Martin Vey Pâtisserie Chocolaterie Pâtisserie

Très bien accueilli, beaucoup de choix et très bonne pâtisserie

Bien accueillies, très bonne pâtisserie 🥐 POV tu met un avis 5 étoiles pour espérer avoir un Mario en chocolat gratuit

Moment très convivial lors de l'atelier Pâté Croûte ! Chef au top, très pédagogue et sympathique ! Produits d'exceptions aussi bien les pâtes croûtes, les patisseries et les chocolats !! On reviendra avec joie goûter et re-re et regouter à ces magnifiques plaisirs coupables ! 🤩😋

Cela fait des années que nous prenons nos gateaux d’anniversaire, pâtisseries, glaces chez eux. Nous n’avons jamais été déçu ! Je n’ai qu’une seule envie ( mais un peu trop cher) c’est de goûter le pâté en croute ( et oui !!!! Un bon pâtissier fait du paté en croûte ) Meilleur pâtissier du secteur !

J’adore, c’est trop bon !

C'est tellement bon. C'est tellement beau. Martin Vey est un magicien qui ne nous ennuie jamais, qui se renouvelle tout le temps, qui, je suppose, a une baguette magique entre les mains et un chapeau sorcier d'où il tire des idées de fou... Je n'oublie ni le travail, ni la passion. Mille mercis pour la brioche feuilletée qui croustille de sucre juste comme il faut, et le beurre... Pour votre sublime brioche des Rois remplie de trésors confits ! À chaque fois que je me rends dans cette pâtisserie, j'ai l'impression de ressortir d'un labo magique !

Bonne pâtisserie. Bémol sur le Paris Brest. Je suis pas fan de votre praliné (sans doute de la marque Barry), trop sucré à mon goût. Un praliné maison ou valrona aurait été meilleur. Pour le reste RAS

Un super pâtisserie avec des gâteaux de qualité et tous différents. Juste un petit bémol pour les vendeuses qui vous regardent avec insistance juste en face de vous lorsque vous choisissez… personnellement ça me gêne de mon choix et du coup j’essaie d’aller vite, donc parfois pas vraiment de que je voulais… ça peut paraître bête mais c’est un détail qui fait la différence 🙏🏻

Tout ce que j'ai testé dans cette pâtisserie était très satisfaisant (petite pâtisserie, gâteaux, petit biscuit, avec une mention pour le meat pie). C'est généralement un peu plus cher qu'ailleurs mais la qualité est là.

Après avoir beaucoup entendu parler de cette pâtisserie, j’ai acheté cette tarte aux framboises et elle était succulente ! La vendeuse m’a très bien conseillée et était très sympathique. Je recommande vivement !

Une très bonne pâtisserie ! On peut choisir n'importe quel gâteau à l'aveugle, on ne sera jamais déçu !

Meilleur pâtissier des monts d'or and beyond ! Toute l'équipe est ultra pro et, en plus, adorable ! Je recommande également les ateliers du chef Martin. De belles découvertes culinaires dans une ambiance toujours au top.

La tarte vendue ne correspondait pas au descriptif donné par la vendeuse Dommage je me suis retrouvée avec une simple tarte aux framboises…

Un excellent pâté en croûte et de merveilleuses pâtisseries ! C’est un de nos meilleurs souvenirs de Collonges!

Vraiment un des meilleurs pâtisserie au monde:-)en sachant que j’ai visitée un certain nombre des pays…Juste faire attention avec des gâteaux glacés, mettre un petit indice pour les reconnaître pour les vendeurs, car on a eu un cassis pêche au lieu de fruit de la passion pêche ..c’était un gâteau d’anniversaire de mon mari qui supporte pas le cassis..!Dommage..

Pâtisseries vraiment excellentes, les meilleures que j’ai goûtées depuis bien longtemps, produits de haute qualité, service impeccable. C’était la première fois et j’y reviendrai !

Certainement la meilleure pâtisserie chocolaterie des Mont D’or. Une institution pour les Collongeards. Merci monsieur Vey d’avoir réalisé votre rêve pour notre plus grand plaisir ! Toutes les pâtisseries et glaces sont excellentes, et on y trouve les meilleurs oursons guimauve de France ( oui oui .. de mon humble avis). Ça respire la passion du métier. Le petit bémol récurrent : les vendeuses qui ne connaissent rien et donc qui sont incapables de vous conseiller (Quand on ne sait pas faire la différence entre une foret noire et un St Honoré, on ne postule pas pour être vendeuse en pâtisserie….). Comme je vous comprends M. Vey, ce n’est pas simple de trouver du personnel qualifié et aussi passionné que vous !

