Patisserie Fabien Berteau Pâtisserie

Un service de qualité, un personnel très agréable, un lieu magnifique et des produits uniques. Génial, merci beaucoup. Mais s'il vous plaît, ajoutez un chocolat chaud à l'offre de votre café. Cela aurait rendu la visite parfaite.

Belle adresse pour une pause gourmande en face de la boutique un petit salon de thé vous attend pour déguster votre gourmandise.

Pâtisseries d'excellente qualité. Un bonheur pour les yeux et un régal pour les papilles. Grande diversité de pâtisseries entre tradition et créations. Les nouveautés autour du chocolat et du vin sont fabuleuses! Les biscuits et autres gourmandises sont autant d'invitation au plaisir gustatif. Cadre agréable et personnel sympathique. Très belle expérience !

Excellent +++. A l'occasion du mariage de notre petite fille, nous avons pu apprécier une magnifique composition de St Honoré et différentes autres pâtisseries macarons, cannelés.

Jolie boutique. Nous avons acheté deux pâtisseries et une boîte de 15 macarons à 27€. Très bon. Nous aurions toutefois apprécié qu'un petit geste soit fait pour notre petit garçon de 3 ans. 🙂🙃

Pris au dernier moment un cheesecake speculoos avec des vrais fruits de mangue sur le dessus. Pour un anniversaire. Ils avait même les bougies 😄 Un delice.

De passage à Beaune, nous cherchions à boire un thé accompagné d'une petite douceur sucrée. Nous entrons par hasard chez Fabien Berteau. Très bon accueil. Nous prenons un Saint Honoré et un Tout chocolat ( nous avons oublié son nom véritable...) Visuellement, c est élégant . Au goût, c'est absolument délicieux : raffiné, équilibré au niveau du sucre, des saveurs. Les petits choux du Saint Honoré sont parfaits, les crèmes onctueuses, goûteuses, légères. Le sablé de la base est régulier , fin et très bon en bouche. Le tout chocolat est tout aussi parfait. Pas fort en bouche mais goûtu, et l' intérieur est moelleux. Service irréprochable. Nous recommandons sans hésitation ! N'hésitez pas : c'est absolument délicieux !

Des viennoiseries achetées la veille pour le lendemain sont à tomber par terre ! Le cake au citron est parfait 👌

Très bon ! Nous avons pris des macarons et un flan pâtissier pour 4 personnes. Nous nous sommes régalé ! Mais une petite remarque sur le flan. De part sa taille et la quantité de crème pâtissière (qui est excellente ! ), la crème reste trop coulante à mon sens ! Peux être quelques minutes de cuisson supplémentaires serait nécessaires ? Mais ce n’est qu’un détail ! Le tout est très bon !

Délicieux Paris Brest. Délicieux flan... Et en prime un accueil souriant. Bravo!!!

Les pâtisseries sont excellentes MAIS le service est déplorable. Nous sommes arrivés à 8h45 pour prendre le petit déjeuner en famille. A l'ouverture nous nous sommes assis à l'intérieur. Tous les clients qui achetaient à l'emporté passaient devant nous (plus d'une dizaine). Je fais signe à plusieurs reprises de nous donner au moins la carte, mais la serveuse (et co-gérante ?) m'ignore (alors qu'elle me voyait faire signe). Je l'entend remonter des touristes car ils prenaient trop de temps à choisir... Déplorable. J'aurais apprécié à l'ouverture qu'on me demande si je pouvais patienter, ou une formule de politesse. Le service n'est pas à l'image de la qualité des pâtisseries. A 9h15 un homme est enfin venu nous servire et avec le sourire (Fabien ?). J'aimerais revenir, mais pas avec cette qualité de service ! Je pense que le personnel doit-être formé !

J’étais une cliente depuis plusieurs années achats réguliers pour chaque anniversaires de mon foyer de 4 personnes et des achats régulièrement les dimanches ma dernière visite est du 29/12 au matin, l’accueil est de plus en plus minable a la limite malaisant pour les 2 dames présentes … quel dommage un sourire et un accueil chaleureux serait un plus au vu du tarif des pâtisseries !!

Les pâtisseries sont excellentes. Le salon de thé de la maison qui est situé juste en face est également très agréable, le personnel était très agréable. Un bon moment pendant cet épisode neigeux du 21 11 2024. Parfait et un grand merci pour l'accueil.

