Restaurant & Bar Madame B Restaurant

✨ Une divine surprise au restaurant Madame B, Burdigala ✨ Je suis venue plusieurs fois au Burdigala sans jamais prendre le temps de tester le restaurant Madame B... Quelle erreur ! Ce fut un véritable plaisir 💫 Le lieu est soigneusement aménagé, avec une ambiance cosy, chaleureuse, feutrée et agréablement intimiste. Le service est au top : un personnel souriant et attentionné, à l’écoute et capable de répondre aux attentes, même les plus exigeantes 👌 Côté assiette, la qualité des mets est remarquable, mais alors ce dessert… Oh my GOD ! En tant que véritable épicurienne, j’ai été conquise par le trio chocolat : un jeu parfait de croquant et moelleux, chaud et froid… C’est tout simplement DIVIN 😇 Nous avons adoré ce moment. C’était une première découverte… mais certainement pas la dernière ! Petit plus 😉 : juste à côté du restaurant, il y a un espace très bien aménagé, idéal pour les amoureux du café et des livres, ou pour les hommes et femmes d’affaires en quête d’un lieu élégant et ressourçant pour travailler en toute tranquillité 🥰

Très belle découverte, dans un beau cadre. Un service soigné et attentionné. Des plats savoureux. Nous sommes pleinement satisfaits et le recommandons vivement. Nous n hésiterons pas à y retourner lors d' une prochaine venue sur Bordeaux.

Un repas en tout point irréprochable, et ce du début à la fin. Un accueil et un service chaleureux, professionnel et un soin remarquable du client. Côté cuisine, les plats se sont succédés avec fluidité et n'ont cessé de nous époustoufler. Qu'il s'agisse de plat chaud, froid ou des desserts, les chefs ont su nous éblouir avec brio. Une cuisine caractérisée par l'atteinte d'un équilibre subtil et formidable entre les saveurs, alors même que l'ont pourrait douter de leur alliance. Un bravo tout particulier pour le biscuit sucré aux olives, fraises et son sorbet thym citron. Le chef pâtissier a su lier et accorder toutes ces saveurs fortes dans un équilibre complexe rendant son dessert tout simplement irrésistible.

Belle salle claire et conviviale de restaurant. Équipe agréable qui gère le service avec gentillesse et bienveillance. Plats soignés et délicieux.

Nous avons choisi ce restaurant pour fêter les 20 ans de notre fille et nous n’aurions pas pu rêver mieux. Le cadre est élégant et apaisant, idéal pour un moment en famille. L’accueil a été chaleureux et attentionné tout au long du repas. Chaque plat était un régal, aussi beau que savoureux, Notre fille était ravie, et nous aussi ! Un grand merci à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre cette journée si spéciale. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Je suis un client régulier du bar de l’hôtel. Le lieu est magnifique, mais c’est surtout la qualité du personnel qui fait toute la différence : irréprochable, chaleureux, avec une attention du moindre détail hors du commun. Je pense tout particulièrement à Victor et Mathilde, dont vous avez sincèrement beaucoup de chance de pouvoir compter parmi vos collaborateurs. Vous tenez là une richesse humaine qu’on ne croise même pas dans les plus grands établissements et palaces de la capitale. Il est extrêmement rare de rencontrer des équipes en salle capables de nous faire sentir à ce point chez nous dans un lieu. Un grand merci à eux deux !!

Nous avons déjeuner le 4 avril dernier et avons passé un super moment chez Madame B, accueil chaleureux, professionnel et cuisine de l entrée au dessert exceptionnelle, les papilles en eveil. Je recommande vivement ce joli restaurant fraîchement recompensé d 'un BIB Gourmand au guide Michelin bien mérité .

Chaleureux avec toujours une cuisine raffinée en 3,4 ou 5 plats. Possibilité de prendre que des desserts ou que des entrées ou des plats chauds, de mélanger dans le sens que l on désire, le seul impératif le même nombre de plats pour la tablée.

Superbe restau, avec des plats délicieux et accessibles. Le concept du nombre de plats est très original et pour ça, je recommanderai vivement le restaurant ! L'ambiance et la décoration sont luxueusement agréables.

