Pâtisserie B.Authié l'Union Pâtisserie

Ma fille nous a porté un baba au rhum pour 8 personnes très beau. Mais la crème pâtissière qui était à l’intérieur avait un goût de passé et la brioche était à la cannelle un peu sèche. Dommage

Visiblement, la recette de la brioche des rois simple a changé par rapport à l an dernier… C est bien dommage, car celle de l an dernier était bien plus moelleuse et plus parfumée… celle de 2025 est quelconque et plus sèche… J ai essayé de l expliquer gentiment à votre vendeuse, qui a du mal à accepter la remarque…alors, si vous pouvez, repartez sur l ancienne recette!! Merci 🙏

Je suis fan de cette pâtisserie. C'est une excellente découverte qui nous régale à plusieurs occasions (anniversaire, jour de l'an, saint valentin, pâques....). Les combinaisons de saveurs vont des plus classiques aux plus audacieuses. Bien que cela représente un petit budget à chaque fois, cela en vaut vraiment la peine. Le service est toujours très agréable, et c'est appréciable d'avoir la possibilité de s'installer dans la boutique pour déguster les pâtisseries.

Franchement 5e un petit gâteau c’est n’importe quoi… le gâteau était correct mais à ce prix ça ne vaut clairement pas le coût ( et la taille était bien trop petite) Je ne reviendrai plus, je devais prendre des bûches pour le réveillon j’irai voir ailleurs.

Pâtisseries TRÈS FINES et CLASSES. Peu sucrées. C'est de la haute couture! Des petits bijoux à déguster. Une des meilleures pâtisseries de la ville rose et la meilleure du secteur. Accueil charmant. Propreté impeccable.

Une excellente pâtisserie.Accueil chaleureux. le Paris Toulouse est un bijou. Fraîcheur des produits et gourmandise au rendez vous. Le petit plus: les intolérants au gluten ont aussi droit à de jolis gâteaux alors laissez vous tenter.....

Très très bonne pâtisserie Délicatesse au rdv

Bonnes patisseries! Neanmoins deception sur le Saint Honoré dont la recette a changé : d’un fond biscuité magique à une pate feuilletée trop cuite. Dommage!

Très bonne pâtisserie. La qualité des produits est toujours au rendez-vous :)

J ai toujours apprécié les produits mais le temps d attente trop long seulement 2 personnes pour servir le pain et les gâteaux trop peu et ce n était pas un dimanche matin

Très bons gâteaux et les vendeurs sont gentils. Je recommande .

Nous avons acheté un très bon gateau, et la personne qui nous a servi a été très polie/agréable/commerçante.

Un petit plaisir le dimanche matin , un petit café avec une jolie douceur. Les yeux pétillent en voyant les vitrines, que choisir tout bien sûr 😉 . Merci pour l'accueil et le cadre.

Les gâteaux sont aux top ! Classiques re-visités, toujours une touche d' originalité et surtout ils sont hyper bons. Dans mon top 3 du grand Toulouse !😋

Excellente pâtisserie et aussi bien le jeune homme, que la jeune fille qui servent sans adorable, Toujours aimable et souriant,

Très beaux et bons gâteaux.

Pâtisserie excellente.. Un vrai régal culinaire et visuel. Je les recommande vivement..

Absence de glaçage sur les mille feuilles dommage d'autant que les prisx sont quand même excessif

Très bonne pâtisserie, nous y prenons même le café parfois avec des petites douceurs et c’est un vrai délice.

Un café ou un thé avec des pâtisseries de qualité pendant une pose bien méritée. Bon accueil sympathique.

Je recommande vivement cette pâtisserie qu'elle bonheur de déguster leur spécialité en terrasse un délice!

Très bon accueil, magnifiques produits. Merci.

Des pâtisseries excellentes.. avec des produits de très bonne qualité, un vrai régal pour les papilles ! Les gourmandises chocolatées sont très bonnes également, pour faire plaisir (et se faire plaisir :-) )

Très bien et bon!!!! ,vendeuse très sympa et souriante 😃 beaucoup de choix accessible en poussette et voiture 🚗 très bien situé !!!

Très bonnes pâtisseries de grande qualité, mais beaucoup trop onéreux pour un dessert pour une seule personne

Très bonne pâtisserie, il font également des gâteaux sans gluten. Petit bémol cependant sur le rapport quantité prix. Nous avons été déçu plusieurs fois sur la taille des gâteaux pour plusieurs personnes

Très bonne pâtisserie cependant tout est gâché par le manque de professionnalisme et d'amabilité de la vendeuse en place à l'union le 12 avril à 18h30. La clientèle peut demander d'être tout simplement reçue .jpl Jpl

Pâtisseries excellentes, un régal à chaque fois ! De plus, ils font des paniers TooGoodToGo, qui est très bien contre le gaspillage 👍🏻

Pâtisseries délicieuses car sucrées juste ce qu'il faut ! Inventivité, créativité au rendez-vous...plaisir des yeux et des papilles ! Merci beaucoup !

