Restaurant - La Maison du Cassoulet Restaurant de spécialités du sud-ouest de la France

Un service extrêmement rapide, l'attente pour le plat était à peu près d'une 30aines de seconde, mais le cassoulet était de qualité et portion généreuse. Service convivial du sud ouest et une bonne atmosphère !

Bonne carte, cadre agréable et un personnel zen, efficace et souriant. Bon rapport qualité prix. Une étape agréable.

Resto type bistro qualité/prix correct pour y passer un agréable moment de passage. Rien de fou fou mais bien. Parking en face, passage véhicule en accélération donc un peu bruyant en terrasse. Timing du service bien pour ma part nous avions un bon apéro pour patienter. Service agréable. Propreté des toilettes moyenne après c’était un Samedi soir avec la terrasse pleine. Bonne adresse.

Nous avons été de passage pour déguster soit disant un des meilleurs cassoulet de la région. L'accueil n'était pas au rendez vous ;lorsque nous sommes arrivés les serveurs faisait semblant de ne pas nous voir. Après plusieurs tentative un serveur nous a dit d'aller directement en caisse. Nous avons demander une table pour quatre personnes. Il a regarder les enfants et nous à dit 1h d'attente. D'autre personnes était derrière nous sans réservation. Le chef leur a proposer plusieurs tables de 2 au choix.

Déçu, nos deux cassoulet étaient secs, trop cuits, un peu cramés quand même, j'ai vu d'autres photos où ce n'était pas le cas, on est tombé sur un mauvais jour

1 er passage , un régal, mon conjoint a pris un cassoulet délicieux, moi une saucisse purée maison, je n'ais jamais goûté aussi bonne. Service rapide, personnel a l'écoute, plats pas plus cher qu'ailleurs. Vraiment une bonne adresse, félicitations a l'équipe, surtout aux cuisiniers👏

Le cassoulet était OK mais je m'attendais à quelque chose de différent. La texture des haricots du dessus était trop dure et sèche. Par contre rien à dire concernant la viande et la texture des haricots qui étaient au fond. Le service était long et pas encore rodé. Le premier serveur avait oublié nos apéritifs.

Déjeuner pour midi. Le personnel est très accueillant et souriant. Les plats sont de qualité et servis rapidement. Seul petit bémol, la salle est un peu bruyante lorsqu'elle est pleine. Nous reviendrons 😉

SCANDALEUX . J’ai commandé une de leur spécialité la truite saumonée au beurre et pommes grenailles. INCROYABLE, DU JAMAIS VU. j’ai reçu dans mon assiette un mini morceau de poisson de 5cm sur 7cm le 1/5eme d’une petite truite ..VOIR PHOTO . J’ai fait venir le serveur qui m’a dit qu’il allait en parler au cuisinier. RIEN n’a été fait . J’ai payé mon morceau de truite de 19€50 et je suis parti . JE N’AI JAMAIS VU CELA DANS UN RESTAURANT… À FUIR

Grande déception ! Cassoulet trop cuit, donc haricots farineux. Filet de truite saumonée 7 cm de long et de 2 millimètres d'épaisseur et très sec. Heureusement personnel sympathique. Nous vous deconseillons.

On y va bien sur pour le cassoulet...mais pas que...la saucisse de Toulouse grillée et la purées maison! Un régal! Avec en plus un accueil au top. Bravo!

Bonjour, nous avons dîné hier au soir. Restaurant très propre et très agréable. Le service impeccable, sourire et amabilité. Nous avons pris le menu à 25 euros, cassoulet et dessert. Nous avons trouvé le cassoulet très bon, le dessert également.

C'était bon, dommage la salle au sous sol, sans fenêtre. On a quand même senti l'effort de déco. Service efficace et aimable. Bon cassoulet, très honnêtement garni. Un peu trop de sauce dans ma salade gésiers, magret fumé et très bon foie gras. Nous avons passé un bon moment Lerci

Hôtel correct , propre, et agréable, malgré des petites améliorations à prévoir du au bâtiment ancien. Restauration , on y mange bien , assiette copieuse, le service et le personnel sympathique. Petit déjeuner généreux avec une serveuse à l écoute et agréable.