Excellente expérience dans ce restaurant ! Les plats étaient savoureux, bien préparés et généreux. Mention spéciale pour les sauces qui apportaient une touche gourmande et relevée aux repas. Le service était au top, avec une équipe accueillante et attentive. Une adresse à recommander sans hésitation, j'y reviendrai avec plaisir !

Très déçue....j'ai réservé et la carte vient de changer pour une carte ou les plats ne me faisaient malheureusement pas du tout envie. Celeri, anchois choux fleur et coriande ....Nous sommes allés côté bar...tapas moyennes...soirée d'anniversaire gâchée...quel dommage.

Bonsoir je suis allé dans cette boite avec mon cousin germain on a payé 100€ la tête pour une bouteille De whisky donc 200 € la bouteille en sachant que nous sortons d’en face à Dan Machine à 100 € la même bouteille. Nous sommes rentrés arrivé à la table. Pas de bouteille et il a fallu ressortir. Arrivée à la sortie rentrer avec une personne qui avait une autre bouteille, l’électricité à disjoncter quatre ou 5 ou 6 fois une catastrophe, une gac

Nous étions très contents de notre soirée passée chez Madame B. Le service était de qualité, le personnel était très pro et très sympa; les plats étaient délicieux, la rénovation a été faite avec beaucoup de cout, c'était une réussite!! Nous reviendrons!

🥂Merveilleuse découverte avec le restaurant de l'hôtel Burdigala (accès depuis la rue directement désormais) ! 🍽 Une cuisine régressive et contemporaine selon les mots du chef, à partager et qui s'inspire de grands classiques : le tout, dans un cadre intimiste et élégant. 💛 Options végé' & tarif accessible avec menus modulable de 25€ à 55€. Coup de coeur pour le Boeuf braisé et le mocktail à la framboise. Un service irréprochable et un travail global haut de gamme à la française. À absolument tester à Bordeaux !!

Découverte d'exception pour mon anniversaire. Repas fin, saveurs et raffinement. Des produits de qualité cuisinés avec grâce Absolument tout était délicieux, le service irréprochable. Excellent rapport qualité prix.Je vous recommande vivement ce restaurant digne d'un gastronomique de haut niveau.

Très bonne soirée passée dans ce restaurant. Pour commencer, bel accueil et très bon serivce ! De plus, le lieu est très beau. Les cocktails étaient vraiment au top, un des meilleurs cocktails jamais bu pour moi ! Très bien équilibré, pas sucré, parfait. Ensuite j'ai beaucoup aimé le concept en plusieurs services où l'on peut choisir les plats et l'ordre ! Très sympa pour ceux qui aiment manger le dessert en premier ou, comme moi, le fromage en plein milieu ! Tout était très bon et très bien présenté. Je recommande.

Restaurant d’une grande qualité. Accueil très bien veillant et chaleureux, le service est agréable et suffisamment lent pour déguster chaque plat de manière apaisée. Je recommande vivement ce restaurant dont le prix reste abordable pour la qualité de la cuisine. La décoration est véritablement très belle et chaque table dispose de son espace malgré la salle ouverte.

Une expérience avec mon amoureux extra extraordinaire, les plats sont gourmands d'excellentes qualités et très joliment présentés. Il y règne une atmosphère cosy, chaleureuse et raffinée. La prochaine réservation est déjà prise pour le 14 février ! Merci merci encore merci

Une belle expérience avec des petits plats succulents Le cadre est feutré et très agréable Le rapport qualité prix est au top, je recommande vivement !

Un restaurant gastronomique avec trois petits plats réellement végétariens. Je me suis régalé avec un chaud froid de cuisse de caille en gelée recouvert d'un bouillon chaud aux champignons, puis d'un filet de canard aux navets, nappé d'un jus parfumé au cascara (pulpe séchée de la cerise de café).

Cuisine originale et savoureuse. Des assiettes dressées avec justesse et raffinement. Large choix dans la carte proposée. Service impeccable, présence du chef en salle en fin de service, une attention à souligner. Endroit agréable avec une ambiance feutrée .

