Prosper Maufoux · Château de Saint-Aubin Vignoble

Nous sommes venus avec mon ami samedi qui m’offrait dans ce magnifique lieu Une visite et une dégustation de vin dans cette propriété, le jeune homme qui nous a fait la visite est très agréable, il connaît très bien son métier explique et transmet sa passion Parfaitement bien, nous apprenons énormément de choses, sur le lieu, les techniques etc. etc. la dégustation de six verres de vin fut très agréable. Nous avons vraiment passé un super moment, nous tenons à vous remercier.

Un excellent séjour dans un lieu magnifique avec beaucoup de charme. La visite guidée avec une belle découverte des caves et une très bonne dégustation de vins du domaine. Nous recommandons vivement cette adresse

Cadre sympathique, dégustation correct et privé. La propreté des lieux peut être améliorée quand on reçoit des visiteurs! La cave mérite une visite, le lieu de dégustation reflète bien l’esprit du domaine et est magnifique!

J’ai eu la chance de pouvoir découvrir le domaine Prosper Maufoux dans le cadre professionnel. Le Château de St Aubin nous a impressionné par son authenticité, son emplacement magnifique au milieu des vignes et la bonne humeur de l’équipe qui a été à l’écoute de nos attentes et qui a su s’adapter à notre demande. Je recommande vivement la visite et dégustation mais aussi le magnifique restaurant en verrière avec vue sur les vignes où l’on a tous merveilleusement bien mangé.

Visite et dégustation de haute qualité, accompagnées par Lucas très pro, pertinant et sympathique. Restaurant très agréable avec des plats très savoureux Merci beaucoup pour cet agréable moment.

Séjour très agréable. La suite est très confortable. Le personnel est très aimable Nous avons aussi assisté à la dégustation prestige : des explications claires et des crus de qualité. Le restaurant permet des découvertes gustatives. Enfin le petit déjeuner est copieux et les mets (sucré et salé) sont très appréciables. La charcuterie et le fromage proviennent de producteurs locaux. A refaire.

Un très bon moment passé samedi dernier, avec pour démarrer l'apéritif bourguignon en terrasse, celle ci dominant le clos du château, ensuite un service et une table digne des meilleurs restaurants de la région, et pour terminer la visite/dégustation prestige du château. Un très bon moment partagé et apprécié que je recommande vivement afin de découvrir cette belle partie de la Bourgogne.

Une très belle visite orchestrée par Lucas. Des explications intéressantes sur cette magnifique région, son terroir, ses vins. Une dégustation très bien organisée, suivie de conseils pour choisir les bouteilles pour compléter ma cave. Je recommande.

Une expérience inédite et magique au Château de Saint-Aubin. L'équipe est au TOP et nous avons été très bien reçus. Je conseille fortement !

Une très belle expérience de dégustation au château ! Un grand merci à notre guide Lukas, passionné, drôle et plein d’excellentes anecdotes qui ont vraiment enrichi la visite. Sa gentillesse et son sens du partage ont rendu ce moment encore plus agréable. Nous avons passé un super moment, entre découverte du vin et bonne humeur. On recommande vivement !

Une parenthèse enchantée dans un lieu d’exception ! Merci encore à toute l’équipe du château pour leur accueil remarquable, je n’ai qu’une hâte : y retourner.

Personnel très agréable et a l’écoute des clients. Très beau Château, excellent petit déjeuner.

Je vous recommande fortement la dégustation de vin. Moi et ma compagne avons été très bien accueilli par le personnel et Lukas qui a été notre guide connaît parfaitement son domaine et on reconnaît la passion qui est en lui. Après la dégustation, nous sommes allés aux restaurants de leur domaine et nous avons été stupéfait par la qualité de la nourriture aussi. En terme de rapport qualité/prix, on est bien plus que conquis.

Un domaine magnifique. Un jeune qui nous a fait découvrir les caves avec des explications au top. Nous avons dormi dans une des suites du domaine où tout était splendide. Je recommande vivement cet endroit

Magnifique séjour. Nous avons été très bien reçu que se soit au château, pour la dégustation ou au restaurant.

Une expérience exceptionnelle, Une expérience exceptionnelle ! Nous avons eu la chance de séjourner au Château, et tout a été parfait du début à la fin. L’accueil a été chaleureux et attentionné, avec une équipe aux petits soins. La dégustation a été un moment privilégié, enrichissant et passionnant, grâce à des explications claires et détaillées sur le domaine et ses vins, un grand merci à Pascale. Le cadre est sublime, le Château est magnifiquement entretenu, et le restaurant nous a régalés avec une cuisine raffinée et savoureuse. Une parenthèse enchantée que nous recommandons vivement !

