Restaurant Haliotis Restaurant

Un vrai coup de cœur ! Accueil chaleureux, service impeccable et une cuisine savoureuse. Les produits sont frais, et on sent vraiment la passion en cuisine. Mention spéciale pour le cocktail pornstar : un délice ! On y reviendra les yeux fermés. Merci pour ce bon moment

Fantastique ! Très bonne cuisine, service incroyablement sympathique et ambiance décontractée. Haliotis est un incontournable ! Nous l'avons découvert par hasard en ligne et nous en sommes absolument ravis. La cuisine est d'une qualité irréprochable, tant au niveau du goût que de la qualité. Le personnel est très motivé et incroyablement serviable. Allez-y et passez un excellent moment !

top! Cuisine précise et gouteuse ! Accueil chaleureux, service efficace ! on va être obligé de revenir !

Très heureuse d'être venue avec des amis pour prendre connaissance de se nouveau restaurant.nous reviendrons avec plaisir c'était un régal pour notre palé et la joie d'être bien accueilli

Une cuisine pleine de saveurs et une belle présentation ! La bienveillance de toute l’équipe et l’attention singulière pour tous les clients sont remarquables. Le chef et les propriétaires sont naturellement accueillants et souriants. Allez-y sans tarder 😉♥️. Merci et à très bientôt 😉. Florence et Dominique 🕊

Superbe découverte, de bon plat frais et très joliment présenté. Des plats délicieux. Service au top, deux serveuses agréables et qui connaissent leur métier. Cadre sympa, très bonne ambiance. Le chef est venu nous parlé a la fin du repas, l'echanges fut très sympathique. Nous reviendrons avec grand plaisir et merci pour l'accueil 😉

Très belle surprise avec la découverte de ce restaurant récemment ouvert. On y mange très bien, le contenu de l'assiette est toujours recherché et bien équilibré, le tout pour un prix très abordable. Même le chien a droit à sa plus belle gamelle 😀 Évidemment, que serait un restaurant sans son personnel ? Dans cet établissement on retrouve des personnes sympathiques et à l'écoute, des qualités qui se raréfient sur la côte. Merci pour l'accueil, le repas ainsi que les conseils sur le restaurant du soir 😉

Vraiment une belle découverte de l accueil au service et une vraie cuisine avec des produits frais et de qualité une adresse qui mérite d être découverte

Accueil au top et cuisine excellente Je recommande vivement ce restaurant ont ces vraiment régalé. Les Aveyronnais

Nous étions 6 et tout le monde était ravi. La nourriture était très fine, préparée avec amour jusque dans les moindres détails, que ce soit le plat de viande, joues de veau ou caille au foie d'oie, ou le plat de poisson, tout était tendre et si savoureux avec une sauce fine et des épices. Le service est très sympathique, compétent et, comme l'équipe en cuisine, est là avec cœur et âme. Malgré le restaurant plein, il n'y avait pas de temps d'attente et le service était très attentionné et hospitalier.

Nous avons passé un moment très agréable, accueil chaleureux, attentionné, une cuisine raffinée, pleine de saveurs. Un régal !

Un accueil excellent et une cuisine succulente ! Un régal du début à la fin ! Bravo à toute la team 👏

Très bon restaurant. Convivial et chaleureux. Cuisine raffinée. Excellent

Magnifique à tout point de vue. Rare restaurant avec une aussi bonne assise, Jolie vaisselle, qualité et recherche des plats, Service très agréable,une seule envie,Y RETOURNER,

Decouverte de ce nouveau restaurant lequel je recommamde un vrai coup de coeur . Une cuisine très raffinée et joliment présentée. Je n’oublie pas le personnel qui est très agréable avec toujours le sourire et aux petits soins pour les clients . Continuez ainsi 👏

une équipe au top, un délice pour les papilles. Un vrai moment de bonheur a un prix très raisonnable.