Nous sommes venus ici pour l’anniversaire de ma compagne. C’est un endroit charmant. le dîner était succulent! Produits de qualité, bien cuisiné un bravo au chef, équipé serviable et à l’écoute je recommande

Très belle expérience Super équipe à l’écoute. Les plats et desserts sont délicieux 🤤 Belle sélection de vins aussi je recommande vivement

Très belle et délicieuse découverte juste après avoir vu le chef cette semaine sur l’émission C’est à vous sur la 5 Nous avons eu un vrai moment de plaisir en dégustant une cuisine originale raffinée et pleine de saveur dans un cadre élégant accueillant et chaleureux Un grand merci au Chef ainsi qu’à toute son équipe Christine et Francis

J'ai passé une très bonne soirée chez Madame B ! L'ambiance feutrée et calme était parfaite pour se détendre. Confortablement assis et agréablement servis, nous avons profité de notre soirée en dégustant de délicieux cocktails et vins qui accompagnaient des plats très bien cuisinés. Les options concernant le nombre de plats étaient une première pour nous, et après quatre plats (une entrée, deux plats principaux et un dessert), j'étais plus que satisfait ! La sélection est variée, avec des plats plus ou moins typiques, mais toujours cuisinés de sorte que chaque plat soit une expérience en soi. Je recommande grandement ce restaurant, d'autant plus que les prix sont très corrects pour la qualité proposée.

Un véritable coup de cœur culinaire ! Dès que l’on franchit les portes de ce restaurant, on est immédiatement transporté dans un univers où chaque détail est soigneusement pensé. L’atmosphère chaleureuse et élégante met tout de suite à l’aise, et le personnel, souriant et attentif, offre un service impeccable du début à la fin.Côté cuisine, c’est un sans-faute ! Les plats sont une explosion de saveurs, avec des produits d’une qualité exceptionnelle. Chaque assiette est une œuvre d’art, aussi belle à regarder que délicieuse à déguster. Mention spéciale au poisson du jour cabillaud, lit d’épinards et sauce genièvre qui est tout simplement divin. Les associations de saveurs sont audacieuses mais parfaitement maîtrisées, et chaque bouchée révèle un véritable savoir-faire gastronomique. Le rapport qualité-prix est plus que justifié, compte tenu de l’excellence des mets et du service. On sent une passion sincère pour la cuisine dans chaque détail, et c’est ce qui fait toute la différence. Bref, une adresse incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine, que je recommande les yeux fermés. Je reviendrai, c’est certain !Alors longue vie à madame B, continuez comme ça! Je ne dirai plus qu’un mot : BRAVOOOO! Spéciale dédicace de remerciements à Yanis, Dylan et Jérémie. NB : je n’ai pas pu écrire d’avis sur l’appli the fork suite à un dysfonctionnement, maintenant c’est chose faite! ✔️

Superbe experience pour un prix vraiment abordable. Cuisine excellentes, serveurs souriants, lieux chaleureux. J’y reviendrai avec grand plaisir quand je repasserai à Bordeaux.

Très belle découverte. Personnel attentionné. Belle salle. Formule dans laquelle on peut choisir le nombre de plats. Plats succulents.

Découvert grâce à The Fork et je ne suis pas déçue. Tout est parfait, que ça soit au niveau du service qui est irréprochable ou bien encore au niveau de la cuisine qui est innovante, élaborée, pleine de goûts et de saveurs, tout cela joliment présenté. Bravo au chef et à toute son équipe pour cette cuisine créative ! Ah et puis j'ai oublié de parler des cocktails signatures qui sont vraiment excellents et très bien présentés également. Je recommande avec grand plaisir ce lieu à la décoration sobre et cosy.

Dans un cadre très agréable, une très bonne table avec des propositions originales. Carte courte de produits de saison qui change toutes les semaines. Nombre de plats à choisir en fonction de son appétit ! Très belle présentation des assiettes. Service professionnel et aimable. Ce soir là beaucoup de monde d’où un peu d’attente, les cafés nous ont été offerts pour nous remercier de notre patience… c’était sympa 😊 A la fin du service, passage du chef pour un échange autour des choix de sa carte. Gros plus de l’emplacement : parking facile !

