Remane Meat Bar | Restaurant Le Castellet (ex St Eloi) Restaurant

Belle expérience pour régaler notre ami lors de son EVG. Les conseils du gérant au top, le cadre génial, les viandes une régalade. L’équipe, composée essentiellement du jeune Nathan, qui a su nous régaler du haut de son jeune âge (30 ans) ! ne change rien ! encore merci

Accueil très chaleureux, très bonne cuisine, une équipe de jeunes serveurs sous la houlette de Laurent, maître des lieux, qui est très sympa et a l’écoute de la clientèle. En plus la vue est à couper le souffle, avec un panorama sur les vignes de la Cadiere d Azur. Tout est fait maison! À recommander si vous voulez prendre le temps de déguster des excellents produits. Courrez-y!

Un moment absolument incroyable ! Nous nous y sommes rendus hier soir et tout était parfait du début à la fin. Le lieu est magnifique, décoré avec goût et très chaleureux. Les plats étaient tout simplement excellents, avec des saveurs maîtrisées et une belle présentation. Mention spéciale au personnel : accueillant, attentionné et vraiment professionnel. Tout s’est déroulé à merveille. Je recommande les yeux fermés, une adresse à ne surtout pas manquer !

Le restaurant offre une vue magnifique, parfaite pour passer un moment agréable. Le service est irréprochable : personnel souriant, attentionné et professionnel. Et que dire des viandes… tout simplement excellentes ! Tendres, savoureuses, parfaitement cuites – un vrai régal pour les amateurs. Une adresse à retenir et à recommander sans hésiter !

Cadre magnifique. Un accueil et un personnel agréable, avec mon compagnon nous avons passé un super moment ! Un délice ! Je recommande ce restaurant ! À bientôt

Ce fut une belle découverte! Un cadre super agréable avec une vie magnifique, un serveur super sympa et très dynamique, des bandes d’exception et mon mari a pris l’entrecôte Angus …. Exceptionnelle!!!!! Pas déçu de cet endroit, vous y passerez un moment agréable et dégusterez de bons mets!

Un restaurant qui tient ses promesses ! Un emplacements de rêve comme une carte postale vivante, un chef passionné et une cuisine savoureuse ! Merci à Laurent et son équipe ☀️

L’accueil a été chaleureux par le serveur. Le repas fut un agréable moment pour ne pas dire une chips très craquante dans le paquet.😝😂 Le serveur a été au top👌 et la sauce au vin et à la truffe, une tuerie🥰

Nous avons découvert se restaurant et cela a été une très belle surprise, nous y retournerons très rapidement. L’accueil, le concept, le service, la qualité des produits, le personnel…. Tout était parfait !!! Nous le conseillons à 200%.

Par où commencer… le repas était parfait : des conseils adaptés à nos envies et attentes, et le goût de la viande 🥰 simplement incroyable ! Étant de bons amateurs de viande, nous avons souhaité manger dans un restaurant spécialisé. Et la surprise fut-elle quand nous avons mangé la première bouchée, une viande tendre et cuite parfaite ! Nous avons souhaité prendre du poulpe afin de comparer la préparation, et sans demi mesure vous pouvez y aller les yeux fermés. Merci à l’équipe qui a su être à l’écoute et sympathique, pleins de rigolades, nous avons passé un agréable moment ! À bientôt,

Nous avons choisi la côte de Montbeliard pour trois et en dessert une tarte tatin maison. Expérience culinaire fabuleuse : la côte était fondante et délicieuse en bouche, le dessert sucrée juste ce qu’il faut ! Une bonne carte de vins Je recommande à 100% Un peu frisquet dans la salle du restaurant peut être baisser légèrement la Clim Merci au Chef d’être venu nous voir (Ecole Paul Bocuse)

Nous y sommes allés le Dimanche de Pâques. Excellent accueil et ambiance estivale sur la terrasse !!! Tout était parfait !!! Le repas le service et les conseils du Patron !! Merci pour ce moment !!

C’était parfait ! Une vue à couper le souffle, un service aux petits soins et des viandes exceptionnelles !! À ne pas rater lors de votre visite au Castellet. Nous reviendrons !

