République of Coffee Café

Expérience un peu décevante. J'attendais 4 amis depuis 20 min, lorsque l'on m'a retiré les deux tables qu'on m'avait assemblé ! Certes, ils n'étaient pas en avance, mais personne n'en n'avait besoin au sein du café. Puis, au moment de commander quelque chose, l'on m'a informé que le café n'acceptait pas les ordis le week-end ! J'ai été très surprise surtout que cette interdiction n'est mentionnée nulle part ! En conclusion, j'ai été déçue et je n'y retournerai pas.

Excellent sur tous les points ! Repas délicieux service rapide et personnel très agréable

Lieu très cosy, et personnel très accueillant. Je recommande !

On a pris un cookie chocolat blanc framboise qui est délicieux cuit à la perfection ! Personnel très accueillant et attentionné ! Très cocooning parfait pour venir travailler ou papoter dans le calme !

Bel endroit pour déjeuner à midi. Les assiettes sont copieuses et composées de plein d'ingrédients.

Excellente adresse pour bruncher à Paris. La cuisine est excellente et le service irréprochable. Je suis arrivée 5 min avant la fermeture de la cuisine, et malgré cela, j’ai été accueillie avec le sourire et servie comme si de rien n’était. Un grand merci à l’équipe pour sa gentillesse et son professionnalisme !

Petit échec de la commande au départ mais ils sont très commerçants et nous ont refait des boissons de très bonne qualité et les cookies sont top. Le service est de très bonne qualité et l'ambiance très sympa. Je recommande sans hésiter 😉 Mention spéciale pour les toilettes et le serveur !

Excellent service. Plats et desserts délicieux !! Je recommande 100%

Super café ! Les serveurs sont très sympathique , à chaque fois qu’on vient , on est très bien accueilli !! Les plats sont aussi beau que bon !!

Je passe de temps en temps dans ce café avant de commencer ma journée de travail, et c’est toujours un vrai plaisir. Le café est excellent, sûrement l’un des meilleurs de Paris — riche en goût et toujours bien préparé. L’ambiance est agréable, le service rapide et chaleureux. Le gérant est super sympa et très accueillant. J’aime tellement l’endroit que je le recommande aussi à nos clients touristes — et ils en ressortent ravis !

À deux pas de notre hôtel, nous avons flashé sur ce lieu pour nous détendre du voyage. Quel choix extraordinaire ! Un accueil au top (notamment un jeune homme (la quarantaine 😉) Les boissons et les menus délicieux. Un visuel extra, le tout fait maison ! Nous avons fait les gourmandes, un régal plein les papilles. Impossible de ne pas y aller à nouveau et nous ne nous sommes pas faites prier !!! Terrasse ou salle, au choix ! Aucune hésitation si vous ne connaissez pas. Découvrez le brunch génial, bien généreux et créatif. Vivement notre prochaine évasion parisienne ! Fille & mère du 87 à Masléon...😘 Félicitations messieurs.

Très bon brunch à 2 pas de la place de la République! Comptez 25€ pour la formule brunch : jus pressé, boisson chaude, plat et muesli :) Bonne adresse, je recommande !

La cuisine était délicieuse. Ça change de nos habitudes ! Un moment très agréable ! Seulement le service était légèrement long. Dans l’ensemble, c’était très bien ! Merci ! Je recommande !

Un excellent brunch ! L’endroit est propre, cosy, avec une ambiance chaleureuse. La carte est très variée, il y en a pour tous les goûts. Mention spéciale pour leur bun maison au poulet, un vrai délice ! Le service est irréprochable et très agréable. Un grand merci à David, le barman, pour sa délicatesse et sa sympathie. Je recommande sans hésitation !

Adresse ultra sympa et chaleureuse dans ce joli coin de Paris ! A l'image du service d'ailleurs qui est impeccable. Pour les plats copieux, savoureux et super visuel avec un rapport qualité prix correct. Merci pour cette belle parenthèse ;)

Incroyable brunch !! J’ai pris l’avocado toast supplément saumon gravlax c’est une folie ! Le saumon fond dans la bouche, super qualité !