Très bonne expérience avec un large choix de plats salés chauds et froids et quelques plats sucrés Portion moyenne permettant de prendre un autre plat salé par exemple. Service soigné et personnel agréable et attentif.

Nous avons récemment dîné dans ce merveilleux restaurant, et l'expérience fut inoubliable. Dès notre arrivée, le service attentionné et personnalisé nous a profondément impressionnés. Le rythme du service était parfaitement équilibré, ni trop rapide ni trop lent, permettant à ma famille et à moi de savourer chaque moment. L'atmosphère tranquille du restaurant a ajouté une touche de sérénité à notre soirée, rendant chaque conversation plus agréable. Le clou de la soirée fut sans doute la visite du chef à notre table. Sa passion pour la cuisine et sa volonté de partager ses inspirations et techniques avec nous étaient captivantes. Ce geste a non seulement enrichi notre expérience culinaire, mais a également créé un lien personnel avec le lieu. En outre, la maîtresse d'hôtel a fait preuve d'une attention exceptionnelle, coordonnant avec soin les moindres détails pour que notre soirée soit la plus mémorable possible. Quant à la qualité des plats servis, elle était exceptionnelle et justifiait pleinement le prix. Chaque plat était un chef-d'œuvre à la fois visuel et gustatif, reflétant le soin et la créativité du chef. En résumé, ce restaurant offre une expérience gastronomique de premier ordre où le service, l'ambiance, et la qualité des mets s'harmonisent pour créer un souvenir mémorable. Nous y retournerons sans hésiter!

Cuisine de goût et de coeur. Du premier plat jusqu’au dernier exécution à la perfection. Service agréable soigné. Grand merci à toute l’équipe

Endroit convivial et agréable, décoré avec goût. Nous sommes venus y manger en famille pour mon anniversaire et nous avons passé un très bon moment. Le concept de « petits plats » est bien trouvé. Chacun choisit de manger ce qu’il veut et dans l’ordre qu’il souhaite. Les personnes choisissant plusieurs plats pourront manger en même temps que ceux qui ont des desserts. Cela évite d’être en décalage. Le chef est venu gentiment se présenter et nous a expliqué que la carte changeait partiellement chaque semaine. Nous reviendrons avec grand plaisir si nous avons l’occasion de repasser par Bordeaux !

Incroyable expérience !! Nous nous sommes régalés avec les plats préparés par le chef et avons apprécié l'accueil qui nous a été réservé. Nous recommandons le restaurant et nous reviendrons pour y goûter, entre autre le Féroce d'Avocat s'il revient à la carte 😊.

Testé ce dimanche pour un déjeuner en amoureux. Cadre et accueil vraiment agréables ( remerciement en particulier à Enzo qui a pris le temps de nous faire visiter les aménagements de l hôtel) Le menu à composer selon ses gouts et son appétit est une très bonne idée. De plus, les plats sont très bien maîtrisés et savoureux. Je recommande également les apéritifs signature. Merci a tous pour ce moment appréciable à renouveler

Exceptionnel ! Nous avons passé une agréable soirée. L’ambiance est chaleureuse et le service impeccable. On se sent immédiatement à l’aise. Les plats sont excellents. Le chef est très attentif à sa clientèle, et cela se ressent dans la dégustation des plats. Oualid, ainsi que les autres serveurs, ont été aux petits soins. Nous reviendrons avec grand plaisir afin de déguster les nouveaux plats. Un grand merci !

Le cadre est cossu avec de l'espace entre les tables. Le service est parfait, de bon conseil et discret. Nous avons mangé en entrée une raviole de foie gras avec un fine purée de betterave en dessous, très goûteuse et excellente. En plat principal du canard avec un accompagnement de pois chiche. Le magret, parfaitement bien cuit, croustillant sur le gras avec un fond de sauce bien assaisonné. Le choix des pois chiche en accompagnement était plus discutable mais le plat reste très agréable à manger. Une table de qualité

Un endroit cosy pour ce restaurant du Burdigala. Très bon accueil par un personnel professionnel. Une formule de deux, trois ou quatre plats avec des prix différents qui sont dans l'ensemble très bons même si ce sont de petites quantités. Je vous recommande la tarte tatin, petite mais très bonne. Le service est parfait.

