu chers, mais pas du tout déconnectés de ce qui se fait à Collioure, vus les atouts de ce restaurant. Nous reviendrons !

Nous avons dîné 2 fois au Mamma pendant notre séjour et le constat est qu on s est RÉGALÉS ! La carte est courte, de saison, originale. Les produits frais, bien travaillés ravissent les papilles ☺️ mention spéciale pour le service, d un très bon niveau sans être guindé, merci encore. De super accords mets/vins, avec de belles découvertes.

Une vue imprenable, service agréable et le repas délicieux. Une journée très agréable. À refaire bientôt !

Avis un peu tardif mais nous tenions en laisser un ! Nous avons découvert ce restaurant via l'intermédiaire de connaissance. Nous avons passé une agréable soirée, à l'occasion de notre anniversaire de mariage fin août. Nous nous sommes régalées tant que les mets que sur les vins/champagne ! Le cadre est magnifique avec une vue sur la baie de Collioure 👌 merci à toute l'équipe et mention spéciale à Victor 😉 Tu as assuré !!

J'ai dîné ici en solo. En entrant dans le restaurant et en prenant place à la table face à la mer, la vue est à couper le souffle ! Le service était très aimable et attentif, et même le fait que l'on puisse entendre la salsa depuis la cuisine (pendant que le restaurant jouait des classiques du jazz) était très sympa ;). L'entrée, une très bonne version du vitello tonato, était délicieuse (il manquait peut-être un tout petit peu de sel). La sauce tomate des pâtes gambas était divine et pleine de saveur - le seul point négatif était qu'il y avait encore une sensation de sable (certaines gambas n'avaient pas été correctement decortiquees). Avec un peu plus d'attention pour les détails, ce restaurant deviendra sans aucun doute l'un des meilleurs de Collioure. Merci pour cette belle soirée et cette table fantastique !

Un très bon repas au restaurant Mamma , lieu magnifique avec une des plus belles vues sur Collioure. Le restaurant est décoré avec goût, le personnel est adorable, et la cuisine très bonne avec beaucoup de saveurs et de belles quantités. Nous avons adoré ce moment, et nous le conseillons vivement. A ne pas rater.

Ce restaurant offre une vue incroyable sur la baie de Collioure. Sa terrasse en été est un lieu privilégié pour admirer ce port emblématique de la côte vermeille. La déco et l’ambiance sobre, pas de musique, le personnel aimable et très discret. Les plats aux accents méditerranéens voire italiens sont intéressants, la proposition de carte est fidèle à la saison et au fil du marché. La présentation est soignée. Les entrées peu copieuses… Les desserts furent appréciés par notre table et sont généreux. La carte des vins est plutôt locale et les champagnes de qualité. Ce lieu chic et simple en même temps ne propose pas de solution pour le parking , le lieu est difficile d’accès du fait de sa position accrochée aux « Roches Brunes » éponyme du nom de l’hôtel qui loge le restaurant. Malheureusement pas de voiturier qui pourrait être une solution comme dans d’autres restaurants de Collioure. Peut être bientôt? Quoi qu’il en soit ce lieu est à découvrir si vous allez du côté de Collioure…

La vue est magnifique, le personnel très sympathique et professionnel, la cuisine, sur des bases simples, est originale et parfaitement maitrisée. Quelle belle soirée !

3 étoiles pour la vue incroyable face à Collioure et le vin blanc excellent. Cependant, l'entrée était un peu fade. Nous avons été séduits par les suggestions, un turbot pour ma compagne et des pâtes homard poulet fermier pour moi, mais les plats n'ont pas relevé le niveau. Le turbot était peu garni et les cuissons des pâtes mal gérées. De plus, au moment de découvrir l’addition, nous avons constaté que nos plats coûtaient 10 à 20€ de plus que les plats sur la carte. Bien que nous n'ayons pas demandé le prix, il aurait été judicieux de le préciser à l'avance ou de l'afficher sur l’ardoise. Le turbot à 36€ et les pâtes à 47€, alors que la majorité des plats sur la carte sont entre 25 et 30€, représentent une grosse différence pour des plats décevants. Je déconseille cette adresse.

Délicieux, et une terrasse avec une vue extraordinaire sur Collioure.