Restaurant confluence Restaurant

Excellent restaurant. La fusion de la cuisine française et asiatique est parfaitement réussie. Je recommande les Saint-Jacques, délicieuses. Le service est parfait.

Subtile alliance entre cuisine asiatique et française, les plats, faits maisons par le chef et d’excellente qualité, vous feront voyager. Je recommande fortement.

Très belle expérience dans ce restaurant de type fusion. Super accueil et service.

Très belle découverte repas fin et de qualité comme le service avec un cadre agréable Nous conseillons vivement

Cuisine raffinée et avec une belle touche d’originalité !

Délicieuse nouvelle adresse de cuisine franco-vietnamienne. Miam miam.

Un restaurant avec une déco soignée, un service souriant et aux petits soins et surtout une cuisine d’un grand raffinements avec des saveurs originales et toujours parfaitement maîtrisées ! Bravo! Je suis conquis.

Super cuisine, super service, agréable surprise !!!

Une cuisine exceptionnelle, digne d’un restaurant étoilé pour un prix très raisonnable. Le tout dans un cadre très élégant et très calme. Le service est agréable, professionnel et attentif.

Cuisine originale et très raffinée dans un environnement chic et chaleureux. Nouvelle adresse que je recommande vivement.

Extraordinaire expérience : goûteuse fusion de la cuisine vietnamienne et française, cuisine d’auteur inspirée pleine de fraîcheur et de générosité du chef Luam; service attentionné et carte des vins intéressante dans un décor à la fois sobre et sophistiqué. Plat signature : nems à la saucisse de Morteau, à essayer absolument

Une superbe découverte , cuisine délicate , raffinée , surprenante , carte riche , embellie par un accueil chaleureux et discret . Courez y , à ne pas louper .

Très bonne cuisine originale et inventive Le service est parfait et Le décors élégant et sobre

Un cadre parfait. Une très belle soirée tout à fait réussie. Une cuisine savoureuse et délicate. Un régal à tout point de vue.

Très bon restaurant

Des mets délicieux, un service attentionné et chaleureux dans un endroit cosy. A tester absolument !

Très joli restaurant rue de Charonne. On adore Septime et Clamato qui sont à deux pas. Mais là c'est une heureuse surprise qui a récemment ouvert. On y déguste par exemple (c'était mon choix hier soir) en entrée un nem à la saucisse de Morteau qui est à tomber (je ne détaille pas plus, à vous de découvrir), puis des coquilles Saint-Jacques au beurre de pistache et poutargue généreusement servies avec une émulsion de légumes pour finir par un soufflé au chocolat (oui un soufflé) et ses suprêmes d'orange, un délice. Le rapport qualité prix est plus que correct. Bravo au chef! On y retourne c'est promis!

Délicieux et unique, excellent service et bonne ambiance, merci!!

Excellent & très bon accueil !

Alerte pépite ! Une cuisine incroyablement savoureuse et créative, accompagnée d'un service royal. Très belle découverte. On reviendra :)

Magnifique découverte - restaurant très cosy et une cuisine raffinée et équilibrée ! Le personnel est tres poli et très serviable ! Bravo et merci !

Une cuisine exceptionnelle, un endroit classe et cosy et un service au top. J’y retournerai avec plaisir !

Un restaurant très cosy, chaleureux et à la très belle décoration. Le chef, Luan, nous régale d’une cuisine mâtinant orient et occident de manière très subtile Un régal! Il fait y aller en urgence

Un excellent moment passé au restaurant Confluence, autant sur le plan culinaire que sur l'accueil et le service. Nous nous sommes régalés, le chef associe subtilement la cuisine asiatique à la française.

Belle cuisine goûteuse Rien à redire Service délicat

Restaurant tres agréable. Cuisine raffinée et délicieuse

Très belle découverte ce restaurant, dans un très joli cadre. Excellent restaurant. Nous recommandons vivement. Gentillesse de l’accueil. Mets raffinées +++ Au top !