Bonsoir , je voulais faire quelques remarques concernant les gaufres servies en extérieur à l'occasion de la vente des vins du dimanche 17 novembre 2024. Malheureusement nous avons trouvé que ces gaufres n'étaient pas assez cuites. De plus monsieur Berteau aplatit les pâtons à mains nues puis manipule de la monnaie entres 2 commandes sans se laver les mains. Autre souci : un monsieur ( qui semble être le père de monsieur Berteau ) a touché un pâton qui était sur l'étalage. Nous n'avons pas réagi sur place pour ne pas vous faire de tort mais tenions à vous signaler ces points négatifs. Dommage car les gaufres auraient été excellentes si elles avaient été plus cuites! Cordialement

Hier nous avons pris 2 gâteaux, un mille feuille ainsi qu'un tout chocolat. Ces 2 desserts étaient excellents. Nous avons été servis avec gentillesse et sourire. Et aujourd'hui nous venons découvrir le salon de thé et déguster chacun un thé différent. Le service est toujours aussi bien, avec une sourire très agréable et du dynamisme.

Vitrine très appétissante, le praliné noisette du Paris-brest était vraiment bon, dommage qu’à côté la crème paraissait ne pas avoir de goût ; très bonne tarte au citron Nous avons testé des chocolats, un au vin, surprenant mais bon ; un vanille ou nous n’avons pas vraiment retrouvé la vanille ; le dernier praliné noisette je le recommande ! Il avait vraiment beaucoup de goût! Les pâtisseries ont un prix dans les normes, j’ai trouvé les chocolats un peu cher tout de même :)

Cliente fidèle, j’aime énormément venir travailler dans cette ambiance paisible et agréable. Une sélection de thés et pâtisseries originale et qualitative, un service attentionné et réactif ! Ce salon de thé est devenu un des mes endroits préférés !

Établissement situé à quelques mètres des Hospices de Beaune, j'ai pris un sandwich et une pâtisserie côté snacking. Les 2 clubs sandwichs étaient excellents et bien consistants et la pâtisserie excellente (tartelette citron meringuée 😋) Je recommande cet établissement, Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Octobre 2024: pause goûter décevante. Thé servi dans des verres car plus de tasses (!); lamentable. Commande au comptoir. Bref, un accueil et service pas à la hauteur des pâtisseries qui sont excellentes. Regrettons le petit salon de thé cosy situé dans la boutique.... S'arrêter au salon de thé est un tout et il n'y a pas que la qualité des gâteaux qui compte... Eté 2024: excellents produits maison pour notre goûter en terrasse (glace + pâtisserie) mais accueil décevant : glace non servie à table (il m'a été clairement indiqué que je devais aller chercher ma glace moi-même !) et des patrons qui ne saluent pas leurs clients. De jeunes serveurs adorables mais mal formés. Il ne faut pas oublier que tout a son importance pour le client , pas seulement la qualité des produits. La satisfaction est un ensemble....

Je suis passée au café samedi avec une amie et suis venue à la pâtisserie prendre un gâteau qui m'a été gentiment servi au café. La gérante (je l'ai déduit à sa tenue et sa grande convivialité ) est très sympathique, chaleureuse et aux petits soins. Par contre aujourd'hui, je suis venue prendre des gâteaux et la vendeuse qui me servait me faisait une tête contrariée, elle faisait carrément peur mais comme les gâteaux avaient l'air délicieux, j'ai tenu bon. Mon amie a peur, elle est sortie. D'autant plus que quand je parlais à la vendeuse, elle me tournait le dos et criait vers sa collègue sans tenir compte de ce que j'étais en train de lui dire. Bref, un sourire c'est la base ou au moins un peu de respect faute de mieux... Les gâteaux étaient heureusement très bons!

On est venus prendre un dessert dans le salon de thé en face de la pâtisserie. Excellent flan vanille et plaisir sucré, au prix d'un dessert pas toujours maison ailleurs

Un petit déjeuner parfait avec des viennoiseries de qualité. Une vue parfaite sur les hospices de Beaune pour bien commencé la journée! Merci pour cette agréable moment

Excellente pâtisserie. On a goûté le cheesecake et le pistache/framboises : tous les deux délicieux ! De plus la serveuse s’est démenée pour servir tous les clients rapidement et en un temps record.

