Patriarche Père et Fils Cave à vins

Très jolie cave qui mérite d'être visitée si vous êtes à Beaune. Mention spéciale à Baptiste, passionné par son métier, il nous a fait vivre une super expérience et a rendu notre visite incroyable !

Ma visite dans la Maison Patriarche était formidable. Une expérience inoubliable .

Cela faisait des années que mes parents me recommandaient la visite des caves Patriarche, lieu magnifique à faire absolument pour tout amateur de vins. Je me suis donc décidé à sauter le pas. Problème : depuis leur visite, le temps a fait son œuvre, et pas en bien… La citation Toi qui entre ici abandonne tout espoir aurait été un bon avertissement. Nous avions réservé à 17h. Dès notre arrivée, on nous indique que nous sommes le dernier groupe, et que le lieu ferme à 18h. On nous recommande de nous hâter vers les « dégustations ». Je reviendrai sur cette farce plus tard. Nous commençons donc la visite et, n’ayant pas choisi la visite guidée, profitons du 1er panneau interactif. Peu instructif… Peut-être cela s’améliore-t-il après ? Spoiler : Non ! J’apprends plus en lisant le verso de la boite de céréales le matin. Nous continuons, à pas rapide pour atteindre les dégustations dans les temps. Les lieux sont impressionnants et sont de réels témoins de l’histoire. Malgré tout, une impression de vide, liée à l’absence d’explications. Les prochains panneaux ne font que confirmer, et même empirer cette impression. En plus de n’apporter aucun élément sur la fabrication du vin, les différents cépages ou tout autre élément pouvant présenter un quelconque intérêt, voici que nous entrons dans l’attrape touriste. Le père Patriarche, du fin fond de son caveau, ressuscite pour nous enjoindre à consommer : « N’hésitez pas à remplir votre panier » « Repartez avec un souvenir des caves en passant par la boutique ». Si le message n’est pas clair, on en veut à votre portefeuille. La dégustation arrive « Bonjour, il y a encore des gens après vous ? ». Au moins il y avait le bonjour. Trois blancs sont servis. Les quantités sont faméliques. Et pour répondre au chargé des relations publiques : non il n’y avait pas 3cl dans les verres, du moins ceux qui nous ont été servis. Je fais régulièrement des cocktails où les dosages se font parfois au mL près, et il n’y avait pas les 3cL, dose déjà maigrichonne. Vous n’avez évidemment pas le droit de choisir, après tout vous n’avez pas pay- Ah si, j’ai lâché 25€ c’est vrai… Les indications de la vigneronne : comme la quantité de vin. Trois mots pour qualifier le vin. Une tentative d’amorce d’échange « Oui le vin est bon, il est fait là »… Rien d’autre, si ce n’est « Les vins que vous avez goutés sont en vente juste ici, vous pouvez prendre un panier ». Honnêtement, j’ai essayé de m’accrocher dans la visite, mais trop c’est trop et j’ai lâché là. La dégustation de rouge était du même acabit. Si vous n’êtes pas fan de rouge (ou de blanc), là encore, n’envisagez pas de pouvoir vous soustraire au menu qui vous est imposé. Résultat : nous sommes sortis à 17h37. Finalement, nous aurions très bien pu prendre plus notre temps sans être précipités dès le début. Au moins, on n’a pas perdu trop de temps. Honnêtement si c’est pour faire ressentir aux visiteurs qu’on vous fait chier, ne proposez pas de créneaux si proches de la fermeture. Alors oui ça fera moins de rentrée d’argent pour satisfaire l’avidité débordante de la structure. Mais votre réputation n’en sera que meilleure.

