MORDU Saint Germain des Prés - Paris Restaurant français

J'allais dans ce restaurant depuis son ouverture, travaillant à coté au Sénat. Hélas depuis plus d'un an, les prix ont littéralement explosé pour des quantités qui ont été réduites. La dernière fois que j'y suis allé, j'ai eu la honte de ma vie. Nous étions avec des amis, nous y étions pour diner, mais il n'y avait que des tapas (pour cacher la petitesse des plats...), mais aux prix de plats normaux !!!! On est sortis du restaurant (après une facture hallucinante), nous sommes allés directement au McDonald car nous étions affamés. Vraiment dommage, c'était une très bonne adresse avant maintenant c'est une arnaque.

Si je devais juger par le goût, je mettrais 5 etoiles. Il y a une recherche de gout, de textures, et l'assaisonnement est magnifique. Tout en harmonie. Mais les proportions sont helas minuscules au vu du prix. 2 assiettes salees, 1 sucrée, et un verre de vin pour 50€. Et cela ne m'a pas rassasié.

Excellent restaurant et excellents vins. Le cadre est merveilleux avec cette impression d'espace due à une belle hauteur sous plafond. Le service est digne d'une restaurant gastronomique et les dressages sont vraiment bien travaillés. Je recommande vivement.

Mordue de Mordu Une superbe découverte ! Un cadre spacieux et cosy à la fois. Parfait pour un tête-à-tête ! Des plats magnifiquement travaillés. Un régal pour la végétarienne que je suis en plus. Des produits très bien mis en avant par l’équipe en salle aussi bien dans la présentation et l’explication des plats que dans les recommandations de boissons. On sent qu’on est entre de bonnes mains, y’a juste à profiter du moment !

Nous avons été surpris par la formule tapas qui invite certes à la convivialité dans le partage des plats mais qui laisse sur la faim au détriment du portefeuille. Une déception par rapport à la lecture de la carte, ce ne sont pas des assiettes mais plus des amuses bouches Suite à la réponse du propriétaire, je me permets d'ajouter que ce n'est pas une question d'appréciation du travail. Des frites surgelées se reconnaissent bien et cela ne justifie en rien le prix. Il faut faire la part des choses entre de belles phrases et un concept de tapas qui surfe sur la rentabilité. Il suffit de lire les commentaires négatifs des gens sur cet établissement pour se rendre compte des piètres arguments du propriétaire pour justifier ses prix honteux. Les tapas sont de qualité, je le reconnais, mais le rapport qualité quantité prix est clairement, disons le mot, une arnaque. Je ne recommande pas cette adresse Merci pour votre réponse, je prend le temps de vous répondre afin de vous expliquer mon commentaire. 3/5 en cuisine car c'était de qualité 4/5 au service, car aucun problème 2/5 sur l'ambiance car le cadre est agréable mais rien de plus Une note générale de 2/5 car nous avons tous les 4 peu apprécié notre expérience Je ne remets donc pas en question la qualité du travail de vos équipes (en salle comme en cuisine). Mais le business model mis en place. Nous étions 4 et non 8 et je suis la seule à avoir laissé un avis. Je ne suis donc pas dans l'optique de lancer une cabale comme vous prétendez. C'est bien de vérifier avant d'accuser. Je vous prend au mot et serai ravie de revenir échanger avec vous.

Menu du soir avec accords mets et vins incroyables. Cuisine surprenante et osée. Olivier le sommelier nous a proposé des accords atypiques, déroutants et très justes. Nous faisons beaucoup de restaurants, courez-y avant qu’ils n’aient l’étoile. Un grand merci !

Restaurant gastronomique vraiment délicieux aussi bien au niveau de la cuisine, que soit les tapas pendant la belle saison, que l'hiver avec le menu dégustation. Et le vin incroyable, Merci au chef sommelier Olivier pour les découvertes, les histoires et les accords. Toute l'équipe est super. Hâte d'y retourner!

Merci à toute l’équipe ! Nous avons passé un délicieux moment. Tous les plats sont parfaitement maîtrisés, le pied de cochon grillé impeccable et le poulpe aussi. Un service attentif et charmant.