Les chambres d'hôtes sont très agréables et le petit déjeuner est servi par un personnel très souriant et à l'écoute. Dégustation de vins et explications très claires et intéressantes. Vraiment un moment agréable passé dans ce château à conseiller sans modération. Merci également à la personne qui s'occupe du restaurant pour son accueil et sa gentillesse.

Degustation grands crus au top grace à l'exellente prestation de Luca qui a su nous communiquer sa passion du vin avec enthousiasme et dynamisme. On enchaine avec le Prosper, restaurant bistronomique du lieu dont la carte et le service sont impeccables, permettant de clore cette matinée sur le thème du vin de la plus agréable des manières.

Un très bel endroit, parfaitement rénové et mis en valeur. Dégustation très plaisante avec Lucas, passionné et plein d'énergie pour présenter le vignoble bourguignon, le domaine et ses vins. Restaurant tout aussi agréable avec une équipe à l'écoute et des assiettes réussies. Nous reviendrons aux beaux jours !

Un séjour inoubliable au cœur d’un magnifique domaine viticole ! La chambre était charmante, avec une vue splendide sur les vignes. Nous avons adoré la dégustation : des vins d’exception présentés avec passion. Le restaurant sur place est également un vrai bijou : des plats raffinés, parfaitement accordés aux vins du domaine. Un accueil chaleureux et une expérience impeccable du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter !

Un magnifique séjour dans cette très belle propriété,. La chambre était vraiment magnifique et très confortable. Pascale nous a accueilli avec gentillesse et bienveillance. La visite et la dégustation nous a été faite par un jeune homme ( je n'ai pas son prénom) très agréable, qui a su nous faire partager son amour pour le vin. Nous avons également passé un très bon moment au restaurant le Prosper avec une serveuse très agréable et attentionnée.

Un très bon séjour au château. Tout était parfait. La visite guidée avec Timothée en passant par l accueil chaleureux que nous avons reçu. Nous reviendrons très certainement.

Superbe séjour dans un cadre sublime en surplomb des vignes du domaine. Magnifique maison d hôte au sein du château où nous avons été chaleureusement accueillis. La dégustation a été un grand moment d’échange ou nous avons appris beaucoup de choses tout en dégustant d excellents vins. Un très grand bravo et merci à l équipe pour cet accueil. Mention spéciale pour Pascale qui nous a chaleureusement accueillis lors de notre séjour et qui a nous a partagé sa passion lors de la dégustation.

Balade à vélo + dégustation : mon vélo n’avait absolument plus de freins ! La descente depuis le moulin de Santenay a été vraiment dangereuse, nous avons donc adapté nos balades après cette frayeur. Ce n’est vraiment pas sérieux ! Un vélo électrique sans freins… cela aurait pu être dramatique lors d’une intersection avec des voitures ! Les vins blancs dans la glacière, avec le verre, n’étaient pas frais du tout, ce qui est normal vu que le pain de glace n’était pas glacé, mais juste un peu froid. En plein mois d’août, cela n’a donc été d’aucune utilité, et les bouteilles étaient tièdes. Quant à la dégustation, elle s’adresse vraiment à des novices de chez novices. Nous aurions aimé être prévenus. Me retrouver à comparer la couleur de mon vin avec un patchwork, c’était gênant. Si vous n’avez absolument jamais fait de dégustation et n’y connaissez absolument rien, alors oui, faites-la. Sinon, ce sera juste gênant. Vous devriez mentionner cela dans vos descriptions. En revenant, nous avons mentionné l’absence de freins. On nous a juste demandé sur quel vélo, et personne ne s’est excusé. Ils étaient gênés, mais ont oublié de s’excuser. Bref, 98€/pers pour un service comme celui-ci : passez votre chemin. Très mauvais souvenir.

Excellente visite et dégustation avec Lucas ! Il a été très clair, pédagogue avec un vrai discours de passionné. Il a su mettre en avant la maison avec beaucoup de brio, nous n’avons pas vu le temps passer, bravo ! Je recommande vivement

Absolument parfait. Le domaine est magnifique avec une très belle vue sur le vignoble. Les prestations (tant la chambre, que la piscine ou encore le petit déjeuner) sont excellentes et l'accueil a été parfait (avec en prime une dégustation de vins du domaine). Nous y reviendrons à coup sûr lors de notre prochain passage dans la région.

