Restaurant Les Millésimes & Domaine Pierre Paillot Vignoble

Une excellente adresse à découvrir sans hésiter ! Très belle expérience du début à la fin : de la réservation à la dernière bouchée, tout a été parfait. La carte, volontairement restreinte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts), est une vraie garantie de fraîcheur. Mention spéciale pour les grillades cuites au feu de bois, un vrai régal ! La terrasse est magnifique, idéalement située dans une rue piétonne pleine de charme, au cœur de la jolie ville de Noyer. Et que dire du patron ? Très commerçant, attentionné et accueillant, il contribue grandement à l’ambiance chaleureuse du lieu. Je recommande vivement ce restaurant. Une belle découverte !

Prenez le temps d'un apéritif servi avec les douceurs de la maison, simplement en attendant de prendre place dans le restaurant. Regardez la cheminée qui crépite en attendant votre commande. Puis installez vous non loin d'elle en ayant cette douce chaleur dans le cou avec vue sur l'extérieur. L'entrée vous fait rêver par sa qualité. Le plat a côtoyé les flammes de la cheminée. Le dessert vous laisse rêveur. Une bien belle histoire que vous devriez tous vivre.

Carte courte mais cuisine excellente, parfumée, raffinée, accompagnée de vins excellents et locaux. Très belle salle et service très attentionné. Essayez les liqueurs de la maison.

Cuisine excellente et de très bon vins pour un prix tout à fait raisonnable, accueil on ne peut plus sympathique, cadre magnifique. N'allez pas à Noyers-sur-Serein sans profiter de ce restaurant, qui propose également dans sa boutique des produits locaux de grande qualité, variés et vraiment très bons. Les propriétaires sont des amoureux de la gastronomie et de la vigne. On le ressent avec grand plaisir !

Très belle découverte : accueil chaleureux et professionnel, repas delicieux avec des produits régionaux. Les 4 soeurs de la table ronde.

Belle et bonne cuisine traditionnelle dans un cadre fort sympathique. Martine et Dominique W. / 62000 Arras.

La qualité des produits est certes au rendez-vous, mais pour ce qui est du rapport qualité/prix, le compte n'y est pas ! 35€ pour un plat et un dessert: avec à peine un demi-magret de canard et une petite part de gratin, on reste sur sa faim ! Tout est calculé pour vous influencer à consommer des boissons, le sommelier a tendance à vous remplir régullèrement les verres. En résumé, beaucoup de poudre aux yeux, le cadre est sympa, les produits sont certes corrects mais l'addition grimpe vite pour un repas dont on reste sur sa faim ! Une fois, pas deux.

Que dire.... Cadre vraiment sympa, plats vraiment très bons, produits de qualité, personnel vraiment agréable (prevenants, plein d'attention).... Mais ! ! ! Réservation : 19h30, prise de commande : 20h, arrivée des entrées : 20h40 pour monsieur (une tourte à l'époisse, donc normalement déjà prête à réchauffer) et 20h45 pour madame (3 noix de Saint Jacques, snackées au brasero) Arrivée des plats: 21h15 (1 demi magret de canard snackés au brasero/personne et une cassolette de gratin de pommes de terre pour deux, sauce au poivre que je soupçonne d'être toute prête) Troisième plat (fromage ou dessert) à 20h40 Et moins de 20 couverts à gérer à deux. Tout ça pour 42 euros ! J'avoue que nous sommes restés déçus, nous ne nous attendions pas à ça, restaurant pas à la hauteur de ses propositions 😔 Pour résumer : >points positifs : qualité des produits, le personnel et le cadre >point négatif : L'ATENTE ! 2H30 pour un repas en 3 points (entrée + plat + fromages (qualité et quantité à la hauteur) ou dessert et des clients arrivés une bonne ½h après nous servis en même temps que nous...

Belle découverte ce midi avec des amis ou nous avons passés un très agréable moment Restaurant somptueux, cuisine raffinée et personnel très professionnel et agréable Je vous conseille vivement d'aller y faire un petit tour pour le plaisir de vos papilles tout en profitant d'un cadre très agréable et reposant

Cuisinés sous nos yeux, dans la grande cheminée, les plats sont simples, raffinés et savoureux. Le cadre est sympathique, tout comme le service. Restaurant chaudement recommandé.

Amateur de bonne cuisine, arrêtez vous, c’est ici que ça se passe. Les produits sont de très bonne qualités, les plats sont simples, raffinés et surtout excellents ! En ce qui concerne le vin, nous avons fait le choix d’un blanc et d’un rouge produit par notre hôte, je les conseille fortement. Je tiens particulièrement à remercier notre hôte car ma femme étant actuellement enceinte cette dernière ne pouvait pas manger les entrées proposées, il a alors immédiatement proposé de trouver une autre alternative ! Encore merci pour l’accueil et ce moment passé !