A découvrir si vous passez par Castelnaudary. Une institution qui perdure par la qualité de sa carte, son service et son professionnalisme. Les plats sont copieux et pour les amateurs de belles bouteilles, la carte des vins vous fera découvrir de bonnes bouteilles sur des conseils avisés. Tout cela dans une ambiance conviviale et pour un bon rapport-qualité-prix. La réservation est conseillée.

Première fois pour nous et on ne regrette absolument pas. Tout été parfait du début à la fin. Le cassoulet est un pur délice. Les serveurs sont adorables, tous souriants et bienveillants. Service rapide. Le restaurant est très propre. La seule chose que j’aurais a dire c’est juste qu’à l’intérieur il fessait assez chaud. On reviendra avec plaisir 😊😊

Service souriant et rapide. Très bon rapport qualité prix. Bon plat .bonne expérience.

Un incontournable sur Castelnaudary, l'accueil et le service sont au rendez-vous. Côté plats, le cassoulet est bon, copieux et bien préparé avec un Fitou et une mousse au chocolat blanc avec un coulis en dessert. Le top, une bonne expérience.

Le service est rapide, ce qui est appréciable, surtout pour un déjeuner du dimanche. La portion de cassoulet est généreuse, mais le goût reste assez classique, sans surprise. C’est une bonne adresse si l’on cherche un plat copieux et réconfortant !

Le cassoulet trop sec et trop cuit. Nous avons pris le menu à 41€ et il a fallu rajouter 2€ pour le dessert. Déception en plus du café gourmand toujours avec 2€ en plus un peu de chantilly ûn yaourt un beignet pas maison.

De passage à Castenaudary nous avons dégusté un cassoulet. Un régal... Accueil sympathique. Personnel souriant.

Nous n'avons pas l'habitude de critiquer, mais là franchement, le cassoulet c'est une abomination ! repas du midi, parti écœuré, l'estomac déjà retourné. Mon mari a rejeté au bord de la route sur le chemin du retour! ce cassoulet est une honte. même la crème chocolat avait des morceaux bizarres dedans. Bref nous déconseillons vivement.

Cassoulet trop cuit les haricots en purée nous avons demandé un autre plat on nous a ramené notre assiette avec un peu de jus !!! Comme c'était déjà en bouillie ça n'a pas été plus appétissant plutôt infecte restaurant à éviter

Simple d'accès depuis l'autoroute. Simple de stationner. Service très rapide et de qualité, ça vaut une halte. Le cassoulet est bon, pas le meilleur mais très bon avec beaucoup de viande. Un stop est indispensable en passant dans le coin.

Très bien, très bon, équipe très sympa 👍 restaurant qui respire la bonne humeur Top

Nous avons reservé dans ce restaurant pour un repas de famille le 23 décembre 2024. Le service a été très long. Des clients arrivés après nous on été servis avant nous. Quant au cassoulet je vous le déconseille car trop cuit une purée de haricots sec avec une viande extrêmement cuit il semble que les cassolettes sont restées trop longtemps dans le four (ci-jointe la photo) nous avons sollicité un autre plat mieux cuisiné. En fait nous avons eu notre plat en retour avec un peu de jus dessus. Vraiment le cassoulet était vraiment infecte A fuir absolument.

Belle accueil avec le personnel, cuisine des plats vus, mais pas goûter pour le moment. L’état de la chambre est un peu déçu… un/ou des cafard(s) dans la chambre, lampe grillée, moisissures sur les murs, douche un peu dégoûtant.

Depuis le temps que je rêvais de déguster un vrai cassoulet traditionnel à Castelnaudary, c'est enfin chose faite et avec quel bonheur ! Nous nous sommes régales en famille de ce plat brûlant et délicieux, qui nous a tous ravis ! Merci beaucoup à toute l'équipe (fort sympathique pour ne rien gâter). Un petit banoffee pour finir et nous voilà prêts à reprendre la route .. Vive le terroir du sud-ouest !