Nous sommes venu pour un repas à deux et nous avons été accueilli, servi, renseigné comme des rois. L’accueil était très chaleureux dans un restaurant agréable avec une musique d’ambiance sympa. Le service était impeccable et nous avions des questions sur les viandes et nous avons été très bien renseigné. La qualité du repas était exceptionnelle. En tant qu’amoureux de viande je ne peux que recommander l’adresse. Merci beaucoup

Belle découverte nous avons pris le menu on a adoré de l'entrée au dessert très propre service excellent cuisine raffinée et cadre très agréable

Superbe moment ! Vue panoramique juste magnifique ☀️ Cuisine délicieuse, j'ai rarement mangé une viande aussi bonne 🥰

Excellent restaurant trouvé par hasard sur Google maps. Mon conjoint est amateur de viande. Des l’entrée dans le village nous avons sentir l’odeur de la viande braisé. Un régale. Nous avons pris deux entrecôtes d’origine différentes. Nous avons eu de très bon conseil pour le choix. Le restaurant est très classe et la déco également. Le dessert, un gourmande tranché de brioche perdu au Nutella si légère en bouche. Parfait sur tout. Je recommande 🤩

Si vous désirez vivre une expérience culinaire, je vous conseillerais ce restaurant. Un cadre magnifique, une ambiance chaleureuse, un accueil chaleureux, des personnes aux petits soins et une cuisine... A se damner ! Tout était divin et merci pour ce moment 😊

Nous avons passé un super moment dans ce restaurant. Pour le trouver suivez l’odeur de la viande grillée. Nous avons eu un accueil et un service au top de la part de toute l’équipe patron compris. Nous nous sommes laissé guidé pour le choix des tartares et je me souviendrai longtemps du crémeux de Topinambour et de l’ananas caramel beurre salé. À très vite au mois de mai Salutations de Lille

Expérience très décevante. Le patron était désagréable et peu accueillant. Il s’est permis de faire des commentaires inappropriés et de mal parler. L’attente a été interminable, ce qui a rendu l’expérience encore plus frustrante. De plus, il n’a même pas proposé de boisson, ce qui est pourtant habituel dans d’autres établissements…. A FUIR !!!!

Chez Remane Meat Bar, chaque visite est bien plus qu’un simple repas : c’est une véritable expérience gastronomique, un hommage à l’art de la viande maturée et à la passion d’un artisan hors pair. Dès que l’on pousse la porte de cet établissement, on sent que l’on entre dans un lieu où l’excellence et le savoir-faire sont rois. Tout commence par une ambiance chaleureuse et élégante, à la fois conviviale et raffinée. Ici, on n’est pas dans un restaurant classique : on est dans un sanctuaire dédié à la viande, sublimée sous toutes ses formes. Les vitrines de maturation, où les pièces de bœuf reposent patiemment pour atteindre leur perfection, sont à elles seules une promesse de qualité exceptionnelle. Et quelle qualité ! Chaque morceau servi ici raconte une histoire. La sélection est rigoureuse, les cuissons maîtrisées à la perfection, et les assaisonnements discrets mais toujours justes. On sent le respect de la matière première, mais aussi une recherche constante d’émotion gustative. Le bœuf maturé fond littéralement en bouche, dévoilant des arômes profonds et complexes qui marquent les esprits. Les accompagnements, eux, sont choisis avec soin pour mettre en valeur les viandes, sans jamais les voler la vedette. Mais ce qui rend Remane Meat Bar si unique, c’est avant tout l’homme derrière tout cela : Laurent Remane. À chaque service, sa passion transparaît dans chaque détail, dans chaque assiette. Laurent ne se contente pas de vous servir : il partage son amour pour la viande, son savoir-faire, et cette générosité sincère qui fait que l’on se sent instantanément chez soi. Et il y a cette phrase qui résume tout : quand on arrive et que l’on voit Laurent, on sait direct que l’on va devenir des amis de la maison. Un endroit incontournable pour tous les amateurs de viande, et une adresse que l’on a hâte de retrouver encore et encore. Bravo, Laurent !

