Pâtisserie & École internationale Olivier Bajard Pâtisserie

Excellent gâteau de pâques, d une très grande technique, je salue également les chocolats de Pâques d une saveur et d 'une finesse exceptionnelle du cacao, et où le goût sucré était banni. Bravo, un pur régal !

Très déçue par les verrines. À 4,50 euros l’unité, on s’attend à plus de travail de pâtissier. Travail digne d’un stagiaire. On a choisi le Mont Blanc qui un Mont Blague! Un fond de chantilly, une crotte de meringue et on recouvre de vermicelles de marrons et on fait payer ça 4,50€. Cher Olivier faite attention les clients ne sont pas dupes. Essayez de maintenir votre niveau.

Excellence oblige car MOF !!! Personnel tres acceuillant. Oublions les kilos ...

Grandiose excellente pâtisserie et chocolaterie je conseille vivement.

N'y allez pas !!! L'entremet pour 4 pers à 27€ acheté le midi est congelé et on ne me le dit pas ! Le chausson au pomme a une demi-pomme dedans non pelée : ma fille a failli s'étouffer. Le pot de pâte à tartiner pour mon fils est à 17€ alors qu'il y a peu de temps était à 9€. FUIEZ !!! Ce pâtissier vit sur sa réputation.

J'ai participé à deux cours de patisserie et c'était juste génial ! Techniques, anecdotes et explications sont au rendez-vous et vous partez avec le bagage nécessaire pour réaliser les recettes à la maison ! Les intervenants sont très sympa et prennent le temps de discuter après le cours ! Et bien sûr, les pâtisseries, chocolats et autres de la boutique sont évidemment très très bon ! Adresse incontournable !

Très bon accueil, vaste choix et très grande qualité.

Commande passée 10 jours à l'avance pour un repas de Noël. On m'appelle à 10h30 le jour du repas pour me dire qu'ils ne pouvaient me fournir la commande. Pas de geste commercial ou autre, la vendeuse ne semble pas gênée.

Pratique pour un repas rapide, les sandwichs restent un peu chers malgré la bonne qualité des produits

Vraiment déçue nous avons l'habitude d'acheter des pâtisseries dans l'enseigne ! Aucune pâtisserie ! Que des galettes!!! Personne pour s'occuper de nous! A peine un bonjour rendu! La dame derrière son comptoir n'est pas des plus sympathiques ! L'accueil n'est pas du tout le même dans la boutique en ville Nous sommes reparti bredouille

Gâteau aux figues acheté par ma fille La base du gâteau épaisse et dur, figues aucun goût, très sucré......déçue ! Pour Noël marrons glacés offerts par ma mère, insipides et ternes.....ils avaient dû passer du temps en boutique.....déçue ! Et pour finir boîte de chocolats pour Noël et surprise, il en manqué un.....déçue ! On attend de la qualité quand on vient chez vous c'est pour cela que l'on paye plus cher qu'ailleurs. Si la qualité est aléatoire revoyez vos prix dans ce cas là. Rien n'est acquis et surtout pas la clientèle. Le Nom ne fait pas tout.

Bon accueil, pâtisserie appétissante et classe. Mauvaise surprise avec un sujet en chocolat mal soudé. Pour offrir c'est pas cool.

Bons chocolats. Service déplorable. N’oubliez pas de porter une charlotte avant d’entrer dans le magasin pour ne pas laisser de cheveux sur leurs produits, au risque de se faire réprimander par une vendeuse…

Le meilleur pâtissier chocolatier de la région. Qualité excellente au niveau produit. Il m'épate à trouver de nouveaux desserts chaque année. Accueil très chaleureux.