Nous y avons mangé un très bon cassoulet servi par un jeune homme charmant. De bons desserts également. Tout bien jusqu’à l’encaissement fait dans la plus complète indifférence par ce que l’on suppose être le patron qui parlait à d’autres gens pendant qu’on lui demandait des infos sur le pot de cassoulet qu’on lui achetait en plus du repas… Dommage car c’est surtout cette fausse note que l’on retiendra…

Méfiez vous du cassoulet, il y a plus de viandes que de haricots 🤣🤣. En général c est l inverse !! Le menu du cassoulet a 24.90€, servi dans une terrine, très chaud, avec salade verte. Copieux, de bons morceaux de viande sous les haricots. Manquez la petite cuillère de bouillon qu on doit rajouter avant de servir ( décrit ds la recette)pour éviter qu il ne soit un peu moins collant. La tarte tatin en dessert était excellente. Chèques vacances acceptés.

La salle du restaurant en bas est très agréable. Les serveurs sont compétents et très gentils. Le service rapide et Le cassoulet était fameux ! Une très bonne adresse que je conseille 👍😋

Bon restaurant de castelnaudary,l'accueil est sympathique les serveurs souriants. Le service est rapide, le cassoulet est servi sous un forme assez compacte dans laquelle ont a un peu de mal à voir réellement les morceaux de viande qui nous sont servis. Les plats sont bons et copieux. Les tarifs sont convenables. L'établissement est propre et bien entretenu. Il y a juste un parking en face ce qui est très pratique.

En ce qui concerne le Restaurant : C est parfait , Un cassoulet exellent . le service et l'accueil parfait Par contre , l'hotel : Les chambres sont sales, le matériel vétuste, la literie ancienne Les salles de bain :pare douche cassé, moisissures, lave main plus que petit , des traces sur les murs , le mobilier est à revoir Une grosse rénovation s'impose

Établissement qui porte bien son nom sans tromperie. Accueil sympathique, service rapide et plats gourmands. Adresse à retenir 😊

Nous avons prit plusieurs petite entrées c’était délictueux la salade du chef au chorizo était très bonne et le crumble au légumes au top. La burrata un peu trop simple.. une tomate en vinaigrette une burrata mais c’était quand même bon! Le riz au lait avec glace caramel était aussi au top ! Pas trop lourd c’était très bon. Niveaux prix je trouve que c’est très raisonnable ! Merci au chef ☺️

Venu pour goûter un cassoulet de Castelnaudary, et vraiment pas déçu ! Il est excellent, et bien copieux. Formule menu cassoulet très bien : 1 cassoulet et un dessert a 24,50€. Le service est super, les differents personnel sont tres sympas ce qui donne une ambiance familiale. Seul petit bémol : la proximité de la route quand on est en terrasse, mais finalement pas si genant que ça. On a passé un très bon moment.

Petite table qui vaut le détour de sortir de l'autoroute. La terrasse est très agréable, le service attentionné et la cuisine bien élaborée. Je recommande !

La note de 5 pour le restaurant, le cassoulet est copieux et super bon. On avait pris la totale... restaurant hôtel et petit déjeuner. Le petit déjeuner est extra et aussi copieux. Mais alors l'hôtel 😯🙃 des chambres très mal insonorisées car on entend les conversations des voisins et autres...le matelas...on sait qu'il est a ressort. C'est vraiment a amélioré

Étant de passage dans le sud-ouest, nous voulions manger un cassoulet authentique. Nous avons eu une bonne surprise en prenant le menu cassoulet avec cassoulet aux 2 confits et dessert de la carte pour 24,90€. Les haricots sont bien cuits, un duo de viandes avec le confit de canard, la saucisse de Toulouse, le lard, et la couenne de porc. Des ingrédients savoureux et des portions généreuses. Je conseille.