Expérience très enrichissante dans le château de Saint-Aubin. Le sommelier qui nous a fait la visite est très agréable et rempli de connaissances sur les vins et la région. C'était un plaisir de partager avec lui. Le tour dans les caveaux était un rapide à notre goût. Nous aurions aimé y rester plus longtemps. Nous recommandons ++

Visite et dégustation de premiers crus entre amis ce vendredi 16 août. Excellente présentation de la Bourgogne et des techniques de vinification. Notre guide connaissait son sujet et la sélection des vins était équilibrée sans verser dans l'agression commerciale. Un nouveau must.

Nous avons séjourné 3 nuits au château de Saint Aubin et nous en garderons un très beau souvenir. Le château est situé au cœur d’un petit village très calme et l’environnement extérieur y est apaisant. Nous avons été parfaitement accueilli et nous nous sommes tout de suite sentis comme à la maison. Le peu de chambres au château rend le cadre encore plus intimiste qu’il ne l’est déjà et malgré le fait que la maison soit ouverte au public pour proposer des dégustations. Nous avons pu profiter d’une dégustation offerte des vins de la maison et avons également utilisé les vélos électriques mis à disposition pour découvrir les environs, c’était parfait ! Le petit déjeuner est bon, produits frais et de qualité! Nous avons dîné au restaurant PROSPER qui se situe dans le jardin du château et comme pour le reste c’était un sans faute ! La chambre était spacieuse, lumineuse et parfaitement équipée et la vue sur les vignes était incroyable. Si l’on peut relever un point, c’est l’odeur nauséabonde qu’a occasionné la mise en marche du broyeur du compost du restaurant qui nous a empêché de rester au bord de la piscine et de profiter de l’extérieur sur notre dernière fin d’après midi. Il faudrait trouver peut être une alternative à cela car l’odeur dégagée est très désagréable. Nous avons adoré notre séjour et le recommanderons sans soucis à qui veut visiter la région !

Très belle découverte dans un joli village de Bourgogne. Chambre magnifique, très propre, meublée avec goût avec vue imprenable sur le vignoble et la piscine. Une expérience inoubliable, un accueil très chaleureux. Pascale nous a fait la visite des caves, suivie de la dégustation Prestige avec de très bons Vins. Nous avons appris beaucoup de par ses connaissances et son expérience. Un séjour parfait, à recommander. Martine et Luc

J'ai passé une nuit merveilleuse au Château de Saint Aubin. L'accueil était chaleureux et le personnel attentionné. La chambre était confortable avec une vue splendide. Nous avons également découvert d'excellents vins locaux. Un séjour mémorable que je recommande Vivement !

Cette avis concerne la visite des caves du Château : Nous avons fait une visite à 14 et pris le l'offre vins et mets à 59 € par personne 1er point : à plusieurs reprises on nous a demandé d'être à l'heure, ce que nous avons largement fait. La visite a néanmoins commencé avec 3/4h de retard. Je connais déjà la réponse c'est la faute aux autres groupes !! Non c'est simplement une question d'organisation et de respect du client, il suffit de prévoir soit le personnel en conséquence soit prendre le temps et prévoir de la marge 2ème point vue la qualité de l'établissement on pouvait s'attendre pour les mets à du bon et en quantité raisonnable; on a eu 5 petites bouchées sans plus.....ridicule le tout tenait sur un plateau 30*40 cm On a cru à une blague..... 3ème point : L'environnement est beau, mais pour avoir visité des caves chez des petits viticulteurs passionnés, je n'ai trouvé ici qu'un discours stéréotypé par un jeune commercial sans profondeur... 4ème point : On aime ou pas c'est juste une question de palais, je retient que 6 bouteilles ont été ouvertes la moitié a été bues...Le reste servant aux autres clients ( on nous là bien fait comprendre lorsque l'on a suggéré de reprendre les bouteilles ) soit prix public 140 € Il y avait un maxi de 60 € de mets.... Je vous laisse faire le calcul par rapport au prix demandé. Pour ma part je trouve la prestation totalement abusive. Ma conclusion : à fuir. Petit conseil, il y a plein de petits viticulteurs aux alentours qui ne demandent qu'à transmettre leur passion et vous faire découvrir leurs vins. Vous perdrez la photo d'une belle cave mais vous gagnerez en authenticité