Très satisfait dans l’ensemble du personnel souvent en alternance mais très professionnel et un plus sur tous les chocolats, brioches , madeleines , etc…. Je recommande vivement

Je n'ai jamais rien eu à redire excepté la dernière fois. Venue chercher un dessert sortant de l'ordinaire pour un évènement particulier, j'ai été déçue de voir que la base du gâteau se désolidarisait du corps... Mais connaissant bien la maison Bajard (et c'estpourcelaquejemets 4 étoile), je sais mon commentaire leur sera utile

Pour mettre inscrite à un cours sur le chocolat et partager un moment très convivial je remercie l'entreprise Bajar pour la transmission de ses compétences, de son savoir-faire le tout dans la bonne humeur. Je recommande

Super expérience avec des gâteaux vraiment délicieux, légers en plus! Un grand merci pour ce voyage gustatif

Je ne suis passé qu’à la pâtisserie et y ai acheté les fameuses Rousquilettes, quel délice👌👌, bien meilleures que les Rousquilles Catalanes, dites originales qu’on trouve un peu partout.

Je ne venais plus depuis 5 ans à cause d'une galette écoeurante (crème d'amandes épaisses) que personne n'avait plus avaler et qui avait fini aux mouettes. Je me suis arrêtée aujourd'hui pour retenter l'expérience, avec une glace chocolat praliné pour ne pas prendre de risque. Encore raté... Un praliné dégueulasse qui n'a le goût que de la pistache et d'un miel fort type chataigner. Ça à fini au toutou. A chaque fois, au lieu de rester sur du classique maitrisé, on se retrouve avec un hors sujet raté :(((

Comme toujours un petit moment hors du temps avec le plus : musique relaxante inattendue dans un cadre pâtissier.

Super atelier enfant de Gâteau fête des mères. Mes filles ont été ravies et heureuses d'avoir participé à cette atelier.

Gâteau chocolat pour 6 personnes acheté ce vendredi. Gout amère au niveau de la crème blanche et aussi la crème chocolat. On a du enlever route la crème pour qu on puisse déguster le gâteau. Sachant que c'est 6€ la part. Dommage

Médiocre … Nous avons acheté des pâtisseries pour ce soir car nous étions invités … Arrivés au dessert, quelle déception et un moment de gêne car les gâteaux n étaient pas frais du tout . Nous sommes lundi , les gâteaux étaient sûrement de samedi , voire vendredi .. De plus, j’ai demandé au vendeur si ils étaient bien du jour et avec un aplomb certain il me dit que oui ! J aurais aimé plus de sincérité . Honteux et mensonger sont les gâteaux , les prix prohibitifs. À fuir

De très très bonnes pâtisseries . J'adore le cake chocolat noisette et celui à la pistache un délice mais aussi plein d'autres gourmandises et toujours servi avec des personnes souriantes.

Rien a redire sur les produits et les gouts (5 étoiles pour la cuisine) par contre le service et l'accueil sont toujours froids et distant. En plus on me fait bien comprendre que je dois être un peu limité, car après toutes ses années je n'arrive toujours pas a faire la difference dans la saveurs des macarons détaillés sur la boite. A suivre donc au prochain retirage !

Honteux aucun respect de la clientèle Veille de Noël j’ai acheté 90€ de chocolats la vendeuse , aimable , me les flanque dans un vulgaire sachet en papier , pardon pour 3€ de plus un modeste petit père Noël en tissu sera agrafé au sachet ! J’ai demandé un emballage un peu plus adapté hélas j’ai visiblement été trop exigeante…d’ailleurs j’étais surprise par la présentation des assortiments de chocolats « cadeau » dans leur papier d’emballage transparent et son bolduc très bas de gamme ! Sachez Monsieur BAJARD et MADAME que jouer dans la cour des grands eu égard à vos Prix , n’exclut pas la qualité du service . NB : j’inclus Madame qui était présente stoïquement comme citée dans d'autres avis très récents

J ai acheté un gâteau pour l anniversaire de mon fils qui fêtai ces 11 ans ! Le gâteau sentait super mauvais ! J ai cru que c était les bougies qui dégageaient cette odeur j ai donc pris une cuillère pour goûter ce gâteau et j ai vomis de suite après c était horrible . J ai ramené le lendemain matin le gâteau à technosud et j ai expliqué ce qui s était passé et j ai vraiment était super mal accueilli par la dame d un certain âge à la caisse qui m’a regardé de haut pas d excuse super froide franchement c un 0 pour l accueil.