Superbe établissement ouvert à tous dans l'hôtel 5* du Burdigala à Bordeaux. Situé à Meriadeck, on y retrouve à la fois un espace bar, très cosy, idéal pour le coworking ou prendre un snacking/un café /un verre, et un restaurant. Le restaurant est une très belle découverte. La carte change toutes les semaines, apportant une belle diversité sur des plats sains de saison. Les plats, en plus d'être beaux (photos) sont délicieux !! J'ai pris 3 plats : le velouté de châtaignes, coffre de canard et l'orange en dessert. L'accueil et le service sont rapides et chaleureux. Le passage du chef aux différentes tables a été aussi très apprécié.

Le cadre est beau, chaleureux, apaisant aussi bien dans le restaurant que dans les différentes parties de l’hôtel. La cuisine est douce et savoureuse. Le chef Grégory propose une carte délicate et raffinée et le fait de pouvoir varier les plats est un appel à la gourmandise ! L’équipe est aux petits soins.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle pour l'anniversaire de ma mère au restaurant du Burdigala qui a été refait cet été et ça se sent ! La déco est au niveau des assiettes : précise et chaleureuse. Une belle découverte !

Dès notre entrée, l'ambiance chaleureuse et élégante du restaurant nous a enchantés. Le service était impeccable, avec un personnel attentionné et souriant qui a vraiment contribué à rendre notre soirée mémorable. Les plats que nous avons dégustés étaient tout simplement divins. Les saveurs exquises et les présentations artistiques ont prouvé que chaque plat était préparé avec une attention méticuleuse aux détails. En résumé, le restaurant Madame B est une perle rare à Bordeaux. Si vous recherchez une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant avec un service irréprochable, je vous recommande vivement de réserver une table.

Une excellente surprise. Le repas était délicieux, chaque plats une nouvelle découverte pleine de saveur et d'équilibre avec des portions très correctes. Le concept de 'petits' plats permet à chacun de choisir l'ordre, mais aussi la quantité selon son appétit et sa gourmandise. Le chef originaire de la Guadeloupe manie les saveurs avec brio ! En salle, le service est efficace, précis et amical. Oualid est de très bon conseil. Nous ne manquerons pas de revenir très bien tôt, sachant que la carte se renouvelle régulièrement. Hâte de découvrir de nouvaux plats.

Excellent repas. Des plats travaillés et raffinés pour un prix très abordable. Le services est au top avec des serveurs à l’écoute et très gentil. Je recommande et je reviendrai.

Superbe expérience de l'accueil jusqu'en cuisine. Le concept est très bien pensé et les plats ont tenu toutes leurs promesses d'équilibre, de légèreté et d'originalité quant à leur revisite. Bravo et belle continuation

Une jolie expérience chez Restaurant Madame B: Le repas : le petit farci est vraiment génial pour l’été,Frais et délicieuse ! Le veau qui fond dans ma bouche ! Je recommandéeeeeee💗si vous prenez pas cet plat c’est vraiment dommage ! Le service : warm welcome and professional L’ambiance : cozy et la decorations est lumineux

Superbe nouvelle adresse à Bordeaux avec une cuisine très (très) bonne. Nous avons mangé plusieurs assiettes, toutes très belles visuellement mais vraiment bonnes et relativement copieuses. De quoi y retourner pour goûter le reste de la carte très rapidement. Le restaurant est très beau avec une décoration plutôt chaleureuse. Merci à l’équipe du service bien attentionnée :)

Nouvelle adresse à découvrir sur Bordeaux ! Concept original et saveurs d’antan remises au goût du jour. Ambiance conviviale, service impeccable et prix accessibles. Je recommande :)

Un endroit superbe en plein coeur de Bordeaux avec une cuisine traditionnelle revisitée excellente ! Un lieu où on peut venir aussi bien pour le travail que pour le perso, je recommande les yeux fermés ! Je reviendrais régulièrement !