Restaurant Le Compositeur - Cuisine bistronomique Bistro

On y a mangé ce midi et c'était très bon ! Belle découverte ! Bon rapport qualité / prix avec la formule du midi

Une très belle adresse à faire et à refaire !

Un super accueil,et surtout une cuisine raffinée. Nous avons mangé 3 jours consécutifs, un régal. Je conseil vraiment.

Cuisine extra, service exceptionnel ! Je recommande fortement

Une belle découverte à Paris ! Des pièces de musique transformés en délices gastronomiques. Le chef vous explique chaque plat et chaque vin. Des vins viticoltés en mer, des vins mal connus et des vins espagnols. Je ne manquerai pas d'y retourner ma prochaine visite à Paris.

Excellente découverte d'une cuisine subtile, talentueuse et créative ! L'accueil est chaleureux et sympathique. Les conseils et le service sont à la hauteur du reste des prestations. Je recommande absolument.

Très bonne expérience, super restaurant, la cuisine est excellente

J’ai bien apprécié les plats savoureux, préparés avec soins : 1. Le foie gras poêlé, légumes anciens confits à l’orange et miel de châtaigne, 2. Le filet de bœuf de Salers grillé, sauce au trompette des morts et 3. L’attitude bio de glaces, sorbet et tuiles craquantes. Je compte y revenir à la prochaine occasion. Je vous remercie et je vous souhaite une bonne continuation.

Rien à redire, c’est parfait. Le patron est super sympa, le repas excellent et bien présenté. Et tout ça pour 25€ en menu du midi (avec café). Respect

Carte sympa. Découverte de nouvelles saveurs. Petit bémol verre de vin à 14€ (bon je me suis laissée guider, donc forcément il m'a vendu le plus cher). Filet de bœuf contenant 80% de gras, jamais vu ça. On aurait espéré un café offert. 74€ par personne. C'est cher pour les plats proposés.

Excellent lieu pour découvrir une cuisine très bonne, recherchée et maîtrisée. Le patron créateur, concepteur et cuisinier est aussi à l’écoute pour conseiller. Les entrées, plats principaux et desserts sont excellents. Un restaurant à ne pas manquer…

Je n ai jamais mis une telle note mais rien n est usurpe! Service impeccable , finesse , délicatesse et Ra finement des mets ( car c’est ne sont plus de simples à plats à ce niveau là ) EXCEPTIONNEL !du fait Maisôn délicat, délicieux à la présentation magnifique ! Ce n est pas une découverte mais une révélation ! Nous revenons saline prochaine prochaine

Une très heureuse découverte...plat principal délicieux ainsi que le café gourmand. Très bon accueil lors de la réservation et une attention particulière pour mon petit chien. Merci Sylvain, je reviendrai avec un grand plaisir.

J'y ai mangé 2-3 fois sur plusieurs années. On a trouvé la formule du jour (melon/jambon & tranche de roti de porc) un peu décevante par rapport aux prix. Le tartare de thon n'etait aussi pas top. Les gambas (à la carte) étaient bien meilleures. N'etant pas fan de sorbet, la pavlova (qui est plus proche du mystère que de la pavlova) n'etait sans doute pas pour moi.. le personnel était très sympa. En réponse: dommage que l'harmonie entre les ingrédients ne soit pas à la hauteur de la compléxité recherchée et de la prétention de votre réponse. La (triste) réalité est que le porc était fade et le thon de mauvaise qualité. Le pain était effectivement bon (ce qui vous offre peut-être une opportunité de reconversion). 25 euros pour 2 plats requiert qqch de bon, pas forcement complexe. Au vu de la quantité d'avis positifs, et comme le seul bon plat était effectivement à la carte, la conclusion est peut-être qu'il faut mieux de pas choisir la formule du midi..

Un vrai restaurant avec des plats originaux et très bon. Très bon accueil et cuisine de qualité. Je recommande !