Merveilleuse pâtisserie. C’est délicieux, creatif, gastronomique. La meilleure brioche aux pralines que j’ai goûtée, l’Uluru est une tuerie, les chocolats parfaits, même le pâté croûte est délicieux.

Dommage qu'il ne soit pas possible de faire des réservations de dernière minutes en période de fête concernant un produit exposé en vitrine. Y compris en proposant de payer à l'avance.

Toutes les pâtisseries, les chocolats ainsi que le pâté croûte sont absolument délicieux. Martin Vey rime avec parfait et ce n’est pas un hasard ! Merci

Accueil, qualité des produits très bonne pâtisserie ! Nous n’avons plus de boulangerie digne de ce nom, pourquoi ne feriez vous pas du bon pain ?

Pâtisserie excellente ! J’ai goûté celle à la châtaigne. Je reviendrai très vite pour découvrir les pâtés que la dame de l’accueil m’a conseillée, accueil très chaleureux de la part de Vanessa ! Bon produit et bonne équipe.

Je suis allé ce matin chercher une tarte à la châtaigne juste une tuerie je regrette de pas avoir pris de pâté en croûte je compte bien faire une commande pour Noël de pâté en croûte et de bûche le patron d'une gentillesse c'est une boutique que j'ai découvert ce matin même si je suis de l'Ain je reviendrai me servir de nos jours des boutiques comme ça c'est rare je recommande à 100 pour sans !!!

Gâteau beau et délicieux. Mon mari a été très ben accueilli par le patron, et a adoré le pâté en croûte. Nouveaux à Collonges, belle découverte. Nous reviendrons :) Caroline et Pierre PROGREDI

Les pâtisseries sont délicieuses. Nous avons fait réaliser des gâteaux à plusieurs reprises. Nos hôtes ont été très satisfaits. Petite question : Faites vous aussi de la boulangerie (Baguettes, croissants, pains au chocolat,....) ? Vendez vous aussi du pain (Baguettes, pains, ....)? En effet depuis le changement de propriétaire de la boulangerie de Collonges, il nous faut trouver un autre endroit pour trouver du bon pain? SVP aidez nous à retrouver du bon pain à Collonges...

Très bons gâteaux Dommage de demander si on veut une petite plaque en pâte d'amande avec écrit joyeux anniversaire avec une façon de faire croire qu'on vous l'offre et au moment de payer votre gâteau vous la facturer 2 €

Dimanche matin je suis allée chercher des croissants sur les conseils de Benoît qui tout les matins respire cette bonne odeur. On sait régalé. Enfin de vrai bonne chose. Merci ne changé rien. 🤪🤪👍👍

Cette pâtisserie est exceptionnelle ! Toutes les réalisations sont fines et excellentes. Le pâté en croute est lui aussi délicieux et, cerise sur le gateau, Martin donne des cours pour le réaliser soi-même.

Un grand merci pour cet atelier de 3 heures pate crouteavec Martin Vey medaille dor 2019. Un vrai moment de partage dans le groupe avec Simon et Françoise ! Dégustation du pate croute avec verre de vin blanc en milieu de recette, tablier, recette et carnet de note pour ceux qu'ils ne veulent rien louper à la maison. Merci aussi à Madame Vey très sympathique à la boutique. On a hâte de goûter notre pate croute. On reviendra ça c est certains !

Nous avons demandé à Martin vey et son équipe une dixaine de bûches pour le noël de notre entreprise. Ce fut un régal unanime de la part de tous les collaborateurs, savoureuses , légères et surtout sans gluten pour une de leur création qui a fait un immense plaisir à une collaboratrice Merci Edouard et Pablo

Délicieuses pâtisseries et excellent pâté croûte. L'équipe est très agréable, et en plus on peut se garer juste devant. Je recommande mille fois.

EXCELLENT ! nous y avons été pour acheter un gâteau d'anniversaire (très bon au demeurant avec des fruits frais), et nous avons acheté du paté en croute, ils sont spécialistes, primés en concours : je n'en ai jamais mangé d'aussi bon, réellement : poulet foie gras, une pâte façon gâteau très croustillante. La vendeuse super sympa, je recommande, il faut vraiment y aller...

Ils font des galettes à tomber parterre, pas plus chères qu'en boulangerie. Je vais tester les gâteaux . Il sera mon nouveau pâtissier, et en plus, à la Halle de St Didier.