Bonjour Nous venons d acheter des macarons ce matin et c’est vraiment les meilleurs de loin que j’ai jamais goûter Félicitations pour avoir conquis les papilles 😍

J’y suis aller par hasard et je ne regrette pas le personnel est accueillant, les pâtisseries sont à tomber par terre je n’ai jamais manger des pâtisseries aussi délicieuses je vous recommande les yeux fermé cette pâtisserie facile d’accès parking juste devant

De superbes et délicieuses pâtisseries et gâteaux réalisés avec amour et professionnalisme. Excellent rapport qualité prix. Un accueil et des conseils judicieux. A noter du chocolat 🍫 sans sucre pour les diabétiques. Je recommence vivement pour les épicuriens et autres.

Venue par hasard dans cette pâtisserie, quelle bonne surprise. Le royal chocolat est délicieux, pas trop sucré tout en restant très gourmand, une réussite ! Le vendeur était très agréable aussi ce qui ne gâche rien.

De supers bonnes pâtisseries !!! Rien à dire c était vraiment excellent et pas chers par rapport à la qualite !!!

Accueil et service agréable. Bons conseils de la vendeuse, il ne reste plus qu'à gouter, mais tout donne envie !

Notre petit tea time autour des macarrés a eu un franc succès..De 3 ans à 83 ans , tous ont apprécié ces petites douceurs 😋sans modération !!!😊Merci beaucoup..

25 euros pour un mini plateau de mignardises qui était censé être pour 8 personnes (a 3 il pouvait se manger sans problème en dessert)... Un prix très excessif, du vol!

Février 2021 Plateau St Valentin à tomber ! Du travail, de la qualité, du goût !! Juillet 2020 Perfect 👌 Paris-Toulouse 💯 Tarte au citron meringuée 💯 Verrine tiramisu Pâtes, biscuits, crème, goût, quelle joie de déguster d'aussi bonnes pâtisseries. J'ai moins apprécié le tiramisu, mais c'est peut-être le mascarpone qui me pose problème. Point fort, ce n'est pas trop sucré.

découvert aujourd'hui par hasard, très bon accueil et bons conseils de la vendeuse. Patisserie au top, bravo au pâtissier

Merci à Benjamin Authié pour la livraison effectuée en pleine épidémie. Toujours aussi bon, le fraisier était excellent !

Notre 2eme dégustation de millefeuille a été sans comparaison avec la 1ère ! Tres bonne patisserie . Feuilleté croustillant, crème pâtissière fondante et Chantilly impeccable. Merci M Authié pour votre professionnalisme et votre respect du client.

Mille feuilles prometteur, très beau et esthétiquement quasi parfait. Grande déception : feuilleté trop cuit, une crème pâtissière brossée sans goût de vanille et une chantilly fade.

Pâtisserie coquette avec une décoration sympathique et conviviale. J'ai été accueilli avec ma femme par le vendeur Adrien, qui, fort chaleureux et professionnel, a été remarquable de par ses conseils et ses choix judicieux pour notre tablée. Les gâteaux sont succulents et le Paris-Toulouse à la violette est à tomber. Au final, c'est un passage incontournable à Toulouse.

Félicitations au grand pâtissier! Tout d'abord pour la beauté de ses oeuvres d'art et puis quand on y plonge la cuillère c'est un moment de découverte et de plaisir..enfin..on goûte et là, c'est un pur moment de bonheur. Merci.

Acceuil chaleureux et surtout à l écoute et de bon conseil. Les pâtisseries sont à tombé, un vrai regal. Pour une expérience de haut niveau vous pouvez y aller les yeux fermé

Bonjour c'est pas ma 1ère fois Aujourd'hui je note une commande anniversaire après un festin de rois . Bizarrement on a plié 3 gâteaux de 10 personnes à 20. Le royal framboise. Un fraisier et une version du Snickers Ce dernier même si les 3 sont EXCELLENTISSIME. C'EST LE TOP DE LA GOURMANDISE.

Toute la famille apprécie vos delicieuses pâtisseries, surtout le saint honoré du dimanche la tarte citron et le paris toulouse. Merci

Pâtisseries comparables à un flan... On peut facilement décoller les couches une à une, ça a bien amusé mon garçon ! Nous avons pris un peu de tout, même des verrines et il en ressort que vos pâtisseries sont beaucoup trop gélatineux, notamment l'exotique, le poire cookie, le banofee. Pas agréable à manger.

Excellente pâtisserie très fine et créative Je recommande plus que vivement. Accueil chaleureux et personnalisé. Un petit café là le matin et c'est une journée de sourire qui s'annonce... Rare. Merci

Trois demandes de devis pour un mariage, trois fois la même réponse on vous rappelle et rien. Pas très sérieux. => deux ans après je constate que je ne suis pas revenu sur cet avis. Nous avons été recontactés. La prestation a été de très bonne qualité et les desserts proposés ont laissé un très bon souvenir