Marais salants la Griffardière Magasin bio

Super accueil, la découverte du métiers de la façon de travailler est expliquée vraiment bien, Mathias est vraiment sympa, et ses différents sels au saveur improbable parfois sont vraiment top 👍 ne ratez pas l’heure de la visite ça vaut le détour, et surtout ne partez pas sans un pot ( ou plusieurs comme nous 😁) car vraiment de super qualité et de goût ! Belle rencontre

Super gentil et le sel fumé au hêtre est exceptionnel !👌

Du bon, du beau, du simple, du vrai...un sel hors du commun fait par des gens hors normes... Une expérience unique à découvrir si vous passez par Noirmoutier. D'ailleurs la visite du marais salant est gratuite et passionnante puisque le saunier est lui même passionné😉

Parfait, très bel accueil avec beaucoup d'explications ! Un travail d'orfevre, très beau marais salant!

Un accueil chaleureux, des explications complètes et intéressantes, des produits de qualité. Merci beaucoup pour cette expérience enrichissante !

Visite en début de saison, donc pas de sel en vue dans les salines. Néanmoins, Mathias a pris le temps de nous expliquer le fonctionnement, les raisons de sa venue ici et ses perspectives à venir... Le tout avec passion. Allez-y les yeux fermés, ce fut un moment très simple et très agréable en compagnie de Mathias (en plus avec une petite maquette qui fait son effet auprès des enfants).

Rencontré au Salon de la Gastronomie de Strasbourg, nous avons acheté plusieurs sortes de fleur de sel... Nous nous régalons, les produits de la Griffardiere subliment chacun de nos plats. Une très belle découverte. De plus, le producteur qui tenait le stand était de très bons conseils, et d'une extrême gentillesse. Nous recommandons vivement !

Mathias nous a expliqué avec passion son métier et l’histoire de son île. Nous l’aurions écouté encore pendant des heures ! Nous avons été très surpris que cette visite soit gratuite tant elle nous a plu et méritait selon nous d’être rémunérée. Nous comprenons beaucoup mieux l’intérêt d’acheter des produits locaux développés par de telles personnes !

Quel bonheur de revenir faire le plein de sel pour l'année, le sel fou, la fleur de sel et le sel fumé, une tuerie ! Merci encore pour votre accueil, cette belle visite avec les enfants , génial ! A l'année prochaine ou sur internet !

Pour notre 2eme séjour à Noirmoutier, un passage à la Griffardiere était obligatoire. Nous avons de nouveau assisté à la visite guidée toujours aussi passionnante. Nous sommes repartis les bras chargés de sel dont le fameux sel fou, le sel fumé...bref que du bon et du naturel. Un grand merci pour ce moment 👍

Merci beaucoup au propriétaire d'avoir pu faire découvrir en quelques mots le processus de fabrication du sel. Le propriétaire est très accueillant, un vrai plaisir d'avoir pu partager ensemble. Bonne continuation, les paimpolais 😉

Le meilleur saunier que je connaisse sur l’île ! Des produits délicieux et éthiques, un vrai gage de qualité voulu par les propriétaires qui sont en plus adorables !

Un véritable passionné qui prend le temps d' expliquer son métier et de partager son activité. Des produits de qualité avec de superbe créations pour les férus de cuisine.

Une belle expérience, des explications précises avec pédagogie par un passionné. Un lieu a ne pas manquer si vous êtes dans le coin !

Le meilleur moment passé à Noirmoutier. Nous avons pu profiter de la présentation de du métier avec un brin d'histoire, de technique et surtout beaucoup de passion. Si vous en avez l'occasion passé faire un tour, les produits sont de super qualité et fait dans le respect des traditions !

Super intéressant. Explications données par un passionné. En espérant que la récolte soit meilleure cette année. Bonne continuation.

Incontournable si vous voulez visiter les marais salants sur l'île de Noirmoutier. Un lieu tenu par un amoureux de son métier, ses explications sont précieuses. Je recommande la visite à 100%

De passage sur l’île, nous nous sommes baladés dans les marais salants et sommes tombés par hasard sur cette cabane. Nous avons été accueillis par le propriétaire qui a été extrêmement accueillant et nous a tout expliqué. Un passionné comme il en manque de nos jours ! À bientôt

Un des plus beaux marais salant de L’Ile, géré par des passionnés très accueillants. A bientôt !

