Restaurant Lurrak Restaurant

Aux détours d'un article de presse élogieux, je me dis qu'il nous faut y aller .... réservation faite simplement via le site internet, nous voilà poussant la porte. Nous sommes accueillis par un jeune homme des plus distingués et souriant, nous laissant libre cours à notre désir de nous placer où nous le souhaitons dans la salle chaleureuse avec vue sur la cuisine. Puis menu 7 plats accord mets vins , et la magie commence. Les herbes, les poissons, les jus, découverte pour nos papilles, de saveurs inconnues. La main droite du chef, femme discrète, enjouée, passe en salle apposant sa patte culinaire de ci de là.... Nous sommes ressortis enchantés, en se disant qu'une petite étoile pourrait bien venir orner l'entrée ce merveilleux restaurant . Sophie et Fabrice

Que dire de plus !!! Merveilleux !! Un voyage culinaire avec beaucoup de saveurs au tour du végétal mais pas que … service impeccable !!

Une belle découverte, un très bon moment partagé pour la fête des mères aujourd'hui. Des associations inattendues de saveurs nous ont mis les papilles à l'envers, pour notre plus grand plaisir. Une adresse et une équipe qui gagnent à être connues, une expérience à renouveler !

Un moment exceptionnel dans un magnifique restaurant. Des plats savoureux, aux cuissons parfaitement maîtrisées, servis dans un cadre élégant avec une vaisselle raffinée et une cuisine ouverte qui ajoute à la magie du lieu. L’étoile pour 2026 semble inévitable ! Bravo à toute l’équipe pour ce niveau d’exigence et de passion. On reviendra vite.

Une véritable pépite ! Lurrak est un restaurant exceptionnel où tout est réuni pour passer un moment inoubliable. La cuisine y est tout simplement exquise : des plats raffinés, cuisinés avec passion à partir de produits ultra frais et de grande qualité. On sent l’amour du métier dans chaque assiette. L’accueil est d’une rare chaleur, avec un personnel attentionné, souriant, et manifestement heureux de travailler dans ce lieu. Le chef, que l’on peut voir œuvrer depuis la salle, est aussi talentueux qu’humain : attentif à ses clients, d’une grande gentillesse, il incarne à lui seul l’esprit du lieu. Là décoration est simple , originale et dans l’air du temps. Un moment particulièrement touchant : pour mon anniversaire, une adorable carte signée par toute la brigade m’a été offerte — un geste sincère et plein d’émotion que je n’oublierai pas. Ce fut une superbe expérience, et nous avons déjà prévu d’y revenir cet été en famille. Merci à toute l’équipe pour cette parenthèse de bonheur culinaire et humain.

Habituées du Pays Basque, ce restaurant est une très belle découverte. Nous nous sommes régalées avec le menu en 5 temps qui permet, grâce à sa variété, d'apprécier le talent du chef et de son équipe. L'accueil est très agréable et la salle de restaurant très réussie, notamment avec le mur vitré qui permet de voir les cuisines. Les produits travaillés sont principalement locaux ce qui est évidemment un plus. Nous reviendrons dès que possible dans cet endroit qui mérite sans aucun doute au moins une étoile Michelin.

Quand les plats deviennent poésie Intrigués par les échos élogieux d’amis éclairés, attirés par une carte mystérieuse comme une promesse, nous avons choisi l’abandon, confié notre appétit à la formule Pinua, un voyage accordé aux mets et aux vins. L’accueil, tout en délicatesse, nous enveloppe sans peser. Grégory, discret et précis, orchestre la salle avec bienveillance, offrant ses mots comme une ponctuation légère aux assiettes qui s’apprêtent à écrire leur histoire. La salle, sobre et raffinée, respire l’élégance du geste juste. Derrière une grande baie vitrée, le chef Romain Goyeneche œuvre avec une rigueur fascinante, comme un poète silencieux cisèle ses vers. Concentré, habité, il enchaîne les créations sans jamais laisser l’intensité faiblir, soutenant l’effort avec une exigence rare et noble. La formule Pinua, composée de trois amuses-bouches et d’une suite de plats lumineux, nous emmène loin, très loin, au-delà des habitudes et des conforts connus. Chaque vin épouse son plat avec une justesse subtile, nous invitant à découvrir des accords insoupçonnés. Les assiettes sont des murmures de raffinement, des danses de saveurs précises, où l’audace reste toujours au service de l’harmonie. Manon, présente à la fois en salle et en cuisine, participe à cet équilibre précieux, discrète et attentive, tissant le lien entre la création et l’émotion. À la fin du voyage, alors que la salle s’est vidée, quelques mots échangés avec Manon, quelques regards partagés avec le chef, révèlent toute la passion qui nourrit ce lieu. La rigueur du service laisse place à la fierté silencieuse d’un travail passionné, accompli avec cœur. En un seul mot : Félicitations.