Le café était de bonne qualité, croissants et pains au chocolat aussi , le fraisier par contre, gâteau du jour, n’est pas au niveau fraises dures et sans goût. Le pâtissier maîtrise bien son art mais les fruits devraient être choisit avec plus d’attention. Concernant le service la jeune fille fait très bien son travail et l’accueil est plus chaleureux que la propriétaire qui avant l’arrivée de son employé devait clairement se forcer à servir ces clients après les avoir laissé patienter un moment. Espérons que ce soit le démarrage matinal qui était en question. Suite à la réponse du propriétaire. Les fraises sans goût ne viennent pas du marché mais de Grand Frais, Mr Berteau en a discuté devant nous avec une de ces connaissance en refusant une proposition de se fournir chez un petit producteur car il était plus cher que Grand Frais… si vous souhaitez qu’elles aient plus de goût c’était probablement une bonne option. Bref une perte de repères qui est dommageable pour le client qui est de ce fait déçu. Dommage!

Le sachet de gâteaux beurre et chocolat durs et dont le beurre était rance. Les 3 à avoir goûté ont eu une diarrhée carabinée ! Pas de date de péremption sur le sachet. Beau en dehors mais à éviter à tout prix si vous voulez rester vivants. Un sans faute à Beaune excepté cette pâtisserie grâce à qui nous nous souviendrons du retour ! Une honte !!!!

Très belle présentation des produits. Des pâtisseries savoureuses !

Je ne pourrais pas donner d'avis sur la pâtisserie car il n'y en avait plus, à 1h de la fin de service mais compréhensible vu le monde à Beaune ce jour là. Mais plutôt du service, plus de gâteaux = impossible de prendre un thé. Et avec la remarque d'une des employés juste pour un thé ... à sa collègue. M.Berteau, la qualité d'un produit se fait aussi sur le service et manifestement celui-ci n'était pas au rendez-vous ce 10 mai et encore plus avec la remarque que nous n'aurions pas dû entendre.

J’avoue avoir été un peu interloqué en voyant un flan à 4,90€ ; j’en attendais beaucoup de la part de gâteaux dont le prix équivaut celui d’un placement financier… Et franchement ; la qualité est au rendez-vous. On a le croustillant de la pâte feuilletée et un appareil d’une onctuosité inégalée. Un bijou comestible avec un parfum de vanille absolument incroyable. Bref, appelez votre banquier, dites-lui que c’est pour la bonne cause et foncez vous régaler! Il y a de très bons pâtissier à Beaune mais seuls les meilleurs savent révolutionner les classiques. Le millefeuille est au même niveau.

Au détour d’une promenade à Beaune, nous nous sommes arrêtés dans cette magnifique pâtisserie pour acheter des desserts pour nos convives. Toutes les pâtisseries étaient plus excellentes les unes que les autres, et plus particulièrement le Saint-Honoré qui est tout bonnement le meilleur que j’ai pu manger à ce jour (et pourtant, qu’est-ce que j’ai pu en essayer…). Nous reviendrons sans la moindre hésitation et prendrons plaisir à tester la partie salon de thé.

La meilleure des galettes que nous avons mangé depuis très très longtemps ! Tout est délicieux, jamais déçus ! Merci pour ce régal et vivement l’année prochaine qu’on puisse renouveler cette délicieuse expérience .

Une folie ! Je suis passé par hasard à côté et j'ai vue du monde faire la queue, j'ai voulu tenté, et bien je ne suis pas déçu ! Un délice , incroyable , et je pèse mes mots, mention spéciale pour le mille feuilles, je n'en ai jamais mangé un aussi bon! Bravo

Comme d’habitude l’équipe est accueillante et hyper pro! Aujourd’hui, j’ai découvert la tartin tatin : une petite œuvre d’art… merci 😊

Une pure merveille ! Une pâtisserie légère. Un chocolat chaud absolument divin. Un accueil chaleureux et professionnel.Je suis impressionnée. Bravo à toute l'équipe.

Excellent Framboisier lors d’un mariage. Vraiment très bon, très goûteux, gourmand, je recommande. La vrai qualité a un prix.

excellente surprise avec le flan : pâte fine et croustillante, avec un appareil crémeux et très vanillé. le cheesecake est également très réussi, je recommande fortement cette pâtisserie

Une jeune vendeuse qui essaie de faire au mieux et se fait incendier par sa collègue au moindre geste : « Non on ne remet pas de gâteaux en vitrine à 16:00 car dans une heure ce sera bientôt la fermeture ! », « Viens ici car il faut vraiment que je t’explique ! », « Fais attention à ce que tu fais ! »… Que cette jeune vendeuse se rassure, sa collègue est tout aussi indélicate avec les clients de la boutique, et nous n’y avons pas échappé.

