ON VEILLE AU GRAIN | Formation en vin, Dégustation, Cours d'œnologie Centre de formation

Formation top Accessible à toutes personnes novices en vin Romain est très pédagogue Nous avons passé de très bons moments avec notre groupe Je recommande

Très bonne expérience : j'ai appris beaucoup de choses et dégusté de très bons vins. groupe à taille humaine avec possibilité d'échanges sympas entre tous les participants.

J'ai assisté aux sessions intutilées se connaitre en vin et Romain a su démystifier pour moi les bases de l'oenologie. Des notions simples, basiques, dont je me souviendrais pour mes prochaines dégustations. J'ai pris plaisir à participer à ces sessions, qui se déroulent dans une ambiance conviviale et où le but est d'apprendre pas à pas, et de partager son avis avec sincérité, sans jugement. Romain est un super formateur et c'est avec plaisir que j'ai assisté à ses cours. Je n'ai pas pu assister à une séance pour raisons personnelles et il a tout fait pour me proposer un autre créneau afin que je termine la formation. Merci encore!

Une superbe expérience , bonne ambiance , des explications simples , romain est un formateur au top . Je conseil à 100 %

J’ai passé un moment très agréable, une belle dégustation avec des bons accompagnement. Je recommande à 100% !

Très belle expérience. 2 amis me l'ont offert pour mon anniversaire, et j'ai pu découvrir toutes les particularités de la régions du Languedoc. Je connaissais certains vins mais pas la régions dans le détail ! Je recommande. Nous avons dégusté 4 vins, je recommanderai volontiers de monter à 5 vins :-)

Atelier très instructif, les explications ont été claires et la dégustation fut surprenante. Nous recommandons.

Ambiance chaleureux et convivial en petit groupe, romain prend le temps de nous expliquer, assez insolite de se déplacer de caviste a caviste mais super moyen de découvrir les sélections ! Je recommande vivement et le prix est tout a fait correct pour ce qui est proposé.

Un atelier très intéressant mené par un passionné, je recommande vivement. Que l'on soit débutant ou averti, la découverte et le plaisir de la dégustation sont au rendez-vous !

Très bonne expérience ! Romain sait équilibrer la théorie, la dégustation et l'interaction avec les participants. Le tout dans une ambiance chaleureuse et des propositions de vins très intéressantes. Bravo

Un grand moment de partage et d'apprentissage avec la découverte de vin dont le goût m'était inconnu. délicieux!!

Que du plaisir ! Expérience 100% concluante. Nous avons appris, avec des mots simples, à identifier nos goûts en matière de vin et ainsi pouvoir enfin (!) communiquer avec notre caviste, avec les amateurs de vin en général. Et en plus, nous avons passé des moments très agréables ;-) Merci Romain ! Je recommande vivement ...

Poursuite de l'aventure de la connaissance du vin avec Romain...Toujours aussi sympa, pédagogue. Les séances sont ludiques et joyeuses. Les explications simples, compréhensibles et les dégustations délicieuses. Groupe sympa, interaction sans réserve...un très bon cycle....Je conseille à tous ceux qui veulent connaître mieux le vin, les conseils éclairé de Romain. Encore merci

Romain est un passionné et vous le partage. Très bonne ambiance avec le groupe ! Vivement conseillé si on veut apprendre à déguster, à en savoir plus sur la vigne, les cépages, les appellations etc...Merci Romain, pour ce bon moment.

Belle expérience découverte du pinot noir avec Romain. L'atelier est très complet, la partie théorique est aussi riche en informations que la dégustation est riche en saveurs. Au plaisir de tester les autres thématiques !

Nous avons fait une initiation / dégustation avec Romain à domicile. Compétent, agréable et sympathique, il a su se mêler à notre bande de copain et nous faire découvrir sa passion en toute simplicité. Très ludique, très accessible. Nous avons maintenant les clés et les capacités pour comprendre ce qui nous plaît, discuter avec un caviste, un restaurateur. Très heureux de cette 1ère expérience avec On veille au grain ! Vivement la prochaine ^^

Un super atelier d’œnologie chez moi animé par Romain qui était très bien organisé et nous appris pleins choses sur le vins. Je recommande !

