PUMATA Restaurant

Un ami m’avait conseillé ce restaurant. C’est tout simplement incroyable du jardin à l’assiette. Félicitations, il règne un esprit de gastro dans ce lieu. En tout cas, il y a tous les codes. Tout simplement, bravo! Pour moi, le gros plus c’est sa sélection de vin! Demander à voir le jardin, c’est incroyable!

Ça vaut le détour. Je me suis régalée.

Tres très bon petit endroit. Le patron est très accueillant et très sympathique. Les plat sont simple, peu nombreux, frais, fait maison et change régulièrement. Des produits de terroir a déguster ou à emporter. Une sélection de vin magnifique, des dégustations sont organisé avec les producteurs du coin avec qui vous pouvez échanger et découvrir. Nous avons pleins de bon conseils pour aller chez des producteurs en tout genre. Merci pour ces moments !! Les reste du personnel est super, le lieux est magnifique. Les potagers etc... Cadre juste parfait. Si il y a un endroit ou s'arrêter dans le coin c'est là. Côté prix bien évidemment les bonnes ont un prix, et ici le rapport qualité prix est normal pour les produits sans problème, et honnêtement vu comme cela c'est raisonnable. Je valide a 200%.

Bonne cuisine moderne avec des vrais produits locaux. Belle ambiance à côté du potager

Une véritable pépite culinaire en Corse ! Le restaurant propose une cuisine de saison à la fois raffinée, généreuse et pleine de saveurs, grâce à son jardin dynamique et à une sélection minutieuse de chaque produit. Chaque plat est pensé avec soin, aussi bien dans l’équilibre des goûts que dans la présentation. On ressent une vraie passion en cuisine, où les produits frais sont sublimés avec justesse, sans artifice inutile. Le service est tout aussi remarquable : chaleureux, attentionné et professionnel. J’ai passé un moment exceptionnel, à la fois gourmand et convivial. Une adresse incontournable pour les amateurs de belle cuisine. Mention spéciale à la cheffe pour son talent et sa sensibilité culinaire !

Un arrêt imprévu mais quelle découverte ! Des produits de qualités , un lieu charmant et une cuisine simple mais aux saveurs exquises . On a envie de garder cette adresse secrète , mais ce ne serai pas juste vis à vis le travail accompli , et on leur souhaite tout le succès qu’ils méritent !

Excellente cuisine et personnel très sympathique et agréable.

Arrêté par hasard, je reviendrais avec des amis pour faire découvrir cette table. Un accueil bien veillant et sans chichis je voulais juste une petite salade le midi pour pouvoir continuer la route mais ça sera entrée, plat et dessert 😋🤩 On se fait secouer les papilles jusqu'à la fin. A refaire absolument !

Un super restaurant à ne pas louper !

Nous avons visité la distillerie Mattei qui nous a recommandé l adresse. Exceptionnel, tout y est : l accueil convivial , des produits de qualité, une cuisine raffinée, un cadre champêtre, un enchantement pour les papilles. Un voyage gustatif au cœur de la Corse. A découvrir absolument, en même temps que la distillerie... MC & Dino

Très bon accueil, cuisine inventive +++, choix incroyable sur les vins corses et français avec des conseils très avisés, Bonne musique d'ambiance (un peu forte). 18,5/20 parce que la perfection n'existe pas.

De passage dans le coin, cette adresse mérite qu'on s'y arrête. Une cuisine exceptionnelle, un service au top, mention spéciale pour les desserts succulents 😋

Un lieux paisibles, une cuisines 10 étoiles 100% locale. Un service avec le sourire et bonne humeur. Continuez comme sa👌

Excellente adresse, un 5 étoiles sans hésiter. Les produits sont mis en valeur avec excellence. Une merveilleuse expérience.

Dès la présentation de la carte du jour, le ton est donné : ici, chaque produit a une origine clairement affichée. Le restaurant revendique son attachement au terroir corse et cette promesse se retrouve pleinement dans l’assiette. La cuisine, sans artifice, mise sur un assaisonnement maitrise et surtout une volonté de laisser le produit parler ! Le service trouve le parfait équilibre entre chaleur humaine et professionnalisme. Une adresse précieuse qui permet de découvrir, ou redécouvrir la Corse à travers sa cuisine la plus authentique.

Produits frais et bien travaillés. Personnel adorable, service impeccable. Cadre sympathique. Parfaite après une promenade à l'étang.

Nous avons découvert ce restaurant par hasard mais quelle belle surprise...l'accueil est chaleureux et la cuisine aussi délicieuse et inventive. ...nous recommandons vivement

Tou etait parfait Le personnel adorable les plats très très bons les desserts aussi et le cadre magnfique Paiement cash uniquement

Le top du top !!! Expérience exceptionnelle : accueil, cuisine et ambiance, tout est parfait ! Si nous retournons en Corse ce sera une étape incontournable !