Excellent , que des plats fait maison , bien assaisonnés . Le service est impeccable et dans la bonne humeur. La terrasse est magnifique , calme et reposante. Bonne carte des vins et excellents conseils. Je recommande vivement .

Excellent restaurant, l'une de mes adresses favorites à Paris! Pour les amateurs de cuisine moderne et de bons vins, allez-y les yeux fermés. J'y vais souvent entre amis, le service est impeccable, on y mange et boit très bien. En été j'aime beaucoup la formule assiettes à partager où l'on peut goûter plein de petits choses plus délicieuses les unes que les autres. Et en hiver, le chef propose généralement un menu dégustation surprise, je recommande d'ailleurs l'accord mets et vins des plus surprenants! Une vraie cuisine authentique et originale, et également une très belle carte des vins, pour moi les deux sont essentiels, c'est pourquoi je trouve que c'est l'un des meilleurs restaurant à Paris, et inattendu dans le quartier de Saint-Germain.

Restaurant EXTRÊMEMENT décevant, à fuir absolument !! Nous étions 8. Des assiettes aux alentours de 20 euros et +, pour se retrouver avec une portion absolument ridicule. Le poulpe grillé est une véritable plaisanterie, et les desserts (le chou pour moi) le sont tout autant ! Au final mon dîner plat + dessert + un verre de vin s’est résumé à 4 bouchées. Pas une de plus. Pour environ 40 euros. Allant régulièrement aux restaurants je n’avais encore jamais vu ça !! Les serveurs ne disent pas la vérité et après leur avoir expressément demandé la quantité / portion concernant les desserts, la réponse a été que les desserts étaient « normaux » « copieux » : pour se retrouver avec un seul et unique chou de la taille d’une petite cuillère. Les assiettes sont VIDES : pourquoi ne pas garnir a tout le moins les plats d’un accompagnement qui reviendrait à pas cher si c’est ça le problème (genre 3 pommes grenailles / une carotte…?) 😅 Les prix sont ridicules. C’est Vraiment du vol. Scandaleux et à fuir !

Très belle découverte. L'été, c'est plutôt formule tapas, assiettes et non plats à proprement parlé. Un festival de combinaisons de saveurs. Une mention spéciale pour le ketchup de carottes, le thon (avec pickles de concombre, salicorne et framboises) et le sorbet melon (avec rhubarbe, meringue à la lavande et huile d'olive). Tout ça servi par une équipe jeune, sympathique et dynamique. Le chef vient échanger sur ses créations en toute simplicité. Nous avons adoré. Nous recommandons vivement...

Rien à dire quant à la qualité gustative des plats. Par contre le concept de dînette imposée est jusque abusé. Après avoir attendu une bonne demi-heure avant d’être servis nous nous sommes retrouvés avec des micros bouchées servies tièdes à déguster dans un petit bol… pour le même prix qu’un plat complet. Heureusement que nous avons demandé un peu de pain afin d’accompagner ces échantillons alimentaires. 92€ pour cela… sans dessert.

Je recommande dans le quartier très touristique du 6eme « Mordu » est une pépite pour la nourriture et le vin !!! Des prix abordables pour le quartier et de très beaux produits. Nous avons gouté environ 3/4 assiettes tout était merveilleux les asperges et le porc un délice. Très bon accueil aussi merci à l’équipe et au chef.

Nous sommes venus à Mordu quand le chef était Baptiste Trudel ancien candidat de top chef. Nous avons passé un excellent moment! La décoration du lieu et soignée et originale, le service très agréable. Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert c'était parfait. Environ 50 euros entrée plat dessert, j'ai trouvé ça très correct au vue du lieu, de la qualité et quantité des mets proposés. C'est avec plaisir que je reviendrai pour tester la carte du nouveau chef!

Dîner en amoureux autour de mets savoureux avec des associations inattendues, notamment le poulpe grillé et le riz de veau exceptionnels, comme tout le reste d’ailleurs… Un service irréprochable et une équipe attentionnée et fort sympathique. Un grand merci au sommelier pour nous avoir fait découvrir un vin blanc au note de Granny-smith, dit Vin de France, juste magnifique. Merci à vous pour cette belle soirée, on reviendra avec grand plaisir

Nous voulions essayer ce restaurant. Nous avons choisi un menu 7 services, la surprise du chef. Les entrées étaient très savoureuses, il y avait harmonie dans le choix des ingrédients et très bien présentés 👌. Les portions étaient minuscules. Quant aux plats principaux, ils ne m'ont pas impressionné. Pour finir avec les desserts qui à mon goût n'étaient pas bluffants même s'ils étaient visiblement invitants. Le service était très bon. Nous avons été servis par la jeune femme très efficace. Je me permets de dire qu'une ou deux personnes de plus devraient être dans la salle pour fluidifier le service.

