Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub Restaurant

Installés en terrasse au bord du canal, au calme et à l'ombre, magnifique ambiance bucolique. La cuisine est authentique et bonne, peut être un peu trop copieuse, le service est aux petits soins. Très bonne expérience, je recommande.

Repas catastrophique, aucune saveur, du poisson qui se transforme en purée…… Je suppose que les plats sont sous vide, et juste réchauffé Attrape touriste, comme il en existe beaucoup à Strasbourg Le service était correcte, même si on rend l’assiette à moitié pleine, personne ne s’en étonne

5 étoiles car on ne peut pas donner plus! La vue est très belle, le service est irréprochable. Tout le personnel est aux petits soins avec nous et le repas simplement excellent. Merci à vous pour cet agréable moment passé avant de reprendre la route.

Très bon restaurant avec un cadre très joli ! Une choucroute excellente et un dessert vraiment parfait également ! Venus avec notre bébé, la cheffe de salle a été aux petits soins ! Très bon accueil ! Je recommande.

Suite à une wonderbox on se retrouve la bas . Un menu imposé pas de soucis .entree trop de vinaigrette . Choucroute bof bof dessert top Pour un alsacien non . Pas la peine d y aller .un étranger oui

Nous sommes allés dîner dans ce restaurant avec une wonderbox dîner prestigieux, j'ai réclamé l'apéritif car visiblement on nous avait déjà proposé le repas ! Salade perigoudîne sans grand intérêt ! Plats plutôt sympa Desserts imposés!!!! Et apportés sur la table en nous disant que c'est compris! Évidemment valeur de la box 119€ Dommage d'être reçu de cette façon !

Institution à Strasbourg qui n’est pas galvaudée. Très bonne cuisine alsacienne traditionnelle. Très bon pinot noir local. Un peu cher, compter 45€ par personne avec le vin, mais les plats sont très savoureux et copieux !

Nous y sommes allés avec l'envie de manger un plat traditionnel dans une institution. Quelle déception! La choucroute est acide, les viandes sèches et sans intérêt gustatif. Desserts OK (baba au rhum) mais comme dans beaucoup d'autres endroits (je ne suis pas certain qu'il soit fait maison). Nous apprendrons 2 jours plus tard, en discutant avec un vigneron de la région, que la maison a été rachetée par un groupe d'où la sensation d'un lieu vidé de sa substance originelle. Quel dommage!

Un cadre typique qui nous plonge dans le passé. Une table très intéressante, une choucroute excellente avec un chou divin. Par contre, le service est un désastre. En plus du vin, nous demandons une eau minérale, mais il n'y a pas de verre à eau, nous sommes obligés de les réclamer et les deux verres sont servis à la même personne. Dommage, cela gâche un peu l’ambiance.

Faites un grand détour cuisine plus que moyenne plat ressemblant à un plat du jour bas de gamme avec un prix d un étiolé!!! Service minablement endroit négligé et repoussant !! A déconseiller

J'ai eu la joie de faire partie de vos clients Jeudi 27 Février 2025. Un grand merci pour votre accueil , pour ce délicieux repas, mon amie et moi tenions à vous remercier. Cette journée nous a été offerte par mes enfants en cadeau Wonderbox

Un décor superbe pour commencer, on se croirait sur un vieux gréement. Un personnel très serviable et à l'écoute. Une choucroute fabuleuse. Tout était parfait ! Même les menus enfants.

Très jolie lieu avec un repas excellent et le dessert magnifique... La choucroute est excellente.. je recommande

Nous avons déjeuné dans ce restaurant à midi.Nous avons été très déçus par la choucroute (plat typique Alsacien), elle était acide et les saucisses étaient très séches. Nous venons régulièrement an Alsace, et nous éviterons désormais cet établissement.

