Restaurant Bassas Restaurant

Ce restaurant est une grande surprise. Nous sommes allé y manger avec mon conjoint est nous en avons eu pour nos papilles. Très bon restaurant que je recommande vraiment avec des produits frais et de qualités. Merci pour ce repas du 22/05 à midi.

Testé sur le menu truffe en début d’année, re validé sur le menu surprise … très raffiné, beaucoup, beaucoup, beaucoup de travail sur une seule assiette, ça se sent et c’est agréable de déguster toutes ces saveurs. Félicitation salle et cuisine!

Ce fut une belle découverte de manger ici. Le service et la nourriture étaient excellents. Je le recommande vivement.

Très bonne expérience ! jolis plats gourmands et convivialité

Très bon restaurant où pas mal de saveurs se rencontrent. A conseiller.

C'est un excellent restaurant où le menu est une découverte à chaque plat. Belle présentation et goûts subtils ! Valeur sûre :)

Bonne expérience de menu surprise. Super concept pour découvrir des plats innovants de saison !! Très bel endroit pour fêter un anniversaire

Personnel très agréable avenant et souriant une cuisine au top une ambiance agréable je recommande

Nous y sommes allée en famille samedi dernier c'était top ! Les serveurs sont très gentils, le repas était incroyable ! Je vous recommande les yeux fermés !

Une surprise culinaire , un service professionnel ... un grand merci à toute l'équipe pour tous se travail en amont .

Une expérience culinaire hors du commun un accueil chaleureux et convivial nous y reviendrons sans problème

Très bon restaurant ,produits de qualité et bon service

Nous sommes allés dîner avec un couple d’amis depuis Toulouse Très beau menu autour de la truffe Belle carte de vins , conseil judicieux de Mme Bassas On se sent bien dans cet établissement et c’est en grande partie du à l’ excellente accueil du chef et de son épouse Rapport qualité prix fabuleux.

Tout simplement magique . Des saveurs en bouche , des mélanges subtils . Menu surprise du début à la fin avec des produits de grande qualité. Un service de grande qualité.Vous nous avez régalés, nous repartons des étoiles plein les yeux. Merci. On reviendra, c'est sûr !

Une belle découverte ! Pour ceux qui aiment les saveurs, les parfums, les couleurs...à ne pas manquer. Tout est calculé, organisé, raffiné pour garantir une bonne soirée.

Ah, le restaurant Bassas ! Une oasis gastronomique où l’on goûte aux saisons, aux saveurs, etc. Ici, chaque visite est une célébration digne de vos plus belles occasions – mariages, anniversaires,... Aux fourneaux, l’illustre François, qui ne se contente pas de “cuisiner” ; non, il orchestre, il sculpte des plats éphémères et exquis. Chaque bouchée est un poème de produits frais, un hommage aux saisons et à l’élégance de la simplicité. Quant à Marie, sa complice et maîtresse de cérémonie, elle vous accueille avec un professionnalisme digne des plus grandes dames. Elle anticipe vos besoins d’un regard, posant les plats avec la précision d’une horlogère suisse et le sourire bienveillant d’une fée gourmande. Le prix ? Disons qu’il est à la hauteur de cette perfection, certes. Mais que voulez-vous ? Les chefs-d’œuvre ont un coût. Et puis, est-il possible de mettre un tarif sur l’extase gustative, sur ce moment où l’on se surprend à fermer les yeux, transporté au-delà du simple repas ? En somme, le Bassas est plus qu’un restaurant ; c’est un temple pour épicuriens.

Produits frais, cuisine au top et la serveuse connaît son travail. Très bon accueil 👍👍 Je recommande +++ . Pensez à réserver

Exceptionnellement exceptionnel ! Raffinement, surprises, saveurs, des produits de qualités savamment préparés et cuisinés. Il est presque dénigrant de parler de cuisine tant c’est excellent. Tout est parfait, le décor chic et simple où l’on se sent comme dans un cocon. Service discret et portant toute l’attention nécessaire. Nous aimons nous faire plaisir et sans regret (deux apéritifs, deux menus 3 plats et une bouteille de vin). Un grand bravo à ce restaurant digne des grands.

Super rapport qualité prix Cuisine raffinée, produits de qualité, nous y avons dégusté un carpaccio de bœuf mémorable agrémenté d’une truffe d’été très goûteuse. Nous reviendrons avec plaisir.