Une expérience formidable, digne d’un étoilé. La cuisine est extrêmement bien travaillée et le service touche à la perfection. Serveur discret mais présent, connaissant parfaitement les plats et les vins. Une mention spéciale à l’Irouleguy blanc servi à parfaite température. J’y étais pour un déjeuner et le menu en 3 services dépasse même l’expression « excellent rapport qualité prix ». Vous pouvez y aller les yeux fermés. La place du village est charmante.

Tout simplement magnifique ! J’aimerais vous expliquer ce que nous avons mangé mais il m’est impossible de le retranscrire. Je peux néanmoins vous dire que c’était EXQUIS ! Des assiettes équilibrées et maîtrisées garantissant des explosions de saveur. Nous avions choisi l’option mets-vin pour une adéquation parfaite. C’était une réussite. Quant au service, il est dans la même lignée que ce que le chef propose. D’une fluidité digne d’une dance chorégraphiée. Et l’atmosphère est en harmonie avec ce que ce que nous retrouvons dans l’assiette. Bref, ce restaurant est un incontournable ! Milesker chef !

Quelle expérience culinaire ! Ce restaurant est une véritable pépite pour les papilles en quête de nouveauté. Le menu est d'une originalité déconcertante, proposant des associations de saveurs absolument exceptionnelles qui explosent en bouche. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, avec un dressage floral d'un goût exquis qui ravit autant les yeux que le palais. On sent la passion et le talent hors du commun du chef derrière chaque création. Son audace et sa maîtrise des ingrédients sont tout simplement remarquables. De plus, l'atmosphère chaleureuse et le service impeccable témoignent d'un véritable travail d'équipe en salle comme en cuisine. Je recommande vivement.

29 mars 2025 Dîner exceptionnel, menu 7 plats Équilibre magnifique dans chaque assiette C’est excellent ! Merci au chef Le personnel est très agréable très souriant et professionnel Belle soirée pour nous

Une découverte de saveurs, des mets extra, et un service au top. ́nous reviendrons sans problème. Merci pour cette excellente dégustation. A très bientôt.

Magique ✨✨! Du début à la fin , d'une précision, finesse et originalité incroyable. Master class du service !!! Exigence , maîtrise et justesse. La cuisine est inventive, d'un travail exceptionnel. Explosion en bouche et surprise au rdv . Merci d'offrir ce genre de prestations dans la région. Rapport qualité prix imbattable pour le niveau,🙏🏻❤️ Ps: le chef s'adapte aux intolérances (gluten et lactose pour nous) merci ☺️

Inventivité et savoir-faire ! Normal me direz-vous quand on connaît les maisons par lesquelles est passé le chef. Une cuisine subtile qui ne demande qu’à grandir encore pour atteindre les premières récompenses. La toute première serait de voir cette jolie salle pleine de convives. Merci de cette belle soirée.

Nous avons découvert Larrak à l’occasion de l’anniversaire de mon épouse. La décoration minimaliste mais chaleureuse, l’accueil, la cuisine ouverte et si élégante…c’est un bon point de départ pour passer un bon moment. Nous avions le choix entre un menu « surprise » en 5 ou 7 services. Ajouté aux amuses bouchés ponctuant le dîner, l’harmonie des présentations dans l’assiette et les saveurs parfois inédites nous ont enchanté. Le menu 5 services était sublimé par l’option d’un accord met-vin malin, vif et parfois surprenant (un Irouleguy blanc Xut sur une tartelette aux agrumes). Une fois dans la base client, le chef vous assure ne pas vous resservir le même menu surprise lors de votre prochain passage. Chaudement recommandé. Merci pour l’accueil et la maestria démontrée aux cuisines.