Très belle visite guidée, personnel très professionnel, explications a la hauteur de nos attentes et très belle dégustation des vins du domaine. L’endroit est magique pour une belle nuit romantique, très beau restaurant sous verrière donnant sur les vignes. Domaine de prestige. Sylvie et André Baron visite du 22 mai à 16h 👍

Nous avons expérimenté la dégustation de vins PROSPER MAUFOUX avec amuse bouche: - à la réservation, on nous avait demandé à plusieurs reprises d'être à l'heure; le château a démarré la visite des caves avec 1 h de retard!!! - la prestation n'est pas du tout à la hauteur de ce que l'on nous présente et est très onéreuse. La visite de plus petits vignobles et caves sont plus intéressants à mon sens. Je ne recommande pas.

Un Château magnifique un accueil chaleureux et souriant, avons déguster de très bons vins avec des explications parfaite, ainsi que les caves trop belles. Merci beaucoup pour cette belle découverte et bonne continuation à vous toutes et tous ❤️. Des Alsaciens conquis.

Magnifique séjour au château. Personnels très agréables et à l’écoute ; lieu très propre et calme. Petit-déjeuner également au top ! Je vous conseille de faire la dégustation privée ; très belle expérience et superbe occasion d’en connaître un peu plus sur l’Histoire du château et de ses vignes. Je peux vous assurer que vous ne repartirez pas les mains vides ! Je ne manquerai pas de revenir. Un grand merci pour cette belle expérience.

J'ai réalisé la visite de la maison du Prosper Maufoux et c'était génial, que ce soit de l'histoire de la maison à l'explication des différents vins crées et achetés par la maison. La cave est super belle et la dégustation de vins est une bonne expérience que ce soit pour les amateurs ou bien les habitués. Je recommande.

Nous avons eu l'occasion de passer un beau week-end au Château de Saint-Aubin. Les chambres sont décorées avec goût, le personnel très accueillant et chaleureux nous a même conseiller des adresses pour boire un verre un Beaune en fin de journée. Nous avons eu l'occasion de faire une balade à vélo ainsi qu'une dégustation de vin le tout compris dans notre formule avec un petit-déjeuner très copieux. Nous recommandons !

Formidable lieu pour venir passer quelques jours dans la Côte de Beaune. L'arrivée sur le Château est un peu magique Accueil pro et agréable, chambre sublime avec un très bon lit, excellent petit déjeuner servit avec un sourire matinale! Sans mentionner la piscine qui nous attendait à bras ouvert. Nous avons profiter de vélos électriques mis à disposition par le Château pour aller nous faire une belle ballade au milieu des vignes, c'était charmant et très sympathique. Enfin, nous avons eu la belle expérience de la visite des caves avec dégustation de leurs crus, plaisir du palais et découverte. Encore un grand merci au Château de St-Aubin pour ces belles journées de vacances passées chez vous! Nous reviendrons!

En un mot, cette expérience était exceptionnelle. Le lieu était beau et aménagé avec soin et goût, la vue depuis la chambre était incomparable et la chambre en elle même nous a ravi. Situé dans un endroit calme de la Bourgogne le château Prosper Maufoux est un incontournable à faire dans la région. Les amateurs de vin et de tranquillité, ce lieu est pour vous. De plus, nous ne pouvons que louer la qualité du service au sein du domaine: la visite guidée des caves ainsi que la dégustation des différents vins nous ont permis d’apprécier l’authenticité et l’excellence de ce domaine. Nous remercions particulièrement Aurore, Anaëlle et Pascale pour leurs conseils et leur sympathie tout un long de notre séjour. Un énorme point positif également concernant le petit déjeuner qui est composé de produits frais et de qualité et qui nous a permis de nous régaler. Nous reviendrons sans aucune hésitation séjourner dans ce domaine puisque rares sont les expériences qui laissent un tel souvenir. Nous tenons à remercier l’ensemble du personnel du domaine ainsi que les propriétaires pour cette très belle expérience ainsi que pour leur générosité et leurs conseils concernant les endroits incontournables à voir dans la région.

Incroyable ! Tout d’abord le cadre est magnifique, le personnel est adorable et aux petits soins! Mention spéciale pour Aurore qui a été une guide tout simplement parfaite tout au long de la dégustation. La chambre était propre et vraiment très belle. Enfin, le restaurant et le petit déjeuner étaient aussi d’une qualité irréprochable. Merci pour ce joli week-end !