Tunnel de la cave très jolie, mais visite et dégustation trop attrapes touristes, personne explique les vins, dégustation dans l'ombre, impossible voir la couleur du vin, ils visent que à vendre du vin sans rien expliquer, je comprends la grosse quantité de visiteurs mais j'ai pas apprécié du tout, endroit 5/5 visite et dégustation 1/5

Réservation obligatoire sinon vous n'aurez pas l'accès. Petit groupe de 10 on ère dans ces couloirs interminables à son rythme jusqu'au moment de la dégustation avec des sommeliers à l'écoute et ravis de répondre à toutes nos questions. Un lieu patrimoniale qui donne envie d'en apprendre plus sur l'œnologie.

Pour 25€, vous pourrez vous balader dans les couloirs remplis de bouteilles mais sans grand intérêt, ni grandes explications (Il y a quelques bornes interactives avec des audios de 20 secondes 🙍 Pour les amateurs de vin, vous pourrez déguster 3 vins blancs et 3 vins rouges, vous pourrez les choisir ? Non. Vous allez en apprendre davantage ? Non 🍷 Pour les personnes ne buvant pas, ou ne pouvant pas boire de vin ? Ce sera le même prix 🤷 Vous pourrez repartir avec le petit verre avec lequel vous avez dégusté votre vin, un beau souvenir pour vous rappeler, chez vous, les 25€ que vous avez gaspillé ce jour-là. 💸 Point positif : Le personnel est accueillant et sympathique. Pour résumer : À éviter

BIEN DÉCEVANT pour ceux qui l’ont connu en 2019… La visite dégustation liberté reste gentiment à un prix accessible mais le contenu de la visite a beaucoup changé: on déguste 6 vins au lieu de 10, le taste-vin de souvenir est remplacé par un petit verre. Malheureusement cette visite a perdu son côté immersif et c’est bien dommage de ne pas connaître l’histoire de la cave.

Un très bon moment pour cette visite riche en émotions visuelles et gustatives. Merci encore à Mireille qui a su nous guider et nous accompagner dans cette belle dégustation. Une équipe d' opticiens du Nord ! Atol bien évidemment 😉

Une vraie déception pour ces fameuses caves. Un attrape-touristes commercial. Nous avions réservé pour la visite de 17h, on a été pressés dès l’arrivée et pendant les dégustations car ils voulaient visiblement fermer. Les caves sont immenses et valent le coup d’œil mais il n’y a aucune véritable explication. Juste des bornes interactives avec des « vidéos » de 20 secondes qui n’expliquent rien mais terminent toujours par un message qui pousse à l’achat « n’oubliez pas d’emporter un souvenir en achetant une bouteille », « remplissez bien votre panier ». Il en va de même pour la « dégustation » : 6 vins qu’on ne choisit pas sont versés d’office dans nos verres les uns après les autres (1 à 2 gorgées seulement, pas de quoi analyser les saveurs). Les sommelières ne donnent aucune explication à part « le vin est très bon, vous pouvez en acheter ». Quand on essaye de poser des questions sur la fabrication ou les appellations, pas vraiment de réponse ni échange. Bref nous regrettons cette visite et ne la recommandons pas : 25€ pour se sentir pousser à acheter tout du long, j’ai rarement vu un parcours aussi commercial, c’est à la fois risible et honteux.

Visite magique avec un guide pour dégustation très à l'écoute et qui nous a transmis sa passion

La visite libre des caves est une expérience visuelle et sensorielle en soit. Des couloirs soigneusement éclairés, un parcours fleché sur un long parcours labyrinthique où plusieurs millions de bouteilles aux noms de villages évoquateur vous accompagne. Sans oublier les nombreuses œuvres d'arts qui ponctu la visite. Dégustation, discution autour de quelques bouteilles dans l'ambiance, c'est le moment d'acheter quelques flacons 😉.

Très belles caves d’époque à visiter. Nous avions déjà fait des visites commentées donc la visite libre était un très bon choix pour nous, dégustation à la fin de la visite, la personne qui nous a accueilli était de super conseils et très agréable, nous avons acheté plusieurs vins qui étaient très bons et à prix très corrects.