Je recommande chaleureusement Romain, avec qui nous avons vécu une expérience exceptionnelle d'apprentissage et de partage autour du vin

Super formation pour s’initier au vin, connaitre ses goûts et savoir en parler dans un cadre décontracté. Romain est intéressant, disponible, la formation passe en un clin d’œil ! On a hâte de découvrir un deuxième cursus :)

Super expérience ! Romain nous a partagé sa passion du vin à l'occasion de l'enterrement de vie de jeune fille de ma soeur. Au programme, savoir parler du vin, de ce qu'on aime et on n'aime pas dans le vin pour être en mesure de commander de manière autonome ce qu'on aime chez le caviste :) Opération 100% réussie ! Résultat, on n'a pas toutes les mêmes goûts, par contre on peut en parler, les qualifier et désormais être en mesure de se faire plaisir sans se tromper :) Merci Romain pour cette initiation superbement réussie et menée d'une main de maître et cet excellent moment. On a toutes adoré !

J'ai participé à la formation se connaître en vin . Je recommande vivement ! Romain est un expert en vin, passionné et pédagogue. L'ambiance est conviviale et simple et sa thématique est très intéressante et enrichissante. Je déguste le vin désormais avec un autre regard ! Merci à toi Romain pour ces 3 belles soirées !

Une superbe soirée en présence de Romain, qui nous a fait découvrir des pépites du Beaujolais! 2h très intéressantes et enrichissantes! Romain nous transmet son amour du vin et de toute l'histoire qui va avec, en toute simplicité! Je recommande sans hésitation, et nous reviendrons certainement faire un autre atelier de dégustation!

Découverte des vins et du terroir d'Alsace en compagnie de Romain. Excellentes connaissances et une ambiance très sympathique et détendu. Idéal après un belle journée de boulot. Je recommande ce professionnel et croyez moi, j'ai une belle expérience des vins Français et étrangers... privilège de l'âge.

Un moment super convivial, Romain est très calé et fait partager sa passion du vin de façon décontractée. On apprend des choses et ça donne juste envie de revenir et d'en apprendre davantage! Je recommande vivement.

Nous avons passé une superbe soirée autour de l'oenologie grâce à Romain et Olivia. Nous étions 42 participants répartis en 6 équipes : c'était à la fois instructif, ludique et convivial. Merci beaucoup ! Nous recommandons On veille au grain sans hésitation ;-)

Je recommande l'atelier Se connaitre en vin qui permet de mettre des mots sur les vins qu'on apprécie. Pédagogie + sympathie + convivialité = cocktail gagnant !

Romain est un merveilleux formateur. Une connaissance très complète du vin de la vigne Il parvient a nous passionner avec une pédagogie très interactive et très ludique. Nous avons pu déguster de très bon vin, accompagnés d'un grignotage délicieux. Je recommande vivement et je m'inscris désormais aux autres formations. Merci Romain.

J'ai participé à un atelier sur LA Syrah. Maintenant je sais qu'on ne dit pas LE Syrah ! J'ai aussi appris plein d'autre choses captivantes sur ce cépage. Romain est très pédagogue : ma seule compétence avant l'atelier était de faire la différence entre du vin blanc et du vin rouge, et maintenant j'ai l'agréable impression d'être transformé en expert qui pourra impressionner ses proches lors des repas de famille ou entre amis !

Nous avons passé une excellente soirée dans une ambiance très conviviale. Romain est un vrai passionné qui sait transmettre sa passion avec beaucoup de simplicité. Les vins dégustés étaient d’excellentes découvertes. Nous reviendrons avec grand plaisir !! Merci encore Romain!

Nous avons passé un très bon moment lors de l'atelier autour de La Syrah (et non pas le !). Les vins dégustés étaient très bons et nous ont permis de faire de belles découvertes. Romain est très pédagogue, nous a appris beaucoup de choses autour d'une très bonne présentation et de sa bonne humeur. N'hésitez plus à franchir le pas ou à offrir un atelier pour votre entourage qui aimerait découvrir l'oenologie !

Romain propose une approche accessible à tous de la dégustation de la Syrah à partir de quelques critères simples. Avec lui, j'ai mieux compris pourquoi les vins issus d'un même cépage peuvent être si différents. J'ai hâte d'assister aux autres ateliers qu'il propose.

Les cours de Romain sont tops. Un savant mélange de théorie et de dégustation et des moments toujours très agréables. Je recommande vivement !

Très bien, bon groupe Romain a une approche différente de l'œnologie, c'était vraiment super j'ai beaucoup appris et sais maintenant parler du vin que j'aime J'aurai des choses à dire à mon caviste ! Merci !!

Romain est un passionné qui sait « vulgariser » l’art complexe de l’œnologie même pour les néophytes (comme moi 😬). C’est toujours un chouette moment, plein d’apprentissages et de découvertes. A offrir en cadeau les yeux fermés !