Rien à redire des conseils extraordinaire pour un pur moment de plaisir ma femme et moi sommes vraiment ravis, nous avons très très bien manger l’entrecote grillée tendre la sauce roquefort excellente aussi le tartare corse un vrai délice et l’ambiance générale extraordinaire avec une petite musique en fond On reviendra sans aucune hésitation et cette fois plus nombreux Merci l’équipe et merci aussi au Patron !

Un moment délicieux Ce restaurant est une véritable pépite ! Dès mon arrivée, j’ai été accueilli par une équipe très sympathique et attentionnée. Le service était impeccable. La carte est très variée, avec des options pour tous les goûts, ce qui rend le choix difficile tant tout semble appétissant. J’ai choisi un l’entrecôte Angus d’origine Irlande, et je n’ai pas été déçu : la cuisson était parfaite, avec une viande tendre et savoureuse. Le cadre est également très agréable, idéal pour se détendre et profiter d’un bon repas. Cerise sur le gâteau, bien que nous soyons le 21 décembre, j’ai pu déjeuner sur la terrasse sous un magnifique soleil d’hiver. Une expérience inoubliable que je recommande vivement !

Nous avons passé un super moment, le personnel est souriant et très accessible nous avons apprécié la magnifique vue et ce soleil en ce décembre qui a apporté sa petite touche ! La viande était superbe grâce aux conseils de notre serveuse, merci à elle 😊

Nous sommes venus sans avoir prévu, en tant que viandards nous avons voulu tenter « l’expérience » de manger de la viande maturée et nous n’avons pas été déçus ! Nous avons eu la chance d’être installés à une table sur la petite terrasse intimiste, qui nous a fait sentir privilégiés de sa petite taille, avec une vue magnifique. Nous avons évidement été prévenus que la viande allait mettre un certain temps à être cuisinée vu la spécificité et ça vaut clairement l’attente ! Heureusement que l’accompagnement est petit ça permet de ne pas trop couper l’appétit pour pouvoir finir la viande qui se savoure d’ailleurs bien mieux sans sauce. Merci pour votre professionnalisme, votre sourire, et compliments au chef !

Super restau, vue admirable, ambiance cosi , on a été ravis. Les plats sont délicieux, essentiellement de la viande . Superbe expérience.

Par où commencer??? Grosse déception, amateurs de viandes et bonnes tables, ce fût une piètre expérience. Nous commandons un os à moelle en entrée pour patienter le temps de cuisson des viandes, plus d'os à moelle, les derniers ont été vendu ce midi. On se rabat sur le pata Negra, 3 qualités proposées à la carte, à mais nous n'avons que la qualité la plus chère de disponible (voir le sur le menu en photo), ok, va pour le pata Negra le plus cher. Et là arrive le grand moment du vin. Étant un professionnel du secteur, je connais bien plusieurs références sur la carte, premier choix demandé, il n'y en a plus, deuxième choix demandé idem, troisième choix idem....le restaurant venait d'ouvrir mais apparemment il n'y a pas grand chose. Bref, on demande le vin au verre finalement, mais on nous annonce que ce ne sera pas celui notifié sur la carte qui sera servi! Incroyable, on s'enfonce dans la médiocrité. Je demande un vin de pays rouge au verre peu importe. Arrivé alors un jeune serveur sympathique, sans expérience de la restauration (vu les prix pratiqués on aurait aimé le contraire, mais bon, il faisait comme il pouvait) qui nous sert un rouge AOC, d'un domaine que je connais bien mais pas mentionné à la carte. Pas assez de vin pour le deuxième verre, pas grave, nous demandons une bouteille. 15 minutes (c'est long) après, le serveur revient tout gêné, euuhhh désolé, nous n'en avons plus, c'était une bouteille à part de côté, on a pas renouvellé. Renouvellé quoi??? Vous venez d'ouvrir!! Après avoir appelé le directeur du domaine que je connais, il s'avère que la bouteille servie au verre était en fait un échantillon laissé par le commercial pour se faire référencer! Grande classe du patron qui fait du beurre sur le dos des producteurs ! Bref, on trouve enfin une bouteille disponible après 5 tentatives... Commande de la viande, côte de cochon pour madame, T bone irlandais pour moi....ah, pas de chance, le dernier T bone irlandais a été vendu ce midi, décidément, le midi il y a foule!!! Bref on nous conseille le T bone Charolais, plus cher mais facturé au prix de l'irlandais, seul bon point de la soirée. Viandes servies avec une demie patate au four par personne, mal cuite. Quand on voit les prix, même pas une pauvre pomme de terre entière...on a rigolé. Desserts à 12 euros, non merci, ça fait trop longtemps qu'on était là déjà. Puis en discutant avec le serveur, on apprend que le sommelier a déserté énervé le service le midi même (tu m'étonnes). Arrivé à la caisse, une autre personne nous dit que le sommelier a du boulot pour la carte des vins, ouais en effet, il n'est plus là ! Bref, une mascarade à 291 euros pour 2. Quand on veut faire du haut de gamme, un frigo à viande, une vue et du bling bling ne suffit pas! Première et dernière fois, ça devrait fermer après les fêtes de Noël. La restauration ce n'est pas pour les clowns! Et le pire, quand 2 filles se présentent aux formes discretes, le patron qui s'installe avec elle et boit des verres de rosé et fait le paon! Incroyable ou pitoyable ???