Juste merci ! C’était aussi bon que beau. Réellement un délice, les vins ne faisant que sublimer le tout. Ps : le service est aussi incroyable que le reste.

Un vrai coup de cœur ! Le restaurant réussit parfaitement à marier une ambiance moderne avec une cuisine traditionnelle pleine de saveurs. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et professionnel des serveuses, toujours souriantes et attentionnées. La carte des vins est particulièrement bien pensée et soignée (comme la moustache d'un sommelier), avec de très belles références. Prix justes. Une belle découverte que je recommande vivement !

Venez découvrir la remarquable cuisine d’Inès et Quentin : des produits frais et soigneusement choisis, déclinés harmonieusement en une sélection de mets raffinés, le tout à des prix abordables. Dans la salle ou sur la jolie terrasse, l’accueil est chaleureux, souriant et très attentionné. Merci à toute l’équipe d’Haliotis !

Plats travaillés avec des produits de qualité Voilà un restaurant comme je les aime, avec des associations de saveurs surprenantes mais délicieuses. Laissez vous guider par la qualité du service. Hâte de revenir et de profiter de la terrasse

Accueil très sympa. bonne découverte cuisine excellente. Nous nous sommes régalés .nous y reviendrons.

Un Très Grand en devenir : Voila ce que nous avons pensé en sortant de l Haliothis ! Un vendredi soir sans attente particulière nous a amenés par hasard à la découverte de ce nouveau restaurant : et là .. Une révélation…Bravo ! une carte assez concentrée , mais gage de fraîcheur et de finesse . Ah ! Le ceviche de mulet avec tapioca citronné qui explose en bouche ! On s amuse à deviner les saveurs et techniques, nombreuses , parfaitement maîtrisées et équilibrées …On ne peut que reconnaître et saluer dans ces plats les marques des grandes maisons par lesquelles ce jeune couple , attachant , réservé , passionné , et humble, est passé Tout est parfait , bien pensé , on sent que tout a été reflechi dans les moindres détails , le pain est excellent , croustillant , au levain , on sent qu il a fait l objet de tests et dégustations , la carte des vins est diversifiée , agréablement surprenante , les prix sont raisonnables au regard de la qualité et de l inventivité Sans oublier un service de qualité qui fait habituellement défaut dans la région , deux serveuses souriantes , professionnelles, qui parlent des plats avec passion (parce qu elles ont goûté et adoré !) mention particulière à la demoiselle d origine italienne de Nice Merci Inès et Quentin , continuez ainsi. Nous reviendrons avec plaisir et curiosité

Quelle surprise incroyable ! Tout était parfait depuis l'ouverture de la porte par des serveuses solaires jusqu'à l'échange final avec la cheffe et le chef passionnés par leur envie de régaler nos papilles. Les plats sont frais, fins, recherchés servis avec parfaite générosité. Nous avons passé un moment vraiment extraordinaire. L'œuf parfait plein de saveurs en entrée, porte si bien son nom. La joue de bœuf fine et tendre sur son écrasé de pommes de terres est un régal absolu. Quant au fromage révisité par les chefs...on ne peut en parler qu'une fois qu'on l'a dégusté... La carte des vins est surprenante de recherche et d'originalité. L'occasion de découvrir des pépites de petits vignobles français hors des sentiers battus qui méritent d'être mis dans nos verres. Merci pour cette mise en avant des divers talents de nos viticulteurs et cela à des tarifs maîtrisés. Nous ne pouvons qu'être réjouis de cette première expérience que nous renouvellerons très prochainement avec la curiosité de découvrir l'étendue du talent de nos deux chefs. On a vraiment adoré. Christophe Fontebride!!!!

Trop bon .. nous avons teste aujourd’hui . Cuisine raffinée et goûteuse . c est vraiment des amoureux du terroir et cela se sent dans les assiettes .. bravo pour votre audace de travailler avec amour 🥰 . On reviendra c est sure avec des amis. 🤞🥰

Ce qui est étonnant avec la cuisine moderne ; c'est sa créativité ! Ce chef en est la preuve en servant des plats succulents et surprenants. Une très belle adresse à ne pas rater.

