Restaurant Bourdasso Restaurant italien

une expérience unique lieu merveilleux cuisine italienne de grande qualité équipe familiale super sympa une magnifique adresse je recommande vivement

On l’a découvert à la télé lors d’un reportage. En rentrant de week end nous avons voulu faire un détour, qui n’an valait pas la peine. Salle très belle mais qui fait penser à une salle des fêtes avec des produits à vendre dans tous les recoins. Il ne faisait pas très chaud dans la salle, et les plats ne nous ont pas fait voyager.

La cuisine est bonne mais je trouve que c'est un peu surfait !!! Le plat de pâte ou le risotto un peu trop cher pour ce que c'est. Par contre le vin est super bon

Une escapade italienne qui vaut le détour, de l’entrée au dessert, des plats goûtus avec une sélection de produits de haute qualité… que demander de plus ? Ma meilleure adresse pour l’instant dans les environs de Carcassonne !

Super moment passé dans ce restaurant où nous nous sommes arrêtés un midi en revenant sur Toulouse. Très belle salle, accueil et service et les plats excellent !

Un lieu magnifique, une nourriture à tomber par terre tellement c'était bon et original, ambiance très sympathique accueillante et familiale. Bref, j'y retournerai pour faire goûter à mes enfants les délices de cet endroit quand ils viendront me voir à Carcassonne.

L’un des meilleur restaurant où j’ai pu y manger. Une vrai découverte , des produit frais , carte réduite et on comprend , quel plaisir dégustatif , plat maîtriser , on sent la qualité largement supérieur ! Des patrons au petit soins et qui prend le temps d’expliquer en détails , cadre intérieur très beau ( réserver un jour de tempête nous somme arrivée un peu trempée mais ravi d’avoir fait le déplacement ! ) Le petit plus la vente de produit a l’entrée comme le pot d’olive servit lors de l’apéritif avec l’explication de son origine ! Merci vraiment ! Le temps fut comme arrêter le temps d’un réel voyage en Italie ! J’y retournerais les yeux fermé

Restaurant très chaleureux et cuisine excellente…. servie par une vraie famille italienne. Merci et à très bientôt 😉

J'ai trouvé le cadre vraiment magnifique, le restaurant également ! En revanche, c'est trop cher à mon goût pour ce qu'on retrouve dans l'assiette. L'entrée (mille feuilles d'aubergines) n'avait rien de particulièrement incroyable et le plat (pâte au sèche) était mal équilibré dans le sel et l'acidité. En revanche j'ai goûté le travers de porc de ma compagne et là...wouaw. délicieux, incroyable, le meilleur que nous avions mangé !

Un décor charmant, à l’extérieur comme à l’intérieur . Une véritable expérience culinaire de grande qualité, et un choix de plats très varié. L’accueil était également très agréable. Le tarif final est certes élevé, et cela m’a semblé en adéquation avec ce lieu vraiment atypique. Attention peut-être au service et à l’une des personnes qui peut éventuellement sembler pressé me de prendre votre commande…. Restaurant à tester sans hésiter !

Cadre et ambiance incroyables. Lieu atypique et magnique, restauré et décoré avec goût et classe. Personnel adorable , patron accueillant . Cependant les prix pratiqués (120€ à deux sans bouteille de vin avec un seul dessert ) laisseraient attendre à un niveau plus exceptionnel dans l’assiette .