Si vous cherchez un restaurant avec un super rapport qualité prix venez ici ! Un restaurant raffiné, gourmand et sans prétention comparé à ce que nous pouvons trouver aujourd’hui. Mention spéciale à Baoky qui nous a très bien conseillé et a été à l’écoute. Je recommande

Super restaurant

Magnifique découverte. Cadre chaleureux et soigné. Cuisine pleine de saveurs. Service impeccable.

Un restaurant plein de saveurs avec un mélanger subtil entre la cuisine asiatique et la cuisine française. Tout ça, parfait completé par une décoration particulière, Ah oui, j'aurais pu je intimiste et propice à des repas en amoureux.

Cuisine française avec un goût du Vietnam. C’est original est très bien réalisé. Le tout dans un décor contemporain avec des oeuvres d’art aux murs. Nem de saucisse de Morteau, Saint-Jacques rôties au beurre de pistache verte, copeaux de poutargue, émulsion de panais, tempura de choux-fleurs, huile d'herbes aromatiques, pickles Sans oublié les desserts exquis. Bref une valeur sûre.

À tester absolument ! Les nems de saucisse de Morteau : une entrée signature aussi gourmande qu'ingénieuse, à l'image du chef ! L'accueil et le service y sont très chaleureux et la décoration raffinée. Ne pas hésiter !

Une très jolie adresse qui a ouvert il y a quelques semaines et que je recommande d'abord pour la qualité du service et l'élégance du cadre, mais bien sur avant tout pour la délicatesse et l'originalité de sa cuisine. Un savant mélange d'influences qui vous fait voyager dans une assiette visuellement composée et dont les saveurs vous régalent les papilles tout en finesse.

Le restaurent est très beau et la cousine délicieuse . Nous avons passer un très bon moment ! Fort recommendation !

Très bonne découverte, restaurant convivial avec un service de qualité, je recommande cette adresse !

Excellent repas dans ce restaurant, je recommande chaudement !

Un lieu magique. La cuisine y est excellente tout comme le cadre. Les serveurs sont au petit soin et très agréables. Je recommande à quiconque souhaitant déguster des saveurs originales comme le nem à la saucisse de Morteau accompagné de sa sauce au bleu qui est un exemple parmi tant d'autres des mets originaux et délicieux proposés. Merci pour ce moment, je reviendrai sans hésitation !!!

Une belle expérience culinaire ! Le restaurant Confluence propose une fusion parfaite entre gastronomie française et influences asiatiques. Les plats sont raffinés, le cadre élégant et le service irréprochable.

Excellente adresse ! Cuisine délicieuse, ingénieuse et inventive! Service adorable! Cadre très chaleureux. A essayer les yeux fermés !

Un lieu à découvrir d'urgence pour tous les amateurs de cuisine inventive. Une cuisine fusion mais qui ne vous laissera jamais sur votre faim. Quand deux cultures se rencontrent (Vietnam et cuisine francaise) cela donne une blanquette de veau aux saveurs asiatiques succulente, des nems à la saucisse de Morteau à goûter sans faute. Une carte des vins à prix raisonnable (suffisamment rare) et qui se marie très bien aux plats. Bref une adresse à découvrir et à soutenir.

Repas délicieux, options vegan possibles (et top!), service vraiment sympa! Je recommande chaudement

Une nouvelle adresse à découvrir ! Une très belle salle, un service agréable .... et une cuisine succulente. Je recommande les quenelles de crevettes rôties et la volaille. Pour ne rien gâcher, les prix sont vraiment doux au regard de la qualité. Je reviendrai avec plaisir.

Très belle découverte. Nous avons adoré les nems à la saucisse de Morteau et le suprême de volaille. Les serveurs sont très agréables et attentifs. Bon rapport qualité prix nous en avons eu pour 30€ par personne.