Restaurant L' Amphitryon | Hôtel Le Bœuf Couronné - Chartres | Restaurant français

Première fois que nous venons dîner dans cet établissement. Nous avons dîner ici pour nos 2 ans de mariage. Le service a été impeccable, très courtois, serviable, à l’écoute. La qualité et quantité était parfaite. Nous reviendrons sans aucun doute.

Nous avons passé un excellent moment ce dimanche de fête des mères. Le restaurant semblait complet mais le service était à la hauteur. Une carte restreinte mais qui semble maitrisée. Mention spéciale pour l'accueil et l'ambiance raffinée.

Le personnel est au top, de l'accueil à l'encaissement ! Serviables et à l'écoute. Service rapide. Le repas quant à lui, était délicieux ! L'entrée est très originale et goûtu. Les plats étaient incroyables. Les desserts à tomber par terre. Je recommande !! - Foie gras marbré au chocolat 70% - Filet de boeuf , siphon de pommes de terre aromatisées à la truffe - Linguines fraîches au pesto rouge, basilic et burata - Profiterole et glace caramel beurre salé et sauce chocolat chaud - Tartelette aux mûres et Bissap, crème vanille. 2 verres de vin.

Une découverte merveilleuse, un cadre agréable, le personnel vraiment très compétent, une cuisine digne des grands chefs. Je recommande vivement cette adresse.

Très bon moment, les plats sont divins, et l'accueil impeccable.

Tout a été génial ! L'accueil, l'ambiance, le repas ! Vraiment tout ! J'ai découvert des saveurs et c'était délicieux ! L'équipe filet de bœuf magnifique ! Les linguines exceptionnelles ! La profiterole divine ! Merci à vous !

Nous sommes venus hier midi en groupe. L’accueil est précis, les salons pour recevoir des groupes d’une vingtaine de personnes sont chaleureux et confortables. Le service est très agréable,et la cuisine gourmande…C’est vraiment un établissement à recommander !!!

Accueil parfait, humour au RV. Bon rapport qualité prix. Très bonne adresse !

Très belle soirée. Un régal dans l'assiette.De l'entrée au dessert. Du poisson frais, cuisson exceptionnelle. Personnel attentif, au petit soin pour les clients. Je recommande vivement. On reviendra.

Cuisine fine et délicate, présentation de l'assiette qui donne envie de déguster. Service impeccable, discret mais tellement agréable. C'est toujours un plaisir de venir dans cet établissement. Je recommande vivement. Merci de ce délicieux moment.

Très forte baisse du niveau. Tant pour l'accueil où il faut demander où se trouve le vestiaire que pour le service, apéritif sans aucun accompagnement. Prise de commande laborieuse. Délai raisonnable mais retour de plat non conforme à la cuisson demandée. Bref, devenu très moyen, il y a mieux dans Chartres.

Une valeur sûre que nous avons le plaisir de retrouver à chaque visite. La cuisine est toujours aussi excellente et généreuse, l’accueil chaleureux et professionnel. Le cadre chic et cosy rend l’expérience encore plus agréable. Un endroit que nous recommandons sans hésiter.

Tout était parfait...! Le service est impeccable, les serveuses et serveurs sont agréables, discrets et souriants. Les plats sont excellents. Pas d'attente. Le décor est superbe. Le petit plus pour moi est d'avoir les verres remplis dès qu'ils sont vides :) Deuxième expérience et probablement pas la dernière...! Je recommande ce restaurant à 100 %.

Très bonne adresse, décoration faite avec beaucoup de goût très cosy ! Repas parfait avec des plats raffinés et très bon service ! Je n’étais pas venue depuis de nombreuses années car le cadre me semblait un peu âgé mais je n’avais pas prêté attention aux travaux qui avaient eu lieux et regrette donc de ne pas être venue plus tôt ! C’est chose faite et je vais revenir très vite à cette adresse qui a mon avis aujourd’hui, fait partie des meilleurs restaurants de CHARTRES!

Découverte de plats parfois surprenants mais vraiment succulents. Le cadre et le service sont soignés. Les serveurs n hésitent pas a détailler et valoriser les choix du chef cuisinier. Agréable moment passé dans ce restaurant.