Produits très bon, dommage que cela soit gâché par le service et l’amabilité médiocre de la dame âgée en caisse. Nous avons privilégié un trajet plus long pour ne pas aller en à la boutique d’en ville mais plutôt à celle de tecnosud. Avec regret

Commande de mon gâteau d’anniversaire 3 jours avant et là je viens le récupérer mais il n’y a pas de commande à mon nom????? Personne ne retrouve le bon de commande ! Donc pas de gâteau parce qu’il n’y en pas 1 seul pour que je puisse en prendre un autre ….. Pas sérieux du tout pour une pâtisserie Olivier BAJARD meilleur ouvrier de France !!!!! Par contre la vendeuse a été très agréable et très mal à l’aise beaucoup plus que MME BAJARD que j’ai eu au téléphone qui doutait presque…..

L'excellence au niveau chocolat, cake à l'orange très bon également, un seul bémol le fait de ne pas composer soi-même son étui de chocolat, étant fan de chocolat noir, je n'ai pas eu le choix, d'où mon 4 étoiles

Ce dimanche achat d’un dessert aux fraises citron vert très cher pour la qualité ! Achat de toasts apéritifs insipides, mais surtout pas frais tout mou donc pas du jour !!! bien dommage pour un repas en famille, nous ne viendrons plus votre notoriété ne fait pas tout. Nous regrettons vraiment notre achat au final au prix exorbitant. Ne jamais oublier que c’est vos clients qui vous font vivre!!

J'ai adoré faire ce stage sur le chocolat. J'ai eu des réponses sur le travail du chocolat, qui n'était pas du tout mon fort. Les résultats étaient très réussis mais pas que 🙂 les chocolats étaient excellents 😋 et ont ravi toute la famille. Je recommande ces stages et j'espère pouvoir renouveler l'expérience. Le lieux très agréable et le formateur au top et à l'écoute.

Les pâtisseries, les pièces montées et les pâtes à tartiner de Monsieur Bajard sont extraordinaires ! Chaque réalisation est toujours surprenante. Nous sommes clients depuis de nombreuses années et nous n’avons jamais été déçus. Bravo et merci de notre faire profiter de votre talent.

Boutique très jolie mais déçue par les gâteaux qui ne sont vraiment pas extraordinaires, surtout au vue du prix. Le personnel est désagréable et en plus il y a une erreur de facturation, que je vais me faire rembourser et même pas d excuse de la part du personnel. Ce n est pas un endroit où je retournerai.

C'est non seulement très bon mais aussi très addictif... le titre de meilleur ouvrier de France est décidément bien mérité. Que ce soit les gâteaux ou les verrines... mmmmm... un pur délice.. Ma préférence va au noisetier et aux baba au rhum..

Je trouve pour ma part que les pâtisseries individuelles sont trop chers (4,50e) par rapport à la quantité proposée ,part bien trop petite au vu du prix. Sinon les gâteaux sont bons, rien d’exceptionnel non plus, d’autres pâtisseries sur Perpignan sans citer de noms font tout aussi bien.

Je me suis rendue dans cette boutique que je connais bien pour des achats de chocolats lundi 5 décembre au matin. Je ne mentionnerai pas ici le montant de mes achats par égard vis à vis des personnes à qui j'ai offert ces petites douceurs...J'ai été très bien conseillée par le jeune homme présent ce matin là mais quel ne fût pas ma stupeur que ce dernier me réclame, sur ordre de sa direction, 3 euros par paquet pour un nœud cadeau ! Je n'ai pas accepté ce que je considère comme du racket organisé en ces temps de fêtes de surcroît. Quelle mesquinerie de la part de commerçants de renom sur Perpignan qui ont justement perdu totalement le sens du commerce en abusant clairement de leur réputation !