Nous sommes venus fêter l’anniversaire de mon conjoint dans ce superbe établissement. L’accueil est exceptionnel, l’ambiance est chaleureuse et atypique ( vue sur la cuisine). Le concept et la philosophie du chef est génial, mm si un peu déroutant au début . Nous nous sommes laissés embarquer dans la découverte du menu. La vaisselle est magnifique, les plats d’une tel beauté, on en prend pleins les yeux avant les papilles. Les saveurs sont atypiques et l’assaisonnement parfaitement maîtrisé. Quand au service, impeccable et parfait! Nous sommes des bons mangeurs et le menu en 5 étapes nous a suffit. Merci au chef pour la gentille attention pour marquer l’anniversaire de mon chéri. Nous parlons de ce restaurant à tous nos proches et ça leur donne envie de découvrir. Merci pour ce moment unique où nous nous sommes sentis à la fois comme à la maison mais privilégiés Attention penser à réserver ! Guillaume et Charlotte

Invités par des amis nous avons passé un très bon moment de dégustations authentiques et surprenantes à la foi avec beaucoup de propositions délicieuses des entrées au desserts.Très gouteux et raffinés avec un accueil et un service en raccord. Nous y retournerons, c'est prévu! Encouragement à l’équipe!

Une expérience gastronomique intéressante et originale, servie par des mets raffinés, sophistiqués et très travaillés. A découvrir pour le talent certain du chef cuisinier. Le prix est assez élevé, mais la qualité se paye !

Très belle découverte pour cette adresse au cœur du village d’Arbonne. Venu en voisin de notre maison d’hôte, nous avons eu la chance de découvrir la cuisine du chef Romain Goyeneche et de son équipe. Un sans faute : - formules efficaces et avec un excellent rapport qualité prix - très belle proposition de produits locaux, - cuisine de haute volée et inventive avec des cuissons, assaisonnements et dressage parfait - une très belle carte des vins avec de tous les prix Bravo pour l’accueil, les conseils et le service de grande qualité. À tester rapidement avant l’étoile !!

Sans aucun doute un des nos restaurants préférés. On adore la salle, minimaliste et très élégante, avec la cuisine ouverte pour voir le chef, Romain, travailler avec passion. Le service est toujours à la hauteur avec Grégory qui est très attachant. Une carte de vins avec de belles surprises. Bref, on reviendra, encore !

Une créativité de la part du chef, une découverte gastronomique à ne pas manquer et pourtant je suis très difficile et je n’aime pas grand chose. Et bien ce fut un plaisir de déguster un menu surprise avec des mets que je n’aurais jamais imaginé manger un jour. Très raffiné et à la fin du repas on a plus faim mais sans être ballonné, c’était parfait. Une attention toute particulière de la part du chef et de son équipe, une carte avec un magnifique message accompagné de nos mignardises en fin de repas. Je recommande sans hésiter, on est digne d’un chef étoilé. Profitez de vos vacances bien mérité et au plaisir de vous revoir.

Magnifique expérience ! Une très jolie bâtisse dans ce petit village à deux pas de Biarritz! L‘accueil y est très chaleureux et on ne peut pas manquer la sublime cuisine a peine rentrés dans le restaurant. Le service est discret mais attentionné, les plats sont d’une justesse et d’une exécution millimétrée. Les produits de la régions sont magnifiquement sublimés, les goûts sont francs et inattendus. Un énorme plus sur les cuissons magnifiques et les associations de saveurs ultra étonnantes et équilibrées Nous reviendrons avec grand plaisir, nous avons passé une incroyable soirée grâce à toute l’équipe en salle et en cuisine. Votre travail soigné paye et est apprécié ☺️ Merci beaucoup et à très bientôt!

Un repas en famille en cette fin novembre …un accueil et service des plus attentionnés de la part du serveur Grégory …une cuisine très originale et pleine de saveurs ! À se demander si le chef passe ses nuits à trouver ses accords de saveurs ! Un dessert aux agrumes, parfait pour terminer cet excellent repas !Musique un tantinet forte mais oubliée dès les plats servis! Je recommande fortement ce restaurant aux portes de Bayonne à la devanture un peu trop…discrète!

Excellente table à faire avant l obtention d une étoile ! Réservation, facile sur le site, réalisée le mercredi pour le week-end du 11 novembre (moins de 5 jours avant !) rarissime pour une telle table. Nous étions 2. Arrivés les 1ers à 20h, nous avons pu choisir notre table. La salle et les cuisines communiquent tant de manière visuelle que dans le service, offrant la possibilité de voir nos plats se monter sous nos yeux et d entendre les différentes étapes d assemblage par les commandes du chef. Nous avons pris le menu 7 plats qui nous ont été servis de manières successives par le chef, le sommelier et le commis. Une décoration et une vaisselle un peu trop minimalistes selon moi qui n étaient pas à la hauteur de l extrême complexité de saveurs et de travail des mets. Un jeune chef prometteur que je suivrai de près tant sa créativité m a surprise!