Réservé pour l’anniv de mon petit ami, restaurant classe et de qualité, tous les plats servis sont délicieux sans exception! Le cocktail exotiki est excellent !! Nous avons apprécié et le restaurant a fait un geste pour son anniversaire que nous avons trouvé super adorable 😘( ils font attention aux détails également ahah), l’équipe est géniale !! Merci pour l’accueil

Bonjour cher Restaurant L'Amphitryon, Nous avons vraiment apprécié manger avec vous. Néanmoins deux commentaires : Nous sommes arrivés au restaurant à midi - comme réservé - et on nous a demandé de nous asseoir à la plus petite table pour deux. Mais nous avons demandé une table plus grande pour deux personnes juste à côté et nous l'avons obtenue. Je pense toujours que c'est dommage d'entrer dans un restaurant vide et de se voir proposer la table des chats. Deuxièmement, les assiettes ne correspondent pas à l'ambiance et aux prix de la maison. C'est dommage. Néanmoins, nous serions heureux de revenir vers vous. Cordialement

Restaurant agréable, très bon service. Par contre, je n'ai pas compris pourquoi nous étions les 2 seuls, mon épouse et moi, dans le petit salon alors que tous les autres clients étaient dans la véranda! Sinon nous avons passé un agréable moment au champagne et la serveuse, très bien.

Le restaurant est très beau en intérieur comme en extérieur. Le service est rapide et le personnel très agréable. Nous reviendront sans aucun doute.

Cela fait plusieurs fois que nous venons déjeuner dans cet établissement. Les repas sont toujours excellents et très souvent originaux. Nous ne sommes jamais déçus de venir déguster de bons plats ! Au dessert, pour la sphère à la noix de coco, peut-être un coulis versé dessus serait un plus (moins sec), mais ce dessert reste sans conteste très savoureux !

On y mange très bien, juste un bémol sur l’œuf parfait, je pensais que l’entrée était chaude alors que même la crème d’aubergine est servie froide. Après, j’ai demandé mon chemin pour repartir. Une personne de l’accueil très amiable m’a très bien renseigné pour me permettre de retourner à mon hôtel. Merci

Nous reviendrons, et en ferons la promotion. Nous avons passé un agréable moment. Décoration et service très chaleureux. Très beau choix à la de cartes. Menu excellent ! Nous avons régaler nos papilles . Qualité et Quantité étaient bien au rendez-vous.

Très bon moment passé dans ce restaurant haut de gamme La cuisine est excellente les services est très pro et l ambiance est top

Notre événement familiale regroupait 15 personnes : des ados jusqu’aux aînés. Tous ont apprécié l’excellente cuisine et la qualité du service. L’équipe nous a accueilli de manière très chaleureuse et très professionnelle. C’est un superbe établissement qui permet vraiment de passer de très agréables moments.je le recommande sans réserve.

J'ai passé un excellent moment culinaire. Le suprême de poulet était délicieux, mais ce qui a vraiment fait la différence dans cette assiette, c'est le crémeux de polenta aux fruits secs et noisettes, accompagné d'une sauce à la cannelle. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées. Pour le dessert, j'ai opté pour un classique : la profiterole. Le craquelin était particulièrement réussi. Merci pour ce moment et je reviendrai sans hésiter.

Bonjour, Très déçu du plat phare de la maison. Une tête de veau franchement inacceptable, cuite et recuite! Le pseudo chef de rang nous soutient que c'est ainsi qu'ils la servent ici. Je n'ai pu la manger mais j'ai dû la régler. Quelle honte...

Nous sommes venus à 14 personnes. Alexandre était à l’écoute, agréable et souriant !! Nous avons passé une excellente soirée, nous nous sommes régalés surtout avec la pomme en dessert. Nous recommandons

Nous vous remercions pour vôtre accueil chaleureux. Un moment très agréable avec des plats succulents. Je reviendrais avec plaisir, une cuisine exceptionnelle et un service à la perfection. Bravo à tout le monde pour ce doux moment !

Nous avons passé un délicieux moment à l'occasion des 30 ans de notre fils

Découvert il y a quelques années je ne pas hésitez de retourner à chartes avec des amis pour les fêtes avec la bonne surprise que le restaurant de qualité encore existe, bravo à l equipe et des bonnes fêtes

Très belle expérience familiale très bon accueil, service et cuisine excellente. Une soirée au Top

Nous avons passé un super moment pour l’anniversaire de mon mari. Les plats sont toujours aussi bon et bien présenté, le service de qualité et le cadre magnifique. Merci à toute l’équipe.

Resto très sympa, tant niveau ambiance qu'au niveau de la cuisine! Nous reviendrons avec grand plaisir 😁

Très belle expérience qui date d'il y à déjà quelques mois (printemps 2024). Accueil personnalisé très apprécié avec la petite carte de l'équipe. Avant le restaurant nous avions débuté notre soirée au bar où nous avions été très bien reçu. Les cocktails très bien réalisés. Nous reviendrons sans aucun doute ! Mise à jour : Nous sommes revenus et nous reviendrons 👍🏻

Magnifique moment pour notre anniversaire de mariage ( nous avions fait notre repas de mariage donc chaque année nous revenons ici ), le repas fut comme d’habitude, très raffiné et délicieux. Petit bémol, j’avais précisé lors de ma réservation que je voulais une place sous la verrière au calme, et nous nous sommes retrouvés dans la salle principale où il y avait énormément de monde donc un peu plus bruyant. Mais il est sûr que vous pouvez y aller les yeux fermés le service y est irréprochable.