Super resto familial ! Cuisine au charbon faite devant toi, super bien servi et pas cher. La qualité de la nourriture m’a laissé sans voix. Deux plats, (dessert partagé), vin et crémant pour 50€ par personne — imbattable. J’y reviendrai c’est sûr !

Lieu très accueillant et calme. Un personnel posé et pro qui ne court pas partout. Plats, de l'entrée au dessert sans oublier les fromages locaux délicieux. Vin avec du cachet à decouvrir en dégustation. Une petite cure, un grand moment de plaisir. À refaire, je recommande quand on souhaite se faire plaisir ça vaut le coup d'y mettre le prix😁👍 merci beaucoup pour cet instant, c'est rare de nos jours ☀️

Une découverte et un concept au top! La viande est excellente, cuite en salle au brasero. Nous avons dégusté un très bon repas et accueillis avec beaucoup de gentillesse. Je recommande vivement!

Restaurant atypique avec cusinine ouverte. En plus d'un fabuleux repas nous avons assisté à un merveilleux spectacle. Je recommande !!

Charmant restaurant avec une jolie carte courte et de très grande qualité. Coup de cœur pour la cuisson des viandes au brasero. Le service était très attentif, et la carte des vins précise pour découvrir ce qui se fait dans la région. J’ai adoré les vins de Pierre, le patron du restaurant.

Quel bel Accueil, chaleureux et personnalisé! Une carte simple avec des plats cuits au brasero excellente viande de boeuf, magrets parfaits et de bons desserts faits maison sans oublier une charmante sommeliere qui nous guide avec passion. Nous avons passé une excellente soirée.

Excellent restaurant, superbe accueil, plats super. Cuisine avec très bons produits Pour moi, un sans faute ! Allez-y sans peur ! Et merci pour l'accueil chaleureux.

Quelle belle découverte ! Endroit très joli, service impeccable et cuisine parfaite ! Finesse, élégance et simplicité. Du grand art. Bravo

Beau restaurant dans un beau village. Salle agréable en face de la cheminée. Belle pièce de boucher. Découverte du marsannay

Je suis venu avec ma femme un jeudi midi, lieu somptueux et accueil adorable. On mange divinement bien, des viandes du boucher d'en face cuites devant vos yeux ! La serveuse Félicie est très gentille, à l'écoute et passionnée par les vins, ça se voit. Le cuisiner est très attentionné en plus d'être très doué. Sans parler du prix très correct. Ne pas hésiter à y aller les yeux fermés.

Accueil très sympathique, salle intérieure agréable. Les produits sont de qualité, faits maison. Carte des vins à prix raisonnable. Je recommande vivement ce bel endroit, je ne comprends pas la note moyenne de 4,1…ce restaurant mérite davantage.

Un très bel accueil. Tout est délicieux. Le sommelier est de très bon conseil. La salle est splendide avec son brasero. La terrasse cet été sera appréciable.

Très bon restaurant dans un beau cadre. Tout était excellent, de l'entrée au dessert Avec de bons conseils pour les vins qui se mariait bien avec nos mets. Si vous cherchez un bon restaurant sur Noyers, c'est ici qu'il faut venir pour réveiller vos papilles. Merci pour ce délicieux moment partagé avec des amis, qui étaient enchantés également.

Cadre magnifique, excellent accueil, cuisine très bonne.

Cadre charmant, cuisine au feu de bois, service agréable. Mais bien trop cher.

Lieu magnifique et hors du temps cuisine et accueil super passé un merveilleux moment vraiment cela vaut le détour grand bravo à la sommelière pour la découverte des vins de la maison avec une vrai passion.

Super moment passé en famille. Accueil chaleureux et une cuisine délicieuse

Plats délicieux accompagnés de très bons vins, service très sympathique et ambiance chaleureuse une super adresse!

Nous avions organisé un anniversaire pour notre fils. En amont Pierre Paillot fut très disponible. Sur place excellent accueil pour déguster des produits de grande qualité et de très bons vins. Très belle adresse, nous reviendrons.

Des produits authentiques absolument délicieux, une cuisson parfaite, présentés au préalable avec connaissance et délicatesse. Attention compter 2h pour un repas complet mais quand c est à ce point savoureux on ne le regrette pas. Un excellent dimanche bistronomique vous attend !

Attirés par le cadre joli du restaurant nous avons attendu beaucoup pour avoir un verre d’eau , le serveur pas du tout avenant, sans carte on ne peut pas savoir ce qu’on va manger ni ce qu’on va payer…bon gratin maistres mauvais saumon viande minuscule et peu cuite bref tout décevant et très cher on s’est fait avoir à l’annonce de l’addition que l’on a aussi dû attendre et qui était trop élevée.

La forme est à travailler plus que le fond! Un plat du jour affiché à l'extérieur attirant mais la surprise d'avoir à choisir ce qu'on veut manger sans carte et sans prix. Un soupçon de vente forcée pour de l'eau en bouteille du vin et pour des entrées non désirées.... au final on ressort sans prendre ni formage ni dessert pour limiter l'addition ! Dommage car les produits sont de qualité et la cuisine est bonne...

