Restaurant Bain de Forêt Restaurant

Menu avec du sucré salé mais a pu être mis à notre goût. Par contre le choix des plats individuels sont le même qu'en menu dommage qu'il n'y est pas plus de choix.

Une très belle découverte. Une adresse à retenir !!

Week-end en famille, nous avons dormi à l'hôtel et réservé une table au restaurant . Ambiance chaleureuse , calme avec un service irréprochable, nous sommes très bien accueilli et conseiller.

Une belle expérience ; très calme et reposant ; un service de qualité ; une très bonne cuisine ; excellent séjour ;

Un restaurant calme, une table confortable, un service agréable et discret. Choix de menu sobre et délicieux Vins locaux mis en avant Plats cuisinés avec douceur et légèreté Desserts élaborés Plateau fromage goûteux

Superbe restaurant au cadre merveilleux dans un hôtel perdu dans la forêt. Rapport qualité-prix très bon. Plats très cuisinés et travaillé avec beaucoup de goût. Cadre de la salle agréable et le service ultra professionnel. Un grand bravo à eux. Merci

Un bon restaurant , un service aux petits soins. Je recommande 🙂

Merci à Grégoire pour sa gentillesse et surtout sa connaissance du vin! Une cuisine de qualité À bientôt

Tout était parfait du début à la fin. Le chef Édouard nous a régalé c'était incroyable. De l'apéritif au dessert tout était parfait. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Les serveurs étaient au top aussi. Leurs accords de vin avec les différents plats c'était un sans faute. Merci

Superbe restaurant gastronomique niché au sein de l’Hotel & Spa Husseren Collections. Une cuisine excellente, toute en justesse et en saveur équilibre et parfois surprenante (huile d’aneth avec le saumon gravlax, condiment citronné du même plat), belle maîtrise des jus. Une carte de vin faisant la part belle aux références alsacienne et même du village local. Service extrêmement sympathique et passionné, mention spéciale à l’excellent sommelier et aux belles découvertes qu’ils nous a proposé.

Plats raffinés, cuissons justes, produits locaux bien travaillés, bons vins, propositions pour les végétariens, ... Félicitations au Chef ! De plus, l'accord mets-vin secret proposé pour accompagner le repas est une excellente idée et les deux sommeliers (Raphäel et Grégoire), passionnés, se prêtent très bien à l'exercice et partagent avec plaisir leurs découvertes et leurs connaissances approfondies. Merci à eux !

Très bon moment autour d’un brunch ce dimanche. Côté salé, côté sucré, nous avions envie de tout goûter ! Mais les portions sont généreuses, il a fallu choisir en se disant qu’il y aurait une prochaine fois : hot dog Husseren, muffin anglais, œuf poché et saumon, gaufre saumon avocat, buns au poulet curry avocat avec une crème au fromage, gaufre chocolat bananes, brioche perdue au caramel beurre salé, granola bowl mais aussi pancakes et cookies. Tout est fait maison, y compris le pain des buns et hot dogs. Les plats sont savoureux, gourmands. Tout ceci avec boisson chaude, jus de fruits et coupe de Crémant dans un cadre enchanteur au milieu de la forêt (possibilité de belles randonnées sur place). Accueil et service chaleureux et souriant de l’ensemble de l’équipe, on s’y sent bien, on déconnecte. Bref, on s’est tous régalés, c’est avec plaisir que l’on reviendra !

Nourriture merveilleuse et créative, excellent emplacement 🌲 ainsi qu'un service très courtois - parfait pour une soirée spéciale ⭐⭐⭐⭐⭐

Nous avons apprécié un très bon menu dans une ambiance agréable. Le seul bémol c'est que le service pourrait être un peu meilleur, il faut absolument apporter beaucoup de temps

Très bonne table🌷 Un service professionnel, des plats de qualité et savoureux ! Une carte où l'on trouve pour tous les goûts. A recommander 😊

J'adore y passer de temps en temps , m'y ressourcer ...

restaurant particulièrement bons offrant des plats savoureux parfaitement équilibrés. Le choix des vins par l'équipe du restaurant ne venait que sublimer le tout. Véritable coup de coeur et mention spéciale pour les serveurs, très agréables et professionnels

Déçus cette année de notre repas. Par rapport à l'été 2023 ou nous avions très bien mangés les plats n'étaient pas à la hauteur de votre établissement. Revoyez surtout le dessert la mandarine. Trouver une mandarine entière brute juste épluchée sous un nuage de mousse à été une déception totale. Le celeri cuit en croûte de sel est très salé, cette cuisson ne convient pas du tout à ce légume qui en a perdu toute sa saveur anisée. Le service pat contre nickel rien à dire.

Une tres bonne adresse, nous avons passé un excellent moment. Les associations de saveurs sont intéressantes, et les cuissons très bien maîtrisées. Le paleron de veau de 8h était démoniaque. Le service est impeccable. Bémols : le cadre qui manque un peu d’intimité, et un peu trop de crème fouettée sur l’ensemble du repas.

Nous y avons passé une agréable soirée. La nourriture était très savoureuse et joliment présentée. Le service était sympathique et bon, du moins jusqu'à l'arrivée d'un grand groupe. Après cela, nous étions un peu enregistrés

Très très bonne table, ma femme et moi nous nous sommes régalés. Service d'exellent niveau et personnel à l'écoute. Bravo au chef Edouard Lienhart et à son équipe.

Très bon restaurant bistronomique. Plats élaborés avec soin.

Très belle expérience dans un établissement d'exception. Les plats sont délicieux et bien présentés. Nous avons découvert les différentes betteraves, tout simplement délicieux. Bravo à l'équipe de cuisine. Le personnel du service est à l'écoute du client et est accompagné de sourires, ce qui contribue à sublimer le moment. Une vrai âme dans ce restaurant. Je vous conseille l'adresse mais attention, prenez-vous à temps pour réserver.

Un ravissement, semi gastronomique une très bonne table nous reviendrons assurément. Accueil fort sympathique et belle carte des vins.

Nous avons attendu 25 minutes et personne n'est venu prendre notre commande. Et le serveur s'est approché de tout le monde sauf de nous qui étions déjà en train de finir de dîner. Il y avait moins de la moitié des invités de la salle. Apparemment c'est normal, le serveur a été surpris quand nous sommes partis. La salle n'est pas cosy, pas adaptée pour dîner, elle est très lumineuse.

Superbe moment cuisine inventive avec des produits de saison et locaux, le tout avec un bon service. Dommage que la carte des vins d’Alsace soit concentrée uniquement sur les vins d’huissen les châteaux .