Très bon moment passer en famille Merci pour le service très agréable et à l'écoute de nos changements Merci à toute la brigade de cuisine pour leur rapidité de service et de nous régaler de petit plats

Très belle expérience à l’Amphitryon de Chartres, qui offre une cuisine savoureuse et bien pensée. Les plats sont généreux et de qualité, avec des saveurs bien travaillées. Seul petit bémol : les carottes auraient pu être un peu plus tendres, mais cela n’a pas gâché notre repas. Le service est rapide, sans donner l’impression de se précipiter, ce qui laisse le temps d’apprécier chaque plat. L’ambiance est agréable, bien que moins formelle que ce à quoi on pourrait s’attendre dans un restaurant bistronomique ; cela donne une atmosphère décontractée et chaleureuse. On sent une vraie envie de bien faire, tant dans l’accueil que dans les plats, même si l’équipe reste discrète dans sa relation avec les clients. Un lieu idéal pour profiter d’un bon repas sans chichis, avec un souci de qualité et d’accueil qui mérite d’être souligné. Nous recommandons !

Reste une référence locale pour son cadre, sa cuisine et son service. Table réservée pour 6 adultes qui ont apprécié tout cela plus la vue sur les flèches de la cathédrale.

Très bel endroit en face de la cathédrale, j’y viens à chaque passage dans la région. Prix largement correct en vue de la qualité et plats très bons

Très bel établissement à l'accueil chaleureux. Les assiettes sont bien garnies et très bien présentées. Une valeur sûre pour passer un bon moment et se régaler ! 😁

Salut l'équipe ! de passage encore à la maison comme d'hab service au top , une legere décéption que vous ne fassiez pas uber eat ou deliveroo, pour deguster çe sandwitch au foie gras . une très bonne note pour votre cuisine toujours au top , et toujours biensur avec des prix proche des restos du coeur , nous avons hesité à prendre une nuit dans votre hotel plus qu'abordable à partir de 102€ la nuit car il pleuvait trop et flemme de marcher jusqu'à la voiture garé un peu loin , heureusement que la pluie c'est arrêtée apres notre café de digestion. l'équipe du bar est au top également et hyper serviable et professionnel. Nous apprécions toujours passer un moment convivial chez vous , encore un grand merci , nous sommes reconnaissant de toute cette attention portée à vos clients pour ce prix !! à très bientôt Bisous

Très belle table en plein centre de chartres, face à la cathédrale. Jolie décoration. La terrasse est très agréable, le personnel sympathique et aux petits soins. Les plats sont délicieux et joliment présentés. De plus, les saveurs sont très originales. Bref, un excellent diner en famille. Nous y reviendrons avec plaisir

Encore un très bon moment hier soir, cette fois-ci entre copines. Cuisine toujours aussi goûteuse et raffinée, présentée avec délicatesse et bon goût. Un régal. Je recommande les yeux fermés ett les papilles à l'affut.

Pause déjeuner au restaurant l’Amphytrion situé au cœur de l’hôtel le bœuf couronné à Chartres. Le restaurant est idéalement situé avec vue sur la cathédrale de Chartres. Le stationnement est possible dans le parking Q-Park cathédrale qui est payant. À l’arrivée on entre dans un petit hall à la décoration travaillée très moderne aux tons sombres. La salle de restaurant est confortable, les tables sont suffisamment éloignées pour garder la confidentialité des conversations et l’établissement dispose d’une terrasse couverte ou non agréable pour profiter de l’extérieur, toutefois, orientée sur l’avenue principale passante et bruyante proche des voies de bus. La carte est grande par la taille et efficace par son contenu centré sur des propositions judicieuses (viande, poisson, canard…). Nous optons pour un filet de bœuf, champignons, sauce foie gras accompagné de churros à la truffe, suivi d’un plateau de fromage partagé pour finir par une sphère chocolat blanc, yuzu, pistache et un profiterole stracciatella. Le bœuf était savoureux, la cuisson maîtrisée et la pièce trèeees généreuse. Un moins bien pour la sauce au foie gras qui était timide en foie gras. Les churros furent une belle découverte qui pourraient être plus nets du point de vue réalisation technique (calibre identique et forme nette). Le tout était super 👍 avec quelques améliorations à envisager pour que ce soit absolument parfait. On s’est, tout de même, régalé! Les fromages, de la ferme Sainte Suzanne sont variés et sont servis avec des condiments de fruits. Ce sont des fromages avec du caractère qui ne conviendraient pas aux amateurs de fromages légers. Pour moi la puissance était satisfaisante. Les desserts sont généreux et bien exécutés de manière élégante. La sphère mériterait un ajustement d’acidité qui n’est pas suffisamment présente dans la préparation. Le chocolat blanc et l’insert pistache donnent une rondeur prépondérante manquant de peps. Le yuzu est bienvenue mais est à l’extérieur. L’ensemble reste intéressant et le biscuit en base amène le croquant. Quant au profiterole stracciatella, il est fidèle à ce qui est attendu, généreux voire copieux et peu sucré. Une belle note en fin de repas. Le service a été studieux et sérieux, nos contraintes horaires ont été respectées. La convivialité est à développer. Bravo au personnel qui réalise un travail quotidien pour satisfaire le plaisir des convives! Les tarifs sont élevés €€€€ mais justifiés par la qualité des produits proposés. Nous avons dépensé 131€ pour 2 avec apéritifs, plats, fromage partagé et desserts. En résumé, un restaurant citadin dans un cadre moderne aux tarifs élevés avec vue sur la cathédrale, dont les mets proposés sont généreux et bien exécutés, avec quelques ajustements proposés. À tester! Plus d’avis sur le FB de @Gastronob.