Incroyable, autant le service que les plats . C’est une cuisine raffinée et gastronomique, toutes les personnes que je connais ont adoré.

Le restaurant Bassas est une véritable pépite culinaire. Le service est irréprochable, et le sommelier est tout simplement exceptionnel. Chaque plat est une œuvre d'art, préparée avec soin et passion. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Une expérience gastronomique inoubliable que je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Bravo à toute l'équipe de Bassas!

Très belle découverte, menu surprise digne d'un grand chef. Accueil, service extraordinaire, nous recommandons vivement, mais vaut mieux réserver à l'avance, un mois pour nous.

En vacances en Ariège, on a choisi de découvrir ce restaurant. C'est une très belle découverte, les plats sont tous très travaillés avec des produits délicieux, le service est impeccable, très professionnel sans être guindé, l'ambiance est apaisante. Et l'addition est plus que correcte au vu de la qualité du restaurant.

On nous a offert 2 menus et ce fut un pur plaisir de partager tous les 2 cette expérience culinaire. Un moment tres agréable. Un petit fond musical pourrait être envisagé pour sublimer le repas. Le service et les mets nous ont ravis!

Depuis quelque temps, on ne cessait de me vanter les mérites du restaurant Bassas à Pamiers. Malheureusement, chaque fois que j'avais voulu m'y rendre, il était déjà complet, les réservations ayant été prises trop tard. Heureusement, la semaine dernière, un ami m'a invité à déjeuner dans cet établissement tant vanté, et je dois dire que mon attente a été pleinement récompensée. Le restaurant Bassas est idéalement situé en plein centre-ville de Pamiers, avec un grand parking juste devant l'entrée, ce qui est très pratique pour les clients. L'établissement, entièrement neuf, dégage une impression de modernité et d'élégance dès l'entrée. La salle de restaurant est spacieuse et lumineuse, avec une cuisine ouverte qui permet aux convives d'admirer le travail des chefs. Mais mon endroit préféré reste sans aucun doute la terrasse, abritée du vent et des regards indiscrets, qui offre un cadre paisible et serein, parfait pour déjeuner ou dîner par beau temps. Le menu propose deux choix pour le plat principal, l'un à base de viande, l'autre de poisson, en fonction des produits frais du marché. Le menu à trois plats est à 35€, avec la possibilité d'ajouter un plat supplémentaire pour 45€. Chaque assiette est une véritable œuvre d'art, avec des saveurs délicates et équilibrées. Le service est attentionné sans être oppressant, et le pain ainsi que la sélection de vins sont également de grande qualité. En bref, le restaurant Bassas est une excellente découverte, qui allie une cuisine raffinée, un cadre agréable et un service impeccable. Je n'hésiterai pas à y retourner prochainement pour réitérer cette expérience culinaire et conviviale.

Une formule surprise... pour un voyage culinaire exceptionnel !! Des produits locaux de qualités, une prestation de service agréable, une ambiance douce et chaleureuse et une déco alliant pierre et bois.. Voici l'adresse idéale pour vous évader hors du temps.

Le restaurant est agréable, décoré avec goût et sobriété, les sièges bien emboîtants et à l'assise confortable. Les plats sont toujours délicieux, copieux et bien présentés avec des mets de saison assaisonnés et cuits à la perfection. L'ambiance est sympathique, l'on prend plaisir à discuter avec les patrons, écouter l'explication des plats, et découvrir à chaque visite de nouvelles recettes et des produits de qualité . Le service est irréprochable. Nous y retournons toujours avec grand plaisir et un brin de tristesse quand le repas est fini.

Tout est excellent, les produits de saison sont cuits à la perfection et les assaisonnement parfaits . L'originalité dans les goûts et la présentation est toujours au rendez-vous. Nous sommes heureux d' avoir un restaurant aux mets délicieux dans une ambiance chaleureuse et agréable près de chez nous. Merci à vous

Je n'ai jamais été déçue par cet établissement. Le menu surprise est à chaque fois délicieux, le service est impeccable. Les assaisonnements sont extrêmement justes, les cuissons parfaitement exécutées, les associations de saveurs originales, la qualité des produits cuisinés irréprochable. Quelle chance de vous avoir!

Très belle aventure, plein d attentions..bravo !

Personnel souriant et aux petits soin. Les plats aussi jolis que bons! Le concept des menus surprise est bien vue. Nous sommes tombés sur ce resto complètement par hasard mais reviendront certainement...en réservant la table cette fois ci! Magnifique surprise ce resto...une pépite!!