Ravi par cette expérience œnologique, petit comité qui permet d'échanger. Le contenu de la formation est accessible et très intéressante et Romain est un animateur très à l'aise et à l'écoute. Je referais certainement une des prochaines soirées dégustation et je vous les recommande si vous voulez découvrir des régions viticoles et peu importe vos connaissances du vin.

Nous avons réalisé le cycle « se connaître en vin » en 3 séances. Expertise, plaisir et pédagogie font de cette formation un vrai succès! Après chaque session, l’enthousiasme contagieux et la passion pour le vin de Romain créer une atmosphère de plus en plus conviviale et engageante. Entre théorie et pratique, cette expérience vous donnera confiance en votre capacité à choisir; déguster et apprécier les vins de façon éclairée ! Un grand merci à Romain pour ces moments de convivialité !

Une excellente soirée avec Romain, un expert passionné dans une ambiance très conviviale. Excellent pédagogue, il nous a partagé sa passion pour le vin avec beaucoup de simplicité. Nous avons appris pleins de choses pour mieux connaître et déguster le vin. C’était participatif et les vins étaient d’excellentes découvertes ! Je conseille vraiment l’expérience et j’y retournerai avec beaucoup de plaisir ! Merci Romain !!!

Super session découverte du pinot noir, à la fois instructive et ludique, on repart avec de vraies notions d’œnologie et un regard beaucoup plus éclairé sur le vin en général. Une belle dégustation de vins et fromages. Merci Romain pour ce super moment. Je recommande vivement!

J'ai suivi plusieurs ateliers avec Romain et c'était à chaque fois un plaisir. Ils sont très accessibles et ludiques, ce qui ne les empêche pas d'être très détaillés et très bien expliqués. L'ambiance des cours est toujours au top ! On est loin des clichés des cours d'œnologie qui me faisaient un peu peur. Hâte de faire les nouveaux ateliers et ceux auxquels je n'ai pas pu encore assister !

J'ai participé à la formation Se connaître en vin et en suis ravie!! Pour une novice comme moi c'était parfait en termes de contenu, et tout se passe dans la simplicité et la bonne humeur! Merci Romain

J'ai suivi plusieurs cycles de formation On Veille Au Grain, et c'est à chaque fois un GRAND plaisir et de belles découvertes. Romain est un expert du vin, mais aussi un pur passionné et un pédagogue hors pair. Ce que vous découvrirez avec lui restera avec vous pendant toute votre vie de bon vivant !

Soirée très agréable en petit comité autour de planches de charcuteries et fromages. Romain nous apprend plein de choses et nous guide dans la dégustation des vins avec simplicité et professionnalisme. Merci Romain pour ce bon moment !

Nous avons suivi le premier cycle Se connaître en vin, lors duquel nous avons pu apprendre les fondamentaux pour décrire et parler des vins. Grâce à Romain, nous avons également appris à mieux nous connaître et à affiner notre vocabulaire. Cette formation se destine à tout public intéressé par le vin de façon générale, sans connaissance de base. Nous avons pris beaucoup de plaisir lors des trois soirées de formation. Romain est de plus très pédagogue, et possède de vrais qualités d'animateur. Je recommande fortement !

Les meilleurs cours d’œnologie auquel j’ai participé! J’ai effectué plusieurs sessions, notamment « se connaître en vin » que je recommande à tous ceux qui veulent apprendre les bases. Les cours thématiques sont ensuite très variés et complets, dans une ambiance très sympa. Pour parfaire le tout, Romain est un formateur au top, avec beaucoup de pédagogie et de bienveillance. Bref, ne cherchez plus votre prochain cours, tous les chenins mènent à Rom’ !

L’envie de transmettre ses connaissances est vraiment un plaisir chez Romain en plus d’être parfaitement pédagogue. J’ai pu assister au module «  se connaitre en vin » et cela fut une superbe découverte, autant enrichissante que passionnante. J’ai également pu découvrir de très belles références autour d’une table chaleureuse avec des passionnés. Vraiment hâte d’assister aux prochaines formations. 

Je recommande !

Super expérience, Romain est ultra pédagogique. La bienveillance est vraiment présente et personne n'a peur de s'exprimer. Au top, je recommande ! (Et certaines de ses formations sont déjà au programme 🤩)

Ayant participé au cycle Se Connaître en Vin, Romain nous a parfaitement accompagnés dans notre connaissance de nos propres goûts et préférences en matière de vin. C'était à la fois passionnant et très pertinent ! Et ce dans une ambiance très conviviale, c'est donc une excellente adresse que je ne peux que recommander.

Romain a une passion authentique pour le vin et la viticulture et on la ressent dans ses formations, il sait la communiquer et la partager. D’excellents moments avec un choix de vin astucieux. A recommencer et recommander!