Belle découverte pour notre arrivée dans le Var. Restaurant avec spécialités viandes mais pas que. Très beau cadre, service sympa. Repas pris en terrasse vue magnifique. Apéro avec petitesassiettes à partager de jambon corse et assortiment de fromages (5 fromages tous excellents : voir photo prise après 1/2 consommée : comté 24 mois, brie, tomme de Savoie, camembert, chèvre). 15€ par assiette, pas besoin de prendre plus grand. Entrecôte limousine en photo avec sauce roquefort et vin rouge aux truffes, un délice. Côte de taureau également à découvrir. Accompagnement champignons à la braise avec sauce aïoli maison, excellent ! Le tout pris avec un très bon bandol rosé domaine Vigneret. Produits frais circuit court. On s'est régalés. Restaurant qui vaut le détour.

Restaurant propre et soigné avec vue magnifique. Patron et équipe très agréables, aux petits soins. Nous avons très bien été aiguillés quant au choix de la viande et nous n’avons pas été déçus : explosions de saveurs. Tout est fait maison et minute, jusqu’aux desserts. Nous recommandons vivement cet établissement. Nous reviendrons goûter le reste de la carte

Cadre idyllique , cuisine exceptionnel et délicieuse un vrai régale gustatif. Je vous le recommande . Pour un moment détente avec une vu exceptionelle dépaysé entre terre et mer . Service rien à redire , Jule le serveur a su nous conseiller , orienter et proposer le repas idéal selon nos goûts . Personel de qualité avec le sourire et très accueillant . Laurent le patron d’une grande attention à tous détaille pour que le moment passer dans son établissement soit incroyable . Un havre de paix Merci à toute l’équipe

Un bar à viande avec de nombreuses variétés et pour tous les goûts. La terrasse donne sur une belle vue. Service agréable et présence d'un sommelier apprécié.

Restaurant magnifique j’en perd les mots ambiance plats service la total c royal une vue incroyable je le conseille fortement

Très bon restaurant et petite terrasse avec une vue fabuleuse. Les mets sont de qualités et très goûteux...petit bémol sur certains plats sur la quantité (fleurs de courgettes divines et tartare de dorade divin mais quantité un peu juste). Et une mention spéciale pour le café gourmand vraiment parfait!

