Restaurant L'Authentique Restaurant

Nous avons déjeuner côté bistronomique Bel emplacement, accueil agréable, service sympathique Recette de la pissaladière très spéciale : oignons sur pain de mie , sans olive ni anchois. Pour les 2 derniers ingrédients on les mets si on nous les demande Nous n'avons pas testé le côté gastro mais le bistronomique mérite cette appellation uniquement par rapport aux prix pratiqués Sinon moment agreable

Nous avons déjeuné à L'Authentique, à l’Auberge de la Madone, et ce fut une véritable révélation. Le cadre est tout simplement enchanteur, avec une terrasse offrant une vue imprenable sur le village médiéval de Peillon. La cuisine, à la fois traditionnelle et raffinée, met à l’honneur les meilleurs produits du terroir. Chaque assiette témoigne d’un vrai savoir-faire et d’une belle créativité. Mention spéciale au chef, dont l'attention et la passion se ressentent dans chaque détail. Le personnel est chaleureux et aux petits soins, ce qui ajoute à l’expérience un vrai sentiment de bien-être. La carte gastronomique vaut à elle seule le détour, mais ils proposent aussi un menu bistrot, plus léger mais tout aussi savoureux. En résumé : un moment hors du temps, dans un lieu authentique et plein de charme. Je recommande vivement !

En excursion dans la region, nous avons decouvert cette belle adresse, situee dans le village enchanteur de Peillon. Nous avons pris la formule a 24€ entree-plat, qui nous est apparue tres honnete compte-tenu de la qualite des plats, qui font honneur aux specialites locales. Au-dela de la cuisine, du cadre et de la vue fantastique sur le village, nous souhaitons remercier tout particulierement le serveur: sympathique, professionnel et amoureux de sa region, celui-ci nous a fourni de precieux conseils gastronomiques, footballistiques et touristiques. A refaire !

Ce restaurant et son village accroché à une paroi rocheuse se méritent. Quelques kilomètres sur une route étroite en lacets. Mais ici c'est l'excellence qui prime. De l'avant-entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Une mention spéciale à l'agneau de Sisteron à la cuisson parfaite. Un accueil et un service au niveau de la qualité du repas.

Super, personnel attentionné Cadre agréable, site exceptionnel. Rien de négatif pour ce lieu que je conseil !!!!!

Mérite tout simplement les 5 étoiles ! Nourriture super délicieuse et service au top

Excellent déjeuner ce jour. Terrasse ombragée à souhait et par cette chaleur c’est plus qu’agréable ! Établissement avec beaucoup de charme. Les plats du menu sont maîtrisés à la perfection au niveau de la cuisson, de la créativité et des saveurs. Même le cocktail maison était original et bon. Un grand bravo au chef et à son équipe ainsi qu’aux serveurs. Le service est souriant et attentif. Bref un moment de détente parfaite. J’y retournerai certainement et je ne peux que vous conseiller d’aller voir par vous-même.

Nous sommes toujours super bien reçus, la nourriture est excellente et la vue incroyable. Je recommande +++

Tout était parfait. Je recommande le menu gastronomique, même s'il est plus cher, il vaut le coup.

J'ai eu le plaisir de séjourner et de dîner pour la première fois à l'Auberge de la Madone à Peillon en août 1985 !! J'ai hâte d'y retourner en mai 2024 pour y dîner avec ma famille. 😊💪🙏👏

Très bon moment passé dans cet établissement. Nous avons fait une petite marche sur les crêtes puis nous sommes descendu déjeuner au restaurant et nous avons été très bien accueilli malgré nos tenues de marcheurs. Nous avons pris les 3 plats et nous nous sommes régalés et il y avait juste un petit goût de trop peu. C'est une très bonne adresse.

Bon restaurant.

Le lieu est charmant, assis sur la terrasse avec de belles vues est imbattable. La nourriture est ambitieuse mais d'une manière ou d'une autre, chaque plat manque la cible. A titre d'exemple, le carré d'agneau demandé moyen est arrivé très rare avec le gras à peine fondu. Le désert de figues, une concoction bien étrange. Le service était lent mais acceptable et tout simplement agréable.

Une petite merveille. Accessible aisément depuis Nice, en 25 min nous sommes perchés dans ce petit écrin, l’accueil et le service sont impeccables, simples et attentionnés. Nous étions 4 et avons pris le service 4 plats : copieux et très bon. Les plats sont savoureux le rapport qualité prix est très bon. Vraiment bravo, une bien jolie adresse, typique, authentique !

Super expérience, nourriture délicieuse et service particulièrement sympathique. Nous recommandons à 100% !

Excellent endroit dans la vallée de Pellioln. Des vues incroyables et un cadre exceptionnel. La nourriture était correcte pour ce qu'est le lieu, des plats typiques de la cuisine française où tout était parfait. Personnellement, je n'ai pas aimé la sablée de parmesan en entrée, elle manquait d'intensité de saveur et la crème de courgettes qui l'accompagnait ne se démarquait pas. Le service : vraiment très lent, nous avons passé trois heures et demie à manger 4 plats chacun, une longue attente entre les plats. Nous avons perdu l'appétit à cause de la longue attente que nous avons eue. A aucun moment il n'y a eu d'explication sur la raison du long retard de la part de l'équipe de salle. Retrait du point négatif du service, un endroit recommandable à condition de modifier ce détail de l'heure.

Un vrai moment de plaisir. Le Veau d'Aveyron en basse température est un régale. Merci

À fuire !! Rapport calité/ prix inaceptable..

Nourriture fabuleuse! J'ai pris le menu à 5 plats et j'ai été époustouflé. La présentation était très jolie et chaque plat avait ses propres subtilités qui se complétaient tout au long du menu. Vin maison très savoureux. Le service est très gentil et attentionné et on remarque leur passion pour le restaurant et la nourriture. Merci beacoup, c'était merveilleux !

Nous avons offert un repas pour ma belle-soeur et son mari pour leurs 80 ans!Ils se sont regales avec des plats aux saveurs raffines ,un service impeccable et un lieu romantique dans ce petit village atypique.

Beau restaurant dans un endroit magnifique, excellente cuisine et excellente sélection de vins. Tout est parfait

Accueil très chaleureux et service au top, sans parler du repas excellent de la mise en bouche au dessert. Une super adresse !!

Endroit magnifique perché dans le village de Peillon. Ajouter à cela une cuisine raffinée et copieuse, un accueil chaleureux et vous avez le cocktail parfait pour un repas de qualité. Bravo à toute l’équipe !

très bon restaurant ,terrasse magnifique ,on a très bien manger petit bémol le service et trop long)très belle journée mer a conseiller MERCI M/me LUPPI

Un délicieux gâteau aux marrons est servi ici.