Une très belle découverte, nous n avions jamais osé franchir cette porte de ce restaurant Des mets incroyable Un acceuil et service parfait Et un cadre raffiné et cosy Une très belle soirée Merci

Très bon accueil. Ambiance raffinée pour ce restaurant gastronomique de haute qualité. Les plats vous transporteront avec les plus grands classiques de la cuisine française revisités. Le service est très soigné. Tout simplement exceptionnel. A visiter sans tarder pour les plus gourmets. Parfait pour une soirée romantique.

Une bonne expérience culinaire avec quelques petites choses à revoir : 1) L'absence de mise en bouche et rien pour grignoter avec l'apéritif. 2) La bouteille d'eau gazeuse est arrivée avec le goulot sale (c'est un détail...) 3) J'ai trouvé que la salle était très bruyante, c'était surtout lié aux personnes présentantes et notamment une table qui parlait assez fort, nous entendions toute leur conversation alors qu'il était à l'autre bout de la salle 4) un petit peu de temps d'attente au niveau des plats, mais rien de dramatique (ça reste un avis personnel) Le positif : 1) j'ai fortement apprécié mon repas, le goût était présent, le dessert vraiment très bon, le cocktail très bien exécuté. 2) les serveurs étaient souriants, agréables et professionnelles 3) la petite attention à la fin : le repas était une carte cadeau offerte pas ma compagne pour mon anniversaire. Une serveuse est arrivée avec un petit chou et une bougie, elle m'a souhaité bon anniversaire, grand moment de rire pour nous et une table voisine quand je lui ai répondu que mon anniversaire c'était 6 mois avant. Je trouve que c'est une belle attention !! (attention à l'orthographe par contre Cher Meusieur et non chère Meusieur c'est embêtant de se tromper sur deux mots) Nous y retournerons avec grand plaisir !

Très belle table. Le service y est haut de gamme. Le repas, pour un tarif modéré, vous permet d'accéder à une cuisine de qualité avec des produits sublimés. Le menu entrée/plat/dessert avec accord mets et vins m'a seduit. Ce sera avec grand plaisir que je reviendrai

Nous avons profité du temps pour manger en terrasse tout en étant à l'ombre. Nous avons eu droit à un service impeccable et très professionnel. Le repas était très bien, le cadre très bien. A deux pas du centre historique. Je le recommande.

Que dire à part parfait ? C’était génial en tout point. Le pain était délicieux, l’œuf du perche était délicieux également l’œuf mollet était parfaitement cuit et la crème d’oignons était exquise. Les croquettes de pomme de terre… indescriptible croustillant et fondant à l’intérieur. La viande était cuite conformément à la demande et était également délicieuse tout comme les échalotes et la purée de carotte. Pour le dessert le Paris Brest était délicieux aussi mais mention spéciale à l’entremet avec de la mangue et du basilic et des spéculos, le tout se marié étonnamment très bien et ce n’était pas trop sucré. La nourriture était excellente mais le service également, tout le personnel était très agréable et gentil ils viennent même ramasser les miettes sur la table, ce n’est pas grand chose mais c’est extrêmement agréable. Et lorsque nous avions fini, j’ai demandé un bouchon pour ramener la bouteille de vin avec nous et un sac nous a même était fourni ! La vaisselle et la décoration était très jolies également, bref un restaurant parfait, je conseille fortement !