Réservations obligatoires pour ce lieu très prisé et je comprends pourquoi ! Dès l’entrée, vous avancerez dans une cave impressionnante abritant des millions de bouteilles. Tout au long du parcours, des supports numériques interactifs vous présentent les lieux et leur histoire (voir vidéo). Lors de la dégustation, nous avons eu la chance d’être accompagné par un sommelier passionné, qui a su nous transmettre la poésie du vin. Nous avons dégusté plusieurs cuvées, en montant progressivement en gamme, et avec possibilité d’en goûter d’autres sur demande. Il faut dire que les caddies remplis de belles bouteilles, ont sans doute aidé 🤪. Nous sommes ressortis de cette cave avec plus de 500€ d’achats, sans aucun regret. Mention spéciale pour « Le crèment blanc » : j’ai pris 2 magnums à l’aveugle, sans l’avoir goûté… et franchement, aucune déception, bien au contraire ! Mes copines, mêmes celles qui n’aiment pas les bulles habituellement, ont adoré. Je recommande cette visite les yeux fermés si vous passez par Beaune.

Visite très intéressante dans un cadre historique exceptionnel. Les caves souterraines, datant du XVIIe siècle, sont superbes et offrent une vraie immersion dans le patrimoine viticole. On y découvre le métier du vin et l’organisation des caves, mais les explications restent assez limitées. Seuls quelques petits panneaux interactifs sont présents, ce qui laisse un léger manque d’informations tout au long du parcours. Heureusement, la dégustation à la fin est bien encadrée, avec des explications plus détaillées sur les crus proposés. Le personnel est accueillant et à l’écoute. Et le petit plus appréciable : repartir avec le verre de dégustation en souvenir !

Magnifique expérience. Non seulement la superficie de la cave est impressionnante, mais en plus l’accueil fut très bon, puis les bouteilles dégustées de très grande qualité et diversité. À faire sans faute.

Une visite effectuée en couple, sur les conseils d’une amie qui connaît bien les caves PATRIARCHE. Malgré le prix d’entrée de 25 € (même si ma femme ne boit pas d’alcool), nous avons tenté l’expérience ! Il est vrai que les caves sont belles, avec des œuvres d’art exposées tout au long du parcours. Tout se passait bien jusqu’au moment de la dégustation. Habitué des cours d’œnologie et des petits producteurs, je m’attendais à ce que cette dégustation soit à la hauteur de la beauté des caves. Mais quelle déception ! J’ai trouvé les explications sur les vins très succinctes, et il en va de même pour les quantités proposées à la dégustation. Peu d’échanges avec les femmes sommelièresl. J’ai demandé si je pouvais boire les doses de ma compagne, cela m’a été refusé… Je ne comprends pas pourquoi, sachant que nous avons tous les deux payé le tarif plein pour la visite. Malgré la beauté et l’histoire de ces caves, l’expérience a laissé un goût un peu amer. Nous avons eu l’impression d’un attrape-touristes...

Si les caves sont magnifiques les produits qui en sortent le sont moins! C'est la deuxième bouteille achetée sur place (Beaune blanc 1er cru pertuisots 2017)qui ne me procure aucun plaisir car fade. La première était un Vosne -Romanée rouge de 2014. N'étant pas sur place je n'ai pas pu les ramener !

Nous avions commencé notre séjour en Bourgogne par Patriarche et cela a démarré fort, les caves sont gigantesques, il y a une atmosphère assez spéciale. Pour la dégustation nous avons eu à faire à un vrai passionné, c'était très agréable (en plus des bons vins qu'il nous a servi). La dégustation des liqueurs était très bonne également avec sa collègue accueillante. La boutique est variée et vaut le coup de s'y attarder.

Visite interessante mais un peu repetitive, avec des piles de bouteilles et pas grand chose d'autre a voir. Un peu decu par les 6 vins degustés. Mais beaucoup de choix dans la boutique.