Absolument délicieux à plus d'un titre... Cuisine haut de gamme (les glaces notamment sont incroyables), accueil chaleureux, cadre et accent italien.... Tout fait voyager et on a du mal à quitter ce lieu

Restaurant extrêmement agréable, calme et agréable à regarder. Nous sommes très bien accueilli. Nous pouvons venir sans réservation mais n'hésitez pas à en prévoir une pour ne pas rater une bonne occasion de vous régaler. De la vrai cuisine italienne fait maison, un vrai régaler 😍 C'est un peu cher mais en vu de la qualité c'est toute à fait acceptable ! 😁 Ps: il font les doggy Bag (les restes de nos repas à emporter)

Toujours un plaisir de se rendre dans ce restaurant au cadre atypique et tellement agréable. L’accueil est chaleureux. Nous découvrons produits et saveurs à chaque fois que nous y allons. Nous y retournerons les yeux fermés. Allez découvrir les saveurs italiennes ! Merci l’équipe Bourdasso

Un lieu où il faut absolument aller. Une salle magnifique, aérée dans laquelle vous n'êtes pas les uns sur les autres. Un service aimable, professionnel avec les propriétaires, leur fils et une employée qui n'ont de cesse de vous chouchouter et de vous faire passer le meilleur moment possible. Quant à la qualité de la cuisine, les mots ne suffiront pas, j'aurai trop peur qu'ils ne soient pas juste. Ils vous faut aller sur place....en pensant à réserver.

C'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement, un cadre magnifique, une gentillesse à toute épreuve et une cuisine qui fait littéralement voyager !

Très bon restaurant italien, accueil chaleureux et service attentionné, plats très bien présentés et savoureux. La carte propose l'excellent vin élaboré par la famille du restaurateur. Le tout nous a régalé.

Excellent restaurant avec une cuisine italienne authentique. L'ambiance très particulière est chaleureuse et vintage. Le menu change régulièrement et les vins sont exceptionnels. Je recommande !!

Excellent ! Rien à dire . C’était super bon et l’accueil impeccable. Je recommande fortement. Vous ne serez pas déçu ! Produits locaux. Un délice.

Je recommande service impeccable avec un petit accent italien très agréable. Repas fait maison à base de produits bio et locaux ou maison. Ambiance et déco au top

Très très beau restaurant. La cuisine est vraiment très bonne et de qualité. La mozzarella a une texture dont nous n’avons pas l’habitude. La glace est d’un crémeux exceptionnel. Le personnel est très accueillant, ambiance chaleureuse. Le patron prend le temps de discuter. Une très belle expérience à recommander

En vacances à Narbonne ns avons dîner au resto bourdasso. Très sympa produits frais . Déçu par la mozzarelle caoutchouteuse, ns avons eu l explication trop fraîche, Un peu élevé au niveau du prix

Una meraviglia culinaria!!!😍 J’arrête pas de pensé à ce merveilleux repas!!! Je me suis senti à la maison! Magnifique accueil, un service fabuleux, des assiettes délicieuses!! J’y mangerai tout les jours!!! Vi ringraziamo per questo pranzo!! Un momento delizioso!!😍

Une très belle expérience ! Un lieu superbe. Un excellent accueil et une cuisine exceptionnelle. Nous n avons jamais mangé une mozzarella aussi bonne. Très fraîche, ferme comme il se doit et un goût incroyable. Les plats proposés sont originaux, recherchés et vraiment très bons. Il faut absolument y aller, car tout y est irréprochable. Bravo à cette famille Italienne qui a su développer un concept et un lieu d exception.

Lieu très chaleureux et agréable Avec de très bons produits dans l'assiette à chaque repas Un grand bravo à toute l'équipe 👏 dans le restaurant ainsi que le food truck en été

Suite à un reportage sur tf1 qui nous a donné envie de venir goûter une cuisine italienne pas comme partout... La mozza de bufflone. car pas que les pastas même si j adoooore ca... Et la glace fermière..et notre venu dans le sud pour les vacances... Avons réservé via le site... Carte pas grande.. Qui peu perturber car on s attend comme dans des restaurants italiens classique beaucoup de pâtes.... Et ben non mais on comprends après... Peu mais de la qualité...la carte change toutes les 3 semaines.. Et même moi qui rêvais de pâtes j étais perdu et ai choisi mozza puis le bar.... Moi qui ne suis pas poisson un delice, ca glisse tout seul comme la mozza très bonne et tiramisu maison un régal et la glace fermière caramel également. Bravo pour ce beau lieu que vous avez transformé. Le personnel et le patron très sympathique et avenant On reviendra....en sortant sommes allés voir les bufflones pas très loin..