Belle découverte. Restaurant situé entre Aleria et Ghisonaccia en bordure de la RT10. Restaurant au calme avec un grand parking. Belle terrasse ombragée, avec une boutique de produits locaux avec un grand choix de vins. On a aimé la cuisine de Julia, préparée avec des produits de leur jardin, ou producteurs locaux. Une cuisine créative et un accueil chaleureux.. ça nous donne envie d'y retourner. Je recommande vivement !

On a profité d'une soirée Cochon à la broche exceptionnelle ! L'accueil, l'emplacement, la cuisine, l'ambiance, c'est simple tout était parfait. On recommande sans aucune hésitation

Bel endroit avec de belles énergies. Déjeuner excellent, accueil très attentionné. Ce lieu réunit tous les critères pour passer un bon moment ! Nous reviendrons avec plaisir et vous souhaitons bonne continuation dans ce joli projet :)

C'est un indispensable ! Tout est frais, le lieu est magnifique, et l'accueil parfait ! Allez y les yeux fermés

Des produits ultra frais du jardin, une excellente cuisine raffinée et un service chaleureux et impeccable. Merci beaucoup pour cette magnifique découverte !

Tombés sur cette pépite au bord de la nationale pour une pause sur la route des vacances, le lieu nous a beaucoup plu et après un tour à la boutique nous avons mangé sur place Au début un peu perplexe sur l'absence de viande à la carte, nous avons été subjugués par la qualité des plats ! Le goût, les mélanges, les couleurs, l'assaisonnement, tout était absolument genial !!! N'hésitez pas une seconde à vous arrêter et manger sur place. La charcuterie corse qu'ils proposent est tout aussi excellente (et pas d'attrape touriste surtout) Merci pour votre accueil et votre gentillesse, notre petit Léon a adoré visiter votre grand potager 😁

Des plats simples mais extrêmement bien exécutés. Des produits frais et locaux. Nous nous sommes régalés. Cela ce voit que les patrons aiment leur région et les produits locaux. Une adresse à ne surtout pas louper. Des associations de saveurs extraordinaires. Je recommande plus plus plus

Produits locaux sublimés par la cheffe, et un service au top. Nous avons passé un super moment. ☺️

A ne pas manquer....produits et accueil au top... excellente adresse qu'il faut absolument rater... bravo

Des saveurs, de l'authentique et un accueil chaleureux. A recommander.

Excellent accueil surtout que nous sommes arrivés très très tard. Plats au top ! Je recommande sans modération.

Une adresse où nos papilles gustatives ne s’ennuient pas. Chaque jour, le menu change mais une chose est permanente : la qualité des produits choisis. L’accueil était très sympathique et c’était un plaisir de les écouter parler de ce qu’ils aiment, donc les bonnes choses. Je recommande à 100%, c’est un immense coup de cœur de mon voyage en Corse.

3 mots : adorable beau et DÉLICIEUX ! Les personnes (serveur cuisito..) sont absolument fantastique. Vous avez le droit à de la gentille de très bon conseil et il s'adapte au besoin. Ils sont de très bon conseil pour la carte et pour l'épicerie. Le cadre est superbe, les odeur des plantes, la natures à porter de main. La cuisine est juste incomparable, des produits d'une fraîcheur et travailler à la perfection. Jeux de texture et de température très bien maîtrisé. Merci encore pour ce temps partagé. Si retour en Corse il y a, un passage minimum chez vous est non négociable.

Lieu atypique en bordure de la route territoriale entre Aléria et ghisonaccia après le carrefour qui dessert Aghione. Un endroit pas comme les autres très original par sa conception matériel et les produits proposés et sa cuisine. Ambiance familiale et choix du produit très court du potager, du jardin situé a l arrière de l établissement mais également de producteurs locaux. Charcuterie, vin, bière sodas tout est corse. Vous ne trouverez pas de coca par exemple. Un pêcheur local, un charcutier local, alimentent la cuisine en fonction de leur production ou de la pêche. Les herbes corses parfument les plats ou les boissons. Le service est très cool avec du personnel local qui connait les produits et les plats proposés. La cuisinière acclimate les produits a son goût et avec une certaine dextérité. Tout est fait sur place et la cuisine est visible de la terrasse. Tarif très très abordable. Ouvert le matin de 10 h a 16 h et le soir en weekend avec des soirées à thème avec la.presence d un barbecue géant.

Excellent moment passé en famille chez Pumata. Gentillesse, excellents produits, cuisine délicieuse. Merci Lisandru 🥇

Légumes en circuit ultra court (cultivés sur place) cuisinés et sublimés par des recettes simples mais originales. 1ère fraîcheur garantie. Très bonne adresse.