Un endroit d'exception au coeur de la Bourgogne avec une vue incroyable sur les vignes tout autour. Immersion totale au sein du Château avec une dégustation qui permet d'en apprendre énormément, une visite des caves, un diner délicieux au sein du restaurant, et une sur place avec un petit déjeuner de qualité. En somme un week-end réussi, avec cette sensation d'avoir mis le temps en pause pendant 24 heures. Merci à l'ensemble de l'équipe pour votre sympathie, et votre bonne humeur !

Nous avons passé un très beau séjour au Château de Saint-Aubin. Les quelques chambres font de cette adresse un lieu confidentiel qui a été aménagé avec beaucoup de goût. Nous avons été accueillis avec une dégustation très instructive de leurs vins. Le prêt de vélos électriques nous a permis de visiter les environs de manière très agréable. Le petit-déjeuner proposé était généreux et riche en excellents produits du terroir bourguignon. Enfin, le restaurant a été un de nos meilleurs arrêts en Bourgogne. Nous reviendrons !

Une magnifique expérience au château de Saint Aubin. Les chambres sont spacieuses et très confortables, le petit déjeuner excellent et le cadre magnifique! Aussi l’expérience de visite et dégustation était au top, nous avons eu la chance de n’être que 2 et d’avoir une guide passionnée qui nous a tout bien expliqué !

Lieu magnifique, les chambres sont superbes et décorées avec goût et le domaine est tout aussi beau. Les personnes qui travaillent sur le domaine Prosper Maufoux et dans les chambres d'hôtes sont passionnées et passionnantes. Un excellent moment à partager pour un bon dîner au restaurant, une balade à vélo dans les vignes, une dégustation et découverte des caves ou bien pour profiter des chambres d'hôte tout simplement. Je recommande ++++ ce lieu charmant, plein d'histoire. Parfait pour les épicuriens ou ceux qui souhaitent en apprendre plus sur les bons vins de Bourgogne. Les vins du domaine sont excellents :)

Domaine sublime dans un petit village charmant. Nous y avons passé deux nuits très agréable le château est très joliment refait à neuf et confortable, avec une magnifique vu sur les vignes ! Restaurant délicieux. Nous avons fait une dégustation de vin, avec une dame très sympathique et nous avons appris pleins de choses. Le vin est évidement exquis. Très bon moment. Je recommande !

Nous avons fait un séjour visite et dégustation + repas le soir + chambre d’hôte avec petit déjeuner. C’était vraiment un sans faute. La personne qui nous a reçu pour la visite et dégustation était très sympa (comme toutes les personnes que nous avons rencontrées sur place) et passionnée. C’était vraiment un bon moment et très instructif. Les vins sont de très bon rapport qualité prix. Le repas du soir était également très bons et dans un très joli cadre avec vu sur les vignes. La chambre (le clos) était spacieuse, très calme, propre avec un lit très confortable Et super salle de bains (grande baignoire et grande douche). Le petit déjeuner très copieux et délicieux également. Bref, nous ne pouvons que recommandé cet établissement et envisageons d’y revenir prochainement.

Chambres superbes, au calme, parfait pour se retrouver à deux. La dégustation de vins et la visite de la cave offertes avec la chambre étaient top. On sent que Pascale aime partager son savoir et sa passion du vin. Le dîner au restaurant Prosper était délicieux avec un prix raisonnable pour ce type d'établissement. Petit-déjeuner copieux. Personnel aux petits soins. C'était vraiment un séjour très agréable.

Nous avons passé 1 nuit dans une des chambres superbement décorée, le lit est très confortable, la chambre est spacieuse et la grande baignoire est un vrai plus. Nous avons dîner au restaurant Prosper que je recommande, tout était très bon et très bien assaisonné. Nous avons également fait la dégustation prestige avec visite des caves, que je vous conseille ! Mention spéciale à Pascale qui nous a très bien accueilli et dont les explications et la passion nous ont fait passé un très bon moment

Chambre d’hôte exceptionnelle ! Accueil chaleureux de Pascale. Le lieu est magnifique: la maison est décorée avec énormément de goût et possède une très belle vue sur la piscine et les vignes. Les petits déjeuners sont excellents, mettant à l’honneur les produits locaux. Des vélos électriques sont mis à disposition pour un magnifique tour dans la région. La visite des caves et la dégustation très instructives et données par des passionnés. Merci beaucoup pour ce magnifique week-end, nous reviendrons et nous recommandons à toute personne souhaitant venir visiter la Bourgogne 🤩