Une expérience extraordinaire ! La formule mets vins est superbe. Elle permet de découvrir des vins magnifiques et peu connus qui s'harmonisent parfaitement avec les mets. La formule développe une dramaturgie parfaitement maîtrisée! Ce repas me laissera un souvenir impérissable.

Vraiment très bon et l'accord mets et vins était vraiment très réussi (petit bémol pour la bière avec le dessert tout de même)

Cuisine créative et succulente. Vous fais découvrir des saveurs et des mets hors du commun. La carte des vins est exceptionnelle par son originalité. Des vins hors de l'ordinaire et d'une incroyable finesses. Le personnel est jovial et sait de quoi il parle. Je recommande fortement l'endroit.

Tres bon restaurant service attentif et produits très bien cuisinés

Un restaurant qui doit être bien mais qui ne correspond pas à un bar à vin. Même si les jeunes sommeliers sont compétents, prendre juste un verre en terrasse n’est pas adapté, service nonchalant et pas d’accompagnement avec les vins. Dommage car les vins, même chers, sont originaux et excellents. Retour pour y dîner, service toujours quelque peu « inadapté » mais plats originaux, excellents, quoique justes en quantité. Heureusement le pain est très bon! Vins agréables mais toujours chers et pas de dégressivité pour les vins au verre.

Une belle expérience dans ce restaurant sous les arches de saint germain des prés. Saveurs intéressantes et plats bien cuisinés. Mention spéciale au plat de poulpe, excellent. Une pointe de déception cependant quant à la quantité sur les assiettes. Pour un bon mangeur, on ressort en en ayant un peu faim, dommage.. même en opposition à d'autres restaurants de ce standing. De plus le rapport qualité-prix nous a semblé un peu élevé. (Attention au prix de la bouteille d'eau..)

Un jolie moment de partage avec nos amis. Une cuisine très bien élaborée, des saveurs surprenantes, le sommelier au top, qui nous a proposé une excellente découverte , en revanche nous sommes déçus du service, un peu arrogant et trop pressé. Dommage car 1 personne peut gâcher un moment sympa!

On adore ! Fin, savoureux, créatif, original et donc superbes découvertes à chaque fois. Nous avons goûté un Sancerre incroyable ! Service super.

L'endroit est très beau et très bien tenu. Le service sympathique. La cuisine est trop inventive pour moi. Amuse bouche sympathique. Entrées recherchées, mais j'avais demandé pas de coquillage, on m'a parlé de Saint Jacques, ce que j'ai accepté, mais ce furent des oursins, qui ne sont certes pas des coquillages mais que je n'aime pas non plus, malheureusement. Enfin le désert au curry est une tentative que ne ne recommanderai pas. Jolie carte de vins, conseils avisés.

Excellent déjeuner. Plats soignés, belle association de saveurs. Cadre, service très agréable. Rapport qualité/prix au top! (Excepté pour le vin au verre : 13€ pour un verre de Beaujolais, aussi bon soit-il, c'est un peu exagéré !!)

Bonne adresse Accueil et service prévenants et efficaces. Formule dîner en 6 actes sans les vins. J’ai aimé les goûts et les textures de chaque assiette. Mention à la lotte et au dessert tapioca japonais. J’y retournerai sans doute pour y faire de nouvelles découvertes.

Excellent menu surprise ! Cuisine raffinée avec une succession de plats présentant une cohérence d ensemble et une progression remarquable . Association de saveurs subtiles. Une mention particulière pour l accord.mets vins qui apporte une vraie valeur ajoutée. Le service est sympathique avec les explications utiles. Cela a été une agréable soirée et une expérience culinaire !

Un accueil chaleureux, des serveurs aux petits soins, un sommelier passionné et des plats aux parfums et associations tous plus savoureux les uns que les autres. Nous avons passé un excellent moment.