Nous sommes venu au mois d'août avec nos deux enfants. L'accueil fut charmant et le service impeccable. Nous avons été soignés aux petits oignons. Je recommande vraiment ce lieu. Je remercie encore la personne qui nous a servi pour sa célérité et son engagement.

Nous avons commandé un fraisier pour 8 personnes pour un anniversaire. Le gâteau était excellent très frais et avec beaucoup de fraises.le prix raisonnable. Nous avons aussi goûté les macarons et un roulé à la cannelle. C’était aussi délicieux. Le service était très agréable et rapide. Merci beaucoup

Très joli salon de thé patisserie. Les patisseries sont très bonnes, je recommande absolument le flan avec une texture tellement crémeuse

Accueil déplorable! J'ai posé une question sur la composition d'une pâtisserie. La dame m'a répondu avec un air hautain et sarcastique. Manque de chance, j'étais pâtissière dans une ancienne vie ! Le comble était que son argument était à côté de la plaque. Je reviens 2 fois de suite et l'accueil est toujours aussi désagréable avec un sourire forcé (3 personnes différentes finalement). Faire de la bonne pâtisserie ne suffit pas. Je ne reviendrai certainement pas.

Mauvaise expérience !!! Les gâteaux sont très bons je ne le nie pas mais l'accueil déplorable c'est dommage !!! Vendeuse qui nous prend de haut, style c'est une pâtisserie bourgeoise mais trois conseils : le premier sachez que l'habit ne fait pas le moine, le deuxième mettez des gants pour toucher les gâteaux et le troisième évitez d'éternuer dans la boîte de gâteaux !!!! A réfléchir et améliorer votre accueil... Un petit dernier conseil : sachez parler Anglais !!!!

Je suis tombée par hasard devant, voulant me réchauffer j'ai pris un chocolat chaud, un vrai délice, un vrai chocolat chaud. Un accueil agréable. Franchement à recommander. Je reviendrai goûter vos gâteaux

Nous avons pris un petit-déjeuner dans cette pâtisserie. Cela a été un moment particulièrement agréable. Les boissons chaudes sont excellentes, le jus de fruit artisanal délicieux, les pâtisseries juste divines. L'ambiance, une douce musique jazz, nous a accompagnés délicatement. La personne au service est aimable avec un sens de l'humour savoureux. Je recommande cette pâtisserie avec plaisir.

Si vous aimez les viennoiseries, voici des vrai , un goût comme l’on ne retrouve plus de nos jours sauf ici ! Sans compter sur les pâtisseries, une maison forte de savoir faire et qualitative. Merci pour nos papilles

Superbes gâteaux ! Pâtisserie très fine, crème pâtissière divine. Chocolat chaud très goûteux. Très bien servi !

La pièce montée un délice ainsi que les gâteaux 🍰. Je recommande vraiment cette pâtisserie… les gâteaux sont juste délicieux en bouche même après un bon repas… merci

Tres beau salon de thé, au calme et au frai. Par ce chaud mois de juillet c’est un vrai plaisir. D’autant plus que le service est soigné et les produits délicieux. Le tout est agréablement complété par une terrasse et un comptoir à glaces.

Nous sommes entrés un peu par hasard et le hasard a bien fait les choses. Grand choix de pâtisseries, thés et café de très bonne qualité.

A FUIR ABSOLUMENT !. Une véritable HONTE !.Cette pâtisserie est un vrai attrape-touristes.Mettre le prix pour un produit qui en vaux la peine (4.20 euros le gâteau); pas de souci !. Mais pas pour une qualité aussi médiocre. Certains gâteaux sont beaucoup trop sucrés et AUCUNE FINESSE !. Cette pâtisserie profite de sa position privilégiée dans le centre de Beaune pour faire de gros profits avec du vide !. Parmi leurs gâteaux, un en forme de dôme à la fraise, pourtant appétissant, est aux trois quart minimum constitué de meringue très sucrée. J'aurais pu en faire autant !. Ne perdez pas votre temps..............il y a d'autres pâtisseries réputées à Beaune qui valent bien mieux que cela !!!!!!!!!!!!!.

Délicieux leur gâteau à la pamplemousse L'amertume est bien équilibrée. Quant au gâteau au citron, le risque bien souvent du trop sucré, trop doux est évacué par cet équilibre entre la meringue, le Citroën et la pâte. Bravo monsieur le pâtissier, votre talent est bien exploité.