J'ai récemment déjeuné au restaurant Le Compositeur avec ma famille et nous avons passé un moment vraiment fantastique. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel attentionné et professionnel. J'ai commencé mon repas en commandant le tartare de dorade rose en entrée, et j'ai été ravis par la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Le poisson était délicatement assaisonné et accompagné d'une touche fruité qui se mariait très bien avec la saveur du poisson. C'était un vrai régal pour les papilles! Ensuite, nous avons opté pour le filet de bœuf en plat principal. La viande était tendre, juteuse et bien saignante comme je l'avais demandé. Elle était servie avec un bon gratin dauphinois et une sauce riche et savoureuse. Chaque bouchée était un vrai délice et nous nous sommes régalés. Le service tout au long du repas était impeccable. Le personnel était attentif, courtois et le temps d'attente était très correct. L'ambiance du restaurant était également tres agréable, avec une décoration élégante et une atmosphère détendue. Je recommande!

Nous avons été très bien accueillis, le service était parfait et la cuisine délicieuse, très copieuse et originale. Nous reviendrons sans aucun doute. A recommander sans modération ! Merci pour votre très bon accueil.

Nous sommes venus déjeuner à l’occasion d’un déjeuner professionnel, nous avons littéralement adoré la cuisine authentique et originale. Mention spéciale au propriétaire des lieux passionné et souriant qui a fait de ce repas un moment très appréciable et enrichissant 😊

Belle harmonie, crescendo des saveurs ! Bonne sélection des vins bio à prix tenus ! Nous y reviendrons !

Très bonne cuisine, original. les profiteroles sont a recommander. petite salle, on est un peu serré

Excellente cuisine aux saveurs raffinées. Dans le cadre de la Saint-Valentin, ce restaurant a su nous ravir avec une menu spécial, coupé de champagne et vin.

Moment unique et mémorable, qui fait partie de ces rencontres rares où un chef-cuisinier adorable et souriant, vous transporte de plats en plats avec des mélanges de saveurs parfaites, des cuissons de poisson idylliques, des petites touches originales par-ci par là, et le tout accompagné de vins fabuleux! Pourtant, rien n’a démarré comme prévu, car nous n’avions pas réservé, et ce soir-là le pauvre Sylvain était seul (aux fourneaux, à l’accueil, au service)… Pas de souci😊 il nous a trouvé une table, et il a assuré comme un chef! On n’a jamais dû attendre plus que de raison, et on s’est RÉGALÉ, le tout dans la bienveillance et la gourmandise. J’ai même dû vérifier sur Google si le restaurant n’était pas étoilé au Michelin, car il le mérite!

Rien à dire… C’était un repas au top avec pleins de saveurs et de choix ! Le serveur cuisinier qui était présent ce soir la était super accueillant, sympathique et disponible ! Nous reviendrons avec plaisir , une belle découverte ! Merci encore

Découverte incroyable. Les plats sont divins et subtils, le service est parfait. Merci pour cette belle expérience ! Un sans faute pour la fine gourmet que je suis ! Mention spéciale au tartare de poisson (le meilleur que j’ai pu goûter dans ma vie) et au trio de glaces aux parfums insolites !

Un restaurant intéressant avec une grande variété de plats, de saveurs et des vins du monde, une bonne adresse dans le quartier

Nous étions de passage sur Paris et avons été attirés par la carte de ce restaurant ainsi que par sa décoration ! L’accueil et l’atmosphère y sont très chaleureux et nous nous sommes régalés ! A refaire dès que possible !!

Service de qualité. Grand choix de vins. Carte avec de nombreux choix qui couvre la viande au poisson en passant par les abats. C'est petit, mais chaleureux. J'y retournerai.

Tres bon acceuil avec une cuisine tres fine. Soirée excellente avec un chef qui s y connait. Je recommande.

La cuisine est fine, soignée, parfaitement équilibrée. Je n’ai pas les mots pour dire à quel point chaque plat était délicieux. Merci beaucoup au propriétaire pour son accueil chaleureux et cette belle découverte.

Une bonne adresse à retenir ! Un accueil chaleureux, une cuisine savoureuse (aussi bien pour les yeux que le palais), un chef passionné et sympathique. N’hésitez pas à pousser la porte!

A ne pas manquer! Accueil très agréable! Cuisine d'excellente qualité! La carte donne envie de tout. Les menus sont aussi beaux que bons. La décoration est belle et originale. Le lieu est calme et le cadre est très charmant. Foncez-y!