Une choucroute comme la fesait ma grand mère, très très bonne et un dessert qui rappelle le gateau

.. Excellente choucroute.. Service irréprochable... Repas de midi à 28€50.....je me suis régalé merci

Excellent restaurant en plein centre de la Petite France! Le lieu est assez rustique et paraît authentique à la tradition alsacienne. Le service est excellent et rapide. L’ambiance est très bonne aussi; ce soir-là, il y avait un groupe de musique alsacienne qui jouait sur la place en bas et que l’on entendait depuis le restaurant. Les choix du menu ne sont pas nombreux mais c’est un indice de qualité! On y retrouve plusieurs types de choucroute, différentes viandes, ainsi qu’un choix de poisson. La nourriture est tout simplement excellente! La pièce de viande était tendre, et cuite comme cela a été demandé. La sauce béarnaise était excellente. Les accompagnements aussi étaient très bons. Les frites sont assez simples mais bonnes. Les prix sont assez élevés, mais comparables à ce que l’on peut trouver dans d’autres restaurants au centre ville de Strasbourg. Nous en avons eu pour 88 euros au total. Je recommande fortement lors de votre passage à Strasbourg!

Excellente choucroute de qualité. Merci pour votre petite attention pour mon anniversaire !!

Le lieu est très typique, l'accueil chaleureux et j'ai mangé la meilleure choucroute de ma vie ! Je recommande fortement ce restaurant.

Une expérience hors norme . Si vous pensiez connaître la choucroute, venez la redécouvrir dans ce restaurant chaleureux. Nous avons été bien accueilli et le personnel sera au petit soin pour nous tout au long du repas . L'entrée nous prépare au voyage, je suis parti sur une salade des Tanneurs . Savoureuse et bien assaisonnée. Ensuite , la meilleure choucroute de ma vie , 7 viandes de qualité, le choux à tomber , une expérience phénoménale. Enfin le dessert , un kouglof glacé aide a faire glisser les quantités importantes. Je recommande vivement cette adresse. PS qualifier ma seconde bière de 'petite sœur ' m'a énormément plus ! Merci pour cette soirée.

Super restaurant pour déguster d'excellentes choucroutes. Délicieuse et copieuse, nous nous sommes régalé. Le service est impeccable. Adresse incontournable lors d'un voyage à Strasbourg !

Emplacement de rêve dans le quartier de la petite France. Batîment typique, dans la pure tradition alsacienne, très bien décoré. En revznche, la fameuse choucroute est de qualité tout juste moyenne. La charcuterie est médiocre et le choux légèrement acide.

Je recommande cette institution de la choucroute vraiment très bon service impeccable et très accueillant la torche aux marrons a ne pas manquer 🤩😋

Je suis venue dans ce superbe restaurant en septembre. J’ai adorer la cuisine es excellente, le service es au petit soin . Lieu propre et bien décoré dans le style alsacien Vraiment je recommande sans hésitation ♥️👍🏼

En vacances en Alsace nous avons envie d une vraie choucroute nous nous sommes arrêter à la maison des tanneurs et nous avons pas regretter. La choucroute été top avec un service très professionnel dans un cadre reposant. Nous avons passer un super bon moment.😁👌

Un service parfait, rapport qualité prix très bien, une salle chaleureuse et des serveurs très sympathique. Des plats succulents, la sauce pour la choucroute trois poissons est exquis et le chocolat fondu maison pour la glace poire belle Hélène au top. Je reviendrai volontier. Lulu

Strasbourg - Situé dans l'un des plus anciens bâtiments de la ville, ce restaurant sert des tres bons et le service était également excellent. J'ai, en particulier, trouvé la soupe à l'oignon exquise et assez savoureuse. L'autre plats était également remarquables - Choucroute Garnie, Les réservations sont indispensables. en saison haute

J'ai récemment eu l'occasion de dîner à la Maison des Tanneurs à Strasbourg et j'ai été enchanté par l'expérience. La choucroute de la région que j'ai savourée était délicieuse, et le service du restaurant était irréprochable. De plus, l'endroit magnifique où nous avons pu déguster notre repas a ajouté une touche spéciale à cette expérience culinaire. Un vrai régal pour les papilles et les yeux ! Même sans réservation, nous avons été très bien accueillis et placés.