Nous tenions à vous remercier, ainsi que toute votre équipe, pour l’expérience exceptionnelle que nous avons vécue lors de notre visite dans votre restaurant. Du début à la fin, chaque détail semblait soigneusement pensé pour offrir un moment inoubliable. L’accueil chaleureux, l’attention bienveillante du service, et bien sûr, la qualité des plats ont véritablement marqué cette soirée. Chaque assiette était une découverte, tant pour les yeux que pour le palais, et l’harmonie des saveurs a révélé tout le talent et la passion de votre équipe en cuisine. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs, et nous ne manquerons pas de recommander votre établissement à mon entourage. Encore un immense merci pour cette parenthèse de plaisir et de raffinement. R&Y

Excellente cuisine. Formule de « menu surprise » composé autour de plats originaux , très subtils et raffinés. Le chef avec lequel nous avons discuté a travaillé dans divers restaurants étoilés en France et à l’étranger. Le service est aussi de qualité, efficace et courtois. Nous avons aussi été très bien conseillés pour le choix du vin ( nous ne voulions pas faire de mélange et rester sur un seul vin). Nous, qui sommes plutôt difficiles (!) , recommandons vivement ce restaurant assez récent.

Expérience exceptionnelle. Nous avons dîné à 2 à Lurrak et avons été enchantés. Menu en 7 plats très diversifié (légumes, fruits et fleurs du village, poisson, viande, mélanges sucré/salé, chocolat…). Tout est hyper fin et délicieux. Au-delà de l’assiette, ce que nous avons vraiment adoré, et est rarissime pour un restaurant de ce standing, est l’atmosphère détendue avec la cuisine ouverte, de la musique lounge et surtout une équipe super sympa orchestrée par le Chef bienveillant. Lurrak va sans aucun doute rapidement devenir étoilé. Je recommande vivement de tenter l’expérience!

Experience culinaire hors normes. Le chef vous fait découvrir des saveurs inedites a base de produits locaux et de saison. Les vins proposés par le sommelier sont d'une grande finesse et s'accordent a merveille avec les plats. Passé le pas de porte vous entrez dans l'univers intime et chaleureux du chef, tout en sobriété et elegance. Un * en devenir ...

Cuisine surprenante et inventive. Une belle découverte et un bel avenir pour cet établissement. Bravo et merci à toute l’équipe !

Une magnifique découverte. Un plaisir pour les yeux et les papilles avec des saveurs fantastiques. La très jolie salle de restaurant épurée, la superbe vaisselle, la vision sur les cuisines, le professionnalisme des serveurs et le chef aux manettes viennent parfaitement compléter cette belle expérience. Un très grand merci à toute l'équipe pour la petite attention à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Un lieu où nous reviendrons avec un immense plaisir.

Belle maison Basque avec une salle très agréable, cuisine vitrée permettant de voir le charmant jeune chef et son équipe studieuse à l'œuvre. Belles assiettes pleines de saveurs et de poésie. Associations de goûts originales et réussies. Fite arte!

Table originale et inattendue sur Arbonne. Beaucoup de recherche et d'originalité dans les plats. Salle moderne et épurée avec vue sur les cuisines. Personnel au service adorable. Certes les portions ne sont pas très généreuses mais c'est un menu dégustation 5 plats minimum ! Vous n'aurez pas faim en sortant ! Bonne route à Lurrak!

Un très bon moment partagé avec les enfants… excellent accueil, service impeccable et personnel souriant. Un repas frais et original, et en plus excellent ! Produits frais travaillés avec passion, ça se sent… merci !

Très belle découverte pour cette table gastronomique qui mérite véritablement le détour. Les plats étaient originaux, équilibrés et bien assaisonnés. J'ai déjà mangé moins bien dans certaines tables étoilées. A recommander sans hésiter

La surprise du menu , des plats aussi beaux que bons, personnel professionnel et sympathique, Monsieur le chef vous avez bien fait de revenir au pays pour nous faire découvrir votre talentueuse cuisine.

Excellente table! Tout était parfait, cuisine très fine, inventive et parfaitement maitrisée, service sympathique et attentif. Bravo au chef et à toute l'équipe!

nous avons passé une excellente soirée. La formule accord mets/ vins est une petite folie. peut-être un peu chiche sur les portions (poisson)

Une belle surprise que fut la notre en découvrant ce restaurant. Les plats sont inventifs, éclatent de saveurs dans votre palais. Une adresse à découvrir … un chef à suivre .. une équipe professionnelle .