Jamais déçu de mes visites. Alors que dire des pâtisseries ? Un feu d’artifice en barre… en bouche… C’est trop bon… un plaisir des yeux, un plaisir dans la bouche 🤗 Mon péché mignon c’est l’uluru… Comment il pête…j’adore 😍 La pâtisserie de COLLONGES, est à taille humaine, comme son pâtissier M. VEY et son équipe. Qui je trouve accueillant et souriant. A la prochaine 😉

Les gâteaux sont excellents, le pâté en croûte est formidable ! Un vrai voyage pour les papilles, arômes subtiles, texture parfaite (mention spéciale à la croûte et la gelée excellentes) et le petit morceau de foie gras au centre est top ! Un mot : PARFAIT ! Martin est un vrai pro et le chocolat est excellent aussi ! Une adresse incontournable a Collonges ! Merci

Excellent établissement. Nous avons appréciés les pâtisseries et le chocolat. Mention spéciale au pâté croûte au foie gras de haut niveau !

Martin Vey et son équipe nous régalent à chaque bouchée ! Allez-y les yeux fermés (enfin faites attention quand même, l'entrée de Collonges est en légère pente...). Photo : l'exotic, parfait après un bon repas car très léger. Visitez son site et n'hésitez pas à appeler pour demander les pâtisseries dispos et les réserver.

J ai testé leur galettes aux pralines rose( lyonnais ou course) leur brioche aux fruits confits j'aaaaadore, et leur pâte croûte et oui il font THE Pâté croute me fait de l œil.

Un plaisir pour les yeux et les papilles Les desserts sont raffinés,délicieux et originaux, Chaque repas de famille .. un peu rare en ce moment malheureusement est l’occasion d’avoir un gateau « pas comme les autres » Voila ! Continuez comme ca 👍 J’allais oublier... le pâté en croûte est tout simplement une tuerie... vous m’en direz des nouvelles 😺

Excellente pâtisserie chocolaterie ! Champion du monde de pâté en croûte à goûter de toute urgence. Et je ne vous parle pas de ses tartes, gâteaux et autres réjouissances gastronomiques. Pour ne rien gâcher l’esprit merveilleux des patron.ne.s se savoure à chaque bouchée. L’adresse idéale pour être ravi. 🥰

Un seul mot pour résumer ce lieu : plaisir ! Une commande particulière pour l'anniversaire de mon épouse n'a posé absolument aucun problème au chef et son équipe ! Tout les sens sont flattés ! Un artisan comme ils se font rares ! Bref , à commander et à recommander !

Excellent J'ai encore des gâteaux à essayer... mais ils ne sont pas toujours disponibles... selon l'humeur du chef... C'est ça les artistes. Pas donné ... mais on ne peut pas tout avoir

Tout est délicieux et raffiné : les patisseries, chocolats, glaces, viennoiseries. ..même les bonbecs sont à tomber. Et en plus le pâté en croûte est vraiment fabuleux !

Très bonne pâtisserie. Certaine personnes trouveront les prix élevés MAIS ils sont largement mérités..le patron n'est pas étoilé pour rien

Absolument excellent , merci Martin Vey pour toutes vos délicieuses pâtisseries, feuilletés, macarons sans oublier les merveilleux pâtés croûtes !!!!! À recommander et à consommer sans modération !

Ma pâtisserie préférée de très très loin. Quand je suis invité chez les amis, je suis toujours en charge des desserts. Nous n’avons que des éloges. Ce pâtissier est un artiste, voire un magicien.

Très bonne adresse... une pâtisserie excellente, et un accueil très charmant. Avec le sourire même avec l affluence et le stress du jour de noël. Nous avons testé la bûche Mont d or, ainsi que 2 bûches glacées (vacherin vanille/framboise et vanille/marron), mais aussi les papillotes maison... que du bon ! A découvrir d'urgence...

Jolie boutique avec un personnel très agréable et acceuillant. Coté pâtisserie j’adore, j’adhère et je recommande sans retenu. Les pâtisseries sont excellentes avec plein de textures, d’alliance de goûts, des saveurs originales. Vous pouvez également retrouver les classiques revisités ou non. Pour moi c est THE pâtissier. Largement au dessus de tous les meilleurs ouvriers de France et tous les pâtissiers connus et reconnus que j’ai pu goûter. Qu’une seule question - à quand une autre boutique?

jolies réalisations et très bons desserts, cependant je préconise de passer commande et d'être très explicite à ce moment-là... j'ai vécu des ratés et la dame qui s'est occupé de nous est soit peu commerçante soit en manque certain de capacité à prendre des initiatives. Dommage ça n'est pas raccord avec le standing espéré, et auquel le reste de l'équipe nous a habitué. Tout reste jusqu'à présent très bon!

Deuxième fois .....Pâtisseries acheté le soir demande faite à la vendeuse si pâtisserie du jour ne sais pas, lors de la dégustation celle-ci ne sont pas fraîches du tout.... senteurs et goûts d'arriérés, sablé qui n'est pas croquant ayant pris l'humidité ainsi que riz soufflé, chocolat avec un arrière gout et une odeur particulière et aux prix élevés. Prix élevés et manque de qualités. Très déçue, aucun geste commerciale.