Très bonne expérience. Plats choisis par le chef. Très bon accord mets vins. Belle découverte. Service sympathique.

Superbe voyage culinaire entre terre et mer Composition de plats justement épicés, fins, en juste quantité et assez originaux sans sortir des sentiers battus pour autant Une équipe jeune, dynamique et créative qui vous réserve un tres bon accueil et un suivi de la satisfaction de votre apéritif au dessert. Excellent de ce point de vue là Bémol toutefois pour l’accord mets/ vins: les quantités sont infimes (environ 3-4cl par verre) et le rapport qualité prix est loin d’atteindre la moyenne, on en a clairement pas pour son argent ni son palais. Une prestation gâchée par ce manque d’accord qualitatif/ quantitatif

Très bon repas et accueil fort sympathique même si l'on sent que le chef peut encore s'améliorer.

Quelle belle soirée... Nous avons été surpris par un menu dégustation en 5 ou 7 plats, qui permet un superbe aperçu des talents du chef. L'équipe est incroyablement sympathique, prend le temps de vous expliquer les plats et discuter avec vous. Nous avons même eu la chance d'échanger avec le chef en fin de service. Coup de cœur pour les cuissons et mélanges de saveurs... Nous en avons encore l'eau à la bouche et rêvons déjà de notre prochaine venue ! Merci encore. À très bientôt

Découverte culinaire incroyable. Tout est bien pensé, les serveurs sont très sympas et au petit soin pour les clients. J'ai mangé du ris de veau pour la première fois il était cuit parfaitement. J'ai pu aussi faire une petite photo avec Baptiste qui permet de clôturer cette soirée à merveille

Venus fin juillet pour fêter un anniversaire, la surprise a malheureusement été très mauvaise. Personnel relativement désagréable, carte des vins assez riche mais où la majorité sont nommés vin de France, ce qui ne permet pas de choisir sans l'aide du sommelier, lequel ne se presse pas pour venir. Le cadre pourrait être très agréable si l'établissement ne laissait pas vendeurs ambulants et musiciens improvisés s'installer sur la terrasse pour négocier quelques euros. La cuisine n'est certes pas mauvaise, cependant clairement pas au niveau des éloges faites au chef pendant top chef. Globalement une vraie déception

Plats délicieux et très originaux. Le cadre était sympa. Coup de coeur pour les desserts : Black citrus et le chou abricot - gingembre 😍

Compte tenu de l accueil et du service forts agréables, du cadre de votre établissement, des tableaux de couleurs de vos plats, de la finesse de vos saveurs, des mélanges gustativement et intellectuellement stimulant, de l authenticité de votre carte des vins : Nous,fondateurs et membres de l association AEBDO (Aliment En Boucles D Oreilles) vous félicitons et remercions ainsi que toute votre équipe, et avons l espoir de vous demander d être le parrain (et donc enfin le 4eme membre) de notre association qui , je l admet stagne quelque peu depuis maintenant 10 ans. Au plaisir de se recroiser : ça par contre c' est certain.

Très bien, bonne ambiance entrée et plats de très bonne qualité, original. Les déserts sont le seul bémol. Le caviste est de bons conseils

L'équipe est fort sympathique, de l'entrée au dessert les saveurs sont au rendez-vous, un mariage d'ingrédients audacieux qui ravie les papilles

Terrasse agréable et Équipe jeune très accueillante. Pour le déjeuner nous avons pris 3 entrées pour deux, un tartare de bœuf, du thon, et une tarte, toutes avec des saveurs étonnantes ! Une belle découverte ! Merci

Super expérience Excellent ! Chef super avenant et sympa qui est venu nous saluer ! Ravis ! Merci !!!

Super découverte de Flat-B ! De délicieuses pitas ultra moelleuses et savoureuses garnies d'ingrédients de qualité. Mention spéciale à la pita d'épaule d'agneau confite, les photos parlent d'elles-mêmes... Bref, plein de recettes variées pour une chouette alternative à la street food classique. À faire et refaire !

Un très bon moment passé pour un déjeuner en terrasse. Serveuse très agréable. Mortadelle à la truffe excellent. Pied de cochon grillé, succulent, fin, une belle dégustation, avec un bon tartare. Un petit bémol, de les rappeler pour ne pas nous oublier sinon le service aurait pu être long.