Un régal pour les papilles. La finesse des mets, l’originalité des associations, vous transportent. Un lieu sobre, toute en élégance, idéal pour un moment de pause. Équipe adorable, toute en discrétion, mention + aussi pour le choix de la playlist (notamment supertramp !) en fond sonore mais toute discrète.

Produits frais de saison et locaux. Vins excellents. Ambiance épurée et aérée, service de qualité.

On a passé un très bon moment. La cuisine est vraiment délicieuse et réalisée avec des produits frais et locaux! Le service est de qualité, avec une attention particulière aux détails. On recommande sans hésiter!

Sur la place d Arbonne une belle bâtisse Salle a la décoration minimaliste avec la cuisine au fond Tout est calme Le cuisinier prépare ses plats dans la sérénité et son associé. Maître Hotel nous reçoit avec la plus grande gentillesse. Pas de carte mais deux menus donc on ne connaît pas la teneur Nous choisissons le menu cinq plats et nous ne serons pas déçu. Les goûts sont là et la préparation minutieuse et artistique, c’est pour cela que l’on vient en Restaurant et le contrat est parfaitement rempli Le maître d’hôtel est à l’écoute et sans ostentation Le seul regret nous aurions aimé plus de cette fabuleuse crème brûlée …. N’hésitez pas pour découvrir cette excellente table

Une très très belle découverte en cette nouvelle année avec Lurrak , ouvert il y a quelques mois ...un très beau menu dégustation de Nouvel An, à la discrétion du chef qui ne nous a pas déçus ! Tout était délicieux, original et joliment présenté ! Nous reviendrons pour découvrir les autres menus très vite !

Une expérience extraordinaire et une maturité incroyable pour un restaurant aussi récent. Le binôme cuisine - salle fonctionne à merveille dans la sobriété, service en salle pro mais décontracté, on sent à tous niveaux une volonté d’excellence… bref courez-y vite avant l’arrivée incontournable du premier macaron 😊

L’assiette était dingue! On s’est régalés. Des goûts nouveaux et des associations parfaites. Produits du terroir délicieux. Merci au chef, attention très gros talent! Et service en salle très attentionné

Très bonne surprise aujourd'hui à Arbonne près de Biarritz pour un repas d'anniversaire en famille. Une salle très agréable, avec des tables espacées. Une cuisine inventive et un service attentif. L'équipe est jeune mais a déjà accumulé une belle expérience. Un excellent repas du début à la fin...

Bien être et découvertes. Nous avons passés un moment gustatif d’exemption dans ce restaurant épuré et élégant. Le service est parfait, sans parler de la cuisine et les mets raffinés que l’on nous a servi. Un mélange subtile de saveur, un feu d’artifice pour nos papilles. DE LA HAUTE COUTURE GASTRONOMIQUE qui mériterait sa première ⭐️ Nous sommes heureux d’avoir fêté avec mon mari nos 25ans dans votre établissement. Bienvenue LURRAK ! Encore une belle image pour notre beau village dArbonne.

Bel espace convivial et chaleureux qui nous offre une belle vue sur la cuisine d’où le chef nous a concocté des mets colorés, raffinés dont les saveurs variées ont réjoui nos papilles. Menu à découvrir tous les jours avec des produits de qualité du Pays Basque ( poisson, viande et toutes sortes d’accompagnements travaillés pour en obtenir la quintessence) sans oublier une belle et bonne carte des vins. . Bravo et merci pour votre accueil. Continuez à ravir tous vos convives.

Délicieux moment passé au Lurrak restaurant ! Après un repas dans ce tout nouveau restaurant gastronomique, j’en ressort enchanté. La qualité des plats était exceptionnelle de l’amuse bouche jusqu’au dessert. Le chef travaille des combinaisons inattendues et pourtant si bonnes en bouches qu’on a envie d’y retourner instantanément. La qualité du service est aux petits soins, mais dans une ambiance familiale et décontractée qui était simplement géniale. La décoration du lieu est également très raffinée, avec une cuisine ouverte qui occupe l’attention de par le travail précis des chefs. Je ne saurais trouver un seul défaut à ce restaurant, tout était parfait jusqu’aux petits détails, et j’y retournerai dès que possible, les yeux fermés. Recommandé à 300%!

Après ce magnifique repas il ne me reste qu’une question : dans combien de mois cet établissement aura sa première étoile ? Le cadre est paradisiaque avec un style épuré, moderne, qui respecte la tradition basque. Je remercie particulièrement notre serveur, qui en plus d’avoir assuré un service parfait, a une connaissance en vin et nous a fait un accord inoubliable. Je reviendrais très rapidement pour revivre un moment hors du temps. Avec gourmandise, Romain