Propriétaires passionnés et super accueillants . La visite est top, le métier y est très bien expliqué, et les produits à la vente sont de très bonne qualité. Le marais y est super bien entretenu et le savoir faire des sauniers perdure grâce à Mathias et sa compagne. C'est un endroit à recommander. Les Rochelais 😉 🏍

Lieu magnifique maintenu dans la pratique ancestrale par des amoureux de leur métier à la passion communicative. Nous avons passé un très bon moment en famille, instructif et inspirant, et sommes repartis avec le stock de sel pour l’année !

Nous avions programmé cette visite du Marais salant dans le cadre de notre w-end Cousinade. Les circonstances nous ont conduits au Marais Salants de la Griffardière. Quel bonheur de faire d’aussi belles rencontres humaines. Mathias nous a emporté dans son univers du sel, il est passionnant et passionné, à tel point que notre groupe n’arrivait plus à décoller de la Griffardière. Mathias inspire la sagesse, l’envie du travail bien fait allié à un formidable gout du verbe et de la pédagogie. Visite à ne pas manquer si vous avez l’occasion d’aller visiter l’Ile. Merci pour ce délicieux moment. Bon vent et surtout bon sel. Hervé

Passionnés de leur marais, Matthias et Kali nous ont apporté toute leur pédagogie et leur gentillesse pour une visite très riche d'un savoir -faire ancestral. Merci encore pour votre accueil lors de notre cousinade. Bel été!

Un accueil de grande qualité nous a été réservé pour une visite prévue en groupe, Mathias et Kali sont au top. Leurs explications furent simples et enrichissantes. Arrêtez-vous pour profiter d'un moment privilégié!

Il faut absolument s'arrêter à la Griffardiere ! Large choix de sel. L'accueil est très sympa et le propriétaire est de bon conseils pour la découverte de Noirmoutier.

Superbe accueil. Nous avons passé un bon moment, avec des explications claires et personnalisées... Le saunier, Mathias, est rigolo me dit de rajouter Emma, 8 ans. On est repartis avec des mélanges de sels variés et une poterie ☺️

Superbe rencontre. Nous n'avons malheureusement pas pu faire la visite car notre fille dormait dans la voiture, mais nous sommes ravis d'avoir fait votre connaissance. Vous êtes passionnés par votre métier et vous respirez la joie de vivre (malgré la chaleur écrasante lors de notre visite en août). Merci

Visiter un marais Salant est toujours intéressant mais encore plus avec Mathias le propriétaire c'est magique ! il nous parle avec passion de son travail. Ave sa magnifique maquette vous saurez tout sur le sel marin d'atlantique : il est incollable. la boutique vous permet d'acheter le sel de sa production en circuit court et sans additif ni aucun traitement. A ne pas manquer lors de votre séjour sur l'ile. Merci pour cet excellent moment et aux plaisirs de se recroiser !

Surtout arrêtez vous ! Visite extraordinaire (16h30 tous les jours) avec un passionné : explications claires, très intéressantes, beaucoup d’humour 🤩. Producteur indépendant, aimant son métier. Petite boutique familiale à des prix tout à fait abordables. Vous ne serez pas déçu !

Un super accueil chaleureux. Nous avons rencontré Madame au marché et monsieur sur place. Un joli cadre et des explications parfaite. Bravo pour votre reconversion cela vous va bien visiblement 👍

Une belle découverte des marais salants de Noirmoutier cet après midi en famille à la griffardière. Le propriétaire nous a transmis la passion de son métier, explications claires et vivantes. Visite très agréable !

Joli salin niché au cœur des marais salants de Noirmoutier. Accueil très sympathique et agréable dans sa petite cabane par son producteur. Produit de grande qualité en circuit ultra court : de la table de séchage au sac de 5kgs en 3 min ! Mathias a répondu à nos questions avec patience, bienveillance et le sourire. Merci 👍🏻 Nous allons consommer un gros sel et une fleur de sel dont nous connaissons l'origine et sans aucun additif.

Nous avons pu profiter de la visite gratuite a 16h30. Passionné et très sympathique le propriétaire nous a accueilli incroyablement bien ! Merci pour toutes ses explications ! Une très belle découverte que nous retrouverons dans nos assiettes tout au long de l'année ! Bravo !

Mathias et sa compagne sont des passionnés et n'hésitent pas à faire partager leur travail avec des étoiles dans les yeux ! Explications très claires, marais hyper agréable et produits d'une grande qualité avec un maximum de respect pour l'environnement (y compris le packaging). N'hésitez pas et nous leur souhaitons de belles longues années à venir !

Très bel accueil pour cette visite, explications claires et enjoués sur le métier de paludier. Je recommande ! Nous sommes répartis avec quelques produits à tester dans notre resto.