Nous avons très bien mangé, l'accueil était top, le cadre est magnifique, les prix sont raisonnables, et les produits sont de qualité. Allez-y vous ne le regretterez pas.

Tout est fait maison avec des produits de leur production. Les pâtisseries sont très bonnes et l’accueil superbe !

Très franchement d'une vue d3xterieur sa donner grave envie ! Et finalement encore mieux !!!! Ambiance musique spot service mais surtout cuisine fait fait maison !!!! Personne hyper accueillante avenante et hyper agréable recommande à 200% Comme dit mamie < le jardin dans assiete> Vous ne trouverais pas de menu enfants ou de soda. Mais des ciron du producteur des bonne bières du vin des légumes du potager sur place le tout savoureseuement présenter Mes enfants en egalement apprecier ces arrome dans le nez et la bouche. merci beaucoup pour cette courte mais très belle expérience cuisinière au top et également service un jeune et beau couple. Merci à vous 💘

De la nourriture saine et en circuit ultra court avec du goût et des couleurs. Une jolie cave à vin avec du choix. Une ambiance détendue avec l'explication sur la philosophie du concept d'un endroit à visiter et à adopter 👍🏻

Accueil très chaleureux, le cadre est magnifique, nous avons eu la chance de visiter le jardin où sont cultivés les fruits et légumes servis dans l'assiette. Et que dire de la qualité de la viande et de la présentation des plats. Tout ce qui n'est pas produit par eux vient de producteurs directs locaux, que ce soit le vin, la crème, le pain ou la viande. Tout était parfait et on reviendra

Merci beaucoup pour ces bon plats c était super bon on c est régaler petit plus pour votre philosophie sur la nature

Une très belle rencontre, des passionnés et du vrai travail humain sur des légumes qui poussent en culture bio dynamiques, visite de culture possible des découvertes d’anciens légumes juste délicieux, Un vrai travail de proximité telle des archéologues qui retrouvent des variétés oubliées transmises par les anciens du coin. Le plus un bar avec la bière de Corse l’ipa est juste délicieuse, un restaurant avec des salades issus de leurs culture le midi pour le soir de la viande et du poisson local pensez à réserver si vous voulez y manger. Bonne continuation.

Accueil très chaleureux , très bon repas légume bio du jardin nous avons mangé une viande de très bonne qualité tout était local je recommande fortement.... au top ... !!! Ps Et les desserts vous allez pas être déçu 😀 (Lorraine )

Cadre exceptionnel, assiette de légumes et viandes délicieuse, accueil chaleureux !

Magnifique découverte ! A faire absolument ! Cuisine excellente faite de légumes bio, d'herbes du jardin (qui entoure ce magnifique lieu) et de produits locaux de grande qualité. Accueil très chaleureux et projet à défendre impérativement pour les liens entre les hommes et avec la nature qui y sont mis à l'honneur. Nous reviendrons très vite ! Merci pour votre engagement !

Très belle découverte, L'intelligence de la cuisine d'aujourd'hui, alliant le savoir faire et les produits locaux à une curiosité et une créativité. Une démarche respectueuse de la nature et des gens. Un grand bravo à l'initiative, en espérant qu'elle puisse être soutenue par les acteurs locaux

Un restaurant qui vient d'ouvrir ses portes et qu'il convient de venir décourvir ! Le restaurant se trouve au milieu de la nature et on y cuisine merveilleusement bien les légumes du grand jardin se trouvant à proximité ainsi que des produits locaux de qualité. L'ensemble du personnel a été d'une très grande gentillesse lors de notre passage ! Nous reviendrons sans hésiter :)

Vient d’ouvrir (août 2023) Accueil chaleureux avec un personnel qui prend le temps d’expliquer et developer leur concept (possède leur propre potager en biodynamie avec laboratoire afin d’obtenir les meilleures saveurs) Carte très originale (tout faisait envie) Tout était délicieux, des associations pleines de saveurs, frais et léger. Entrée plat dessert à faire sans hésiter Charment endroit où on s’y sent très bien (la cadre fait oublier la proximité avec la route)

Sur le chemin du retour de la rivière, ce lieu magique a attiré notre regard depuis le bord de la route. Quelque chose de magnétique émanait de cet endroit, qui nous a amené à faire demi-tour pour découvrir ce qui s’y cachait. Dès notre arrivé, l’initiateur de ce projet de culture en biodynamie nous a accueilli chaleureusement. Nous nous sommes senties instantanément chez nous, entouré de beauté et de produit de qualité. Ce projet réalisé par des passionnés dégage beaucoup d’amour, de sens et d’humanité. Nous repartons de ce lieu, boosté, inspiré et nos cœurs remplies. Merci à vous tous! Nous vous encourageons à y faire escale pour y découvrir ce havre de paix.