Nous sommes venu manger ce soir avec mon amie et c’était le meilleur restaurant que nous avons fait après nos 4 jours de visite. Un accueil chaleureux si bien que par le personnel et le lieu. Le service était très bien, les plats copieux et goûtu. La choucroute était parfaite et le magret de canard incroyable ! Sans doute l’un des meilleurs que je n’ai jamais mangé. Nous reviendrons dans ce restaurant incontournable ! Aller y les yeux fermés ce sont des réels professionnels et c’est un vrai plaisir gustatif

Des produits de qualité, bien travaillés, c'est un plaisir de déguster une choucroute dans cette bâtisse hors du temps. Le raifort est une belle note pour assaisonner, par contre une vraie moutarde de Dijon eût été préférable à la savora. Très bon accueil.

Un repas dans un cadre pittoresque, une carte réduite mais qui promet des produits de qualités. Un festin exquis dans un lieu charmant. On ressent toute l histoire du restaurant ainsi que le savoir faire des cuisiniers.

C’était notre première fois dans ce restaurant. Les plats étaient super bons, le service d’une grande qualité. Les serveurs sont très présents, toujours en œil sur nous pour que nous manquions de rien. L’apéro nous a été servi avec une amuse bouche, que nous avons très appréciés. La réservation s’est faite via une wonderbox qui a été utilisé comme un bon puis nous avons payer la différence. C’était un très très bon moment Je recommande ce restaurant

Resto découvert grâce à une smart box. Nous étions plutôt septique au départ, Nous avions peur de tomber dans un resto pour touristes. Et franchement nous n’avons pas été déçu tout était parfait. Le charme de la bâtisse typiquement alsacienne, la propreté, la sympathie du personnel, le dîner…. A conseiller sans hésiter.

Trés bonne cuisine, assiette généreuse .l'ensemble est calme et chic .restaurant en bord de canal. Je suis arriver avec mon chien un rotweillers au restaurant et nous avons était acceuilli avec plaisir. Je conseille fortement ce resto on y mange trés bien

Si vous souhaitez déguster une choucroute dans un cadre typiquement alsacien c’est ici qu’il faut aller ! Le personnel est accueillant et le service est rapide. La choucroute était délicieuse et copieuse : je n’ai jamais mangé du choux aussi bon. Deux saucisses sont servis en plus du plat de base. Le fondant au chocolat ainsi que le Kougelhopf glacé étaient aussi délicieux. Je recommande sans hésiter mais pensez à réserver surtout pendant les fêtes de fin d’année.

Un restaurant avec très bonne ambiance, et meilleur service. Les choucroutes étaient bons, mais on attendait des choses un peu mieux à ce prix là. Les desserts (torche de marron et salade de fruits) continuent tous les deux du rhum, c'est un peu spécial. Le meilleur c'est l'amuse-bouche, très bonne soupe d'oignon.

Arrivés sans réservation, on a gentiment vérifié si une table pouvait se libérer, là où les 2 restaurants d'en face n'ont même pas pris la peine de vérifier et nous ont éconduit sans plus d'intérêt. Dans un cadre typiquement alsacien nous avons découvert la choucroute maison, qui nous a rassasié. Même s'il court dans tous les sens, le personnel est très agréable et poli Je recommande ce lieu sans problème

Un accueil exceptionnel. Un service irréprochable. Le repas, un délice. Une choucroute incroyable !!! Un cadre formidable. Bref, le top ! Pour nous, qui venons pour la première fois en Alsace, visiter le marché de Noël de Strasbourg. Un repas inoubliable… à un prix plus que correct. Respect M. LENHARDT ! Nota : réservez à l’avance !!

Personnel accueillant et a l'écoute, service rapide avec du monde. Amuse bouche offert ( un velouté de potiron) , pour ma part je ne suis pas fan de la choucroute, mais là.... Excellente avec plusieurs variétés de charcuterie et accompagnement de deux sortes de moutarde, copieuse ,ma femme avec une choucroute de poisson,n'a pas pu finir. Le dessert trop bon,le vin blanc aussi. Il y a un menu enfant aussi. Le cadre est magnifique avec une jolie vue. je le recommande.