Visite privée Privilège pour l’anniversaire de ma mère le 18/04/25. Un vrai plaisir et une expérience incroyable. Un grand merci à Malika qui nous a accompagné et rendu cette visite inoubliable.

Visite intéressante des caves Patriarches et découverte du métier de négociant. Leurs dimensions sont assez impressionnantes. Malheureusement, lors de la dégustation, le comportement hautain d'une sommelière à l'accent germanique a suffi à ternir la visite et à nous laisser un mauvais souvenir. Alors que nous espérions un moment convivial et enrichissant, elle s'est contentée de fournir une présentation succinte des vins avant de nous les servir, puis ensuite nous tourner le dos et discuter avec sa collègue... À plusieurs reprises, face a des explications sommaires, nous avons échangé avec un autre sommelier (d'une grande gentillesse), avant que celle-ci n'intervienne pour couper court à la discussion, à la limite de réprimander son collègue pour nous avoir parlé... Assez déroutant...

Une visite incontournable ! De magnifiques caves parfaitement aménagées! Une dégustation qui a du sens avec un sommelier passionné ! Sans la moindre hésitation je recommande cette visite en priorité !

Visite dominicale entre filles, réservée en avance. Le parcours en autonomie permet de gérer son rythme de croisière. En revanche, les informations fournies le long du cheminement sont incomplètes et peu utiles à la compréhension des métiers du vin. Le panneau interactif sur la fabrication des vins ne fonctionnait pas (vidéos arrêtées automatiquement avant la fin). Dégustation un peu décevante : pas vraiment d’accompagnement / d’explication à part lors du service (pas très généreux sur les quantités) donc pas instructif. En revanche, personnel de l’accueil / boutique finale à l’écoute et pédagogue, top dégustation finale de liqueur et réponses à certaines de nos questions. En bref : un bilan mitigé et la dégustation de vin n’a pas répondu à nos attentes. Big up pour le cassis qui était incroyable

Visite hyper intéressante bien que nous soyons livrés à nous même dans cette immense cave. C'est riche en histoire du vin et en anecdotes. Cependant peut-être ne faut-il pas réserver la dernière visite, nous nous sommes senties un peu pressées de passer à la dégustation et celle-ci fût plus rapide. De même au moment où nous faisions nos choix pour nos achats, nous avons eu l'impression qu'il ne fallait pas tarder. Dommage

Nous sommes venus hier matin. La visite des galeries en toute autonomie est très appréciable. Et nous avons adoré la dégustation faite par Baptiste nous a franchement transporté et a rendu la visite inoubliable.

Très belle visite des caves suivie d'une super dégustation avec tout ce qu'il faut comme information sans noyer des novices! Je recommande fortement

Une expérience magnifique. Des l’accueil jusqu’à à la dégustation (généreuse) les explications étaient parfaites. Je tiens à souligner l’accueil chaleureux de Mireille qui nous a fait voyager de parcelles en parcelles. Merci!

Nous avons choisi la visite avec dégustation à 25 €. Parmi les points positifs : un caveau magnifique, un petit groupe de visiteurs, un personnel adorable et attentionné, ainsi qu'une dégustation plus généreuse que prévu. Concernant les points d'amélioration, nous avons trouvé les informations sur la maison assez limitées. Il aurait été intéressant d'en apprendre davantage sur son histoire et son processus de production. Peut-être serait-il pertinent d'enrichir les points d'information, d’autant plus que le caveau est vraiment superbe. De plus, certains vins présentaient des notes d'oxydation, ce qui a légèrement terni l'expérience. Heureusement, l’excellent accueil et la bienveillance de l’équipe ont largement compensé ces petits désagréments.

À fuir. Très décevant. Une auto visite où on est bien seuls et la dégustation des vins médiocres ne ressemblent en rien à une dégustation de vignerons passionnés. Poir 25€ par personne c'est tout simplement du vol !