Un repas de midi extraordinnaire, nous avons pris le menu 4 plats, explosion de saveurs, de légumes de saison, que des bons produits, loco pour la plupart... Chef cuisinier adorable et souriant qui sort de sa cuisine pour expliquer ses plats... Ma plus belle découverte des environs pour un repas où prendre le temps de manger... Endroit très chaleureux, service excellent. Tarifs plus qu honnêtes quant à la qualité de la prestation... Réservez a l avance... Date de la visite : janvier 2024

Une expérience gourmande délicieuse et à prix raisonnable.

Il y a un restaurant gastronomique sur l'ariège. C'est très agréable. Les plats sont jolies, bon qualité et délicieux.

Bonne table, raffinée. Les quantités étaient assez faibles pour ce qui est de mon plat. La présentation est vraiment recherchée et les saveurs sont intéressantes, le lieu noir un peu trop cuit à mon goût. Légumes absolument délicieux. Un pain maison exquis, le service prévenant. Cadre agréable en dépit de larges fauteuils lourds et très bruyants qui mériteraient des patins, dans cette atmosphère feutrée. La formule en 3 plats sans rien savoir de ce qu'on va manger serait parfaite s'il était mieux tenu compte des goûts et des contraintes médicales des clients. Je n'ai pas eu de chance avec le début et la fin du repas. Un oubli de servir mon invitée allergique au début car elle ne supportait pas un aliment, nous avons attendu longtemps et avons fini par courtoisement poser la question d'un oubli éventuel. La réponse de la patronne, assénée mot pour mot: - Et bien cela veut dire qu'on est entrain de le faire! On se doutait bien que si ce n'était sur la table, c'est que c'était soit en préparation, soit un oubli... on aurait apprécié d'être servis tous en même temps, ou que la patronne reconnaisse plus courtoisement qu'elle nous avait oubliés. On pardonne, parce que le personnel en salle est a contrario, absolument adorable et prévenant et que la table est bonne.

Très bon dans l'ensemble,.....quantités un peu justes: c'est tellement agréable au niveau des saveurs, qu'on en voudrait un tout petit peu plus 😋 un petit bémol pour le dessert avec une meringue sèche, dure et beaucoup trop sucrée. Un gros plus et remerciements pour la surprise anniversaire!

Restaurant très bien placé, avec un agencement idéal et une décoration épurée à l’abris du centre ville « agité » de Pamiers. Les plats sont largement abordables pour la qualité (bio, de saison, travaillés) et goûteux. J’y reviendrai.

Très agréable, les plats sont bien présentés ..........et sont délicieux......

Accueil chaleureux, dîner près des cuisines très agréables. Conseil et saveurs au rdv. A refaire ! Merci 😊

Super restaurant. Originalité des plats , qualité, service, tout est parfait.

Lieu intimiste, et personnel super agréable. Et que dire des plats! Un bonheur, un régal !

Vraiment ravi de notre soirée ! Un accueil et un cadre très agréable et dans les assiettes un délice ! Je recommande.

Très bonne table, la cuisine met en avant de bons produits avec une pincée d'originalité. Service sympathique et efficace. Bravo.

Nous venons de célébrer nos noces de rosée dans ce restaurant. Service chaleureux et attentionné. Présentation des plats très jolie et repas délicieux. Un concept de restaurant pas commun et très intéressant, ce qui fait son originalité et son charme. Bravo à toute l'équipe. Nous reviendrons !!!

Super rapport qualité prix. Saveurs équilibrés des plats. Bien sûr les quantités. Très bons vins sur l'accord mets et vins.

Super moment passé en famille. Un repas exceptionnel, aussi beau que bon. Merci

Très bon moment culinaire ! Présentation des plats impeccable ! Nous avons choisi le menu en 4 plats et ne l'avons pas regretté ! La décoration du lieu est chaleureuse et très raffinée. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un grand restaurant sur Pamiers cela fait vraiment plaisir. Du beau du bon du fait maison. Un concept menu surprise qui nous convient tout à fait. Merci et à bientôt.

Joli restaurant au menu surprise ..belle terrasse ensoleillée..de la qualité et du haut de gamme...bien sur Pamiers..

Super restaurant au coeur de Pamiers, décor et ambiance magnifique. le service est parfait et la cuisine délicieuse