Très beau cadre. Les plats de viande, et en particulier les accompagnements pommes de terre sont excellents. Dommage que les serveurs nous demandent à 23h30 de régler l’addition car le restaurant ferme avant minuit. On aurait aimé rester un peu plus !

🍴 Fraîchement ouvert dans un endroit de choix, le marché Saint-Germain, @mordu_saintgermaindespres est bien déjà en place avec @baptiste_trudel (ex- Yard) en cuisine. Déco soignée brasserie-chic-rive-gauche, classe sans être tape-à-l’œil, et un son soul funk bien balancé, l’accueil est joviale, le service attentionné et la carte des vins bien construite par les @o_chateau entre curiosités et références statutaires. Olivier, le maître de salle-sommelier-look hipster maitrise son sujet et on fond pour le sourire timide de cette serveuse tatouée à la robe orange à pois blancs qui virevolte en salle avec tant d’élégance. — Ce midi d’octobre : 💎 Pita, tarama et truffe d’été, disponible seulement le soir, c’est THE entrée incontournable de la maison, à commander en arrivant sans réfléchir et à partager (ou non) avant même que l’on prenne votre commande 🐚 Saint Jacques en coquille, poireaux, béchamel à la cuisson remarquable 🍵 Soupe à l’oignon gratinée, vieux comté et toast, le goût que l’on aime en version moderne, belle éxé 🥟 Ravioles frites d’agneau et patates douces bien craquantes et bouillon corsé 🥩 Tendre de bœuf, gratin dauphinois, bordelaise, cresson, cuisson bleu « ou on ne préfère pas servir », c’est dit et c’est juste 🍫 Ganache chocolat, piment, crumble de noisettes, caramel fleur de sel complément addictif — 🍷 Accompagné d’une terrible sélection de vins : pétillant de Loire de Jacky Blot, Condrieu 2017 Stéphane Montez, Barouillet Trucilence 2018, Domaine Foussier Iconoclaste Sancerre rosé, Black Flag de Matthieu Barret et un Porto Tawny 10 ans de Conceito

Beau cadre et une carte plutôt intéressante. Le poisson était très bien cuit, l entree aux truffes, à partager, vraiment goûteuse. L'équipe est jeune et vraiment sympa, de bon conseil, on a apprécié le professionnalisme enveloppé d'un très bon relationnel. A refaire !

C’est exactement le restaurant que l’on souhaite trouver quand on vient pour un séjour à Paris . Le cadre est agréable et l’accueil est juste parfait : j’ai eu l’impression d être accueillie par une personne que je connais depuis des années alors que c'était Ma première visite. La serveuse sait vous mettre à l’aise et vous transporter dans un moment magique. Son discours va à l’encontre des standards de la restauration mais j ai totalement adoré . Cette dernière a une connaissance parfaite des plats ainsi que de l accord mets et vins. Un conseil : laissez vous guidez ..... Concernant la cuisine , les plats sont réfléchies , de saisons sans superflue et très bon . En entrée j’ai pris un « tartare de bœuf maturé accompagné de salicorne . Le mariage terre -mer est parfait . Idem pour le plat et pour le dessert ( Mariage du sorbet chocolat et du cèpe que je connaissais pas et très bon). En résumé , très bon restaurant , Acceuil excellent , cuisine parfaite et cadre agréable . Je reviendrais avec grand plaisir pour me laisser transporter vers une nouvelle aventure .

Joli endroit, agréable, ambiance sereine pour un déjeuner. Belle expérience de saveurs, peu de plats mais bien proportionnés, équilibrés et inventifs. Prix raisonnables. Mon conseils : si vous êtes dans le quartier, faites un écart pour y aller déjeuner ou diner, vous y retournerez comme nous.

Expérience exquise chez Mordu Saint Germain! Merci, je suis conquise. Des mets esthétiquement raffinés, gustativement gourmand et une carte des vins étoffée et accessible (avec vin bio, biodynamique et nature!). Un service attentif, agréable et chaleureux au milieu d'un cadre cosy. Bref, rien n'est laissé au hasard. Bravo au Chef et à son équipe et merci pour cette délicieuse découverte. A très bientôt !