Excellent ! Carte qui change très souvent ! Tout est fait maison avec de très bons produits, ils se font plaisir en cuisine et ça se ressent ! Une ambiance calme et posée très appréciable ! Bravo

Mangé dans ce restaurant il y a une semaine. Vraiment très bien ! Belle et bonne cuisine avec des produits frais ! Du gastronomique à pris très raisonnable. Le chef Sylvain est venu discuter avec nous. Très sympa et à l écoute. Belle carte de vin du monde également. Je recommande.

Super moment avec une cuisine original et excellente. Patron et chef très accueillant et agréable. On reviendra avec grand plaisir

Cuisine fine et excellente, un chef passionné qui connaît son métier et ça fait plaisir ! De l'entrée au dessert tout est maîtrisé. Je recommande vivement.

Bonne découverte dans ce quartier ...enfin un restaurant avec une cusine avec de vraies saveurs .on se laisse tenter par les conseils du chef . Lors de notre prochain séjour , on reviendra.

Cuisine excellente, de saison, chef passionné. Les desserts ne sont pas leur fort, lais ils ont le mérite de ne pas être trop sucrés. Je recommande.

Une partition sans défaut, des assiettes magnifiques, savoureuses, copieuses et qui font vraiment voyager. Une carte des vins avec de belles découvertes...découvrir l'Arménie c'est juste génial. Un patron chaleureux et à l'écoute. Nous reviendrons, merci pour ce très bon moment.

Séjournant sur place avec mon épouse, nous avons eu le plaisir de découvrir ce petit restaurant. Les recettes sont créatives et variées, l'accueil a été aux petits soins et les tarifs sont très raisonnables au vu de la qualité et des portions proposés. À tester sans aucune hésitation !

Nourriture très moyenne, tout est réchauffé au four au dernier moment. Equilibre des goûts pas au RDV, parfois très (trop) puissant, parfois fade. Par contre, bravo au propriétaire très très organisé qui arrive à conjuguer cuisinier (seul), accueil, service et prise de commande. En résumé, un potentiel mais un rapport qualité prix plutôt médiocre. Cuisine plutôt de bistrot, donc on pourrait s'attendre à des plats moins chers que 24€.

Un excellent restaurant tenu par un passionné passionnant. Produits ultra frais et sourcés, créativité débordante. Un délice pour les yeux et le palais. Fait également traiteur événementiel. Un bon prétexte pour se marier !

Très belle 1ère expérience : originalité des plats, servis copieusement et enrichis de belles présentations. Cuisine ouverte sur la salle où le chef vous sert. Beau voyage gustatif à travers le monde

Restaurant vraiment très classe et sympathique, et cuisine d'excellente qualité tout est frais. J'ai passé une très belle soirée, les repas sont vraiment bons et biens travaillés. Je vous le recommande fortement 😉

Un cadre agréable au calme. Une carte simple aux saveurs variées et subtiles. Un chef heureux de partager ses connaissances et qui n'ignore rien de l'histoire de chaque saveur. Chapeau l'artiste!

Très belle adresse. Accueil chaleureux, cuisine généreuse et très savoureuse. J'ai bien l'impression que notre hôte était seul ce soir en cuisine et en salle , chapeau bas !!! Nous reviendrons à coup sûr car de nombreux plats de la carte restent encore à découvrir...

Les plats sont cuisinés avec beaucoup de raffinements, lors de la présentation de l assiette, on ose à peine à y toucher, mais l odeur nous pousse à goûter et l on part dans l émerveillement et la recherche des arômes à trouver, Sylvain tu nous surprend à chaque fois, merci

Poisson de Qualité . Très bon et original. La quantité est la aussi. Menu entrée plat dessert très abordable pour qualité prix !! Petit hic une fenêtre qui ne s'ouvre pas, il peut rapidement faire chaud.

La cuisine est excellente, la présentation est soignée! Le chef compose avec des mets de différents horizons avec beaucoup de goût, jusqu'au choix du vin, tout était maîtrisé et délicieux.

Ce tout nouveau petit restaurant est tout simplement une Merveille; Très cosy la décoration est de très bon goût. Quant à la cuisine du chef Sylvain, une seule phrase; Allez y , foncez...Que du bonheur aux papilles. Merci à Sylvain de nous faire partager sa passion.

Créativité, associations de saveurs, cadre et accueil de l'équipe, tout est réuni pour passer de très bons moments chez Le Compositeur. Belle réussite pour cette nouvelle adresse. Elle vaut le détour... et le retour.