Très jolie découverte autant par la bienveillance que la qualité des produits servis sans compter le cadre plus que charmant. Merci encore de nous faire partager votre passion.

Endroit très sympathique et plats qualitatifs. En revanche, le prix est très largement surestimé. 90€ à deux pour une assiette de charcuterie, fromage, dessert et un verre de vin. C'est très excessif même si je le redis, tout est très bon.

Restaurant sympathique avec un plat unique composé de produits excellents et de légumes de saison délicieux. Assiette de fromages très fournie permettant de découvrir les spécialités locales Dessert maison accompagné d'une boule de glace au parfum original. A découvrir. Cuisine raffinée accompagnée des vins des propriétaires qui vous les fait déguster avant de vous les servir au verre. Une adresse à retenir.

On peut toujours mieux faire, mais là on frôle le zéro défaut tout est dans l'excellence et la surprise. Et le vin délicieux allez y les yeux fermées,vous ne serez pas déçu

Cadre toujours aussi superbe. Accueil également très bienveillant. Mais nous avons regretté l'ancienne configuration classique de restaurant avec des mets succulents, remplacée désormais par une formule originale certes, mais moins goûteuse... Point positif cependant : tous les produits sont locaux, y compris le vin bio.

Un moment très agréable dans ce petit coin de paradis avec un décor magnifique. Tout était parfait au niveau timing alors que nous étions 9. Cuisine délicieuse et plutôt fournie. Pierre nous a reçu comme des amis et a été accommodant au possible. N'hésitez pas à faire une dégustation avec lui car il est vraiment passionné par ce qu'il fait. Je recommande les yeux fermés.

Bon repas en particulier l'assiette de charcuterie superbe. le menu affiché ne correspond pas au menu proposé. Le propriétaire est grognon . Le prix du menu est raisonnable.. Par contre, les à côtés son chers :10€ un verre de vin local...et un café qui vient avec 2 petites mignardises pour 3€60 sans information préalable du proprio. . . ..

Produits du terroir, l'assiette de charcuterie est excellente - service attentif et rapide

Trouvaille vraiment exceptionnel un cadre charmant et magique dans la vieille ville entourée par les maisons en pierre très belle terrasse en plein milieu. Le service est vraiment impeccable Pierre le sommelier s'occupera de vous comme personne avec une connaissance des vins très étendue et des conseils approprié pour vous accompagner durant votre repas. Produit du terroir cuisiné avec soin et respect des saveurs. Petit plus tous les vins que vous allez goûter dans le restaurant sont vendus dans le traiteur juste derrière bonne découverte et bonne dégustation. Louise /Yann

Restaurant au très beau cadre. Nous y sommes allés à douze le 02 juillet et pour une première, nous avons été très bien reçus. Le service était parfait et les plats raffinés et goûteux, idem pour les desserts. Employés sympas et souriants. Le restaurant possède un bon sommelier, n'hésitez pas à le solliciter. On n'y retournera.

Le tout, délicieux, l’accueil chaleureux, très belle ambiance et la terrasse fantastique dans la rue médiévale. Merci beaucoup!

Ce restaurant est notre coup de cœur de la région. On a téléphoné un peu en last minute et ils ont pu nous trouver une place et garder la cuisines ouverte. Le restaurant se situe dans un super beau petit village aux allures médiévales. Sans trop le vanter, le sommelier est juste excellent. La nourriture était au delà de nos attentes avec un assortiment des produits de la région. Le service est excellent aussi, tout ça dans un atmosphère très convivial. Je recommande vivement ce restaurant si vous êtes dans la région

Restaurant avec boucherie attenante. Très bon service. Plats du jour. Très bon vins au verre.

On n'y mange pas mal dans ce restaurant et le cadre est très agréable. Malheureusement dès l'arrivée d'un client le patron n'a qu'une seule idée en tête : lui présenter la note la plus élevée possible ! Donc bien que le buffet soit annoncé à volonté notamment sur la pancarte à l'entrée du village on vous demande de ne vous servir qu'une seule fois...et l'assiette des entrées est très petite...puis on vous sert d'autorité un verre de blanc sans présenter la carte des vins...et on vous ressert...sans vous annoncer que le verre est à 8 euros. Quand on est 3 il serait plus honnête de présenter la carte des vins. Note très élevée à la fin et on s'est fait avoir.

Très tentant, mais je n'étais que de passage, j'espère avoir l'occasion de goûter leur cuisine... quelques photos nous donnent un aperçu sympathique. Une jolie cave à la bourguignonne...

Très bon moment passé en terrasse de ce restaurant avec des mets succulent et un service irréprochable ! Beau concept et de très bon produits

Quand le gastro rencontre le buffet. Incroyable. Bon plat. Beau cadre. Attention réservation fortement recommandé