Joli site au milieu de la campagne du Val de Dagne, très bon accueil et service du personnel. Très belle présentation de plat qui sont excellents . Une pensée pour Alexandra qui fait la production de la bourrata au lait de bufflonne qui sont les meilleures de France. Je recommande à 100%

Endroit totalement atypique que se soit pour le decor ou la cuisine. Un coin d Italie dans les Corbieres. La mozzarela Di Buffala maison avec son coulis de tomates pleins de saveurs. Les plats de pates et risoto sont excellents. Les desserts 100 % italiens. Seul bemol des portions en dessous de la normale.

Agréable expérience dans ce joli domaine qui propose une cuisine unique dans le coin, nous nous sommes régalés ! les plats sont finement élaborés, pas de fausse note, le chef cuisto maîtrise son affaire! Le personnel est souriant et agréable, nous avons dîné à l'intérieur, c'est très sympa, la décoration et l'ambiance qui y règne tout comme à l'extérieur sont très agréables et calme. Le vin est délicieux, nous avons dégusté celui de la maison. Merci pour cette expérience unique dans un cadre magnifique ! Nous reviendrons !

Un magnifique moment à deux pour notre anniversaire de mariage . Un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles . Une simplicité mais à la fois une élégance et un respect intime du produit d’exception font de ce lieu un endroit vraiment charmant et remarquable . Ce fut la première fois mais certainement pas la dernière . A noter en plus un service impeccable et un accueil exceptionnel pour les personnes comme moi en fauteuil roulant où vraiment tout est adapté ( du parking aux toilettes ). Un grand bravo pour cela car c’est malheureusement trop rare . Merci à vous pour cette bulle de bonheur ce soir .

Restaurant italien excellent, cuisine de très haute qualité, gérant très agréable et désireux de vous faire apprécier votre expérience, service impeccable, lieu magnifique au calme dans la campagne proche de Carcassonne (env. 20-25min en voiture) dans une ancienne bâtisse rénovée.

Magnifique... Super décor, service irréprochable et la cuisine... c'est juste parfait, que des produits de qualités, très bien cuisinés, et en dessert la glace au chocolat au lait de bufflonne un délice. A découvrir absolument

Un endroit absolument magnifique Aussi bien l’intérieur que l’extérieur sont aménagés et décorés avec bon goût Plusieurs espaces sont a votre disposition : salle intérieure, terrasse ombragée et guinguette foodtruck ! Nous avons été accueillis par Teresa et sa famille dont son fils Edouardo avec toute l’hospitalité italienne ! Tout était délicieux et nous avons passé un excellent moment Merci

belle décoration et plats italiens excellents. la glace au lait de bufflonne est à tester. on avait opté pour la salle climatisée.

Restaurant situé dans un beau cadre campagnard, l'accueil est top, les plats sont divins surtout les boulettes de viande de Bufflonne, le personnel est très sympathique, une décoration très originale et atypique, tout est réuni pour passer un très bon moment italiano, une pensée pour notre Alexandra qui met tout son cœur pour réaliser les délicieuses mozzarrellas au lait de bufflonnes ⚘️🙏 je recommande +++

Endroit magnifique, typique, ... ancien chais restauré ? J'ai pris quelques photos, vous pourrez juger par vous-même... Fabricant de mozzarella de bufflonne, je pensais en trouver sous plusieurs formes mais la carte est réduite, peut-être est- elle changée régulièrement ? Les prix un peu élevés. À souligner, le cadre et la gentillesse du personnel.