Que dire superbe endroit ❤️😉 J'avais un à priori au départ et j'ai été vite rassuré. Le lieu est magnifique et vraiment à voir (plus grande cave de bourgogne) J'ai beaucoup apprécié le fait qu'il n'y ai pas trop d'infos comme aux hospices par exemple où je n'ai pas eu le courage de tout lire. La dégustation est top et bien adapté. Malika la sommelière a vraiment prie du temps pour bien m'expliquer et me faire vivre une expérience de dégustation très qualitative (je suis professionnel). Merci infiniment pour la qualité de votre travail. Bravo je reviendrai et je vais en parler autour de moi

Une fabuleuse visite ! Guidés par Malika, sommelière de 25ans d’expérience, nous avons découvert tous les secrets de ce lieu d’exception. Nous avons poursuivi avec dégustation incroyable menée par Malika qui a aiguillé nos sens et qui nous a partagé ses connaissances avec une bonne humeur et une gentillesse dont nous nous souviendrons. Merci pour cette après midi mémorable 🫶🏻

Un week-end en Bourgogne et une visite très appréciée et agréable. C’est très bien fait très ludique, les caves impressionnantes et l’histoire du lieu incroyable. Dégustations très sympathiques et de bons conseils. Merci

Lors de notre visite du 20/05/2022 nous avons passé une agréable visite et nous avons dégusté d'excelents vins . Malheureusement, après avoir acheté une quinzaine de carton du vin que nous avions dégusté lors de notre visite, nous avons vite découvert que nous étions tombés dans un ATTRAPE TOURISTE ! Tous les vins rouge que nous avons dégusté sont fades, insipides, sans goût....bien loin de la dégustation !!!! Suite à vos conseils, lors de la dégustation, nous les avons fait vieillir dans notre bonne cave, mais rien ni fait le vin reste sans intérêt ! Au vu du prix des bouteilles nous sommes extrêmement déçus, et nous ne reviendrons certainement pas ! Nous préférons privilégier les petits Vignerons que nous avons découvert dans les petits villages aux alentours et qui EUX nous ont pleinement satisfait après cette visite. Nous restons bien évidemment à votre disposition pour vous remettre le reste des bouteilles achetées que nous ne buverons. Cordialement. --------------- Pour faire suite à votre réponse, effectivement la commande est au nom de ma femme, je vous ai contacté par mail pour éclaircir cette situation.

Nous ne pouvons que recommander cette visite tant l’histoire de la maison est intéressante et le lieu hors du commun. Baptiste Quinard, sommelier conseil, qui s’est occupé de notre visite a été parfait. Passionné et passionnant, il nous a fait passer un très bon moment. Merci à vous !

Super moment !!! Je recommande fortement, les caves sont impressionnantes, très grandes. Les vins proposés en dégustation sont délicieux et très surprenants. Mention spéciale pour Mireille qui a été très accueillante, elle a pris le temps de bien nous expliquer, répondre à nos questions et nous conseiller sur notre séjour 🙏 Merci à vous ! Nous ramenons de belles bouteilles pour un très chouette souvenir ! Merci à toute l’équipe Patriache.

Ce dimanche nous sommes venus visiter et déguster au coeur des caves Patriarche, avec un couple d’amis . Nous avons passé un excellent moment et appris pleins de choses en déambulant au fil des caves ,puis le moment de la dégustation est arrivée, pour les blancs une charmante dame ( je n’ai pas demandé son nom)avec un accent nous a très bien expliqué , et nous avons terminé par la dégustation de très bons rouge et un crement , le tout expliqué et proposé par Mireille une personne agréable et très professionnelle sur ses conseils nous sommes repartis avec quelques bouteilles et nos amis aussi . 😁

Énorme cave à vin, impressionnante collection. Par contre 25€ pour 6 petites gorgées de vin c'est cher payé. Bien vérifier les heures aussi, nous avions une réservation à 11h, mais on ne nous a pas dit que tout fermait à midi donc nous n'avons eu qu'une heure pour tout visiter, goûter et acheter en boutique.