Un cadre magnifique, une équipe de serveuses adorables et très pro. Le chef et sa brigade nous ont donné la chance de profiter de mets succulents, raffinés et frais. Merci mille fois pour ce moment très agréable. A bientôt c’est certain

Cuisine raffinée et de qualité avec que des produits frais et locaux. Le personnel est très sympathique et accueillant. Sans parler de la vue juste magique. Nous reviendrons c'est certain pour un dîner pour profiter de la vue de nuit. Merci à toute l'équipe

Venu en famille le jour de la fête des mères Nous avons étais déçu. Pas de prise en compte de notre enfant de 3 ans ( nous avons du leur dire qu’il mangeait) Niveau plat bon mais rien d exceptionnelle pour les papilles. Rien qui fait voyager La serveuse , un service pas digne d’un bistronomique, abandonné sans explication des plat . On demande des tomates pour notre enfant et rien Aucune communication entre serveur et cuisine. Le patron vient faire le tour des tables et savoir si tout ce passe bien . Et une heure pour venir s’occuper de nous après le plat Nous avons pris un café et au revoir La seul chose qui est allé vite c’est l addition un peu salé pour ce que nous avions dans les assiettes Je trouve tout ça inadmissible Désolé mais c’est la première fois que je laisse un mauvais avis comme ça sur un restaurant mais ça le mérite largement

Excellent restaurant, les plats sont succulents, produits de qualité et goûteux, un très grand merci au Chef qui nous a régalé. Petit bémol pour la serveuse qui n’est pas très souriante, ça ira mieux la prochaine fois j’espère. En tout cas je vous recommande cette adresse si vous souhaitez manger de délicieux plats.

Sommes venus en famille et avec un petit de 4 ans hier pour le déjeuner et nous nous sommes régalés. Tout était là: la vue magnifique, les plats avec des ingrédients hyper frais, bien présentés et un super service. Sommes de la région et nous reviendrons avec plaisir.

Le cadre est sympa, le service correct. Un choix de plats tout à fait suffisant. Le rapport qualité prix un peu au-dessus de la moyenne, mais tout est bien cuisiné. Le café gourmand répond bien à sa dénomination 👍👍👍

Lieu agréable mais attention la qualité ne vaut pas le prix. Le Risotto accompagnant le rouget n'est pas digne de ce nom de plus il est servi froid, rouget sans saveur. Souris d'agneau très moyen. Déçu par les plats nous n'avons même pas choisis de desserts surtout pas le moelleux à 12 euros. Nous n'avons pas prix de dessert Serveuses manquent de sourire.

Très jolie vue en terrasse. Le service est très bien. Les plats sont travaillés, originaux et bons Tarif un peu élevé (ex café/thé gourmand à 15€/17€) Une bonne adresse

Un endroit surplombant une vue magnifique, des plats variés, de qualité et qui titillent les papilles. Ce lieu allie le cadre et la bonne cuisine. Petite remarque pour atteindre la cinquième étoile : le service pourrait être plus délicat avec des paroles moins abruptes.😉

La carte est attirante et goûteuse rien à dire, mais nous avons êtes déçus pour l'attente, le confort des tables très instables, le chanteur interrompu par les gendarmes, le sol du restaurant très sale, un gros cafard qui sort de la cuisine, le patron très nerveux qui met une gifle à un vieux monsieur, une dame qui tombe à cause d'une table mise au bord d'une marche. Enfin un vendredi 13 très animé. Une expérience qui restera unique

En 3 mots : Wow wow wow! Je n'ai jamais été aussi bien accueilli depuis très longtemps. Initialement avec ma copine nous y allâmes pour prendre un verre de rosé à midi ....j'en suis sorti après 18 h!!! Laissez moi vous raconter cette incroyable expérience: Tout d'abord vous voyez leur carte à l'extérieur dans la rue, qui donne vraiment envie de foncer et tenter. Vous traversez un petit couloir qui vous fait passer devant les cuisines .... et là c'est l'éblouissement , un magnifique panorama s'offre à vous ! Impossible de résister à rester là c'est sûr . Apres avoir bu un rosé , nous nous sommes de suite compris avec ma copine , c'est clair on attendra le service suivant pour y manger . Je recommande la table numéro 4 ;) Forcément c'est un endroit où réserver est largement conseillé car l'endroit est magnifique mais seule une dizaine de tables sur la terrasse vous seront proposées. Et au Castellet en été , il y a du monde. On a mangé un ceviche de thon et un mi cuit de thon , c'était juste un éclat de merveilles pour les papilles. On a été très bien servi tout le temps du repas, jamais eu besoin de demander du pain, de l'eau , des glaçons... Ensuite on a eu la chance de rencontrer Laurent le patron, ...un gars exceptionnel , super souriant, aimable , drôle , humain . Une rencontre hors du commun , , comme si on se connaissait depuis des années. Pour la petite anecdote on cherchait un endroit où dormir, Laurent a passé 2, 3 coups de fils pour nous et nous a trouvé une très belle chambre dans le Castellet. Je pourrais encore en écrire des tonnes sur ce restaurant , tellement de choses à dire et je n'ai jamais réussi à trouver un défaut pour dire!!! Bien que j'y sois resté 6 heures!!! Trop hâte d'y retourner c'est clair!!!!!