Bon restaurant de bon vivant. Personnel disponible et sympathique, produits de qualité, très bon cassoulet ! De plus le restaurant est rustique et cosy. Une bonne adresse !

De passage sur l autoroute nous avons décider de s arrêter manger un cassoulet, plutot que de manger sur une aire d autoroute. Nous n avons pas été déçu du détour. Nous avons pris le menu cassoulet avec cassoulet et dessert au choix. Un vrai régal et en quantité nettement suffisante. Le cadre est sympa et l accueil est très bon. Ne ratez pas cette adresse.

Très bonne adresse pour se faire un bon cassoulet mais pas que, les autres plats de la carte sont très bon et côté tarif c’est correct. Le service est impeccable rapide et souriant il est recommandé de réserver avant car le restaurant est victime de son succès.

Il fallait que l´on teste le troisième et dernier cassoulet, après ceux de Toulouse et Carcassonne. Le verdict est tombé : c´est bien celui de Castelnaudary qui est le meilleur. Plats, vin, service, accueil : tout était parfait. Il paraît qu´il ne faut pas abuser des bonnes choses, mais là, je risque d´y retourner... régulièrement 😋

Vraiment très satisfaits de nous être rendu à la Maison du Cassoulet ! Nous avons été chaleureusement accueillis par l’ensemble de l’équipe. Notre serveur était efficace et poli. La décoration est vraiment dans le thème avec les haricots blancs ! C’est évidemment un restaurant incontournable pour déguster LE cassoulet. D’une excellence… cuisiné à la traditionnelle, vous aurez la recette sur le set de table pour vous rendre compte du temps de préparation pour ce plat… impressionnant et bravo au chef. Et en plus tarif ultra accessible en menu plat dessert à 23,90 euros, que demander de plus !? Nous aurions aimé avoir plusieurs estomacs afin de découvrir l’intégralité de la carte qui nous faisait baver aussi… Les desserts du café gourmand étaient très bons et l’on sentait également le fait maison et le frais sur les mignardises. Vraiment, nous recommandons à 10000% si vous cherchez à déguster un cassoulet 🤤

Que dire ! Tout été parfait ! Accueil, service et surtout le repas ! 🥘 un foie gras excellent et le cassoulet n’en parlons même pas Nous avons aussi manger le moelleux au chocolat 🍫 Merci beaucoup ! Les yeux fermés

Arrivé un peu part hasard dans ce restaurant, j’ai eu de la chance, car la réservation est conseillée. Le repas c’est bien passé, bon accueil, service rapide. Petite entrée puis le Cassoulet de la Maison. Rien à redire, il est toutefois conseillé de prendre une entrée même si le cassoulet fait 409 gr, pour les bons mangeurs cela risque d’être juste. Prix correcte.

Très bon accueil.le menu cassoulet et très bien, l'hôtel bien et la demi pension avec le repas du soir et a un tarif très correct Si vous passez par Castelnaudary n'hésitez pas

Une belle découverte, un accueil chaleureux et une cuisine généreuse. Un excellent rapport qualité-prix avec un menu cassoulet qui comprend le cassoulet au canard et un dessert (large choix) pour 23,90€. Possibilité d'acheter le cassoulet sous forme de conserve de la maison. Plusieurs tailles et prix sont proposés. Un conseil : mieux vaut réserver.

Lieu convivial et accueillant. Personnel très réactif et service de table rapide. Nous nous sommes régalés que se soit avec le Cassoulet ou le dessert (Banoffee). Nos enfants ont tout mangé également. Je recommande vivement.

Nous sommes de passage à Castelnaudary pays du cassoulet...c est ce que nous pensons en allant à la maison du cassoulet déguster un cassoulet...grosse de déception...Plus cantine à la chaîne que cassoulet maison....et en cuisine pensez à trier la salade quand vous la sortez des sachets ....(voir photos) Point positif assiette de fromage dans le menu à 20€ très bien garnie. Dommage pour le cassoulet et ses viandes moyennes...