Superbe expérience pour en avoir visité celui ci est vraiment le top le propriétaire explique vraiment bien le processus de fabrication . Il prend le temps de répondre aux questions diverses . La saline est très propre et bien entretenu. Et surtout il ne pousse pas à la vente a la fin de la visite . Merci beaucoup pour ce moment magique

Nous avons été à la visite gratuite de 16h30 et nous avons été super bien accueillis. Nous avons passé un très bon moment avec des explications très claires par une personne passionnée. Le sel est délicieux. Merci beaucoup, je recommande !

Un lieu magnifique, du sel de qualité et des saulniers attentifs et à l'écoute. La visite du marais était parfaite, je recommande le marais salants la griffardière à tous ceux se situant sur l'île de Noirmoutier !!! Bravo à toutes l'équipe !

Superbe expérience ! Nous avons visité ce marais salant un jeudi matin, vers 11h. Nous avons été accueilli par le propriétaire, qui nous a expliqué tout le processus de fabrication du sel (fleur et gros). Le marais a été repris et rénové il y a 4 ans. C'est magnifique ! Nous sommes arrivés à un moment opportun et Mathias à passé beaucoup de temps avec nous et répondu à toute nos questions avec plaisir. Une petite boutique permet d'acheter les classiques fleurs de sel et gros sel mais aussi des originaux : sel fou (fleur de sel, poivre, piment...) ou fleur de sel fumée au bois de hêtre. Une bonne idée de sortie !

Au hasard de notre ballade , nous nous sommes arrêtés à la Griffardiere . Pas de regret car nous avons été reçu très agréablement par Mr Baudry et son chien .Les explications étaient claires , le marais salant nickel , le packaging original et visiblement fabriqué dans le Jura ! Bonne continuation à vous « Les jeunes vieux «

La visite du marais salant de Kali et Matthias, la Griffardière, tout juste remis en l’état permet de comprendre tout le travail qu’exige le métier de saunier et saunière. Ravie d’avoir pu échanger avec ces passionnés ! Ils ont le souci du détail, tant dans les recettes de sels aromatisés que dans les packaging : j’ai adoré !

Nous étions clients réguliers de M. Dupont, le précédent exploitant du marais de la Griffardière. Lors de notre dernière rando cyclotouriste, nous avons découvert avec plaisir que le marais était à nouveau en activité. Nous nous y sommes arrêtés pour acheter de la fleur de sel. Nous souhaitons bonne continuation aux actuels exploitants. À très bientôt !

Merci à Mathias et Callie pour leur accueil et leur professionnalisme. Très bon moment en votre compagnie. Je conseille vivement toute personne intéressée par l histoire des marais salants.

Le meilleur marais salant de l'île ! Le marais est magnifique, et les sauniers qui y travaillent sont passionnés et passionnants lorsqu'ils vous partagent l'histoire de leur marais et le processus de formation du sel. Leur cabanon est charmant, les packagings très originaux, et les mélanges savoureux. La fleur de sel persillade vaut le détour, je ne peux plus m'en passer dans mes plats. Merci pour la visite, je reviendrai sans hésiter !

Un grand merci à Matthias pour son accueil, sa gentillesse, sa disponibilité et surtout l'amour des gens et de son métier ! Plus que d'acheter du sel, c'est une vraie belle rencontre que je ne saurais que trop recommander. Encore merci et à bientôt !

Superbe marais et un grand merci au propriétaire pour ses explications 👌 ! On peut acheter de la fleur de sel et du gros sel directement sur place ! Et même du miel de l'apiculteur des marais 🥰 Recommandé à 100%

Lors d'une balade à vélo, nous nous sommes arrêtés par hasard et avons rencontré le propriétaire : quelle agréable moment passé avec lui ! Il a pris le temps de nous partager son métier, sa passion et l'histoire du Marais. Une belle surprise sur le chemin, nous recommandons ! Bonne continuation! Le groupe des 5 amis

Au détour d'un chemin, nous avons eu la bonne idée de nous arrêter aux Marais salants de la Griffardière!! Quelle belle rencontre! Le maître des lieux a pris le temps de nous faire partager son métier et sa passion, le tout avec simplicité et pédagogie ! Nous avons adoré ! Bonne continuation !

Arrêtez-vous un moment chez Mathias et Kali! Leur sel est excellent, et surtout, l'enthousiasme avec lequel ils vous parlent de leur marais est vraiment savoureux. Une visite très agréable!