Lieu splendide, penser à réserver d'autant plus si vous voulez une place en terrasse. (demander une Table près des barrières) cuisine délicate, raffinée. Produits frais et magnifiés par le travail du chef. Tous les sens sont mis en éveil. Service et accueil irréprochables. Nous avions choisi le carpaccio de tomates d'antan et sa burrata, le taureau ou le millefeuille de rouget et terminé par un café gourmand.

Bonjour, Nous sommes allé dîner fin juin dans ce charmant restaurant avec une vue magnifique. Lorsque nous entrons dans ce restaurant via un long couloir, vous découvrez ensuite une vue à couper le souffle, un calme se dégage, on s’y sent bien. Installé en terrasse pour profiter de ce cadre. Nous avons passé une belle soirée, tous les plats étaient frais, avec de vrais saveurs. Rien à redire là dessus. Notre seule déception était que certains plats inscrit sur la carte en ardoise (choix limité pour avoir de la qualité )n’étaient plus présent lors de notre commande et le restaurant ne sert pas de glace car pas de réfrigérateur ( la déception pour notre fille). Je me permets de faire une suggestion, il serait préférable de mettre à jour instantanément la carte ( un coup de chiffon sur la craie). Un commentaire juste.

Dans un écrin pittoresque, médiéval au detourdune ruelle se trouve le restaurant Le Saint Eloi. L'univers esthétique est beaucoup plus moderne que l'univers proposé par le village du Castelet. Au bout d'un couloir vous arriverez dans la salle qui donne sur une terrasse relativement grande qui donne sur un superbe panorama. La venue dans ce restaurant peut se justifier uniquement par cette vue impressionnante. Mais la nourriture est aussi sympathique. Les menus enfants sont bien préparés. Le prix est évidemment en ligne avec le lieu sans être totalement déraisonnable; il faut savoir choisir dans la carte des vins. Le service, présent, pourrait être plus chaleureux et à l'écoute des clients. Mais la période estivale ne permet sans doute pas d'être à 100% à chaque instant.

S'il y avait un seule endroit à conseiller, c'est ici Le Saint Eloi. Accueil au Top, service de qualité. Mais on y vient pour manger, et on y mange, de la qualité mais aussi de la quantité. Gourmet et gourmand je le résume comme cela. Le plus du lieu, cette vue magnifique dans les hauteurs de Castellet, et le surplus l'accueil du Chef et sa sympathie et bienveillance. Bref je vous suggère ce Lieu.

J'ai beaucoup aimé la présentation des plats. C'était bon et copieux. J'ai mangé à l'intérieur à cause des températures mais je trouve que la déco est froide. Je recommande de manger sur la terrasse car la vue est magnifique. Le prix me paraît un peu élevé même si les produits sont de qualité.

Un personnel irréprochable. Des produits somptueux. Une prestation qui est maîtrisée dès votre arrivée, en passant par les recommendations du vignoble d'à côté. Non seulement chaque plat est très bien présenté, mais également servis en quantité plus que raisonnable. Tous cela dans un établissement bien entretenu avec une ambiance classe et détendue, ainsi qu'une petite terrasse très sympathique dotée d'une vue qui ne vous laissera pas indifférent. Tout ça pour dire : Vous ne pouvez pas passer au Castellet sans vous y arrêter. Je recommande vivement !