Nous avons passé un très bon moment, lieu récemment ouvert et pourtant c'est un quasi sans faute, les plats sont aussi beaux que bons nous nous sommes régalés. Pour être tatillon et pour les plus gourmands, les desserts mériteraient peut-être un petit peu plus de générosité tellement ils sont délicieux. Merci pour votre accueil, nous reviendrons avec grand plaisir !

Les plats sont délicieux et l'ambiance aussi ! C'est un banger !

Jolie découverte dans ce nouveau restaurant rénové avec une décoration chic et moderne. On reconnait une cuisine maîtrisée avec des produits de saison, à la fois délicieuse et esthétique. Le service est attentionné et souriant. Je recommande

Très belle découverte de ce nouvel établissement à La teste ! Les chef vous proposent une cuisine raffinée pleine de technicité ( espuma , gel … ) . Menu dégustation copieux et audacieux ! Le dressage est recherché et sublime. Le service est très professionnel et la serveuse très avenante. Nous reviendrons très vite. Très belle table du bassin ! Audrey et Cyril

Un délicieux moment passé entre ami(e)s avec ce menu dégustation magnifiquement élaboré. Des produits ultra frais, très bien travaillé avec toujours cette petite touche qui change de ce que l’on connaît déjà. Le petit plus : le service, les sourires des chef(fe)s. Je recommande vivement

Nouveau restaurant sur la teste à la place de l'ancien bistrot. Très bonne adresse. Cuisine maitrisée et très bien exécutée. Le personnel en salle est très agréable, ainsi que le chef qui n'hésite pas à venir se présenter après son service. Jeune couple de chef à suivre de très prés.

Nous avons passé un déjeuner incroyable ! le service, les plats, le cadre, tout était parfait !

Un restaurant qui vaut le détour ou l'arrêt sur la route du Pyla ;) Des cuisiniers talentueux qui manient parfaitement des produits de qualité et qui les accordent finement avec des vins excellents. Foncez !

Nous avons passé un déjeuner exceptionnel en terrasse. J'ai opté pour le menu dégustation, avec l'accord mets vin. Tout était parfait, vous découvrirez une cuisine raffinée, une présentation travaillée. Le service était super. Je recommande vivement cette adresse. Nous reviendrons.

Au TOP, très bonne cuisine , super service ,serveuses très agréable. Je compte revenir très vite 👍

Incroyable !!! Nous avons pris le menu dégustation... Un délice ! Un service de qualité, attentionné et réactif. Une cuisine travaillée, qui vient réveiller ta curiosité. C'est délicieux. Allez-y !

Une superbe découverte ce midi ! Ce nouveau restaurant est une vraie pépite : plats exquis, présentation raffinée, et un service attentionné. Une adresse prometteuse qui mérite largement d’être testée. Vous pouvez y aller les yeux fermés. J'y retournerai régulièrement et notamment pour essayer le menu découverte du soir!

Découvert ce midi à peine ouvert ... Quelle surprise de trouver cette cuisine raffinée peine de délicatesse aux assiettes colorées.. . les pétales de fleurs comestibles ajoutent une jolie note poétique et gustative , Bravo ! L'accueil est tout simplement parfait deux sourires et un service au top ! promis nous reviendrons et sûrement essayer ce menu dégustation du soir bien alléchant ...merci philippe stisi La teste et ...Rungis

Nouveau restaurant, très agréable et cuisine raffinée. Service avec le sourire , très pro et bon moment de discussion avec la Patronne ! Je reviendrai avec plaisir pour Goûter la Lotte éphémère....🫠...il paraît que cela donne la pêche 🎣

Un déjeuner sur la terrasse avec une cuisine gastronomique proposée dans le menu. Les serveuses sont agréables À tester absolument