Le plus difficile est de choisir ! D'abord on se régale avec les yeux et ensuite les papilles ! Il y a les classiques comme les Rousquillettes d'Olivier mais aussi les nouveautés selon les fruits de saison....

Anniversaire raté : Commandé une pavlova le 7 pour le 8 octobre et à l'ouverture, un platra de fruits sur une meringue et un biscuit détrempés à 25 €. Pas de plaque anniversaire comme demandé. J'ai téléphoné et on me dit qu'on va me rappeler, sauf que j'ai été obligé de les rappeler pour m'entendre dire qu'ils feront mieux la prochaine fois. Ne vous inquiétez, pas il n'y en aura pas. Déception TOTALE. Et merci de ne pas mettre votre faute sur le personnel qui a fait son travail contrairement à vous.

Nous avons découvert cet endroit par hasard , le personnel est très agréable et de bon conseil. La boutique est propre et pleine de belles choses à découvrir . Les rousquilettes d’Olivier sont vraiment délicieuses , je vous les recommande, la brioche nature est un vrai régal également. Cette boutique vaut le détour si vous passez du côté de Perpignan .

Très jolie boutique, les gâteaux de sont mis en valeur tels des bijoux. Un vrai délice. Revisiter les rousquilles, quelle bonne idée !

A chaque venue sur Perpignan. Plusieurs arrêts nécessaires pour nos papilles. Des chocolats aux desserts, tout n'est que réussite. ❤️

Mitigé... J'indique à la vendeuse que c'est pour un anniversaire, entre 8 et 10 personnes, et elle me propose deux bûches de 6 personnes chacune. Aucun autre choix possible, ni autre recommandation. Je me suis senti forcé de partir sur les choix de la vendeuse, qui avait l'air pressée, pourtant il n'y avait personne d'autre dans le magasin. Bilan de la visite : 64 euros pour deux bûches plates. Pour des pâtisseries individuelles pourquoi pas, mais pour plus, passez votre chemin.

Avis très mitigé... La bûche au chocolat était cette année encore excellente et le visuel très réussi ! En revanche, à nouveau une grande déception concernant les macarons: non seulement on ne peut toujours pas choisir les saveurs qu'on achète dans les différentes boîtes mais en plus, les macarons n'ont pas la texture attendue et collent au fond de la boîte. Pour finir, un petit effort pour accueillir le client un peu plus chaleureusement serait le minimum lorsqu'on a la prétention de vendre les meilleures pâtisseries de la ville...

Passage pour un goûter gourmand dans la galerie d’auchan Pâtisserie très bonne mais très mauvais point pour la présentation photo prise au service avant de commencer a goûter Verinnes pas très remplies et surtout sales ça ne donne pas du tout envie malgré que le goûter soit très bon

Bonjour. Aujourd'hui saint Valentin. Nous avons passé notre commande jeudi 11 février Afin de la récupérer le jour J . Malheureusement commande a moitié prise puisque les verrines ne correspondaient pas du tout à la commande. Nous avons privilégié, de commander, comme une agréable vendeuse nous l a suggéré 1 semaine avant!!!! Rien à dire sur la qualité. Mais quand on a une notoriété comme la vôtre, donc le prix est en concordance, on veille à ce que les commandes soient à la hauteur. Merci .

Trés bonnes pâtisserie rien a redire, juste les prix sont fou !

Je le recommande à tous les amoureux des bonnes patisseries! Un choix pour tous les goûts, un accueil et un conseil très agréable et pertinent. Très facile d'accès avec un grand parking. Et des produits très raffinés. Un artisant qui mérite d'être soutenu

Délicieux tout est vraiment trop trop bon. Le magasin est magnifique, on ce croit presque dans une bijouterie. La réputation de ces pâtisserie n’est plus à faire. Les galettes des rois sont à tomber (il me tarde d’ailleurs). Les bûche de noël on ne peut même pas en parler.. il faut juste y goûter pour ce faire une idée.. Les prix sont un peu élevé mais bon on paye l’exclusivité. À bientôt