Maison authentique et de caractère Produits de grande qualité et service irréprochable ! Voilà 23 ans que je fréquente cet établissement alors que je n'étais à l'époque qu'un simple étudiant au lycée hôtelier d'Ilkirch et je n'ai jamais été déçu. Une grand merci au Chef de cuisine et à Mme La Maître d'Hôtel pour leur professionnalisme irréprochable. Mais surtout veillez à conserver ce même niveau de qualité et ce malgré l'inflation. C'est sans doute difficile mais vos clients habitués le comprennent parfaitement ! Continuez à nous régaler ainsi et au plaisir de vous revoir prochainement. Nicolas KIRSCH Nancy

Restaurant bien situé. Le cadre est agréable avec une belle vue sur la petite France. Le service est au petit soin. L’amuse bouche est offert. Les plats sont copieux et très bon. La choucroute traditionnelle est bon. Je trouve que la choucroute est un peu trop acide à mon goût. Mais ce n’est qu’une question de goût. Le canard est vraiment excellent. Un petit peu déçu sur la choucroute de mer. Le poisson était un peu trop cuit. Une adresse à recommander à Strasbourg pour ceux qui aime la choucroute.

Excellent restaurant pour y manger de la cuisine locale. La choucroute est excellente, je recommande. Le cadre est typique et très bien placé avec une superbe vue.

Une expérience vraiment exceptionnelle. Des plats savoureux, bien présentés, des amuses bouches de qualité et un service au delà de nos attentes. Bref, j'y retournerai les yeux fermés.

Avec ma compagne nous sommes venus car nous avions un coffret smart box. On nous a placé à une table puis quelques minutes après on nous à demandé de nous déplacer car elle avait été réservé, pour ce désagrément on nous à offert l'apéritif ! Dans l'ensemble c'était très bon et très copieux. Petite mention spéciale pour le jeune serveur qui était super !

Meilleure choucroute traditionnelle que vous aurez l'occasion de manger de votre vie ! Le bâtiment tout comme l'atmosphère intérieure sont on-ne-peut-plus strasbourgeois, la choucroute délicieuse (et très copieuse), le service impeccable et l'expérience inoubliable.

Excellente table. Tous les plats font envie. Nous sommes restés sur la traditionnelle choucroute et nous n'avons pas été déçu. Produits du terroir dans un cadre authentique. Le charme des ballades dans les rues de la Petite France. Je recommande vivement.

Un excellent restaurant dans Strasbourg. L’accueil est très agréable et délicat. Venu dîner dans cet établissement, nous avons été invité à nous rendre à l’étage. La salle est très cosy et charmante; typique de la région. Le personnel est très sympathique, on vous offre un amuse bouche, du beurre sur demande, etc… Je retiens une attention particulière: nous avons choisi de partager une entrée, le serveur nous a découpé la tarte aux oignons en deux morceaux équitables et partagé aussi la salade. Le plat principal arrive sous cloche. Le canard est vraiment excellent, l’un des meilleurs que je n’ai jamais mangé. La sauce est très bien réalisées et les accompagnements sont de mêmes qualité. Je n’ai pas testé les desserts dans ce restaurant. Je recommande vivement cette adresse incontournable.

Ici les mets ont un sens, les mets flattent les sens, et les mots ont un sens : la Maison des Tanneurs est avant tout une Maison, au sens noble du terme, où l'accueil, la gentillesse, le professionnalisme, vous conduisent vers un authentique chez-soi alsacien. Puis la montée des marches emmène le convive vers un festival de bonheur, d'odeurs, de fumets, dans une bâtisse qui a su conserver son charme d'antan. La choucroute reçoit la palme d'or, les jeunes serveurs le prix d'interprétation, la direction et l'ensemble du personnel le prix spécial de clients qui se souviendront longtemps de ce fabuleux passage. Un immense merci pour ces instants de pur plaisir.

Excellente expérience ! Très bon service. Nourriture bonne et raffinée. La formule a 20€ est très intéressante en vue de la qualité des plats servis. Seul bémol: les toilettes sont à rénover, le miroir est dans un sale état.

Woaw.. c'était merveilleux, accueil parfait, ambiance parfaite, très beau bâtiment, très bonne fréquentation, les serveurs sont parfaits ! Et la nourriture est tout aussi délicieuse, le magret de canard fond dans la bouche, l'amuse bouche, le gaspacho est également délicieux, la crème brûlée est immense et très bonne également. Le soir petite ambiance bougie. Je le conseille énormément !!