Une très belle expérience au cœur des caves Patriarche à Beaune ! Le parcours à travers les galeries souterraines est fascinant et chargé d’histoire. La dégustation de 6 vins est agréable, nous permettant de découvrir plusieurs vins de qualité. C’est une belle visite pour les amateurs de vin et d’histoire, à recommander sans hésiter.

Une visite agréable dans ce labyrinthe de caves au frais, idéal pendant les grands jours de canicule. Le lieu est superbe et les panneaux d'indications sont bien faits. La dégustation est une bon moyen de finir la visite avec plein d'explications. Une belle découverte.

Le site est d'une beauté rare, chargé d'histoire, magnifiquement entretenu et mis en valeur. Les vins proposés à la dégustation reflète bien la diversité des climats de Bourgogne et la sélection honore le visiteur. Le personnel est charmant, investi et ouvert à l échange. En prime, le verre est offert. Je recommande vivement cette visite !

Visite interactive...un guide serait un plus. Par contre les dégustation avec les sommeliers étaient très instructives, je ne bois pas de vins et ben j'ai tout goûter et j'ai apprécié, et nous avoir mis dans une petite cave à part pour profiter en famille c'était une belle attention, bravo à vos équipes, la caissière du magasin très gentille, une bonne après midi en famille.

Belle découverte en plein cœur de Beaune ! Je vous conseille vivement la visite avec dégustation. Les sommeliers sélectionnent les vins en fonctions de nos goûts 😋

Si vous n'avez pas le loisir de parcourir la route des grands crus, vous trouverez ici un panel de ce que les climats de Bourgogne proposent de mieux. Sauf a en profiter en dehors des périodes d'affluence pour profiter de la sérénité des lieux, la visite en elle-même n'offre pas grand intérêt. Par contre la dégustation par un sommelier passionné est très agréable et profitable.

Jolie balade dans les caves Patriarche avant une dégustation de 3 vins blancs et 3 vins rouges. Une visite incontournable au cœur du centre historique de Beaune. 20€ la visite. A faire absolument.

Avec les hospices, c'est certainement LA chose à ne pas louper à Beaune. Cependant, même si la particularité de ce dédale de caves vaut le détour, même si la dégustation est sympathique, leurs vins sont loin d'être bon marché.

Réservation obligatoire. 3 verres de blanc, 3 verres de rouge inclus dans la visite. 500m de parcours sous terre parmi des milliers de bouteilles de petits et grands crus. Super expérience.

Une gigantesque cave emblématique du centre de Beaune. Une visite qui vaut la peine malgré le caractère touristique des lieux. La dégustation de fin de visite y était très agréable, et les conseils pertinents.

Cave exceptionnelle dont la visite vaut très largement le prix. En plus d'évoluer dans un cadre hors du commun, vous aurez la chance de déguster quelques vins régionaux d'exception et ce guidé par les commentaires de professionnels sympathique et à l'écoute. Je recommande vivement.

Nous avons fait la visite guidée privilège avec Mireille. Elle nous a partagé sa passion et fait découvrir les caves et l’histoire de la maison Patriarche. Merci Mireille pour cet agréable moment que nous avons passé. Au plaisir

Toujours une adresse incontournable le personnel est agréable et toujours serviable les dégustations qualitative, on se laissera jamais de passer vous voir !!! A ne surtout pas rater quand vous allez à Beaune Pour l'année 2021 jolie dégustation, personnel toujours aussi sympathique surtout les élèves ! Un p'tit bémol tout de même la fin de la dégustation à tournée au vinaigre, se faire manquer de respect par un dénommé Patrick alors que franchement tout se passait bien... Visiblement si vous êtes une femme vous avez le droit à une deuxième dégustation, sinon ça frôle l'insulte... Un peu sélectif le garçon ! Heureusement que Pascal était là avec sa gentillesse et a rattrapé le coup. Ça ne m'empêchera pas de revenir car chaque visite reste inoubliable !