Absolument rien à redire! Les plats sont originaux, frais et délicieux, le service souriant et irréprochable, la salle décorée avec goût et le café de qualité, le tout digne des meilleurs cafés de Melbourne. Au vu du nombre de choses faites maison au menu et des livres d’Ottolenghi sur les étagères, ces gens sont vraiment passionés par ce qu’ils font et ça se sent dans tous les aspects de leur service, gros coup de coeur sur cette enseigne! Nous recommandons sans réserve et serons de retour dès que possible, merci pour cette expérience! Mon seul regret: ne pas avoir essayé leur chai(maison!!), à charge de revanche! (PS: Ne passez pas à côté des jus, un délice!)

Assiettes belles, bonnes et copieuses, le tout avec une équipe agréable à souhait et un cadre sympathique.

Meilleure découverte de Paris ❤️ Accueil et gentillesse, ambiance sympa et conviviale, pancakes juste délicieux 😋

Brunch excellent et personnel au petit soin!! Merci pour ce délicieux moment!

Boissons originales et bonnes. Du choix pour les végétariens. Accueil chaleureux et service efficace. Déception pour l’avocado toast au guacamole « maison ». Ultra lisse, sans morceau, en couche fine noyé sous la salade. J’ai connu bien mieux . Pour en faire souvent chez moi, je suis sceptique. C’est bon au niveau des saveurs mais pas transcendant.

Super découverte de ce café-restaurant brunch à Republique ! Service au top, carte de qualité et surtout c’était très bons ! Les boissons également étaient bonnes, Chaï Latte et jus frais délicieux. Bon rapport qualité-prix Belle salle, tables proches les unes des autres mais nous sommes à Paris c’est normal aha CB et carte ticket restaurant acceptés sans minimum

Déco et ambiance très sympa. Service rapide et impeccable. On a pris le pancake bacon et le pancake chicken et c'est un pur régal ! On reviendra c'est sur.

L'accueil s’est fait dès dehors, le responsable nous a accueilli très chaleureusement en nous proposant de choisir notre table. Nous avons pu échanger avec ce dernier sur nos choix, les plats étaient forts savoureux et les cafés réconfortants, avec des motifs raffinés. Avant de partir, nous avons eu un échange agréable et des salutations chaleureuses avec ce même responsable. Très bonne adresse pour un brunch ou même un café, à faire si vous passez à République !

Endroit très chaleureux, on est toujours très bien accueilli et c'est vraiment très agréable. La qualité de la cuisine perdure dans le temps.

Bon brownie, très bonne ambiance, je recommande ce lieu pour passer un bon moment.

Un endroit hyper cosy. Un accueil extrêmement chaleureux et que dire des boissons et des mets! Le Moccachino à base de chocolat Valrohna. Pas trop sucré et gourmand avec le moelleux de ce chocolat d’exception. J’ai pris les œufs Benedict. Un régal!

J’ai jamais vu une cuisine aussi bonne et un service aussi bien ! Tout est bon , les boissons , les desserts, les plats, tout. J’aimerais y revenir chaque jour..! Et prix plus que correct vraiment top du début à la fin . Je recommande +++

Adresse découverte par hasard....mais quelle pépite ! Nous avons pris un goûter avec des amies et nous sommes revenues le lendemain pour le déjeuner ! C'est un sans faute à tous les niveaux : service au top du top, ambiance cosy, cuisine bien maîtrisée et bon rapport qualité prix. Je recommande +++

Très bon accueil et super service. Pan cake et brioche perdue bien copieux.

Très beau café avec un cadre chaleureux. La carte est variée et riche. Les pancakes sont succulents ! Je recommande

Petit coffee ultra sympathique et très bon. Le personnel est au petit soin et adorable. Les œufs Bénédicte sont top. Et le latte comme on l’aime. Merci les garçons ! Ps : La madame qui a un avis sur tout et qui tient aussi un coffee shop 😀

Tres bonne adresse, bon service et plats très bons. Nous recommandons d'y aller un peu plus tôt, nous avons réussi à trouver des places mais c'était à l'entrée donc beacoup de passage. Beaucoup de bruit aussi au vu du monde qu'il y a. À part ça rien à dire.

République of Coffee est une super adresse pour un brunch. Les plats sont délicieux, bien présentés, et variés, avec des options sucrées et salées. Les boissons, comme le matcha latte et le jus d’orange pressé, sont excellentes. Le cadre est chaleureux et le service agréable. J’ai passé un super moment entre copines! Attention, le dimanche, il faut arriver tôt car l’attente peut être longue, mais cela en vaut largement la peine !

Très bonne ambiance, conviviale et chaleureuse. On s’est régalé avec mes amis ! Un grand merci à David et Louise pour leur service et leur compréhension : ils sont au top et adorables !