Meravigliosa. Une escale en Italie en plein cœur des Corbières. La mozzarella fraîche du matin, les glaces au lait de bufflonne de la propriété, un cadre superbe, belle efficacité du service. Au passage, petite discussion en italien juste pour le plaisir ( évidemment ils parlent français) avec les propriétaires. Nos papilles sont enchantées par cette vraie cucina italiana. Allez-y les yeux fermés et dégustez. Bravo !

Accueil très chaleureux et cuisine de qualité dans un cadre agréable

Joli cadre, belle décoration, personnel sympathique, très bon repas, convivial, la mozzarella très bonne, le tiramisu très bon également, juste les pâtes à la morue était un tout petit peu trop épicé. Sinon je recommande

alors on m'avait dit que c'était la meilleure mozzarella de France en fait elle ne vaut rien elle n'a pas de goût elle n'est pas crémeuse même après quelques jours de garde. insipide et sans saveur 5 € les 190 g. alors quand on goûte la mozzarella de grand frais à Carcassonne par exemple ça n'a rien à voir c'est pas plus cher et c'est 10fois meilleur. je ne vous recommande pas cet endroit. bien que l'accueil soit intéressant le personnel est sympathique et dévoué.

Incontournable si jous aimer la cuisine italienne gastronomique ! Personnel adorable et décor magnifique 😘

Fantastique. Tout est fait maison, une affaire familiale tenue par de vrais italiens. Arrangeant car réservation le jour même, restaurant complet mais ils nous ont quand même trouvé une place pour 21h. J'ai passé un super moment très romantique et agréable.

Un très bon moment, une petite part d'Italie en occitanie. Un restaurant d'exception, parking gratuit assuré, accueil convivial, familial. La cuisine est simple mais raffinée, tout ce qu'on aime. Produits d'Italie et mozzarella de buffala locale, production à moins de 3 kilomètres. Demandez au sommelier de choisir votre vin, il saura vous orienter. Il faut absolument réserver.

Très bonne cuisine sincère avec des produits locaux. Goutez la mozzarella ou la stracciatella maison faite avec les bufflonnes des propriétaires. Les pâtes maison sont délicieuses. Carte des vins très bien avec des vins locaux et italiens.

Très bonne découverte ! Le cadre est incroyable, l’accueil au top mais surtout de très bons plans italien ( ou pas ) avec des bon produits locaux ou bio. La mozzarella est à tester !

Très agréable moment passé dans ce restaurant dont la réputation n'est plus à faire. Les plats y sont raffinés et le personnel attentif le tout avec une carte des vins soigneusement élaborée. Petits points négatifs, les finitions en terrasse laissent un peu à désirer et votre tirelire sera un peu plus légère après votre passage dans cet établissement. Par contre la décoration intérieure est vraiment très soignée. À ne pas manquer si vous êtes de passage dans la région du Val de Dagne

1/ L'environnement : on se retrouve dans.un vieux corps de ferme typique. 2/ L'ambiance : c'est un restaurant très atypique : salle sur 2 niveaux, mélangeant style champêtre et industriel. Un feu de cheminée diffuse une chaleur très agréable. 3/ Le personnel très accueillant, souriant, à l'écoute et très serviable. 4/ Les plats limités mais gages de fraîcheur : des aliments et surtout très goûteux.

Un endroit où l'on se sent bien. De l'accueil au dessert, tout est délicieux. l'Italie vrai est ici. Demandez à goûter la bière Romaine. Merci beaucoup pour votre Mozzarella dì Buffala des Corbières (à commander à la réservation)en petite production artisanale.

Excellent Typique. Produits frais. Accueil chaleureux et professionnel. Ne pas hésiter à faire 1 détour pour découvrir ce lieu insolite.

Une pépite ! Cuisine familiale de haut niveau. Produits d’une qualité exceptionnelle. Mozzarella produite sur place( ils élèvent aussi des bufflonnes) Cadre chaleureux. Quel bonheur de se réchauffer au coin du feu en discutant avec le patron.