Brunch de qualité, très bien situé au niveau de République. Le service était rapide et efficace, personnel souriant et agréable 😊 Les saveurs etait au rendez-vous ainsi que les quantités, je reviendrais 😋

On est venues pour le brunch, c’était super ! Bonne ambiance et serveurs très gentils et rapides (merci d’avoir réchauffé mon chocolat haha) ! Mention spéciale pour les pancakes trop bons 🫶🏿

Personnel très accueillant, cuisine excellente. Service rapide! Plats copieux, jus frais excellents! Je recommande !!

Venus pour un brunch récemment, nous avons trouvé le café excellent, et les proportions généreuses. Les plats sont très bon. Les baristas et serveurs sont tous très sympathiques. Nous n'avons pas eu à attendre longtemps pour entrer.

Très bon brunch. Les plats salés sont variés. Un peu moins de choix pour le sucré. Repas copieux. Endroit charmant

Belle découverte pour une adresse déjà bien connue . Le service impeccable.

Super brunch, une équipe très sympathique et un repas délicieux 🙏🏼 Composé d’avocado toasts + œuf poché : pain grillé, avocats frais et des champignons pour finir le plat qui était très bien présenté. Le deuxième plat : egg pancakes au sirop d’érable également très bon :) Des pancackes très moelleux et des œufs cuits à la perfection ! On reconnaît les bons ingrédients dans les plats les plus simples. Pour finir un carrot cake parfait, pas trop sucré et bien moelleux. Je recommande si vous vous passez par république.

Acceuil chaleureux et dans la bonne humeur. Très jolie restaurant/coffee shop. Prix abordable et copieux ! À refaire aussi bien au petit déjeuner, déjeuner ou goûter !

Très bon accueil et bonne cuisine saine ; personnel très agréable ainsi que le gérant. De l'air, de la lumière, une pause essentielle pour un partage convivial.

Nous cherchions ou prendre un petit brunch le dimanche et nous sommes tombés dessus par hasard, et comme on dit le hasard fait bien les choses !! Les plats étaient généreux et savoureux, la carte variée et les prix très corrects ! Que vous soyez végétarien, végétalien ou rien de cela, vous trouverez votre bonheur 😊

Salon de thé plutôt sympatique à deux pas de la place de la République. Carte proposant des patisseries maisons à des prix corrects, faits maison et bons. Si le lieu est agréable et les produits savoureux, un petit effort d'amabilité pour la jeune serveuse blonde aux yeux bleus qui manque cruellement de bienveillance et de sourire, on ne balance pas la carte sur la table des clients qui sont en train de s'installer ..

J'ai testé deux plats salés et un plat sucré avec mon amie, c'était top, le café aussi était bon. J'y reviendrai et je recommande.

Expérience exquise! Venus pour un brunch healthy, la carte propose tout ce qu’il faut pour se régaler en ingrédients frais. Les avocats toasts sur patates douces, les aubergines grillées, épinards et œufs pochés : une assiette absolument succulente! Aussi l’assiette quinoa, tataki de saumon est vraiment super bonne. Très bons pancakes. Excellent service, la jeune demoiselle blonde est top, souriante, rapide, très professionnelle, et a su adapter notre commande et la modifier tel que nous l’avons souhaité.. Très bon jus et matcha latte vraiment bien fait. Une si magnifique expérience, et pourtant c’était un samedi! Vraiment bravo. De notre expérience, l’endroit mérite une bien plus haute note. Je recommande et reviendrai. C’est juste trop trop bon 🤤

Très bon brunch pris au Republic Coffee. Cela est vraiment très agréable de s'installer en terrasse en plein soleil sous la véranda ou devant la véranda, si bien sur la météo le permet. Pas de bacon dans les brunch mais c'est pas très important puisque tout ce que nous avons pris était délicieux, quoique le guacamole manquait peut-être un peu d'épices mais il en faut pour tous les goûts. Jus d'orange très bon et bien frais, muffins tous juste préparés et très gourmands. Je recommande vraiment ce lieu.

Beaucoup trop d'attente, nous avions commandé le menu brunch. Le sucré nous a été servi avant le salé avec environs 30min d'attente entre les deux plats. Néanmoins la nourriture est servie en bonne quantitée et est bonne. Je n'ai pas compris pourquoi mes tickets restaurant n'ont pas été accepté le weekend. A tester si vous n'êtes pas pressés ☺.